Master Beef (Hollywood Plaza)

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗旺角調查呢間台式火鍋店，餐廳走木系風格，環境闊落，由台灣師傅主理，主打台灣特色湯鍋及地道食材，供應多款吃到飽套餐，凡惠顧日本黑毛和牛A4+ 套餐，即送江蘇太湖大閘蟹，期間限定至2/12，要食就快喇🥩日本黑毛和牛A4+吃到飽 $458🙋🏻‍♂️表示套餐可以任食A4+和牛，伊比利亞黑毛豬梅肉，多款口味鮑魚，每位仲贈送海鮮拼盤，澳洲M9和牛牛丸同江蘇太湖大閘蟹一隻🍽️懷舊系列🦐蝦蝦霸霸脆多士｜🍐日本和牛橘梨伴豆腐👵🏻阿嬤豆乾魚蓉麵🙋🏻‍♂️表示將多款懷舊小食經典重現，帶來復刻體驗🦐蝦多士口感香脆，蝦肉鮮甜彈牙🍐香滑豆腐配上香嫩和牛同清甜橘梨，層次豐富👵🏻選用本地老字號永樂粉麵廠嘅素魚茸麵，麵質爽彈，配上鹹香豆乾同秘製蔥油，香氣撲鼻🍲鴛鴦鍋 +$50🦑聰明魷魚沙茶鍋｜👵🏻阿嬤養生濃湯鍋🙋🏻‍♂️表示兩款湯鍋一濃一鮮，令食材更入味更提鮮🦑沙茶醬配上芝麻醬為基底，味道超濃郁，配上魷魚同蜆肉增添鮮味，仲加入脂香嘅五花肉，木魚花同韭菜，令湯鍋層次感更豐富👵🏻以大骨原湯作基底，配以大量新鮮蔬菜，加入多種養生藥膳烹煮成，湯頭集鮮，濃，香，味道清甜，充滿回甘氣息🦀大閘蟹🙋🏻‍♂️表示套餐每位送江蘇太湖大閘蟹一隻，蟹膏非常澎湃，呈金黃色，味道甘甜鮮味🦐海鮮拼盤🙋🏻‍♂️表示海鮮拼盤有鮑魚，扇貝，蠔同魷魚多款時令海鮮，鮑魚爽口煙韌，扇貝鮮甜，蠔肉肥美，鮮魚彈牙🍡澳洲M9和牛牛丸🙋🏻‍♂️表示和牛牛丸口感爽彈，肉汁豐沛，味道鮮香濃郁🥩日本黑毛和牛A4+🙋🏻‍♂️表示選用日本產黑毛和牛，級別達A4+，油花非常豐富，肉質香軟入口即溶，充滿香濃牛味🦪鮑魚⚪️美乃滋鮑魚酥｜🟠柚子燒汁鮑魚｜🔴古法醉鮑魚🙋🏻‍♂️表示鮑魚有3款口味，各具特色⚪️口感酥脆，配上香滑美乃滋🟠口感酥脆，食落有清甜柚子味🔴口感香軟，充滿醇厚酒香🥭芒檸蜜西米爽🍋港式檸檬茶18+ $58🙋🏻‍♂️表示西米爽以檸蜜同芒果調配成，味道香甜又有粒粒西米，口感豐富，檸茶味道甘香夠地道，加入伏特加增添濃烈辛香，配搭特別📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10…Read More

🤠卡肥前排唔乖，所以無帶佢出街。呢排生性咗，就俾佢浦返頭喇。帶返食肉獸出街，就哽係要俾佢狂食肉肉喇。📌要瘋狂食肉肉就莫過於《牛大人》終極套餐，唸起都興奮😆。📌今期流行，「聰明魷魚沙茶鍋」同「養生菇菌燉雞鍋」，所有特色湯底均以全天然食材製作，建議先喝湯後火鍋，可以先試真湯底真材實料的味道，就叫個鴛鴦鍋試晒兩款。120分鐘日本黑毛和牛A4+火鍋放題，$488/位送 澳洲M9和牛牛丸好大粒，夠彈牙喎！又重牛味！係令人想食完再食。送 海鮮拼盤新鮮鮑魚、生蠔、扇貝各兩隻同埋原條鮮魷魚。送 江蘇太湖大閘蟹十一月大閘蟹季節，嘩嘩嘩，竟然，竟然食牛仲送大閘蟹？！OMG！係貨真價實的原隻大閘蟹，蟹膏爆哂出來！十一月來食呢個套餐絕對抵到爛喇！牛類《牛大人》喎，食牛唔洗多講。牛類有日本黑毛和牛A4+，澳洲和牛M5牛肩卷，美國SRF極黑牛，安格斯牛小排，手切封門柳，一口牛肉粒，美國PRIME極級肩里肌，安格斯特選牛板腱同上腹牛五花。一定係日本黑毛和牛A4+大勝，脂肪均勻，入口溶化有肉味，最貴套餐就係可以不斷encore最貴靚肉，抵返哂喇。豬類伊比利亞黑毛豬梅肉，豬雪花肉片，西班牙豬五花片，西班牙豬梅肉片羊及雞紐西蘭羊卷肉，花雕酒雞件鮑魚三吃可以任食三款口味的鮑魚，大癲。古法醉鲍魚，美乃滋鮑魚酥，柚子燒汁鮑魚，食過咁多次，依然覺得古法醉口味係最好味！好濃郁的花雕酒香味！調味做得很不錯！魚滑蟹籽墨汁漿，千貝鮮魚漿特式小食蝦蝦霸霸脆多士、日本和牛橘梨伴豆腐、阿嬷豆乾魚蓉麵、烏金墨汁手作腸、三和夜市雞皮卷、夜市撈脆薯、海苔鹽酥雞、滷味五香雞胗、牛媽秘制滷牛筋牛肚，好似去左台灣夜巿咁，除了打邊爐，仲有咁多特式小食，果真係吃到飽。