Pearl Pearl Kitchen

記得《小明珠》以前係開响藍田一間好細細間舖，估唔到佢原來搬咗嚟觀塘。佢嘅食物質素同味道，係我食過嘅小店之中數一數二出色。感覺佢搬去新店後啲菜式好似比以前多咗好多咁，要試哂佢嘅菜式都有排試。我點番我嘅至愛，《雞扒担担麵》、《花鵰酒醉雞》同《招牌小籠包》。《雞扒担担麵》我好鍾意佢個雞扒炸得好鬆脆，而肉質係保持到鮮嫩；而担担麵係我想要嘅味道，醬汁係有芝麻醬香、豆瓣醬香，帶點微辣，係傳統四川嘅風味。《花鵰酒醉雞》份量雖然唔係好多，但佢醃得夠入味，花鵰酒香撲鼻而嚟，入口嘅酒香氣令人賞心悅目，而且肉質一啲都唔柴，平時出去食嘅醉雞點都會柴柴地，《小明珠》做到嫩而不柴。《招牌小籠包》難得小店做到皮薄餡靚嘅小籠包，而且入面係有滿滿嘅湯汁，夾起時認真要小心啲唔好整穿個皮，啲湯流咗出嚟就嘥咗個小籠包。…Read More

招牌小籠包：皮薄餡靚，湯汁較多，鮮肉好入味，百吃不膩，每日下午1:30-3:00仲限時優惠，以優惠價就可以嘆到。超好味嘅小籠包啦！紅油抄手：係我最欣賞嘅，抄手食落非常滑，餡味突出，而且比我平時食嘅咁大粒，最特別之處就係佢嘅醬汁，汁微辣濃香，具有濃郁嘅麻辣風味，食完之後好滿足。四川担担麵：花生味道香濃，湯底濃郁，可以好有四川嘅風味，而面質軟硬度適中，極度推介。香煎牛肉包：一咬落去有爆汁嘅效果！煎到金黃色，咬落好鬆軟，而且牛肉餡料夠新鮮又足料。豆沙窩餅：外皮好脆口，紅豆餡有夠多，食落去淡淡都係紅豆，果然真材實料。…Read More

👧🏻😋👅🍽✨觀塘必食街坊上海菜😋-🥢宜安街街市附近行上少少斜就有好嘢食😚 平民美食上海菜好驚喜, 無論包點, 主食, 冷盤都冇得輸-🥟淮陽美點💯招牌小籠包 4隻 $45 大大粒夾起咇汁好聚手, 肉汁鮮甜好好食😭💯香煎牛肉包 4隻 $45 底面都煎到金黃色但唔會油淋淋, 牛肉餡做到肉餅咁結實而嫩滑-🍜 主食✨雞扒擔擔麵 $68 老實講炸雞扒同擔擔麵係唔夾, 但兩樣嘢分開食都好好食所以唔緊要🤩 雞扒皮脆到飛起, 雞肉厚身爆汁; 擔擔肉碎花生湯香濃帶微辣, 麵質好軟身而有質感, 100分🤤✨北京水餃麵 $52 清清地但唔頹, 有少少雪菜吊味, 水餃餡料簡單但飽滿, 餃皮同麵都好滑-🐓 冷盤💯花雕醉雞 $78 酒味重帶甜味, 用雞胸但都好嫩滑💯冷盤加配皮蛋 $12 加配價好抵! 溏心黃金皮黃好香帶椒麻味好香…Read More

