CHECK IN TAIPEI (World Trade Center)

網上見到呢間台灣菜好高評價，於是就嚟試吓啦🚆環境方面以列車做主題，坐得舒服打卡都靚🐮招牌牛肉麵 $108🍲湯底濃郁有藥材味，但係唔會太濃太苦，我超級鍾意🐄牛肉肥瘦軟硬適中，淋得來有牛脂綿綿嘅感覺我哋揀咗刀削麵，咬落去有少少似烏冬，少小煙靭，非常掛汁吸味，仲好滑添👍🏻佢連舊豆腐都好出色，充滿豆香綿綿滑滑最後佢有一嚿牛擺咗喺碗旁邊，俾你選擇加幾多，我只係加咗少少，湯底香左，又唔會太邪惡牛肉麵絕對係我喺香港食過最好味嘅台灣牛肉麵，沒有之一🍕台腸手抓餅披薩 $125我本身好鍾意食手抓餅，都好鍾意食pizza，兩樣嘢加埋就梗係試吓啦唔知係咪期望好大，有少少失望，因為其實冇太多Pizza嘅感覺，就係手抓餅加芝士加香腸九層塔味好香好濃，芝士相對普通，手抓餅就都係正正常常，整體嚟講其實好味嘅，不過唔算太驚喜🧋伯爵茶凍芋圓 配 愛玉 $78我係伯爵茶愛好者，超鍾意食伯爵茶味嘢所有甜品，但係有少少執着，好怕嗰啲有伯爵茶香，但係冇伯爵茶味嘅甜品呢個芋圓伯爵茶味超級出色，好香滑濃度剛好，在濃啲更好至於芋圓愛玉珍珠，全部都OK好味，但未算超出色，我有食過更好食嘅芋圓，不過呢個伯爵茶芋圓咁特別，我下次都會再食🤗另外佢仲有涮涮鍋粥同埋蛋餅，同出面其他台灣菜有啲唔同，都好似好好食，下次再試吓先！…Read More

Check In Taipei 的裝潢以台灣鐵路及原住民元素為主題，近門口的卡位更是猶如19世紀台灣豪華火車「花車」的包廂，坐位非常舒適，部分座位還可以望到海景，打卡一流！這裡是情侶和閨蜜約會的好地方。黑芝麻奶奶麻糬 ：必點之選！✨✨ 口感Q彈！奶奶麻糬採用了台灣淡水的秘方📜，沒有添加糯米粉，更有黏性和拉絲。黑芝麻的香氣非常濃郁，每一口都充滿了芝麻香，讓人一試難忘。😋🍡肉鬆皮蛋滷肉飯：滷肉經過五香粉和醬油等燉煮後🍲，再加上肉鬆及流心皮蛋鋪在白飯上🍚，讓白飯能均勻與醬汁混合。吃起來不僅有濃郁的肉香，還非常美味。🥚三色鹽酥雞：雞肉炸得外層酥脆🍗，內裡肉質鮮嫩多汁。三款醬汁包括柚子🍋、黑松露🍄及冬陰功🌶️，各有特色。我最喜歡的是冬陰功味，十分獨特，帶有一點酸辣的口感，讓人胃口大開。😋招牌牛肉麵：湯底是濃郁的牛肉高湯🍜，口感滑順清香，牛肉採用了牛腱部位🐂，肉質軟嫩腍滑又入味，入口即化，肉汁豐富。蟲草花加添味道和質感🌼，加上牛脂油，更加油香滑溜。每一口都能感受到牛肉的鮮美和湯底的濃郁，真是讓人回味無窮！😋明太子甜不辣：食材由台灣直送✈️，魚糕炸粉剛好，不會太厚，煎得香氣四溢，口感煙韌。明太子的味道非常濃郁🐟，讓人一試難忘。🍢…Read More