自助區炸芋頭肉，秀珍菇，金菇，南瓜，雞髀菇，芋絲，蕃茄，冬瓜，牛奶粟米，萵筍，爽口水魷魚，蓮藕，海帶結，冰豆腐，蘿蔔，鮮淮山丸類海膽包，竹炭海鮮丸，福州魚丸，雪枝揚，芝士腸，貢丸，芋頭貢丸，蕃茄貢丸，牛丸，鱈魚丸，牛大人魚豆腐，芝士丸，花枝丸，龍蝦沙拉丸，芝心丸，魚腐蔬菜娃娃菜，白菜，地瓜菜，唐生菜，油麥菜，菠菜，皇帝菜，西洋菜，枝竹，風琴豆腐，蟹柳，冬菇，黑木耳麵類寬粉，粉絲，新竹米粉，王子麵，烏冬雞絲麵，上海伊麵仲可以自製麻辣牛肉湯泡飯同滷肉飯。飲品飲品櫃唔少得牛大人自家製：桂花烏龍，白桃烏龍，洛神花茶同武夷大紅袍。仲有多款紙包及罐裝飲品。今期特飲方面，有酒精特飲港式檸檬茶18+，檸檬茶加伏特加，惠顧「日本黑毛和牛A4+」套餐任飲，惠顧「澳洲極上和牛」套餐就升級任飲價$68/位。另外，仲有芒檸蜜西米爽，只要LIKE & FOLLOW @masterbeef.hk 社交平台，就可以免費獲贈🆓！甜品除了長存的仙草雙圓，今期新推出 - 蜜桃愛玉冰，好有白桃味！可以一試。📌《牛大人》仲係咁受歡迎的任食台灣火鍋餐廳，即使到晚上9點午夜場都仲係要攞籌入席，絕對有佢的魅力所在。…Read More

🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 新推出黑與白盛宴😋任食靚和牛&鮑魚邊爐 】#BeerPig · #啤酒豬 · #酒肉朋友💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：🥘鴛鴦鍋｜+$50牛夫人秘方麻辣鍋雪白御鮮豆腐鍋 《新推出🤩》新推出既湯底非常足料且清甜｜魚白湯·百福滑豆腐·百福硬豆腐·三文魚·薑片·杞子·蟲草花·芫茜｜越滾越有魚既鮮甜～🥘日本黑毛和牛A4+吃到飽｜$448 / ppl每位贈送 澳洲M9和牛牛丸2粒 及 海鮮拼盤任食既黑毛和牛質素相當唔錯，油花分布都算平均，每一碟既質素都相差得唔遠😌唔會得第一碟靚第二碟就甩皮甩骨除左和牛之外，有幾款口味既鮑魚都係任食😋 ｜鮮甜鮑魚· 古法醉鮑魚·炭燒鹽蔥鮑魚· 柚子燒汁鮑魚｜其中炭燒鹽蔥鮑魚· 柚子燒汁鮑魚係用酥炸製作，外脆內軟另外兩款期間限定小食亦幾有新意～黑•雪映山葵豆腐白•藤香鮑魚豆腐《微辣》 🤩呢款正中小意口味，微微香辣，鮑魚口感彈牙🍻 芝麻豆漿黑旋風中意飲廢水既朋友仔岩曬你～香濃芝麻配軟綿綿既珍珠🤤飲完一杯想encore多杯🍻 黑白啤酒 半杯晨光•半杯暮色 400ml酒鬼既朋友就可以揀呢款飲品😏·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻 @masterbeef.hk 🍖📍旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫A&B號舖🕵🏼‍♀️Find others in:#beerpig旺角 #beerpig台灣菜·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·…Read More

牛大人📍 地址：香港旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫A&B號舖💯日本黑毛和牛A4+套餐💯
每塊和牛都保證A4＋級數入口即溶嘅肉質～每片柔軟超JUICY🎁 贈送Ｍ９和牛牛丸及海鮮拼盤 🎁🍲 駑鴦鍋 +$50 🍲
選了雪白御鮮豆腐鍋+台灣濃香番茄鍋🍺 ［黑白啤酒］黑啤溝白啤半杯晨光，半杯暮色400mL $68 🍺