嚟到觀塘搵呢個大大粒而且多汁嘅小籠包即蒸爆湯嘅內餡朋友大力推薦❣️擔擔麵 $50湯底花生味極香不失香辣 杰撻撻嘅湯底沾滿每條麵條麵身份量頗大 有呢個湯底唔使嗌配料都夠食❣️櫻花蝦炒高麗菜 $78同櫻花蝦一齊炒嘅高麗菜充滿蝦香🦐爽身脆口好正❣️雪菜肉絲炒年糕 $78平時食年糕都淨係食過韓式嗰隻 用雪菜肉絲炒清清地反而冇咁膩咁重口味🤟🏻年糕煮到好淋身 食落軟綿綿 煙韌有咬口❣️招牌小籠包 $45/四隻呢個真係重頭戲 視覺上已經睇到大大粒 裏面裝咗半粒滿嘅湯底超鮮超好味 豬肉嫩滑豬肉味香 一人幾籠都唔係誇張❣️豆沙鍋餅(例) $68上海菜必食嘅甜品金黃色嘅外皮十分吸引 柔中帶韌 口感香酥甜美而家每日下晝 1:30 - 3:00 過嚟外賣自取仲可以買到$10兩隻小籠包點解我會唔係喺附近返工㗎…Read More

位處觀塘和牛頭角中間，牛頭角街市斜路直上、宜安街街市旁邊，小明珠川滬菜並非開設在一般的大街，而是隱藏在不太起眼的角落鋪位。然而，當我們晚上到達時見到餐廳座無虛席的情景，以今時今日香港的消費氣氛，足以證明其廚藝和服務的水平均有保證😌 碰巧四川川菜、上海滬菜兩者都是我十分喜愛的，所以我也對這一餐也充滿期待💕🍲酸辣湯酸辣湯的味道正宗，酸辣適中，湯底濃郁而不油膩，食材新鮮，是開胃的好選擇。🧡招牌小籠包👍🏻這裡的招牌小籠包是必點之選。小籠包皮薄卻堅韌不破，每一口都能嚐到滿滿的肉汁。這種獨特的口感和味道，讓人一試難忘。🔥土匪炒腰花👍🏻土匪炒腰花則是另一道令人驚喜的菜。腰花切得薄而均勻，配上濃郁的醬汁和爽脆的蔬菜，每一口都是鮮香和多層次的口感。🌶️毛血旺👍🏻對於愛吃辣的食客來說，毛血旺這道四川美食的經典之作，其豐富的香料與鮮辣的味道足夠讓人回味。🥒自家台灣冬瓜茶👍🏻餐後一杯自家釀製的台灣冬瓜茶，不僅解辣，更增添了一絲甘甜清涼，平衡了味蕾的體驗。而且每杯$10，價格實惠，是這裡的必試飲品。小明珠的每一道菜都展示了廚師對食材和調味的功架，而且穫氣十足，上菜是仍然很夠熱🔥 加上價位相宜，有機會的話定再帶其他朋友一試。即使隱藏在觀塘和牛頭角之間的小角落，只要是用心烹調的美食，定能像其名—小明珠—一樣，吸引到川菜和滬菜的愛好者慕名而至🥰🌟…Read More

小明珠位於牛頭角地鐵站附近既住宅區🏬如果唔係住附近真係未必知道！我地都係去開果頭經過先發現到佢🤩住宅區人流相對一定少𝐃 主要都係做街坊生意不過我地去到見到入面差唔多坐滿晒人😮而且餐廳非常熱鬧 見到好多應該都係熟客仔可想而知質素應該都有返咁上下！🤎招牌小籠包眼見差唔多枱枱都叫一籠~佢地既小籠包真係好出色👍🏻皮薄多饀而且超多湯汁😋入口咬開超香鮮肉味 滿口湯汁 真係超推薦🫶🏻❤️花雕醉雞用左花雕酒調味醃製 每一啖都充滿花雕酒香🍶肉質鮮嫩得黎亦保持到適當既濕潤度 口感非常好👍🏻🤎皮蛋拌粉皮𝐓𝐢𝐧𝐧𝐲媽超鐘意食皮蛋同粉皮🤍佢地用左黃金皮蛋 粉皮爽口 撈勻超濃厚既花生醬🥜一齊食冇得彈🤤！❤️三鮮炒年糕超欣賞佢地既炒年糕🌟炒得好好食！年糕非常煙靭 食得出唔係機打出黎硬身既口感~配料有金華火腿 蝦 肉絲同娃娃菜 鮮味得黎口感非常豐富👍🏻🤎上海粗炒超有鑊氣！用左雜菜 香菇同肉絲一齊炒~份量超多 重點係口感竟然唔會好油膩 有別於其他地方既粗炒❤️銀絲卷店員介紹佢地既銀絲卷係自己做 超有誠意❣️可以揀蒸/炸 我地揀左炸 黎到熱辣辣🔥入口外脆內軟 連埋煉奶一齊食超好味❤️‍🔥住附近或者去開呢頭一定要過黎試下！雖然係小店 但整體味道絕對做得比連鎖店出色👍🏻而且份量超多 價錢相宜 服務態度亦好好💞…Read More