剛去完台灣回來, 對台灣食品仍回味中, 恰巧今日去了世貿中心的美容院, 之後去了五樓 Check in Taipei  吃晚飯.入門有接待員帶位, 第一個感覺裝修好獨特, 車廂型式的卡座, 富私隱度,  設計有風格, 大廳面對維港,  景緻開揚.  半圖型座位, 高雅有品味.圓形天花, 配合木條子設計,原來餐牌第一頁,  有介紹設計師的創作思維, 吸引我們一看再看. 在優美環境下進餐, 真不錯,  我們先點了飲品, 香濃豆漿 ~ 暖笠笠.及  檸檬冬瓜茶  ~  清甜味甘,  好解渴.三色鹽酥雞  ~  酥炸雞  炸得香脆,  伴上三色醬:  柚子, 松露, 冬陰功醬.  雞肉軟嫩,  外皮炸得乾身不油膩,  香脆無骨,   三色醬有齊酸甜辣味, 自由選擇.  果然可口.招牌滷肉飯   ~ 台式風味,  五花腩的免治豬肉, 配臺式鹵蛋及漬蘿蔔, 好組合 . 臺式鹵蛋, 鹵得夠透,  有溏心的滋味.  鹵肉飯的五花肉不會過肥和油膩,  混上松露加豉味醬油,  口感不錯.招牌牛肉麵 ~  鋪上炸香了的蟲草花, 內有三塊巨型牛展,  口感稔滑又有牛肉味.豆腐索入了濃郁而帶有少藥材湯味, 加上脆脆蟲草花, 真不俗.寛條麵也吸收了偏甜的古早味牛肉麵湯底, 麵條的味道也變得比較甜, 口感很實在.用餐後, 看見檯上甜品推介,  芋泥椰絲奶奶麻糬, 採用日本鮮牛乳及木薯粉做成, 不含糯米. 大家也想試試. 芋泥椰絲奶奶麻糬, 這個手工甜品, 大家互動自製有創意.碟上滿滿椰絲, 用筷子覆蓋上芋泥, 轉又轉,  即成牛奶麻糬, 軟綿綿,   富 椰香奶香, 口感不錯.  自調食品,  吃得開心. 食物款式多選擇, 新風味, 份量足. 會再來.…Read More

窩夫已經記不起想試臺北棧有多久了，2024年完結前終於有機會與閨蜜一試。櫻花蝦烏醋茄子($55)份量比預期多，個人覺得烏醋味可以再重一點。招牌牛肉麵($108)有驚喜，先喝一口慢熬12小時的牛骨湯，很香很甜，配角蟲草花脆脆亦有新意。麵底可選手工刀削麵或台灣寬粉絲，手工刀削麵口感滑溜煙韌，叫窩夫一吃愛上。蒜泥台灣水蓮($98)的水蓮十分爽脆，要跟蒜泥拌勻來吃。髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅($88)的顏色太美了，蛋餅採用鴨蛋，蛋味特別濃。飲品方面，窩夫點了鮮鳳梨蘇打($45)，味道不錯，閨蜜則點了甘蔗苦瓜汁($48)。最後還加了甜品粒粒花生奶奶麻糬($88)，麻糬是台灣淡水的原創配方，不用糯米，用日本鮮牛乳和木薯粉做的，所以口感跟平時吃的麻糬有點不同，比較軟綿綿，值得一試。…Read More

最近同朋友去咗銅鑼灣世貿中心嘅臺北棧 Check in Taipei 餐廳以淺粉紅色為主色 燈光柔和打卡好靚💕 而且環境好大坐得好舒服！有好多唔同嘅台式食物 仲有大量邪惡嘅麻糬/芋泥等等 好睇又好食😋 ♡ 芋泥3Q拿破崙 HKD$108由芋泥 鹹蛋黃 麻糬 肉鬆製成 超邪惡但又好好食～口感真係超級超級豐富！拿破崙口感一切開好好好酥脆👍 仲好香牛油味～～ 麻糬煙煙韌韌同肉鬆芋泥都超夾😛😛 佢有幾間分店 而呢個係銅鑼灣分店先有嘅甜品！♡ 明太子麻糬蛋餅 HKD$98佢有好多款蛋餅我都想試🤣 最後揀咗呢款！好好食！上枱熱辣辣～面頭仲有好多明太子醬同埋櫻花蝦 而且拉絲嘅效果勁吸引XD 唔係講笑真係超多明太子同埋麻糬😱 同蛋餅呢個配搭好match🧡💛 明太子/麻糬fans一定會鍾意～♡ 鹹蛋黃芋泥球 HKD$78同樣賣相好吸引嘅一款小食 一粒粒咁樣好可愛💜 外脆內軟～～ 好香芋頭味！鹹蛋黃同埋芋泥呢個配搭又係好邪惡😛 ♡ 招牌牛肉麵 HKD$116 加溏心蛋+HKD$8見係招牌所以叫嘅牛肉麵！湯底好正好濃郁牛肉份量仲好多～ 仲有特製嘅辣牛油 加埋落去一齊食好惹味❣️♡ 木瓜牛乳 HKD$52本來掙扎咗好耐要芋泥牛乳定係木瓜牛乳🤣 見其他嘢食都已經揀咗芋泥 所以今次就叫咗木瓜xdd 牛奶好香好滑 木瓜同牛奶呢個配搭冇得輸🧡🤍…Read More

𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌-𝒊𝒏 𝑻𝒂𝒊𝒑𝒆𝒊系一間新派台式餐廳，去到呢家已經有3間分店，今次就試咗銅鑼灣分店，環境充滿少女心💖食物比想像中高質好多❣️✿ 三色鹽酥雞（柚子/ 松露/ 水牛城）$128鹽酥雞都食得有特色過人，有柚子、松露、水牛城醬，柚子清新，甜味恰好，沾上鹽酥雞有解膩作用💛松露食材高級，向來可以搭配好多食物，同鹽酥雞又幾match🖤水牛城醬辣辣哋夠惹味🔥每件鹽酥雞亦做到外脆內軟。✿ 海鮮炒王子麵蛋餅 $128模仿日式大阪燒，表面有大量海苔粉💚裡面餡料非常豐富，有蝦肉🦐蟹柳同埋大量王子麵。蛋餅口感軟稔，蝦肉爽口彈牙，王子麵擠滿蛋餅😂感覺好新奇，食完勁飽肚🤰🏻✿ 招牌魯肉飯 $68魯肉飯有櫻花蝦、松露等新派款式，我地都系揀番招牌。溏心蛋蛋香味濃郁口感滑溜🥚魯肉飯魯肉啖啖肉🐷加上白米選用台灣最知名米種之一，比起一般米飯Q彈🍚✿ 招牌牛肉麵 $108牛肉麵喺呢度亦有分好多種，有擔擔/ 黑蒜等味道供大家選擇，我地就揀咗招牌。牛脂肪製成「牛脂油」，將牛脂油送入牛骨湯裡瞬間融化，增添牛脂香氣。牛肉部分尚算軟稔，手工刀削麵充滿嚼勁，湯底牛肉味亦香濃撲鼻。✿ 芋泥牛乳 $55芋泥成為大家都好中意嘅食材，芋泥味道綿滑細膩，牛乳味道又好出，兩樣溝埋甜度就剛好💜✿ 宇治抹茶牛乳 $55抹茶牛乳一黎戈陣做到兩層分明，深綠色抹茶層同牛乳撈勻後抹茶味濃郁有回甘💚✿ 黑芝麻奶奶麻糬 $88麻糬好吸引啊🤤黑芝麻舖滿周圍，麻糬軟稔得黎又有咬口，加埋黑芝麻口感更豐富🖤…Read More

在銅鑼湾區工作的友人相约到世貿中心這一間台式食店一嚐台灣口味👏從入口開始便有潮流感，木質裝飾至天花頂都顯心思👏多款座位，卡座私隐度高，提供不同客人需要👏餐牌内台風菜式飲品繁多，先點了田園小菜:胡麻涼拌苦瓜，清淡凉滲帶些微苦瓜甘味，混入胡麻醬口味更見提升😋再來必食:招牌牛肉麵配秘製牛脂油，牛油融化於牛骨湯内令湯頭添加一陣濃郁香氣，伴以手工刀削麵，回味呀😋意猶未盡，見到鴨蛋蛋餅，忍不住又來了:原條鰻魚起司玉米蛋餅，炙燒鰻魚放在熱蛋餅上，蛋餅捲包著芝士及玉米粒，入口芳香酥軟😋甜品是:手作芋泥3Q拿破崙，芋泥甜度恰當，夾在酥脆脆片間，吃時甘香酥軟😋初嚐台式風味😃…Read More

我們於17/11（五）約下午兩點到達餐廳，餐廳環境優美，人流不多，座位舒服。我們叫了1個lunch set，1個蛋餅，1個甜品。❶招牌牛肉麵（$108）：我們選了台灣寬粉絲，有點像紅薯粉，有數塊牛肉，很軟，好吃👍🏻，亦有蟲草花，是炸的，挺驚喜😽也沒有味精❷珍珠奶茶（跟餐+$20）：有點兒過甜，珍珠煙靭大粒🙌🏻❸鹹蛋黃芋泥蛋餅（$88）：切開8小塊，鹹蛋黃味不出，有些少麻薯，挺多芋泥溶，如果一個人吃可能會好多🤣❹芋泥三Q拿破崙（$108）：咸蛋黃在面，拿破崙很脆，有芋泥粒，非常好吃😋食物高質，埋單要加一…Read More