混合少爺啤酒的Pilsner與Stout和牛品質極佳，肉質極為嫩滑，每口都是令人驚艷的口感！👌😋餐廳貼心的贈品和拼盤讓用餐體驗更加豐富多彩！🎁🦐駑鴦鍋的搭配選擇豐富，讓人可以享受多種美味湯底的組合！🍲🍅黑白啤酒的組合獨特，讓人可以一次品嚐到不同風味的啤酒！🍺🌗套餐送蟶子、鮑魚、大元貝、生蠔拼盤！重點係鮮甜鮑魚任吃！每樣都夠新鮮同大隻！🌟🍽️ 餐廳的鮑魚真是新鮮美味，而且每隻都洗得超乾淨，幫忙剝殼，淨係夾入去就淥一陣就食得！😋🐚小食類別更有『鮑魚三吃』：✨炭燒鹽蔥鮑魚（炭香十足）✨柚子燒汁鮑魚（酸甜開胃）✨古法醉鮑魚（酒香超正）鮑魚非常彈牙，食得出好新鮮的口感！🍲🥢🍷🍗 食物-「黑」✨鹽酥髒髒雞：炸得很脆口，讓人一口接一口欲罷不能！😋🍗🥢 特色食物-「白」✨白 ‧ 藤香鮑魚豆腐：豆腐散發著香氣，搭配著藤香鮑魚，口感絕佳！🍲🍢✨鹽酥美乃『雞』：淋在雞上的美乃滋，令這個口感更好，香脆多汁！🍗🍶✨魚香皮蛋：不會辣，卻極為香口，是道美味的驚喜！🥚🌶️🍨 甜品✨黑白盛宴仙花雙圓：色澤搭配精美，入口即化的口感令人陶醉！🍨🖤⚪✨台中仙草凍：清涼又爽口，是完美的甜品選擇！🍧😍📍 Address: Shop A&B, G/F, Hollywood Commercial Center, 610 Nathan Road, Mong KokUnlimited time offer during weekday lunch 🤤🤤
Each piece of Wagyu beef is guaranteed A4+ grade, with a melt-in-your-mouth texture - incredibly tender and juicy with every bite
🎁 Complimentary M9 Wagyu meatballs and seafood platter 🎁
🍲 Choose between a Yin-Yang Hot
A blend of the Pilsner and Stout from the Young Master BeerThe quality of Wagyu beef is exceptional, with an incredibly tender and smooth texture that amazes with every bite! 👌😋
The thoughtful complimentary items and platter from the restaurant make the dining experience even more rich and colorful! 🎁🦐
The variety of choices for the Yin-Yang Hot Pot allows you to enjoy a range of delicious soup bases! 🍲🍅
The unique combination of Black and White Beer allows you to taste different beer flavors at once! 🍺🌗The set menu includes a platter of abalone, scallops, and oysters! The highlight is the fresh and sweet abalone for unlimited enjoyment! Each item is fresh and large! 🌟🍽️
The restaurant's abalone is truly fresh and delicious, each one meticulously cleaned and easy to eat after shelling, providing a delightful experience! 😋🐚In the appetizer category, there's the 'Three Ways Abalone':
✨ Charcoal-grilled abalone with salt and scallions (rich charcoal aroma)
✨ Yuzu-infused abalone (refreshingly sweet and tangy)
