Fall in Thai Hot Pot

一坐底就有泰式蝦片食😜仲可以「 無限添加 」蝦片幾好食😋勁脆口！ 要注意有醬料費$15有3款泰國醬料🤗三款醬料可以配搭唔同嘅肉類或海鮮食☺️泰式青檸醬食海鮮超夾🫣椒麻豉油就百搭😇同埋泰式甜辣醬配丸類同肉類一流🤤餐廳環境非常闊落舒服🤔每張枱都有USB充電位🤭同圍裙提供！勁貼心❤️⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧節日歡樂二人聚餐($688)1️⃣ 冬陰功拼椰奶雙拼鍋選擇困難既mochicp😂決定揀雙拼鍋😇揀咗秘製椰奶雞湯、冬陰功鮮蝦湯 🥘個湯底勁有驚喜！平時好怕味精既我哋唔敢飲街既湯！但今次呢兩款湯底😮‍💨mochicp飲咗咗幾碗！🤭兩款湯底都係每日新鮮熬製😊 冬陰功鮮蝦湯先將生猛海蝦、花甲和辣椒膏一起炒香，再加入大量的泰國香料熬製😝酸辣適中🤓椰子雞湯係清湯底經老雞小火慢煲6小時😜加入椰子肉🤩椰子水同椰奶🤨再放入一塊塊雞腿肉🤩勁勁勁鮮味！唔會覺得係味精湯🤪店員建議湯底滾起後飲返碗原汁原味嘅湯先🧐加湯都係返原本湯底😍唔係加高湯或者水🫣加分加分！2️⃣海鮮金盒二人份量海蝦4隻，台山桶蠔2隻，爽脆皖魚4片，鮮脆珊瑚蚌60g，鮮活鮑魚仔2隻，手打墨魚丸2粒 ，鮮帶子2隻一定要叫！勁igable😋全部都勁新鮮😉一上枱時店員會問準備好未🥳一打開寶藏金盒☺️就有乾冰煙霧效果🥹有仙氣！啲蝦仲郁緊😛勁生猛🤪 好新鮮‼️ 台山桶蠔肥美厚肉😝食落無腥味🤨墨魚丸每日由大廚👨🏻‍🍳新鮮手打制作🤓爽口彈牙🤗3️⃣美國嚴選牛板腱一碟有1x塊🫢份量適中🫣牛肉味幾濃🤤淥10秒左右就食得🤫脂肪比例算少🫡食落唔會話好油膩😮‍💨4️⃣泰式蝦餅新鮮蝦肉被剁碎成細小的顆粒，然後同切碎既洋蔥、蒜末、紅辣椒、青蔥、魚露、咖哩粉等香料混合在一起🤭再炸至金黃酥脆🤗即叫即炸😜入口仲熱辣辣😙蝦餅勁厚身😊食落好彈牙同勁脆口😋5️⃣招牌椰皇凍（$58）見個個都話必試！所以一定要叫！超有驚喜😲果然冇介紹錯🥹份量超足料🫣原個椰子上枱😋擺盤igable😉唔係得個樣！食落個奶凍好絲滑好creamy🤓勁有椰味🥰係清甜！唔係死甜味😳食到係椰青水+椰奶+奶凍🤤表面仲加左上脆脆既椰子碎🤗雙重口感🤤係全日嘅MVP👑真係好好味😋😋🔢奶蓋手標啵啵奶茶🥤(加$38) 呢杯就中規中矩☺️奶茶部分係用泰國的手標紅茶所調製😇 基底濃郁😍茶香四溢😜香濃順滑😙奶蓋則非常綿密😉珍珠口感略嫌唔夠Q彈😗⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓708號舖🚇 港鐵沙田站A3出口…Read More

