今日同朋友到佐敦打邊爐，好快店員安排好座位。我地今日點了極尚火鍋：四川麻辣鍋+番茄薯仔鍋，海鮮（生劏龍躉片，生猛海蝦，南非鮮鮑魚，堂灼桶蠔，紐西蘭蟶子皇，日本鮮元貝，頂級雪花肥牛肉，日式魚生刺身拼盤，鎮店水餃皇，唐生菜，手打四寶丸，韭菜餃，生麵。四川麻辣鍋+番茄薯仔鍋：有辣有唔辣岩晒喜辣同唔食得辣既人。四川麻辣夠惹味，番茄薯仔夠清甜。生劏龍躉片：肉質好，味道鮮甜，厚身有口感。生猛海蝦：爽口彈牙又夠鮮味。南非鮮鮑魚：大大隻，肉質彈牙又夠鮮。堂灼桶蠔：口感唔錯，入口鮮冇腥味。紐西蘭蟶子皇：鮮甜可口打邊爐一流。日本鮮元貝：大大粒元貝，除左有口感外仲有鮮甜味道。頂級雪花肥牛肉：肉質好，夠牛香，油脂分佈平均。日式魚生刺身拼盤：新鮮又厚切，令口感味道都讓人十分享受。鎮店水餃皇：大大粒蝦，鮮味十足難怪係叫鎮店。唐生菜：新鮮好味道。手打四寶丸：味道唔錯，有口感。韭菜餃：大大粒又有好香韭菜味。生麵：份量都幾多。酸梅湯同竹席茅根水都好好味道。仲有桂花糕甜品送，味道都唔錯又唔會太甜。…Read More
店內裝潢以木質日式風格為主，溫馨卻不擁擠
座位間隔適中，火鍋區鍋氣裊裊，增添熱鬧感
融合中式火鍋的濃烈風味與日式料理的鮮美精緻
極尚火鍋二人餐湯底選了四川麻辣拼粟米豬骨鍋
頂級雪花肥牛肉雪白肥瘦相間，帶著淡淡甜香
日式魚生刺身拼盤配上醬油和芥末，層次豐富
海鮮南非鮮鮑魚有嚼勁；紐西蘭蟶子皇肥美；日本鮮元貝晶瑩
手打四寶丸手工打造，外觀圓潤飽滿，色澤鮮亮
韭菜餃皮薄餡足，香氣濃郁；鎮店水餃皇餡料豐富