✨ Traditional drunken abalone (rich with the aroma of alcohol)These dishes carry a hint of alcohol flavor, enhancing the natural freshness of the abalone. The abalone is delightfully chewy, showcasing a truly fresh taste experience! 🍲🥢🍷This lavish seafood feast is truly mouth-watering! Whether it's the abalone, scallops, or oysters, each item exudes the highest level of freshness and deliciousness! 🌊🦪🌞 It's definitely a culinary experience worth trying! 👌🦐🦑🍗 Food - "Black"
✨ Salt and Pepper Dirty Chicken: Fried to perfection, irresistibly crispy and juicy! 😋🍗🥢 Specialty Food - "White"
✨ White - Tofu with Fragrant Abalone: Fragrant tofu paired with fragrant abalone, offering an excellent taste experience! 🍲🍢
✨ Salt and Pepper Mayonnaise Chicken: Coated with creamy mayonnaise, enhancing the texture to be even more flavorful, crispy, and juicy! 🍗🍶
✨ Fish Flavor Century Egg: Not spicy but incredibly flavorful, a delightful surprise! 🥚🌶️🍨 Desserts
✨ Black and White Feast Twin Blossom Balls: Beautifully presented with a melt-in-your-mouth texture, a delightful experience! 🍨🖤⚪
✨ Taichung Grass Jelly: Refreshing and delightful, a perfect dessert choice! 🍧😍
✨ Sweet and Sour Sweet and Spicy: A surprising blend of sweet and sour, offering an unexpected delicious experience! 🍛🍬
✨ Plum Crunchy Sweet Potatoes: Crispy texture with the aroma of plum, a delightful treat! 🍠🍯🍢 Snacks
✨ Grilled Squid Ink Sausage: Uniquely flavorful, aromatic, and rich, definitely a standout snack! 🌭🔥
✨ Real Pork Sausage: Aromatic and juicy pork sausage, a delightful treat that leaves you wanting more! 🐷🌭
✨ Mom's Secret Braised Beef Tendon: Well-seasoned, chewy, a delightful surprise in every bite! 🐮🍖