四面泰泰式火鍋 (沙田)四面泰於沙田及啟德都有分店今次去咗位於沙田新城市廣場嘅分店平日夜晚去到唔駛等位裝修簡約時尚座位闊落點餐後店員會送上蝦片，茶水同醬料茶水同醬料每人收費$15蝦片可以無限refill醬料分三種青檸汁，椒麻豉油及泰式醬分別點海鮮，百搭及肉類另外佢哋有個海鮮手工金盒都好吸引但今次無試到有機會再去試！秘制冬陰功椰奶雙拼鍋 $178-冬陰功係秘制冬陰功鮮蝦鍋 裡面有4隻蝦，用料實足 而椰奶就係椰奶雞湯鍋 有雞肉，粟米，秀珍菇等 嚟到煲滾咗 當然要飲吓個湯先 椰奶雞肉湯好香椰奶味 忍唔住飲咗幾碗 冬陰功湯係偏酸微辣鮮活海蝦 （一份4隻） $38-D蝦嚟到仲識郁 夠晒新鮮美國雪花牛小排 $288-擺盤吸引 牛小排肉嫩手工竹笙蝦卷 （一份5件） $79-蝦膠釀入竹笙 竹笙吸晒湯汁又爽脆 加埋彈牙蝦膠 配合很好！推介！手工椰奶雞肉餃子 （一份5粒） $68-手工包製雞肉餃子 賣相吸引 味道亦唔錯招牌椰皇凍 $58-招牌甜品 賣相擺盤非常適合打卡 好濃椰汁味 口感似豆腐花 一定要試泰式芒芒碌碌 $42-芒果，西米等材料 唔算好甜爆珠馬蹄椰子水 $42-朋友點嘅 清清甜甜四面泰泰式火鍋 (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓708號舖…Read More

放工約了友人到沙田睇燈飾順便食飯，方便之下係返新城市廣場搵食，天氣凍凍地想食火鍋，但又想食泰菜飲冬陰功，上網見到有間泰式火鍋店，據簡介係上海過江龍，以自家熬制湯底出名的人氣火鍋店，見食物幾正又好奇之下即吸引左去一試究竟。餐廳面積頗大，以白色及木系為主調，暖色燈光感覺柔和，四周的綠色植物佈置，有著小清新之感，坐位闊落，感覺舒適。餐牌，食物都幾選擇，一場來到就試下招牌貨。醬料費，每位$15。有青檸汁、辣麻豉油及泰式甜辣醬，店員講解醬料配搭，都幾細心，建議海鮮蘸青檸、泰式甜辣醬蘸肉類或丸類效果更佳，而辣麻豉油就百搭。每台附上香脆的泰國蝦片。爆珠馬蹄椰子水，$42，賣相有著清新之感，爆珠內有馬蹄粒，口感幾特別，味道清甜。秘制冬陰功椰奶雙拼鍋，$178，雙拼一次過試晒，打邊爐之前先飲啖湯，味道各有千秋。秘制冬陰功鮮蝦，內有4隻蝦，味道香辣，酸酸辣辣有鮮味。椰奶雞湯鍋，內有雞肉、粟米及菇等，口感順滑，椰香味濃帶清甜味，飲多幾碗。美國雪花牛小排，$288，賣相像雪山一樣，滿足仙氣，牛小排油花豐富，肉質滑嫩，牛味濃香，美味，蘸辣麻豉油，味道香辣，不俗，而蘸泰式甜辣醬又有另一番泰式風味。手工竹笙蝦卷(5件)，$79，見係推介就試下，外層竹笙軟腍，吸盡湯的精華好入味，蝦膠彈牙爽口，美味。手工椰奶雞肉餃子(5件)，$68，賣相飽滿，內餡雞肉份量十足，味道不俗。鮮活海蝦(4隻)，$38。賣相有型，海肉鮮味爽口，蘸青檸汁味道更清香醒胃。招牌椰皇凍，$58。食埋甜品先滿足，點左人氣之選，又一個仙境再現，質感似豆腐花的軟滑，椰青味的清香，輕盈清爽的甜品，美味。走時見列3隻小象好可愛。食物味道不俗，有特色又可打卡，服務態度幾好，冬日又多個聚餐之選。…Read More

