Dim Sum Bar (NINA MALL 1)

係荃灣如心行完街，行到岀口諗住走個陣發現有間點心店，除咗晚餐都可以食到點心之餘，仲有其他中式小炒、酸菜魚、甜點等，總有款岩食🥰。環境方面，中國風裝潢，地方闊落多卡位，同老人家黎都坐得舒服🥰。-💕 極品飽魚雞粒酥 $55👅好味指數：7/10小小酥脆感既牛油撻底，放上雞粒同碎粒增加口感，飽魚彈牙炆得好入味，可以一試~-💕 鮮竹牛肉球(含豬肉成分）$38👅好味指數：7/10馬蹄爽口，比平時食既油膩感冇咁重👍🏻-💕 晶瑩海蝦餃 $39👅好味指數：8/10皮厚薄適中！滿滿蝦餡好大方🤣，每啖都食到！-💕 海蝦脆春卷 $42👅好味指數：9/10必食！即叫即炸熱辣辣！皮炸得香脆，蝦量一樣多😍仲有汁流岀黎！-💕 雪影金腿叉燒包 $38👅好味指數：6.9/10砂糖外層味道偏甜，焗到微脆，叉燒餡有肉汁，味道夠香濃！-💕 鮮菠蘿咕嚕肉 $98👅好味指數：6.9/10咕嚕肉肉質軟腍，比較多肥小瘦，份量多，3-4人都夠食👍🏻，酸甜味道適中。-💕 櫻花蝦紫菜瑤柱蛋白炒飯 $98👅好味指數：6.9/10炒得好乾身，粒粒分明又唔油膩！帶櫻花蝦香氣👍🏻-環境：9/10服務：9/10整體味道：7/10回頭率：7/10…Read More

想食點心唔一定要去酒樓，去完荃灣西一帶商場Shopping, 因為隨行有小朋友，望見餐廳空間闊落，最緊要有BB 櫈，所以就入去開餐啦～🔹極品鮑魚雞粒酥原隻鮑魚，配上酥脆酥皮和雞粒，鮑魚食落軟稔唔韌👍🏻🔹晶瑩海蝦餃蝦餃皮晶瑩剔透，由於足料所以啖啖蝦肉🔹甫魚燒賣有蝦餃點可以冇燒賣，燒賣同樣足料，食到有蝦、冬菇，肉質彈牙，口感豐富🔹招牌奶皇流沙包奶黃餡口感順滑流心，趁熱食好好味🔹乾炒牛河牛肉嫩滑，河粉冇碎濕濕，比茶餐廳食開的更有鑊氣和脆口🔹魚肚棉花雞雞札嘅腐皮換成營養滿滿的魚肚，雞肉十分嫩滑🔹欖仁斑蘭馬拉糕鍾意斑蘭蛋糕嘅粉絲一定唔可以錯過，斑蘭味香濃，馬拉糕嘅鬆軟口感，下次一定再叫🔹香芒玉露（凍）由於行咗太耐街，而且天氣熱，好想飲杯凍飲解暑🧊芒果肉鮮甜，玉露提升口感，$28 一杯價錢合理…Read More

今日與家人一起外出飲茶，選了這間開了一段日子，但一直未試過的點心專門店本來是希望有一個好一點的用餐環，可是這間店只是虛有其表的店面，表面看似光鮮，但衛生方面極需大大改善首先，店舖地面油淋淋很滑坐位的椅子更有食物殘渣，也很油坐位下的地面也濕了，沒有人清理，跟職員說了後，他們也只是隨便掃一掃，把垃圾掃走濕透的地面還是濕漉漉的，好像沒有清理過般回到食物品質部分１）晶瑩海蝦餃🦐$39首先先不討論佢唔算晶瑩剔透蝦餃皮薄但唔煙韌餡唔夠札實， 一咬開個皮， 餡即散出嚟蝦🦐彈牙，食唔到有筍絲紅油抄手$44醬汁方面蒜味出，也有點醋味，只是辣味不足皮也算滑，肉餡不會太鹹鮮蝦炸春卷🫔$39新鮮炸的外脆，蝦也彈牙，不會太淋油但只有2條，份量有點少七彩牛栢葉🐮$39牛栢葉不會切得太碎爽口，味道似很淡的咖喱水香蝦粉絲蒸鮮魷🦑$44鹹味魷魚，爽脆，但吃不出鮮百花蒸釀魚肚🐡$44墨魚膠不算彈牙且有點兒腥味醬皇蒸鳳爪🐥$33我沒有吃， 只看外表的話應該是入味和夠腍家人也沒投訴太鹹蜜汁叉燒腸粉🐽$59腸粉皮滑偏腍叉燒沒有蜜汁味但用上半肥瘦的叉燒因此也不會乾柴梨子鹹水角🍐$39也是剛剛炸起，鹹水角皮煙靭，不會淋油內餡有香菇也有肉碎，有少少鹹黑椒牛柳炒烏冬$88黑椒味重，牛冧肉片都算多，夠腍多筋烏冬唔滑唔彈牙，是平價烏冬的味道口感茶介$16 （因為點了龍井，其他茶的芥就是$12）另有加一服務費（雖然感受不到他們的服務）總評，所有點心和小炒都好一般但價格卻較高，服務又談不上，衛生對我而言算差性價比低https://www.instagram.com/p/CebSwfBP9Vs/?utm_source=ig_web_copy_link…Read More