✨ Mom's Secret Braised Beef Tripe: Tender and flavorful, braised to perfection, irresistible taste! 🐄🍽️
✨ Hundred-Ingredient Goose Sausage: Crispy and flavorful, seasoned with a variety of spices, a snack you can't get enough of! 🍢🦆
✨ Shilin Salt and Pepper Chicken: Crispy on the outside, tender on the inside, with a fragrant salt and pepper aroma, a classic snack! 🍗🧂🥩 Main Courses
✨ Angus Beef Short Ribs: Tender and juicy, each bite is a delight! 🥩😋
✨ Hand-Cut Sealed Door Sirloin: Exquisite meat quality, exceptional taste, a culinary masterpiece! 🔪🥩
✨ Angus Bite-Sized Beef: Tender and flavorful, melts in your mouth, a true delight! 🥩🍖
✨ Half Portion of Japanese Black Wagyu A4+: Beautiful marbling, melts in your mouth, tender and flavorful! 🇯🇵🥩
✨ US Prime Speedy Shoulder Tendon: Delicious meat quality, rich taste, a highlight among main courses! 🥩✨
✨ Australian Wagyu M5 Beef Shoulder Roll: Even marbling, smooth texture, a delightful taste experience! 🥩🐮
✨ Upper Belly Beef Belly: Juicy and tender, each bite is a flavorful treat! 🥓👌
✨ Angus Premium Beef Shank: Exquisite meat quality, exceptional taste, a recommended delicacy! 🥩🍖🍖 Other Meat Items
✨ Pork Snowflake Meat Slices: Tender and flavorful, with distinct marbling, melts in your mouth, a delightful treat! 🐖❄️
✨ Iberian Black Pig Plum Meat: Rich pork flavor, offering a unique and delicious taste experience! 🐷🍖
✨ Spanish Pork Belly Slices: Balanced fat and lean meat, a rich and satisfying treat! 🇪🇸🥓
✨ Spanish Pork Plum Meat Slices: Combination of plum flavor with pork, a favorite among meat lovers! 🍖🍑
✨ New Zealand Lamb Roll: Tender lamb meat with even fat distribution, offering a unique and delicious flavor! 🐑🍖