作為朋友身邊嘅「打邊爐之鬼」，試問日式、川式、台式、港式嘅火鍋，有邊樣冇試過？但係今次真係有新嘗試「四面泰-泰式火鍋」行行下街發現響沙田嘅新城市廣場一期嘅7樓，原來開咗呢間專門食泰式火鍋嘅餐廳。我哋入到去就嗌咗個「椰奶雞湯鍋」，湯底濃郁，傳嚟陣陣椰奶香氣，店員建議我哋可以打邊爐前先飲一飲個湯，我好聽話架，我仲飲咗四碗添。煲入面原本已經有啲雞肉，但係我哋再嗌咗個「鮮香椰汁去骨雞腿肉」令到個湯更加香更加滑。我哋仲食咗「四面拼盤」，即係四種手工丸，包括墨魚丸蝦丸牛丸同埋豬肉丸我特別鍾意蝦丸，因為夠哂爽口彈牙。仲嗌咗個「泰國船麵河粉」，呢個平時一定少機會食到啦，驚喜嘅係佢原來同個湯底都好夾㗎。蔬菜就揀咗「唐生菜」。我哋見到隔離枱嘅「炭燒豬頸肉」賣相好得，即刻唔執輸都嗌咗一碟，果然係好味道，充滿油香，但係肉質腍滑。最後甜品係「招牌椰皇凍」呢個招牌椰皇凍真係不得了，椰香四溢，入口冰凍但口感細滑，同埋份量都唔少，適合兩個人分享。總括嚟講呢一次嘅泰式火鍋體驗令我留低一個好深刻印象餐廳地方闊落，唔會迫迫夾夾，而且光猛乾淨，係好適合一班朋友嚟打邊爐吹水。…Read More

📍 四面泰最近，一間人氣泰式火鍋係沙田新城市首開分店，主打每日新鮮自家熬製嘅泰式湯底，深受大眾歡迎～😇餐廳環境潔淨，掛滿多盞吊燈，氣派十足💡位置亦都相當寬敞，有大量卡位，坐得好舒服😝✨午市一人火鍋套餐✨ $98 （優惠價）分店推出新張優惠，連星期一至星期五既11:30至17:00都可以以優惠價食到火鍋套餐😉成個套餐都相當豐富：有齊主食、肉類、特色湯底、主料、配菜同飲品，午餐嚟講真係豐富十足！🍤醬料費 $15 每人都會收取醬料費，包咗手工醬料同泰式蝦片～手工醬料有三款：青檸醬、酸辣醬同椒麻豉油；另外，蝦片食落似係新鮮炸起，唔會覺得有油益味😆🍲湯底 * 🐥椰奶雞湯鍋我揀左雞湯既湯底，仲撈到好多雞件！雞肉嫰滑，影咗咁耐相都冇話變到鞋口🤣椰奶味濃，飲落清甜，未開餐已經飲咗幾碗😋* 🦐秘製冬陰功鮮蝦鍋朋友就揀左冬陰功，酸辣味出，更加食到濃郁嘅香茅味；用鮮蝦熬製而成嘅湯底，酸酸甜甜好開胃🥩美國嚴選牛板腱同朋友都係揀咗牛板腱，份量大概係四大片，質素唔錯！牛肉紋理清晰，上枱時亦冇血水，煮熟之後，肉質依舊鮮嫩～💫主料🐷潮州豬肉卷豬肉卷正常發揮，切得薄身，但煮熟之後冇縮水🦐鮮活海蝦有兩隻海蝦，肉質唔錯，蝦肉結實，食落幾彈牙～🍲火鍋配菜* 🥡蜂巢豆腐豆腐幾特別，呈蜂巢狀～完美地吸收曬湯汁！* 🥬時令蔬菜蔬菜款式多樣，有生菜、菜心、娃娃菜，每樣都有2-3片；仲有番茄、金針菇、菇～🐥香茅雞翼 $48炸到香脆！炸粉絕對唔厚👍🏻連埋啲辣椒仔同香茅一齊炸至乾脆，滿滿既香茅清香😇最貼心既係切成單骨雞翼再去炸，食起上嚟好方便！🍢沙爹雞肉串 $36雞肉肉質嫩滑，而個沙爹醬汁絕對係靈魂既醬料！