➡️小明珠川滬菜⬅️Pearl Pearl Kitchen點解話隱世呢❓因為呢間店既位置比較近牛頭角舊住宅區🏢多數係做附近街坊生意👨‍👨‍👦‍👦如果唔係住附近一般都唔知有呢間野存在架👀小明珠最出名既係招牌小籠包😋爆汁勁JUICY😆😆一定要試下🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🔻食評時間🔻🥟招牌小籠包即叫即蒸♨️每粒都熱辣辣一夾🥢就知幾有料夾落去唔容易穿爆多湯汁💦💦好JUICY😋😋🍚小明珠炒飯 (可辣/唔辣)第2️⃣推介必食有小蝦粒+雞肉+火腿粒+炒+青瓜粒油而不腻~炒得好香好夠味😋😋🥘豉椒炒蜆D蜆大隻鮮甜，醬汁香辣惹味😋炒埋一齊超正👍👍🐑葱爆羊肉用咗大量蔥段同蔥花🥬去吊出羊肉嘅鮮味好香口，羊味唔騷👍➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖現場仲有電視📺睇宜加已經好少有食店有架啦好有街坊人情味🤗🤗➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖…Read More

好耐無食上海菜，今日和同事去了公司附近聯安街的「小明珠」，到達時大約1點半，剛好是每日限時優惠開始✌️仍然座無虛席每日13:30至 15:00，午市客飯套餐一律8折，招牌小籠包$10/2隻，超抵食🤑我點了菜胆雲吞雞客飯套餐$65再有8折，湯底鮮甜，有菜，有雞，有雲吞，送例湯白飯，豐富又好味😋同事點了北京水餃麵$55，份量頗大，望落清淡，但食落味道幾濃，非常入味，跟餐仲送豆漿。趁著優惠時段，點了4隻招牌小籠包，優惠價$20，價錢和味道都有驚喜😲皮薄餡靚，咬開非常多汁，味道很好👍最後點了一款傳統上海甜點 豆沙窩餅$68，金黃色外皮，包裹着甜度剛好的豆沙餡，外脆內軟，十分推薦！餐廳不大，中國風裝潢，店員非常親切，價錢大眾化，食物質素幾好，會繼續光顧❤…Read More

聽講呢度開店多年，但幾年前喺觀塘返工，經過紅色小巴站，喺附近食過好多次其他食店，都未見過呢間嘅。原來老店喺同一條街搬上左少少，新店比老店大啲，但夜晚去食仍然好多人等位。原來裡面可以俾開開瓶費帶酒，所以裡面好熱鬧，好似大排檔咁，接受到呢兩樣嘢，就可以揭餐牌啦！招牌小籠包 4隻 $45每一枱都叫一籠，應該好正啦！望落個小籠包咁脹，應該好厚皮啦！原來又唔係，個皮反而幾薄幾多汁，多到好似個皮好白好厚咁。不過由個籠夾落個碗，又完全唔會爛，包有菊花形，師傅好功夫。菜肉雲吞 6粒 $42清清地嘅選擇，雲吞皮薄餡靚，滿滿嘅白菜同豬肉。清淡但夠味，食落好舒服。糖醋骨🍖 $98$98嘅糖醋骨，同$108嘅咕嚕肉之間做選擇。原來呢度嘅#糖醋骨，唔係#鎮江骨 ，而係平時酒樓嘅#生炒骨 。今次覺得自己揀到好嘢，炸得香脆，好掛汁，同埋青紅椒同洋蔥配菜足夠。今次每件排骨都有肉，有下次。雪菜肉絲炒年糕 $88材料好簡單，就係雪菜、肉絲同年糕，年糕煙韌，配合埋雪菜鹹香同肉絲嘅香味，每一啖年糕，都有層次，不過呢碟煮得偏鹹。自家製台灣冬瓜茶 $10清清地，本身唔會好甜，有少少冬瓜香味，感覺解渴。…Read More