荃灣點一龍係我同家人定期都會光顧既點心小菜館。記得初初開業既時候主打全日供應高質點心為主，後來餐單好似豐富左好多多左各式小菜主食甜品，務求做到多元化各適其適。.同傳統點心舖頭唔同，呢間點心店行比較高級路線。由舊鋪搬左新鋪好一段時間，係如心酒店旁地方大左裝修再靚左好多。.鍾意餐廳夜晚去都可以食到點心同埋小菜1️⃣晶瑩海蝦餃 💲39 ⭐️4/52️⃣洛神仙子素玉餃 💲39 ⭐️3.5/5兩個人叫兩個點心剛剛好，海蝦餃大隻，真正做到皮薄多汁，因為我食嘅時候冇為意爆汁唔小心噴到對面嗰個成身都係🙉🙉。而洛神素肉餃睇相幾靚，紅紅地色，餡有粟米同埋有啲素肉喺入邊。但係呢個我覺得比較淡口，冇蝦餃咁出色。.3️⃣彩虹百合炒蝦球 💲108⭐️3.5/5小菜叫咗一個炒蝦球，雖然蝦球冇餐牌張相咁大隻，不過都爽脆嘅嘅。.4️⃣瑤柱XO醬煙肉脆脆炒飯 💲103 ⭐️4/5我自己一向都幾鍾意呢個炒飯，差唔多次次黎都有叫。因為佢有香口嘅油炸鬼粒同埋少少煙肉提味，炒飯都幾香口。.5️⃣原汁原味西瓜糕 💲44 ⭐️3.8/5西瓜糕賣相好靚，打卡一流，係一個有西瓜樣子嘅冰凍甜品，凍凍地係西瓜啫喱嘅口感。餐廳有提供梅粉提味，不過我自己就覺得原味好食啲，通常我食到最後先加少少梅粉增加下新鮮感。.6️⃣👑楊枝甘露 💲40 ⭐️4.2/5要數我最喜歡菜式一定係呢到既楊枝甘露！首先楊枝甘露既口感軟滑起泡，甜度適中，分量係我覺得兩個人分享都足夠。雖然芒果肉唔算好多，但作為飯後甜品已經好足夠。.總結：值得一提係餐廳既服務水平唔錯，特別係有一兩個服務員幾熱心值得一讚。佢甜點幾出色，餐廳午市仲有提供任食點心選擇，我見餐牌入面都有好多款選擇，下次再黎可以試下。.不專業食評 nei.foodie…Read More

