已很耐沒有逛商場，趁今日出開旺角，就乘機跟友人去朗豪坊shopping，但不知是否疫情影響， 大家一點都不雀躍，決意走去最底一層的連鎖咖啡店飲杯咖啡傾下計，不過......不知是否太耐沒有來，原來已經變咗一間更吸引更美的cafe。正好！順便吃埋晚飯吧！開放式的門面，地方很寬落，樓底又高，感覺開揚。以粉色為主調，加埋頭頂上的雲朵，令人覺得好寫意，好輕鬆。內裏設有多張二至四人枱、有靠牆的沙發座、有圓枱，亦有長枱，座位都幾多，而枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。翻閱兩份menu，清晰簡易，全是單點，分有三文治、沙律、班尼廸蛋、奄列、奄列飯、意粉、意大利燉飯、梳乎厘班戟、班戟，仲有期間限定食品和飲品，而飲品就有咖啡、茶類、日本茶、抹茶類、汽水類和特飲。***********************海膽和黑松露都是我倆所愛，所以必選這道海膽汁黑松露意粉 Uni Sauce Black Truffle Spaghetti ($118)。熱辣辣上枱，意粉有嚼勁，口感一流，而海膽汁的稀稠度亦剛好，緊緊掛在每條意粉上，每吃一口都滿有海膽的甘香，而黑松露的份量亦合宜，兩者味道恰到好處，沒有蓋過對方，不會太濃和漏滯，還夾雜大量爽口的雜菌，非常美味，喜歡！***********************逢點主食也可以優惠價追加小吃和餐湯，抵！我們揀了兩款，先上精選餐湯Daily Soup，是日為松露忌廉湯(+$38)。湯面除了有黑松露外，還加了松露油，松露的香氣直湧鼻子，不禁垂涎，極之誘人。湯身濃厚，相當creamy，啖啖菇香和忌廉香，味道濃郁，內有大量爽口的菇片，落足料，非常好喝，超值！***********************另一款是煙三文魚沙律 Smoked Salmon Salad (+$38)，用料豐富，有清爽新鮮的雜沙律菜、爽嫩的開邊豆、清甜爆汁的車厘茄、香滑的牛油果，當然不少得捲成玖瑰花形狀的煙三文魚，滿有田園氣息，令人胃口大開。煙三文魚色澤亮麗，肉質柔軟嫩口，味道不會太鹹，稍稍煙燻香，質素不俗，伴着清新的沙律菜同吃就岩晒，還配上酸咪咪的醋汁，醒神開胃，真係有好食又超抵食。**********************梳乎厘班戟有四款選擇，身為抹茶控的我當然揀了抹茶梳乎厘班戟 Matcha Fluffy ($138)，即點即製，雖要等待一段時間，但也絕對值得！期待已久終於上枱啦！三件厚厚的班戟疊得高高的，面頭放了幾粒黑蜜豆，配少少金箔，矜貴！碟上就淋了抹茶朱古力醬、灑了香脆的杏仁片，旁邊配有海鹽忌廉、香甜的紅豆蓉和甘栗，配搭豐富，賣相吸引。班戟震下震下，極之輕盈鬆軟，也帶少少濕潤，慢慢品嚐，吃出抹茶的甘香，不論口感和味道討我喜歡。試蘸上抹茶朱古力醬，進一步提升抹茶香，又試伴上幼滑的海鹽忌廉，甜中帶微鹹，又特別又美味，正！***********************去Cafe多數飲咖啡，但今晚卻例外，因為今晚被這款期間限定的巧克力熱情 Black Passion ($58)吸引了，它以黑朱古力、熱情果果醬和橙皮沖調而成，配搭特別。指定用脫脂奶沖調，但多瓣的心形葉拉花圖案亦相當清晰挺身，面頭毫無粗泡，仲灑了些橙皮碎屑點綴，賣相很美。呷一口，打奶時間掌握得剛好，溫度合宜，入口溫暖，口感豐厚。香濃的朱古力味滲出酸酸甜甜的熱情果味，喝時還夾雜些橙皮，帶些清新感，味道好夾，香甜而不膩，非常滿意！友人揀了我也有興趣的抹茶鮮奶 Matcha Latte ($44)，同樣賣相吸引，是一朵多瓣的心形花，清晰挺身，毫無粗泡，美！友人話入口香滑，味道甘，完全沒有加糖沖調，正合她口味，讚！----------------------------雖然這裏已轉了新餐廳，環境變了，但回憶不變。今晚隔離枱正是我與好友和追她的男仔第一次相遇地點，現在已成為她的老公了！雖然真的隔了多年，但今晚回憶着......無錯！有些事情或東西是抹不掉，正如今晚的美食，特別是那輕盈的梳乎厘班戟，我應不會忘記，哈！…Read More
