Springtide

公司附近的咖啡店，經過很多次終於帶朋友去試，日天跟夜晚看起來是兩種感覺，日光照射下是小清新咖啡店，晚上外面亮著柔亮的黃色燈牌，像溫馨的小餐館🌆，木系桌椅配上帶點古風的燈，有點可愛🐖斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨 在香港對豬扒類沒有期望，原來豬鞍可以烤焗後如此濕潤柔軟，啤梨像放進一杯mulled wine中燉煮，啤梨清爽的甜混合酒香，典經的美味🦐地中海海鮮燉飯番茄咪較重的燉飯，蝦很大隻蠻結實，飯粒也不會過軟腍🍎核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖朋友評價是一杯健康帶天然甜味的飲品，蠻有飽足感🫖久丸小山園焙茶鮮奶 聊天到最後，飲品也凍了仍保持焙茶香…查看更多

🐏 迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯（$168）一上枱就聞到好香嘅迷迭香味道，羊架有3件，份量頗多，羊架醃得好入味之餘唔羶；焗薯切成片狀，入味之餘保持爽脆，加上由生洋蔥同紅黃青椒整成嘅莎莎，味道帶點辣亦有開胃解油膩作用🐖 斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（$148）豬鞍好大塊好厚身，肉質結實但食落口肉味香濃肉汁鮮嫩，表面燒得金黃焦香仲帶有脆邊，配上用紅酒川貝同肉桂燉嘅啤梨，紅酒川貝同肉桂嘅香味滲透哂入啤梨，非常入味，食完豬鞍再食啤梨，啤梨嘅香甜啱啱好中和左豬鞍嘅膩🥛核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（$58）奶昔好幼滑，燕麥味重，奶昔嘅甜味係來自香蕉同蘋果本身而且無額外添加糖，好味有益又健康☕️ Ruby Ruby（$58）佢由士多啤梨、石榴汁，檸檬汁同Long Black組成，第一啖飲落口會飲到士多啤梨同檸檬嘅酸甜果香，然後黑咖啡嘅回甘慢慢滲出來，餘韻系口腔持續時間頗長，味道頗特別…查看更多

- 荔枝角｜回春 -▪️斧頭豬鞍🐷 伴紅酒川貝肉桂燉啤梨🍐豬鞍好厚身，但煮得啱啱好，肉質鬆軟而多汁，亦都好有肉味。伴碟有紅酒川貝肉桂燉啤梨，紅酒滲晒入啤梨入面，好香甜，又可以一解肉類嘅膩感▪️地中海鮮燉飯🥘用上新鮮蕃茄🍅，配搭墨西哥煙燻辣椒🌶️去燉飯，酸酸甜甜中帶少少辣，好惹味。飯面有大大隻虎蝦🦐、青口，同埋紅黃波椒🫑，好豐富▪️核桃蘋果香蕉燕麥奶昔🍎🍌🥛奶昔用新鮮水果去blend，好清甜，唔需要添加糖都夠晒味，係健康嘅感覺▪️美式咖啡☕️▪️自家製開心果巴斯克芝士蛋糕🧀🍰一入口開心果味道非常濃厚，口感幼滑creamy，再加啲cream同開心果碎，更有層次▪️自家製紅棗黑芝麻巴斯克芝士蛋糕🧀🍰係新口味，食落黑芝麻味比較突出，再帶有淡淡嘅紅棗香，配搭特別回春 📍荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖…查看更多

位於荔枝角同長沙灣之間交界嘅福榮街有不少臥虎藏龍的餐廳，例如地膽Contrast，以及會長之家燒肉，至於福榮街尾有間健康食品和養生飲品的cafe 飲品提供了花茶，咖啡，走啡 (無咖啡因飲品），梳打，以及今次食評會介紹的果香芳療奶昔。食物方面都偏健康，例如前菜會有鷹嘴豆泥配墨西哥脆片或薑黃焗福花紅蘿蔔配酸奶花生醬，素食全日早餐，甜品都有自家製的巴斯克蛋糕不過今次介紹主食兩款：🔸巴斯克燉雞🔸$98南法風味的巴斯克燉雞，將鮮蕃茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒、青檸一起炒，(甜辣椒再用鑄鐵鑊焗燉的形式能去掉青澀味)加上橄欖油，味道夾，比例適中，雞腿肉燉得入味軟腍腍，醬汁很多，若配麵包或意粉應很惹味。🔸斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（20分鐘）🔸$148斧頭豬鞍、橄欖油、迷迭香、紅酒、川貝、肉桂、啤梨斧頭注安係真厚切，大約有兩cm後，金黃色嘅豬安煎得很香，肉質唔鞋，同時咁厚嘅豬肝諗唔到會煮得咁腍咁軟青瓜切得很幼細，睇得出好有心思處理菜式🔸牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔🔸$58主打高纖 抗氧 排毒，三種水果中，啤梨味最突出，平衡度很好，很香很天然感覺。🔸核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖）🔸58主打高纖 排毒 清胃，燕麥味好出，都打得好滑，而且甜度都足夠且自然。🔹後感🔹回春前身為南本草，同樣都是以健康飲品(南本草以健康咖啡例如火麻仁latte為主打，相比前身，回春食物飲品路線，個人覺得比較貼近女生。另外店舖嘅聖誕裝飾做得很細緻，睇返其他人嘅分享，萬聖節當時都佈置得很精美，如果大家希望搵一間有氣氛嘅咖啡店，回春喺呢方面都係一個好選擇。最低消費每位一款正價食物/飲品…查看更多