攞到消費券，我哋兩公婆未急住用，不過，心裡都有啲物品想買。此外，有啲家品、家電都打算到期更換，所以，出咗嚟荃灣走一轉。除咗過嚟荃灣方便之外（我哋搭屯馬線一個站就到），依家晌荃灣西站連住幾個大型商場，一次過可以行晒，睇吓有咩合適商品，又格吓價。老婆話之前幾次出街食飯都食西式，今晚想食啲中菜，網上搜尋吓，晌如心廣場一期嘅「點一龍」就最好不過，一來喺中菜，二來又有點心供應，啱晒佢。外面突然落大雨，落到澎澎聲，但無有怕，呢幾個商場天橋駁天橋，唔使擔心滴濕身，而「點一龍」就晌商場內。踏入餐廳，裝修摩登得嚟，帶有中國風，如以紅色為主調、卡位上嘅通花屏風、如燈籠般嘅天花吊燈，當然，最搶眼莫過於入門口位嘅艷紅色「大燈籠」。轉入去，裡面仲有好大地方，我哋被安排坐晌卡位，卡位非常闊落，而其他散位，櫈都喺用上有扶手位嘅皮椅，相信都舒服好坐。最欣賞餐廳嘅防疫，除咗明顯無用盡每吋地方，枱與枱之間擺位顯得格外開之外，更加置唔少易拉架嘅膠膜，卡位嘅屏風同樣貼上膠膜，增加防疫功效。枱上已擺放好餐具，餐具外觀都幾別緻，外形典雅。茗茶每位收$12，如享用菊花或菊普，就會收貴多少少，另收加一服務費。餐牌就喺枱旁嘅點菜紙，一路睇，順便一路剔。數一數，點心有成30多款，此外，仲有蒸飯、湯麵、粥品、甜點……等等。另一面就喺一啲特色風味小菜、健康有營菜式，以及大碟頭啲嘅炒粉飯麵，定價跟一般嘅中菜館差唔多，但菜式嘅配搭就幾有心思。晶瑩海蝦餃 $39單喺睇到蝦餃嘅外型、摺紋，已知道師傅嘅手工好紮實，外皮薄透晶瑩，微微透出蝦肉色，咬一小口，餃皮果然做得煙韌而不黏牙，而裡面填滿新鮮海蝦，蝦味濃，口感爽彈，絕對喺用料不賴，食出質素。洛神仙子素肉餃 $39另一款素肉餃色澤艷麗如仙子，如蝦餃般同樣咁晶瑩，淡淡嘅粉紅色外皮應該喺加入咗洛神花茶嚟做，不過，就唔覺有洛神花嗰種酸味，而裡面有素肉、粟米粒、木耳……等等，口感豐富，食味清雅。金橘蒸南瓜排骨 $88小菜方面，我哋見到呢一款蒸排骨用上金橘醬，感覺幾特別。賣相比較平實，但入口真喺有料到，排骨面面就喺自家調成嘅金橘醬，嗰份金橘香味好突出，又好清爽，配以排骨，令本身肉質好腍滑嘅排骨入口更香；此外，南瓜亦蒸得剛好，粉甜軟熟，唔會過腍，仍帶有少少爽口感。金不換海鮮炒河 $98乾牛河相信大定食唔少，而呢一道海鮮炒河，加入金不換去炒，真喺別具風格。炒河本身炒得甘香，粉條分明，無話黏埋一炷，亦唔算好油，至少唔會食到尾一碟底都喺油；而且，河粉滲出陣陣金不換嘅香氣，味道更惹味，更具層次感，鮮蝦及魷魚亦好新鮮，整體真喺唔錯。原汁原味西瓜糕 $44晌多款甜點中，就以呢一款西瓜糕最想一試，其實，點菜紙都有佢張相作參照。實物嚟到，又真喺堅似件西瓜咁，而綠色嘅底皮原來真喺西瓜皮嚟，紅色部份嘅西瓜糕入口西瓜味勁突出，口感喺有啲似大菜糕咁，但卻有少少沙沙嘅感覺。此外，店家仲提供梅粉，試完一小口原味，再灑少少梅粉，微微嘅酸香更吊出西瓜糕嘅清甜味。小弟都喺第一次到訪「點一龍」，有啲點止點心咁簡單嘅感覺，加上環境寬敞，招呼都好到位，侍應望落似好年輕，但都幾有禮。而最緊要喺啲食物稱心，既有特色，又有水準！…Read More