✨ Shaoxing Wine Chicken Pieces: Juicy chicken pieces marinated in Shaoxing wine, a delightful treat that keeps you coming back for more! 🍗🍷
✨ Taiwanese Sea Bass Fillet: Fresh and delicate sea bass fillet, a must-try for seafood enthusiasts! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences. 🐟🍽️…Read More

星期六約咗一大班舊同學一齊聚會，一大班朋友最啱就係食火鍋放題，每人都可以食到自己想食嘅嘢，一路打邊爐一路傾偈又有氣氛。牛大人紅燒牛骨鍋紅燒的香氣撲鼻，湯底濃厚，用呢個湯底煮嘅嘢食，都非常入味好食！台灣鳳梨雞鍋湯底有半隻雞係入邊，非常足料！對比起紅燒牛骨鍋，呢個湯底比較清新。 只要點咗日本黑毛和牛A 4+套餐，就會送海鮮拼盤同M9和牛牛丸！海鮮拼盤各種海鮮都好新鮮，有蟶子、蠔、扇貝同鮑魚。海鮮擺放整齊，下面有冰塊保鮮，煮熟之後亦能食出海鮮既鮮味。澳洲和牛牛丸牛丸口感彈牙，咬落去時有好多肉汁。牛肉味濃郁，有別於平時食到嘅牛丸！牛大人就得任食鮑魚，仲有鮑魚三吃，於是每款都叫咗試吓。古法醉鮑魚鮑魚咬落去幾彈牙，鮑魚充滿酒香味，風味獨特濃郁。 柚子燒汁鮑魚鮑魚肉質鮮嫩，有微微柚子香味，感覺清新。 炭燒鹽蔥鮑魚鮑魚外焦內嫩，鹽香同鮑魚味道好夾，食落更加有鮮味。真味牛肉漿牛肉漿色澤新鮮，質感順滑，有濃郁的牛肉香味，調味適中！蟹籽墨汁漿黑色墨汁漿同金黃色既蟹籽有強烈色澤對比，睇落好吸引。蟹籽幾鮮味同墨汁漿一齊食有種獨特風味。章魚珍珠漿珍珠漿有章魚粒口感獨特，章魚味道幾濃郁，幾好食。 台灣海鮮漿&澎湖花枝漿海鮮漿同花枝漿有微微咬口，口感幾過癮。 蟹籽蝦滑蟹籽的顆粒感增加口感層次，蝦滑彈牙好食。瓜仔雞水餃水餃皮唔算厚，口感幾好。 台式蝦餃蝦餃皮都幾薄，蝦肉幾有鮮味！牛媽秘製滷大腸滷汁香氣濃郁，大腸質感Q彈，咬落時幾有咬口。 伊比利亞黑毛豬梅肉豬梅肉片色澤鮮亮，豬梅肉肉質柔嫩，油脂分佈好均勻，有濃郁肉香味。日本黑毛和牛A4+和牛肉片色澤鮮紅，睇落好新鮮！肉質極為柔嫩，肉香濃郁，好有油脂甘香味。 士林鹽酥雞外皮酥脆，肉質幾嫩，外脆內軟，食落幾有鹽香味。脆肉鯇魚片魚片好新鮮，好有新鮮色澤，口感得意。…Read More

寒冷天氣又到，去打邊爐暖笠笠就最正，來到主打台式火鍋放題的「牛大人台灣火鍋吃到飽」餐廳，之前一直都是選「澳洲 M5 和牛套餐」來吃，原來亦有其他晚市放題套餐新選擇，就是可以在120分鐘吃到飽的「日本黑毛和牛A4+」放題套餐，除了送澳洲M9和牛牛丸2粒 ，而且還送 時令「海鮮拼盤」 ，更可以任點任吃「原隻鮑魚」。晚市放題套餐，可以在十多款台式特色湯底中任選一款，我們選了最心得大家喜愛的人氣湯底:牛大人紅燒牛骨鍋(少辣)，湯底有濃郁牛骨香味，亦有牛骨在湯底中慢熬，非常惹味。【日本黑毛和牛A4+】今次火鍋放題主角，就是任點任吃的日本A4+黑毛和牛，和牛雪花油脂分佈紋理很吸引，灼一灼入口即溶很軟嫩，牛脂味道濃，蘸上生蛋吃更嫩滑，另有一番味道。【伊比利亞黑毛豬梅肉】切成薄片的「伊比利亞黑毛豬梅肉」肥瘦比例很好，肉質脂肪較少亦不乾柴，灼一灼肉質很嫩滑。【任食鮑魚】除了可任食日本黑毛和牛外，連鮑魚也可以任點任食吃到飽，新鮮的鮑魚上檯時，已經預先擦得乾淨，放入湯鍋煮熟後，肉質Q彈軟淋，想吃冷盤鮑魚，亦可以叫『鮑魚三吃』，3種不同的味道: 古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，一定會選到心水的口味。而小食類別方面，更有三款「 Maybelline」限定小吃」:麻辣雞腳， 酸辣土豆， BB辣雞軟骨。而個人特別推介當然是『鮑魚三吃』分別是: 古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，都是可以任叫任吃，而且今次更有新鍋料「伊比利亞黑毛豬梅肉」，非常豐富又滿足。