沙爹味道好濃郁，連埋啲花生粒🥜增添左唔少口感😋不論係味道👅抑或係擺盆都好有心思😇🥥招牌椰皇凍 $58椰奶凍絕對係必食，味道香濃而且質感細滑😆份量亦超級多！同朋友share都食唔曬😖餐廳堅持每日新鮮制作，確保啖啖清甜～🥭泰式芒芒碌碌 （套餐加$28）即係楊枝甘露🤣配料有西柚、西米、椰汁同芒果粒粒，好似食緊甜品😽🧋泰式手標啵啵奶茶 （套餐加$28）奶茶口感順滑，珍珠好煙韌！飲落唔會太甜，味道啱啱好🫶⭐️好味指數：9.5/10📍 四面泰•火鍋 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓708號舖#沙田 #新城市廣場 #四面泰 #泰國菜 #邊爐 #火鍋 #椰奶雞湯煲 #thai #food #hkfood …Read More

店名「四面泰•火鍋」，一聽就知道食泰國菜，不過原來集團來自上海而並非泰國！主打優質正宗泰式湯底，冬陰功或椰奶雞湯做湯底，類似的在香港都有得食，不過正宗做法的不可相比，對我來說有新意。我們點了個鴛鴦鍋「秘製冬陰功椰奶雙拼鍋」 $178，湯頭非常濃郁味香，建議先喝品嚐作餐前湯，冬陰功湯內有三隻蝦，建議湯滾先吃否則會過火；椰奶雞湯非常順滑，我更加喜歡，湯內的雞脾肉並不嚡亦可口。必點另一招牌「寶藏海鮮手工金盒」$488，出場有勢，乾冰煙霧離漫突顯矜貴，寶盒內有海蝦四隻、美國桶蠔兩隻、爽脆鯇魚六片、鮮脆桂花蚌60克、鮑魚仔兩隻、墨魚丸兩粒、貴妃蚌兩隻，貨真價實列明數量及重量。我最欣賞脆肉鯇魚，新鮮爽脆；桶蠔肚腩脹卜卜，入口爆汁；鮑魚記得唔好烚太耐，否則會韌。全部材料皆新鮮，作為兩個人份量非常豐富，我們覺得海鮮與冬陰功湯底超夾。因為現正推出海鮮組合優惠，所以我們實付$488 品嚐了以上兩款。寶藏海鮮手工金盒（2人）＋任選火鍋湯底 $488首次光顧，找餐牌上找到皇冠的推薦點選，牛肉只不可缺，「四面泰牛肉拼盤」$288 包括美國特色肥牛、牛舌、牛版腱、美國雪花牛肉粒等，各有不同口感，就是品嚐的樂趣。牛肉配椰奶湯更滑。「四面拼盤」$59 有蝦丸、墨魚丸、豬肉丸及牛肉丸，相信是新鮮製造有水準，豬肉丸非常軟熟，其他的彈牙。最後少不了菜，「清邁雜錦田園」$$78。曼谷街頭炭烤亦可一試「泰式手打蝦餅」$48 裏面的蝦肉非常鮮嫩，有少許生嫩口感，滿嘴鮮甜。 「炭燒豬頸肉」$68 如期望中爽脆惹味。只有兩款甜品選擇，「芒果糯米飯」$68 及「招牌椰皇凍」 $58，前者非常美味芒果新鮮，後者香順抵食，原個椰子咁大！坐下來先送上青瓜甘筍青檸水、蝦片及三款醬汁分別是青檸汁、芝麻及豉油辣醬；蝦片香脆好食。喝了兩杯飲品，「泰式芒芒碌碌」$42 及「爆珠馬蹄椰子水」$42，清甜可口，有粒粒咬口。環境舒適，服務有效率，冇接觸點菜，值得回頭。…Read More

