劉興記生煎包專門店

見咁多人講劉興記，喺週末下午排咗半個鐘入座，在充滿期待之下終於試到啦！豆漿係免費任飲，濃郁嘅豆味，似乎係無糖/低糖🥛招牌生煎包之前幫襯堅信號，上碟嘅時候竟然係凍嘅，好離譜🥲所以劉興記熱辣辣上碟，已記一功！店舖講明唔爆汁可以換過隻俾你，事實上個包都幾Juicy肉味好濃，單價$10/隻，合格啦👌🏻排骨蔥油拌麵排骨炸得不錯的，唔會太過乾身硬梆梆，仍然保留到排骨的肉汁和肉味。同行友人覺得咁樣煮個排骨好似吉列排骨，同平時食開嘅上海排骨唔同，呢樣就各花入各眼啦👋🏻至於蔥油麵，麵的份量太細，蔥油唔夠，色香味欠奉🥺招牌擔擔面麵條比一般食開嘅粗身，口感唔同。最主要係個湯底真令人失望，好淡、沒有花生味。雖然配料有大量肉碎和櫻花蝦，但係完全突出唔到應有的味道😟蟹粉小籠包小籠包嘅皮夠晒薄，肉餡好大舊。不過，熱食的時候仍食到蟹粉有點腥，要連同薑蔥絲和醋一齊食比較好。店舖座位唔多，亦都好迫，天花嘅射燈照住塊面，用餐時感覺又熱又焗，堂食唔係好舒服。食物質素平平，價錢係抵嘅，如果唔使排隊又想平平哋一餐都有得諗。…Read More

排骨蔥油拌麵：炸排骨冇油膩感 肉質鬆化不柴 仲有少少彈牙口感 好好食喎！蔥油拌麵既麵條比較粗身 未到彈牙 質地正常發揮 蔥油味唔算好香 但整體都係好食既招牌生煎包：之前食過堅信號既生煎包 對呢樣野冇太大期望 但呢間生煎包好好食！爆汁 肉餡鮮嫩 唔會梅dum der😆調味適中！雞絲粉皮：作為一個前菜 以為佢細細碟 點知係一個主食咁大份！好抵食！雞絲份量唔少 麻醬既夠濃但唔會好膩 好夠味！好飽肚！原來豆漿任飲！店員仲好勤力黎refill！質地比較濃稠 好飽肚…Read More

劉興記位於大圍積信街，座位空間略有局限，但店舖設計用心，合理利用了有限的面積。餐桌擺設井然有序，位置安排也算貼心周到。門口長期擠滿入內用餐及取外賣的食客，但員工熟練、有效率的安排，即便在繁忙時段，不會給顧客造成擁擠感。今日點了幾款特色美食：排骨蔥油拌麵麵條Q彈可口，搭配鮮嫩的排骨和蔥蒜，味道層次豐富。生炸雞扒酥脆可口，雞肉鮮嫩多汁。蟹黃生煎包餡料鮮美濃郁，外皮酥脆吸引。蟹皇拌麵濃郁鮮甜的蟹皇蟹肉包裹彈牙可口的麵條，加上新鮮爽口嘅青瓜絲，味道層次豐富。雞絲酸辣湯小雲吞湯頭酸甜微辣，湯底濃郁鮮美，雲吞皮薄饀靓，格外好味。麻醬手撕雞絲冷麵麻醬料濃郁香醇，雞絲鮮嫩，搭配清爽青瓜絲，清新不膩口。…Read More

生煎包無爆汁❓唔驚❗️免費更換‼️包你爆汁💦🤩最緊要唔好著新衫🤫🤫寫得呢句係門面即係對自己嘅生煎包好有信心😎#招牌生煎包 ❣️夾上手已經見到啲湯汁係入面”浪下浪下”😍對面個個一咬噴到成個眼鏡都係汁🤣🤣🤣勁🙆🏻‍♀️皮薄，個底煎得香脆，有肉汁又juicy🤗黎呢度必點‼️HKD20/2pc, 30/4pc, 45/6pc#蟹黃生煎包 🦀蟹黃生煎包同樣爆汁，不過就冇招牌咁誇張😆啖啖蟹黃味🦀一啲都唔腥🙂HKD18/pc#麻醬手撕雞粉皮 + 生煎包2隻+ 豆漿🥛麻醬濃郁，雞絲嫩滑，青瓜清爽，粉皮爽滑🤗套餐包2隻生煎包同豆漿幾抵HKD54#排骨蔥油拌麵 🐷🍜蔥油拌麵顏色好吸引🤩有蔥油香又唔會太鹹~排骨食得出冇落鬆肉粉，有肉應有既質感，味道正常HKD42#百步香蔥油餅 🥯蔥油餅中間包左好多蔥😜愛蔥朋友仔必點🙆🏻‍♀️但難免會有啲油膩感😉HKD28#手工豆沙窩餅 🫔細細份頂下忍🤪豆沙唔會過甜，窩餅皮香脆唔油😀HKD28可能新開張所以用即棄餐具🤔如果改返做好似其他分店嘅可以洗嘅碗碟就好啦～免加一服務費劉興記#fafafoodie_大圍 …Read More