今次史努比去咗觀塘嘅一間隱世上海菜佢喺Openrice上面0負評價錢非常親民😍13:30-15:00去食嘅話 $10/2隻小籠包😍 抵到飛起🤪重點系好食吖嘛😎一於等史努比講下仲有咩好西🤣👍🏿招牌小籠包 $20/4隻小籠包嚟到嘅時候出晒煙熱辣辣架😛包皮夠薄而唔易穿 上面頂頂都唔硬👍🏿咬開即刻爆晒汁 勁多湯汁🤤大家睇相都見到😎🫵🏻豬肉肥瘦比例適中 油香十足但又唔會太油膩而且食落鮮甜～真系做到皮薄餡靚👍🏿推🙌🏿🙌🏿味道: 8.5/10性價比: 10/10👍🏿水餃擔擔麵 $58份量超足 好大碗😳仲送一杯熱豆漿添🥰史努比揀咗小辣 都幾辣下🥵但好食🤪‼️擔擔麵湯底好rich 充滿住麻香同花生味而花生味偏重少少 非常香濃🥰麵質唔錯 幼滑而且帶少少嚼勁掛湯能力頗高 將湯底嘅精華完全extract😛啖啖都香濃惹味最surprise嘅系佢嘅餃子有4大隻 每隻都脹卜卜😍中間包住豬肉同埋大量高麗菜充滿住蔬菜嘅甜味 豬肉更加系豐富咗佢嘅層次🤭餃皮系薄身嗰啲 非常滑溜而且好吸湯令成隻餃吸收晒擔擔麵湯嘅味道 食落更惹味😛味道: 8.5/10性價比: 8.5/10👍🏿三鮮湯年糕 $60同樣好大份🤪而且有豆漿送呢個湯清甜 帶少少雞湯嘅鮮味 飲落完全唔覺油膩👍🏿上海年糕嘅形狀有啲切到三角形咁好得意🤣食落煙韌有咬口不過有啲厚身嘅年糕都唔系好掛到湯 味道較淡另外仲有好多配料 包括蝦仁 雞肉 高麗菜 菇全部份量都好多 蝦仁雖然細細粒 但非常爽口而且帶少少鮮甜🥰雞肉正常高麗菜同菇索晒啲湯清甜入味同埋仲有都幾多塊金華火腿😳但就咁食佢就會偏鹹😂不過佢令個湯味道rich啲多份鹹香😆🫵🏻整體都唔錯～味道: 7/10性價比: 8/10👌🏿窩貼(4隻) $45窩貼個皮比較厚身 質感似包多啲都夠軟熟👌🏿但就唔系史努比鐘意嘅質感😗煎香咗個底 不過食落唔系脆嗰啲煎餃有啲似厚嘅包嘅生煎包😂入面嘅豬肉都幾多汁😛所以overall又唔會因為太多包太乾唔知系咪上海鍋貼都系用厚皮🤔味道唔錯嘅 但就唔系史努比好嘅嘢🤣味道: 6/10性價比: 7/10*不設加一服務費*平時食上海菜都幾貴 呢間算系幾抵食而且唔使加一😆最正就系廿蚊4隻小籠包😍但每人最多限購4隻帶多幾個frd嚟就可以嗌多幾籠😎🫵🏻服務正常嘅 唔會黑口黑面之如仲主動比碗筷我哋Overall感覺唔錯 值得一試😚整體評分：味道: 8/10環境: 6.5/10服務: 7.5/10衛生: 6.5/10抵食: 8/10回頭率: 6/10…Read More