話晒係立冬後第𝟏餐邊爐🍲唔可以求其既😎同朋友揀左去食依間人氣❤️‍🔥泰式火鍋店🇹🇭(香港🇭🇰首間分店🎊沙田新城市廣場隆重開幕啦)店舖主打自家熬制正宗泰式湯底🍲 • 仙氣寶藏海鮮金盒🌊，仲有多款泰式地道小食🧆 • 泰式野飲🍹…私心推介❣️大家記得要食埋甜品🥥招牌椰皇凍~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪寶藏海鮮手工金盒 (𝟐人份)香港新店獨家嫁🇭🇰充滿仙氣既海鮮寶盒🧚‍♀️入面有多款海鮮🌊(海蝦 • 美國桶蠔 • 爽脆皖魚 • 鮮脆桂花蚌 • 鮮活鮑魚仔 • 墨魚丸 • 鮮活貴妃蚌)，有𝐝仲郁緊，勁生猛💗墨魚丸仲係每日由大廚👨🏻‍🍳人手打膠新鮮制作！唔係一𝐏𝐚𝐭粉，彈牙好多🤓.雙拼湯底，一次過滿足𝟐個口味✌🏻店員提我地未開始打邊爐前記得飲番碗湯先呀🥣相對下我就鍾意冬陰功多𝐝🧡▪古法鮮蝦熬煮🦐秘制冬陰功鮮蝦鍋湯底加左海蝦🦐 • 泰國香料熬制，酸酸辣辣勁開胃。. ▪泰國特色湯底🥥椰奶雞湯鍋雞肉 • 椰子肉 • 椰子水 • 椰奶， 小火慢熬，椰子香甜得黎，唔會油膩🤎🤍.▪四面泰牛肉拼盤🐃牛魔王不能錯過😈牛肉有𝟒種唔同既部位，同樣用左乾冰仙氣上，正中間仲捲左朵玫瑰花🌹，夠晒滿足呀👏🏻(牛小排 • 牛板腱 • 肥牛 • 牛舌).▪清邁雜錦田園菜盒菇菇🍄 • 菜🥬 • 蕃茄🍅 • 秋葵….▪炭燒豬頸肉惹味泰國醬料醃制，表面少少焦香 • 肉又爽彈🐷.▪招牌椰皇凍必食❣️原隻泰國椰子裝住椰子牛奶布丁，表面仲加左上脆脆既椰子碎，雙重口感🤤.手作飲品方面🍹除左泰奶之外仲有好多款式嫁，我地就揀左▪泰綠生椰子乳 ▪蝶荳花青檸梳打水 .▪𝟑款秘制醬汁 : 青檸醬(酸酸地配海鮮可提鮮) • 酸辣醬(配牛肉幾正) • 椒麻豉油 (配咩都得).~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …Read More

上海人氣泰式火鍋店「 四面泰 」（Fall in Thai）來襲！首度來港就在沙田開設分店，未進餐廳已經被「用心」吸引，等候時有免費蝦片供應，服務員態度非常友善，裝潢用上木色調，富空間感還有綠化位置都令整體舒適度大大提高！餐廳最吸引當然是一系列秘製湯底，主打每日新鮮自家熬製正宗泰式湯底，對「食」有要求的我沒可能錯過！今次試了「秘製冬陰功鮮蝦鍋」拼「椰奶雞湯鍋」，加湯不加水的宗旨真的無敵！菜式方面有多款海鮮、手打丸子、肉類和曼谷街頭小食等等。🥘秘製冬陰功鮮蝦鍋古法熬制，湯底有海蝦，酸辣度調較得剛剛好🥘椰奶雞湯鍋椰香四溢，奶味香濃，雞肉嫩滑，一碗接一碗！🥘寶藏海鮮手工金盒店員送上時不忘提醒可以準備拍照，一打開煙霧彌漫，裡面附有鮮活鮑魚仔、、爽口蚌、大大隻桶蠔和Q彈墨魚丸等（注意‼️2人份和3-4人份內容有不同）🥘四面泰牛肉拼盤牛牛牛牛的組合，一次滿足四個願望🥘招牌椰皇凍重點！必定要吃！記得要為這甜點預留胃部空間！嫩滑香濃的椰奶凍配以酥香椰子脆，作為一頓火鍋結尾，完全不失禮！…Read More