鼎泰豐

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喺台灣返嚟無幾耐，已經好掛住鼎泰豐，就決定尋覓返台灣嘅味道～首先當然要嗌擔擔麵啦！呢碗算係拌麵，唔似湯麵咁多汁。花生醬味比較重，唔算太辣，每啖都夾住啲花生碎同埋蔥花，好食！佢嘅麵撈左醬油同埋麻油，出奇地唔算好鹹～上面鋪上醃左嘅乾蔥，但係撈左落啲麵又唔係好食得出係咩味，普普通通咁啦～鼎泰豐仲出名食小籠包～ 每粒都有足夠位置夾，唔會痴埋一齊一夾就扯爛塊皮。皮非常薄，裝住的肉汁足足有一隻匙羹咁多！但係舊肉就有啲細舊，都係台灣嘅出色啲～酸辣湯非常足料，有好多乾豆腐條、冬菇、肉絲同木耳等等，但佢味道比較清，酸同辣味唔算好突出，如果加埋醋食就好味多了～

突然想食小籠包，咁岩去沙田睇戲，當然要食鼎泰豐。過左午飯時間去等位，所以只係等左10分鐘。Order左醉雞，小籠包，蟹粉小籠包，擔擔麵&煎餃。醉雞：入味又夠滑，小骨之餘件數亦小。（太餓，食完先記得無影相）小籠包：皮薄多汁好味。。蟹粉小籠包：極品，味濃，好香蟹黃味，所以要先食普通既之後先好再食蟹粉。擔擔麵：花生味香濃，不過份量極小。蝦肉煎餃：皮脆，內涵就普通。味道雖好，份量比之前細碟了很多，但價錢又貴左好多，只好說句：百物騰貴。。

每次去到附近有鼎泰豐的地方，就可以不用左想右想，直接決定吃什麼好了！我每一次來到鼎泰豐，都有三樣必點的：小籠包、擔擔麵、赤荳鬆糕。最快來到的是小籠包，但今次有個缺點就是皮有點黏筷子。接著就是擔擔麵，不太辣但有濃厚的花生味。油豆腐粉絲湯，清淡之選。接著是糯米燒賣～壓軸是我最喜愛的赤荳鬆糕！！整體來說三間分店的水準差不多，去開沙田的話不妨一試。^^