二零二零年二月第二個星期二，荃灣。跟友人有十天沒見面，每一天的時間過得特別慢，新年前他訂了在這裡吃點心，遇上武漢肺炎爆發，本來以為他取消了，想不到可以照原訂計劃，變成了這幾天最期待的驚喜。餐廳位於如心廣場地下，就在酒店旁邊，地方光亮又方便易找，而且玻璃門外就看到紅木襯托的醒目招牌，目測應該是家新開的餐廳呢。裡面裝潢貫徹中國風，仿中式酒家的朱紅色屏風，紅燈籠顏色的流蘇燈飾跟咖啡色的木桌椅，既有舊式懷舊酒家味道又透出現代感。我們被安排坐在卡位，座位舒適，坐完巴士過來友人肚子已經非常餓，在我們看菜單的時候，服務員過來介紹現在的新菜品跟優惠，較為特別的是有煲仔飯，不過我們還是對點心跟小菜比較有興趣。馬蹄甘荀姬松茸湯，服務員介紹這是一道抗炎湯品，專門為最近武漢肺炎而設的，現在做買一送一，友人最近不太舒服，所以二話不說點兩份讓他清潤一下。非常足料，清甜滋潤，紅蘿蔔熬得軟嫩到不用怎麼咬就化開了，馬蹄也有三四顆，喝了以後一定會很快好起來的。晶瑩海蝦餃，每顆餃都很飽滿，用料實在，而且皮薄透光，一口咬下有醬汁爆出來，很有醬爆牛丸的效果！吃起來Q彈不軟爛，新鮮蝦子爽口帶鮮香，好美味。醬皇蒸鳳爪，我們都喜歡吃雞爪，除了色香味俱全，也含豐富膠質，養顏而且啃骨頭也是一種樂趣。這裡的鳳爪不易爛不乾硬，時間控制得很好，醬汁不會過濃，不會吃到滿口芡汁，美味難擋呢。奶皇流沙包，友人最愛的點心，熱呼呼的包子鬆軟，一撕開，內餡沒有流沙效果，友人流露出失望神色，如果以奶皇包來說不會太甜膩，中規中矩。蛋煎糯米雞，荷葉換上蛋漿，沾上以後香煎而成，好像一道泰國東北家常菜，東北人常吃糯米，剩下的就會用蛋煎，便成為另一道菜了，好吃不浪費。滑蛋百合炒蝦仁，採用鮮蝦子，跟蝦餃一樣爽彈，而且大概有十顆那麼多！炒蛋滑溜，略嫌太淡，加點點鹽巴就更好了。芥蘭炒帶子，芥蘭是友人喜歡的蔬菜之一，看他不舒服就讓他吃一下喜歡的東西。帶子嫩滑細緻，芥蘭炒得清甜爽脆，不帶半點甘味，最討厭就是它自身的甘味了，不過友人就覺得沒甘味的芥蘭像菜心。乾炒牛河，吃過的乾炒牛河不多，但每一次都很難吃，這個是我吃過最好吃的。河粉不會黏在一團，乾身不過油，而且沒有被壓斷，最怕就是沒味道又滿嘴是油，這個河粉非常夠味，牛肉不是鮮牛肉，是真正的牛肉，惹味夠鑊氣，改變了我對乾炒牛河的印象。我們常笑說沒有吃過好吃的點心，這次找到了有水準的點心小菜，開心吃飽了，就到旁邊的公園走走逛逛。只有在見面的時候，時間才有意義。…Read More

分別食完兩餐極上日本菜和西餐後，都想食下輕盈的中式食品，加上這個週末沒有去飲茶，就決定飲夜茶當晚餐，訂了位一行三人準時去到，竟然發現人不多，可能是這位置在一個不太旺的商場內吧！門面十分大，一上扶手梯就看到，內部裝飾清雅特式，坐位也不算擠迫，餐牌設計十分精美，各種食品均附圖片供參考，可惜款式不算豐盛，點食物就如酒樓般自行劃點心紙交店員，店員落單後會交回記錄給客人參照，店員服務也算有禮貌，食環境和招呼都算可以，但試過後就覺得食品的質素與價錢相比就略為有點偏差了。晶瑩海蝦餃，大小適中，但皮就略厚，兼且可能蒸過火，蝦餃皮十分黏，夾起時個皮已爛，味道尚算鮮甜，餡料也算爽口彈牙。迷戀冬瓜雞扎，以冬瓜薄片代替腐皮，以蟹柳代替魚肚，件雞就用醬汁預先煮過，整件雞扎差不多完全變了種，執齊四件料當，當中有雞肉，用薄料卷包起，就稱為"雞扎"，雖然有新意但就好像完全不是那回事，論味道冬瓜的皮和蟹柳尚算清甜，雞肉和火腿等味道偏濃，整體口感也可接受，有咬口的同時也夠淋。可愛小海母，用南瓜汁搓皮，餡料是蝦蓉和豬肉，入口皮綿韌，餡料汁液豐富，相比先前的蝦餃優勝得多，味道也清甜。香煎薑蓉鮮竹卷，腐皮煎得夠香，餡料鮮甜但可惜與原名有點不符，完全不覺有薑蓉，也吃不到薑味，口感還算清爽。彩虹素腸粉，用紅米做腸粉皮的米醬，內裏餡料只用各類芹菜和香菇，是一味健康的素食，腸粉皮拉得一般，入口還算可接受，內裏餡料清甜，口感細膩。金銀菜杏仁燉白肺，入口味道清淡，應該是真正原盅燉湯，但可能材料和火喉都不夠，變得淡而無味，連菜的清甜味道都只得一點叉燒撈麵，麵條夠彈牙，可惜叉燒雖然是切絲，但入口仍覺太瘦，不夠香淋，同時叉燒汁也不夠蜜味，只是得個咸味。帶子海鮮炒飯，入口就已經食到飯沒有炒香，所以基本上這飯只可以算是'撈'飯，口感當然就是普通白飯的口感了，海鮮尚算新鮮，味道清淡，如果不將它作炒飯看待，還勉強可接受。話梅炆豬手，如果沒有看餐牌點菜，只是要一份豬手，將這菜當成鹵水豬手的話，還算不太差，鹵水味道香濃入味，豬手也炆得十分夠淋，但就真的完全吃不到半點話梅味。…Read More