CHECK IN TAIPEI (World Trade Center)

Check In Taipei 的裝潢以台灣鐵路及原住民元素為主題，近門口的卡位更是猶如19世紀台灣豪華火車「花車」的包廂，坐位非常舒適，部分座位還可以望到海景，打卡一流！這裡是情侶和閨蜜約會的好地方。黑芝麻奶奶麻糬 ：必點之選！✨✨ 口感Q彈！奶奶麻糬採用了台灣淡水的秘方📜，沒有添加糯米粉，更有黏性和拉絲。黑芝麻的香氣非常濃郁，每一口都充滿了芝麻香，讓人一試難忘。😋🍡肉鬆皮蛋滷肉飯：滷肉經過五香粉和醬油等燉煮後🍲，再加上肉鬆及流心皮蛋鋪在白飯上🍚，讓白飯能均勻與醬汁混合。吃起來不僅有濃郁的肉香，還非常美味。🥚三色鹽酥雞：雞肉炸得外層酥脆🍗，內裡肉質鮮嫩多汁。三款醬汁包括柚子🍋、黑松露🍄及冬陰功🌶️，各有特色。我最喜歡的是冬陰功味，十分獨特，帶有一點酸辣的口感，讓人胃口大開。😋招牌牛肉麵：湯底是濃郁的牛肉高湯🍜，口感滑順清香，牛肉採用了牛腱部位🐂，肉質軟嫩腍滑又入味，入口即化，肉汁豐富。蟲草花加添味道和質感🌼，加上牛脂油，更加油香滑溜。每一口都能感受到牛肉的鮮美和湯底的濃郁，真是讓人回味無窮！😋明太子甜不辣：食材由台灣直送✈️，魚糕炸粉剛好，不會太厚，煎得香氣四溢，口感煙韌。明太子的味道非常濃郁🐟，讓人一試難忘。🍢…Read More

週日晚上逛街後走到海景餐廳嘆特色新派臺菜以台灣鐵路為主題，打造出復古氣息的用餐環境室外位置寵物友善，可以與心愛毛孩一起用餐裝修典雅具格調，寬闊舒適，還可看到維港景色喇沙牛肉麵用上50磅純牛骨湯底配18種香料無味精台灣近年流行的鮑魚椒麻皮蛋醬拌麵可以選擇冷拌或熱拌夜市小吃明太子甜不辣彈牙煙靭，微微煎香，惹味帶辣勁期間限定淡水原廠配方人氣開心果奶奶麻糬採用日本鮮牛乳及木薯粉製成，不含糯米，口感軟綿，入口即溶…Read More

餐廳的環境十分舒適，無論是座椅的佈置還是燈光的設計，都讓人感到賓至如歸。炭燒烏龍桂花茶；這道飲品融合了烏龍茶的醇厚與桂花的香氣，口感清新怡人。宇治抹茶牛乳濃郁的抹茶香與牛奶的順滑完美結合，令人回味無窮。明太子甜不辣味道鮮美，外皮酥脆內餡鮮嫩惹味，有海鮮的鮮味，令人胃口大開。酸辣手工餃其酸辣適中，肉汁豐富。明太子麻糬蛋餅麻糬的彈牙口感搭配明太子的鹹香，讓人一試難忘。酸辣雲耳蓮藕酸辣的調味好醒胃。蓮藕爽脆又有蒜蓉香，健康又好味。桂花紅茶法式燉蛋燉蛋的滑嫩搭配紅茶的濃郁和桂花的香氣，令人滿足不已。總的來說，這裡絕對值得再訪，推薦給所有熱愛美食的朋友們。如果吃餐時閒能再長一點就更好了。…Read More

最近同朋友去咗銅鑼灣世貿中心嘅臺北棧 Check in Taipei 餐廳以淺粉紅色為主色 燈光柔和打卡好靚💕 呢度環境好大坐得好舒服！有各式各樣嘅新派台式食物 例如麻糬/牛肉麵/蛋餅等等 好睇又好食😋💜♡ 奶奶麻糬 Oreo HKD98麻糬質地好滑 (՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)口感軟嫩口感唔黏牙 奶香十足～～🍼估唔到喺香港都可以食到媲美台灣嘅奶奶麻糬✨點埋Oreo碎一齊食口感豐富🖤🤍🖤🤍♡ 髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 HKD88佢有好多款蛋餅我都想試🤣 之前試過佢嘅明太子醬同埋櫻花蝦 今次試吓呢個鹹蛋黃芋泥蛋餅！首先紫色賣相已經好吸引💜 芋泥同埋鹹蛋黃呢個組合好match 💛 好好食！♡ 明太子甜不辣 HKD78有冇人同我一樣都好鍾意食甜不辣？ 估唔到甜不辣配埋明太子原來係咁好食！ 口感帶少少煙煙韌韌咁好正～～ 🧡♡ 麻辣牛肉麵 HKD136 加溏心蛋+HKD8麻辣牛肉麵湯底好濃郁牛肉份量都好多～ 微微辣辣地咁好惹味 而且面嘅質地都好好食！❣️♡ 宇治抹茶牛乳 HKD55之前試過佢嘅木瓜牛乳 今次就試吓宇治抹茶💚 牛奶好香好滑 抹茶味都好香濃🍵！唔錯的～…Read More