今日同老公去牛頭角拎野 正好午餐時間肚餓🤪禁岩行經見到一間食上海菜小店 叫小明珠📍-食物方面以上海菜為主 價錢唔貴🔎我地首先點左招牌小籠包🥢熱辣辣上桌一咬有爆汁 餡料足夠 呢個價錢抵食💡我見到下午茶時食仲抵呢!📝-我地再點了酸辣水餃麵🥟呢個份量好大餃子好大粒，酸辣湯都足料，揀左小辣🌶-最後點左豆沙窩餅🫘好鍾意既甜品呀!記住趁熱食 不過唔算每件一樣多 相對價錢小貴❗️-飲品我地分別點左凍檸茶同凍豆漿🥛簡單之選!-食物泥講真係幾抵食! 環境簡單！ 不過地點唔算易搵⚠️平日較少會經過！ …Read More

好耐無食過上海菜lu~ 咁啱有fd話想食就試下呢間，雖然個鋪位比較入，但keep住都有人等位，幾受歡迎～ 裝修就行淺色既木系風格🪵，入面仲有啲大枱比人聚餐tim~ 啲炒野都幾有穫氣，普遍野食都唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分） 招牌小籠包 - $45 (好味指數：😍😍😍🤩)望落幾晶瑩剔透，塊皮夠薄同軟熟又唔會穿，入面既豬肉🐷惹味香口，有幾多湯🥣都幾juicy，配埋酸酸地有薑絲🫚既醋汁可以解膩，如果豬🐷既香味再出啲就更加好～雞絲粉皮 🐥 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)呢個係一個清爽既經典前菜，雞絲🐥鮮甜嫩滑，配埋清新爽脆既青瓜🥒、透明爽滑既粉皮同埋濃郁有鹹香既芝麻醬🟡，感覺清新開胃，同埋凍凍地既涼拌小食喺夏天食更加正～蔥爆牛肉 🐮 - $108 (好味指數：😍😍😍😍)大蔥味道清香加上有少少既辛辣味，可以刺激食慾，同時闢左肉既油膩又香口啲，啲牛肉🐮都醃得既入味同有鹹香，肉質幾鮮嫩，如果牛味🐮再重啲同埋無咁鹹就更加好～櫻花蝦炒高麗菜 🌸🦐🥬 - $78 (好味指數：😍😍😍🤩)用惹味既櫻花蝦🌸🦐吊味去炒椰菜🥬呢個配搭幾好，椰菜🥬唔會炒到好油，但依然係翠綠色，鹹鹹地咁口感清爽，如果櫻花蝦🌸🦐個味再濃郁啲同個鹹味再出啲就更加好～豆漿 - $10 (好味指數：😍😍😍😍🤩)口感細緻順滑，唔會太甜，有清新既黃豆香味，亦唔會落得太多水搞到水汪汪～好味指數：😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍🤩…Read More

想食上海菜，見呢間價錢平民啲，而且見$10可食到小籠包&個段時間午餐有8折，就去食😙⭐️香菇丸四川擔擔麵好香花生🥜味，可以叫自己想要嘅辣度，配埋有嚼勁嘅麵&香菇丸，唔錯👍🏻⭐️麻辣雞扒薯粉最近想食薯粉，作為愛辣人士，覺得薯粉吸到辣味湯汁，覺得好正😋😋，雞扒又炸得酥脆⭐️招牌小籠包小籠包包住好多肉汁，食個陣要好小心，而且好大件，推薦食❤️⭐️豆漿⭐️熱擰蜜如果一家大小嚟食，食夠金額💰，仲有的士扣減優惠…Read More