在長沙灣青山道的橫街，有一間咖啡店，門面顯眼，內部裝修簇新，佈置優雅，一派文青風格。餐廳提供多國菜，西式為主，選擇也不少，而且免收加一服務費。今晚和朋友到來吃晚餐，嚐嚐這裏的口味。「斧頭豬胺伴紅酒川貝肉桂燉啤梨」賣相別緻，印象最深的是啤梨切成玫瑰花形狀，玉桂紅酒味道滲透其中，香甜可口。厚切斧頭豬鞍，肉質腍軟，豬肉鮮味突出，口感非常好，附上甜醋汁，點豬肉吃就更滋味。配菜還有新鮮爽口的沙律菜。「巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包」厚切大塊雞扒，份量不少，雞肉嫩滑。配上酸甜醬汁，十分惹味。附上手工麵包，鬆軟可口，用來點醬汁吃真一流。配菜有燒青瓜、茄子等。兩個主菜都做得非常好，可媲美高級餐廳。「墨西哥脆片配鷹咀豆泥青瓜醬」特色小食，脆片卜卜脆，不油膩，點鷹咀豆泥來吃特別美味。「牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔」以優惠價錢追加的特飲，是綠色的健康飲品。由多種綠色蔬菜攪拌而成，加上燕麥奶，無糖，味道天然。這裏的菜式質素高，價錢合理，值得再來幫襯。…查看更多

回春，位於荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖。 店內裝修以木系風格為主，晚餐🍽️ ～ 斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨$148、 迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯$168、牛牛果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔$38、 金駿眉茶。📍斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨$148 ～ 厚切豬鞍，口感爽彈， 肉汁粉嫩， 配上川貝肉桂燉啤梨一起吃， 中和油膩感， 味道層次提升。 📍迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯$168 ～ 一上枱已經聞到陣陣迷迭香香味，羊架軟腍， 肉汁豐富。 📍牛牛果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔$38 ～ 味道清新，甜度剛好。 📍金駿眉茶 ～ 濃郁茶香，醇厚解膩。整體豬鞍和羊架都做得出色，價錢合理。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。 …查看更多

之前係社交平台見到唔少人介紹位於荔枝角嘅咖啡店—「回春」，食物有質素，🪵木系文青風又啱打卡，📸所以就同朋友一齊黎試下！😏Cafe出面都可以坐，如果放狗🐕可以坐係出面飲杯咖啡☕️，就夠晒Chill!😎另外，好欣賞店家嘅用心💕，悉心將店舖打扮至富有萬聖節🎃氣氛！👻🔸🐷斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（$186）️ ‼推薦‼斧頭豬鞍勁厚切，有足足2cm厚！😳豬鞍煎至金黃色，肉質嫩滑鬆軟，味道👅比一般豬扒更為濃郁，配上紅酒🍷 燉啤梨，酸中帶甜，好醒胃！😋🔹櫻花蝦帶子奶油意粉（$98）櫻花蝦毫不吝嗇！🥰帶子煎得恰到好處，保持鮮嫩juicy，💕意粉都幾掛汁，不過如果再creamy d會更好！😏🔸牛牛果青瓜🥒啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔（單點$58，跟主食$38）‼推薦‼如果嗌咗個主食嘅話，就可以優惠價選配飲品，平左$20，抵！👍🏻牛油果味道唔係好突出，可能因為加左燕麥奶，中和咗蔬果嘅草青味，味道👅不錯，最正係可以揀走糖！好健康！😎🔹玫瑰英式伯爵茶（單點$48，跟主食$38）‼推薦‼有蘋果乾、玫瑰花、桂圓紅棗，可以行氣活血、寧神養生。😌…查看更多