CHECK IN TAIPEI三間分店均有各自特色，而且更有不同限定菜式供應，這次正是衝著數款銅鑼灣分店限定的甜品而來。店內裝潢以台灣鐵路作為藍本，座位以華麗皇族花車設計，牆上以千片手工木拼成漸變日落的阿里山景觀，加上天花上的手繪梅花及藍鵲油畫，充滿台灣原住民色彩。三色鹽酥雞 ($128)鹽酥雞炸得乾爽鬆脆且保持肉嫩多汁，碟上伴有柚子、松露及水牛城三款醬料，其中又以柚子最得我心，並非以現成韓式柚子蜜濫竽充數，反而近似檸檬酪（lemon curd）一樣，酸甜有致更加清新。明太子甜不辣 ($78) 甜不辣一如既往炸至外脆內軟，口感煙靭彈牙，淋上明太子沙律醬鹹香突出。松露玉米起司蛋餅 ($98)蛋餅餅皮質感煙韌略帶彈性，選用鴨蛋所以蛋香的確更加突出，黑松露沙律醬加上粟米及芝士的組合固然難有差錯，水牛芝士味道較溫和所以整體亦不會過於濃膩，但緊記趁熱享用否則芝士冷卻凝固後口感會稍遜一籌。明太子麻糬蛋餅 ($98)蛋餅內藏明太子及整整一條麻糬，表面更舖滿櫻花蝦及明太子沙律醬，麻糬口感軟糯煙韌，本身只帶淡淡米香，配以明太子的濃郁鹹鮮正正相輔相成恰到好處。酸菜魚湯牛肉麵 ($148)四件厚切牛腱一如既往鬆化軟腍，麵條分別有手工刀削麵或台灣寬粉絲選擇，手工刀削麵質感厚實煙韌，酸菜魚湯比本來的牛骨湯多一分微酸，配上以本地六十年老字號「兆記肥牛」牛脂肪製成的自家製牛脂油，融入湯中微辣豐腴更添層次。花菇雜菌魯肉飯 ($98)魯肉七分肥三分瘦，尤其是肥肉部分近乎入口即化，油香豐腴但肥而不膩，醬汁濃稠但份量可更慷慨，加入花菇口感彈牙且更添一份菌香，而白飯則選用台稉九號米粒粒飽滿分明。萌萌傻鴨 ($108)傻鴨椰子奶凍由於需要保持造型，防止因搖晃而破爛，質感比較堅挺亦無可厚非，不如一般奶凍般綿密柔滑，底層舖上班蘭金寶及竹炭海綿蛋糕，仿造出青青草原之外令整體口感更加豐富。芋泥三Q拿破崙 ($108)將台灣經典手信「三Q餅」以拿破崙形式呈現別出新意，酥皮與鹹蛋黃、肉鬆、芋泥及麻糬梅花間竹，鬆脆、綿滑、煙韌、鹹甜交織，不論口感或味道都同樣豐富，另外紫米芋泥麻糬卷同是銅鑼灣店限定，可惜當日已經售罄，緣慳一面。OREO奶奶麻糬 ($98)對上一次品嘗奶奶麻糬已是在中環店，一如既往選用日本鮮牛乳，故個人認為比起淡水元祖店的奶香更為醇厚，有別於一般麻糬或糯米糍般煙韌，而是軟嫩柔滑得入口即化，配上OREO碎。粒粒花生奶奶麻糬 ($88)淡水元祖店的花生鮮奶麻糬只用上花生粉，這裡除了花生粉外更加入粒粒花生碎，口感更加豐富。芋泥牛乳 ($55)芋泥牛乳一如既往香醇，甜芋泥與鮮奶平衡得宜，當中更帶粒粒芋頭真材實料。芭樂牛乳 ($52)番石榴與牛奶的配搭相對少見，淡淡番石榴味微甜清爽。…Read More

去年底經過華麗轉身的世貿中心，今晚走進四樓商場「臺北棧」享用台式晚餐。餐廳裝潢亮麗又不失時代感，全廳設計色調和諧，座位也挺舒適。華麗皇族花車設計的包廂。~~開始我們的美味晚飯~~先來夜市小食~脆皮地瓜條配話梅甜酸醬~甜酸度配合得宜的話梅甜酸醬，與脆皮地瓜條是雙劍合璧的絶配，開胃又消膩！明太子甜不辣~皮酥脆、內鬆軟的台式魚餅。特飲~芭樂苦瓜汁~是台飲名物，消膩清熱一流！ 宇治抹茶牛乳~抹茶是抗氧化物，能促進新陳代謝，牛乳香滑可口，抹茶與牛乳各領風騷。 主食~招牌牛肉麵台灣寬粉絲~香港的牛展是冷盤食法，台式是跟熱湯吃，各有特色，兩款我都喜歡，肉與寬粉絲份量也頗多，我們可以分享，碗邊附上少許牛脂油能增添牛肉湯鮮香，如果怕油膩可以不加，但我不介意添加。肉鬆皮蛋滷肉飯~半肥瘦的魯肉舖滿香濃醬汁淘飯吃，是滿滿的台風味，白米是用台稉9號米，是日本越光米與台灣秈稻育種而成，米粒透明飽滿、黏性佳、口感極好。 甜品~鹹蛋黃芋泥球~中式的美味兼備有時代造型設計！芋泥三Q酥皮拿破崙~拿破崙有：肉鬆，芋泥和麻糬和忌廉，夾在酥餅吃，香、酥、脆、綿糯、香滑....舌尖上感受到的美味！…Read More