Yum Yum Goose & Co. (Wellington Street)

經常路過中環威靈頓街這道街，也看到迢間鹵水店。只知道有數間分店，想不不一查之下，原來於內地有三十多年歷史，是潮洲老品牌。午市跟晚市套餐的價格只相差少許，非常划算。金牌滷水鵝片飯 - $85店家秘製的滷水汁香濃而不油膩，有別於傳統那種死咸；鵝片雖然薄切，但份量絕對不會給少，油份不會過多，入口更加嫩滑甘香；更配半隻滷水蛋、滷肉卷片、酸菜、豆卜和菜芯；不吃飯的朋友仔可以免費轉米粉、河粉或瀨粉。招牌滷水鵝肉飯 - $68鵝肉同樣鮮嫩，滷得特別入味，部份連著骨頭，不會顯得乾柴。凍奶茶 & 凍檸茶 +$3/1…Read More

中環有一間非物質文化遺產的燒鵝店😃！鄰近位置竟然在香港另一間知名燒鵝餐廳🙀太有膽色了,絕對引起本小姐好奇心😝-客人在餐廳門外透過落地玻璃窗可以看到師傅磨刀霍霍向燒鵝。剛踏入餐廳內,我已經墮入燒鵝的懷抱中,香味逼人。明亮又整潔的環境,令我滿心期待。-HK$88招牌滷水鵝肉飯~滷鵝採用汕頭澄海的120天農場散養的體型大隻獅頭鵝。鵝皮薄自帶有光澤感,脂肪不算多,肉質緊實，吸收滿滿的鹵水精華。新調鹵水絕不會太咸,配上惹味酸菜、滷鵝蛋、清甜菜芯及紅腸,是非常絕配；-+HK$38花旗參竹絲雞燉湯~天寒地冬,飲一壺熱辣辣又足料的燉湯,真是暖入心💗💗💗-可以大膽在威靈頓街開一間燒鵝店果然是與眾不同！…Read More