用手機QR code亦可以點選其他食品肉類及到自助火鍋配料吧、任取麵食、丸類蔬菜及飲品，真的可以盡情地吃到飽為止，最欣賞是他們上菜及收碟速度都極快。個人覺得必食之選有: 【日本黑毛和牛A4+】、【原隻鮑魚&鮑魚三吃】、【伊比利亞黑毛豬梅肉】、【澳洲M9和牛牛丸】、【安格斯牛小排】、【澳洲和牛M5牛肩卷】、【澳洲和牛牛胸爽】、【梅甘酥脆薯】、【招牌凍豆腐】、【水蓮】、【鴨屎香檸檬茶】、【即炸午餐肉】、【芝麻麻吉燒】、【台中．仙草凍】、【Mövenpick雪糕】、【KITKAT脆皮雪糕批】等等。今次更有開心大發現，原來1月份晚市均可以任食KITKAT脆皮雪糕批，而點選「日本黑毛和牛A4+」套餐，更可以獲節日禮品盒「KitKat Tinbox – To Do List」 (開始派發日期: 2025年1月20日/每2人一份)及Maybelline彩妝產品一份(一人一件) (1月7日起)。臨近新年亦有，牛大人利是封/牛大人揮春送給食客(送完即止)，真是有滿滿的驚喜。〔牛大人台灣火鍋吃到飽〕香港旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫A&B號舖Shop A&B, B/F, Hollywood Plaza, 610 Nathan Road, Mong Kok, Hong Kong…Read More

今日冬至想食好啲 見牛大人有出新嘢120分鐘任食日本黑毛和牛A4+所以就帶屋企人嚟享受 都好滿意- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 120分鐘吃到飽套餐(日本黑毛和牛A4+）另外仲有3個套餐可揀 分別在於肉質/品數湯底就有10款 本身想揀期間限定湯底胡椒豬肚雞鍋/三椒酸菜鮮魚鍋不過兩樣都係少辣 因為屋企人唔食辣所以最後揀咗阿嫲養生濃湯鍋呢個清清地嘅湯底 更突出到食材原味好似油脂均勻嘅日本黑毛和牛A4+咁淥完好有牛味 係柔軟多汁、入口即溶嘅感覺同埋淥前淥後 都好清晰見到佢嘅大理石紋仲有送咗一盤澳洲M9和牛牛丸同普通牛丸係真係唔同 更有自然牛脂肉香另外都有送咗一盤每日時令海鮮拼盤包括生蠔、鮑魚、扇貝、蟶子因為配搭清湯 更加食到海鮮鮮味仲有好多火鍋配料可以掃碼落單建議試埋台灣師傅主理鮑魚三食或者出面都有自助區域可拎更多嘢食嘢飲推介本地大廠手工鬼佬涼茶最後仲有台中仙草凍/雪糕任食作結…Read More

就快聖誕節🎄，當然要同朋友聚一聚啦🥰最近天氣咁凍❄️，就是打邊爐的時候了🥘這間位於旺角的「牛大人」環境闊落，座位寛趟🪑，空間感滿滿，坐得好舒服🥰自助區放有超過40款配料及蔬菜🥬，醬料都超過15款，飲品款式選擇都好多😂120分鐘吃到飽放題是不同套餐 不同時段 不同價錢的🥰我地選擇了 全新推出的日本黑毛和牛A4+ 套餐😎日本黑毛和牛A4+套餐 $488@ (正價時段)這個套餐更會贈送M9和牛牛丸及海鮮拼盤，有鮑魚、扇貝、蟶子及蠔，非常新鮮呢🤩除了日本黑毛和牛A4+🐮外，更有美國SRF極黑牛、澳洲M5和牛、伊比利亞黑毛豬梅肉🐷、鮮甜鮑魚🦪、安格斯牛小排、美國Prime肩里肌、羊卷肉等十多款肉類及多款台灣直送配料，小食類別更有『鮑魚三吃』古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚等😍 火鍋湯底方面🍲，我們點了全新秋冬限定 #胡椒豬肚雞鍋，既驅寒暖身，湯底有半隻鮮嫩雞🐔和爽脆豬肚🐷，香濃胡椒湯底🧂既滋補又惹味。我們狂叫以下的牛肉和豬肉，都是回本之選🤣日本黑毛和牛A4+黑毛和牛的雪花般紋路油脂分佈均勻，肉味濃郁，肉質軟嫩，入口即化🤩美國SRF極黑牛極黑牛是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，有日本和牛細緻的油花，也保留美國安格斯牛的香濃肉味，入口肉質柔嫩多汁🥰澳洲和牛M5牛肩卷位於牛的後頸，油花分佈均勻，肉味濃郁，入口有嚼勁和有彈性。伊比利亞黑毛豬梅肉我覺得是豬肉界和牛😂肉質顯現出大理石紋，口感極柔軟，而且肉汁豐富，好正呀‼️小食都相當豐富，有得任食鮑魚，鮑魚有3種口味，包括 古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚 及 柚子燒汁鮑魚，而個人特別喜歡炭燒鹽蔥鮑魚，入口軟腍，香口又惹味🤩食飽飽還要食甜品的啦😝有任食 雪糕🍨及 Kitkat 雪條，真係大大大滿足‼️飲品種類亦都很多，尤其喜歡茶飲。不過今次見「牛大人」與本地最大手工啤酒廠鬼佬啤酒推出下火飲品 『鬼佬涼茶』🍺，咁就叫番杯來飲下🍻✨️凡點兩杯『鬼佬涼茶』，即可參加拼音挑戰，成功於一分鐘內讀出卡牌上的字句，即可享有買一送一優惠🙂‍↕️，失敗亦有神秘禮物一份的🎁✨️仲有於入座時店員即每人派發一包曼秀雷敦 Acnes「抗菌痘痘貼」，送完即止。✨️記得讚好社交平台，就可獲贈一杯「金鑽鳳梨椰奶西」🥤「牛大人」性價比好高，食物質素高，真係好正🤩🤩…Read More

日本黑毛和牛A4+套餐附送澳洲Ｍ9和牛牛丸及海鮮拼盤仲可以任食鮮甜鮑魚、伊比利亞黑毛豬梅肉、澳洲和牛、美國SRF極黑牛、牛肉粒、牛小排等還有章魚珍珠漿、花雕酒雞件、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、牛媽秘制油牛筋&牛肚小食推薦「鮑魚三吃」：古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚選擇超多！CP值超高！湯底推薦期間限定的胡椒豬肚雞鍋超暖心！岩晒冬天食胡椒味夠香，雞肉熬煮到骨肉分離超嫩！日本黑毛和牛油花分布均勻肉質嫩滑入口即化！好高質！充滿濃濃牛味和牛牛丸好彈牙有嚼勁隨餐贈送海鮮拼盤超豐富有帶子、蟶子、鮑魚和生蠔全部超大粒超新鮮！煮完冇縮水充滿鮮味自助區超多野揀蔬菜、火鍋料、豆製品、麵類、飲品都好多選擇甜品仲有Häagen-Dazs雪糕任食打邊爐不可錯過下火既「鬼佬涼茶」係與本地最手工啤酒廠鬼佬啤酒推出…Read More

牛大人向來是我最常光顧的火鍋店，雖然分店遍佈港九新界，但每間分店的人流依然絡繹不絕，眾所週知旺角瓊華中心分店不時都大排長龍，所以這次轉往在一街之隔的荷李活商業中心分店。以往每次都選「澳洲極上和牛套餐」，最近新推出「日本黑毛和牛A4+套餐」當然不容錯過，正價時段成人每位$488，星期五至日、公眾假期及其前夕另加$10。一如既往除了可以用手機掃描QR code點餐外，外面亦有各式各樣自助醬料、火鍋配料等供應，並提供白飯及滷牛肉自製第二市場滷牛肉飯或麻辣牛肉湯泡飯，最驚喜在於新增日本直送雞蛋任取，不過個人建議存放於雪櫃內會更加衛生。自助區飲品有各式各樣包裝或罐裝飲品，白桃烏龍、桂花烏龍、洛神花茶及武夷大紅袍四款自家製冷泡茶現時已由即棄膠樽換成可重用杯裝。除了牛大人秘方麻辣鍋、牛大人紅燒牛骨鍋、台灣鳳梨雞鍋等招牌湯底之外，最近更全新推出多款期間限定湯底，我們另加$50升級鴛鴦鍋並選擇剝皮辣椒雞鍋及魚白湯三文魚豆腐鍋。「日本黑毛和牛A4+套餐」會贈送每位兩粒澳洲M9和牛牛丸，向來彈牙多汁之餘肉味香濃，一般牛丸絕不能相提並論。另外更有一份海鮮拼盤，包括扇貝、蟶子、生蠔及鮑魚，質素不過不失，而其中的鮑魚可以無限追加。澳洲和牛M5 牛肩卷、美國SRF極黑牛、安格斯牛小排、手切封門柳等水準依舊，重點當然在於日本黑毛和牛A4+及伊比利亞黑毛豬梅肉，前者質素更出乎預期地出色，油花細緻均勻，入口軟嫩而油香四溢，蘸上日本直送生雞蛋蛋漿更加豐腴。另一大重點為任食鮑魚，除火鍋生料外更提供古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚及柚子燒汁鮑魚三款即食小食，後兩者均炸得酥脆，尤其是炭燒鹽蔥鮑魚最為惹味。以往每人只可以選擇一杯雪糕或台中仙草凍作為甜品，現時自助區有多款雀巢甜筒及Häagen-Dazs迷你雪糕杯可以任取，大快朵頤。…Read More