Wagyu.Store (Moved)

朋友帶咗我去旺角食晏，但位置唔係鬧市中心🤔，而係喺長沙街嘅「直燒和牛商店」。基本上普通行街未必會經過，但餐廳人氣頗高的，要排隊入座，你就知佢乜料啦。原來餐廳係食石燒牛🔥，起初不抱太大期望，因為好似度度都差唔多，不過食完就發現大有驚喜。菜式選擇唔多，但佢唔係問你要幾多克、求其切一大嚿肉畀你自己燒嗰種，而係經已切好一片片，方便拎去燒。肉本身嘅價錢唔算貴，午市/晚市加$28/$38就可以變成豐富嘅定食，就如圖片中一樣繽紛😍。餐枱唔大張，不過啱啱好夠擺晒啲嘢。石燒火候都算唔差，但面積較細，要慢慢燒。吉列牛脷($98)，呢個係小店嘅名物🌟，每枱都有嗌，我相信其中一個主要原因係任食！話就話任食♾，但第一碟上嘅時候已經好震撼，繞圈排足足有成25件，仲要講緊唔係好薄、好細塊。如果仲能Encore的話，我讚你叻🤣。牛脷處理得好出色🐮👅，首先佢厚薄適中，質感一啲都唔韌，但又唔會太稔。第二，吉列皮緊貼牛脷，燒完之後口感脆卜卜，唔會成口粉，亦唔油膩。最後，吱少少檸檬汁同沾醬汁食就完美！手切鹿兒島黑毛和牛($158/120g)，🥩佢呢個堅係和牛，唔係得個名，食落油份充足，從肉身睇亦見到好靚嘅脂肪紋理。店員拎出嚟時，牛肉已經溶咗雪，唔會硬邦邦，再輕輕灑啲鹽粒，就能突顯牛味。一客和牛約有十片，厚度剛好，就算男仔食都夠有突😋。我哋見小食價錢唔貴，所以就嗌咗份唐揚雞髀($38/9件)。🍗炸雞份量同樣嚇人，用湯碗上，我都無細數幾多件，總之就好多，性價比高。炸雞皮脆，雞肉唔算好嫩，但都唔嚡，建議沾伴旁嘅黑松露汁食🍄。紫菜月見飯，紫菜飯又係正嘅🍚，白飯完全被紫菜所遮蓋，中間再加原隻蛋黃，撈勻食就算無餸都成碗食得晒，因為好惹味。🍳篤穿蛋黃都無令飯過濕，珍珠米本身粒粒分明又軟熟。跟餐沙律係迷你版嘅水牛芝士沙律配柚子醋🥗，特別之處必定係嗰粒水牛芝士，多數西餐先有得食嘛。芝士口感煙韌，帶微微奶香🧀。另外，沙律菜本身都新鮮，沾柚子醋食開胃。泠泡白桃烏龍茶唔使額外加錢，大大枝以樽裝上。🍵烏龍茶清香，滲出微微白桃味，最緊要係無糖，清熱氣啱晒。總括嚟講，直燒和牛商店嘅食物質素優秀，絕對係意料之外。我敢講佢係我食過最好食嘅石燒牛店💯，沒有之一，無論吉列牛舌定和牛都好好食，份量又多！唯一挑剔嘅地方就係環境麻麻哋，冷氣唔太夠，不過女店員好好人，見我哋大汗踏細汗，就將風機嘅出風口轉向我哋。朋友唔食紫菜，佢又樂意幫忙分開上，服務態度專業，抵讚👍。…Read More

熱石燒係近來好hit既日本菜, 細細個一人一爐好有儀式感到底牛脷算唔算係內臟呢?👅 其實我自己唔係好敢食內臟, 但牛舌做左吉列之後, 嘩成舊日式beef wellington咁, 食落完全唔覺似牛舌!每一片厚切牛舌都好完整咁被炸皮包住, 用熱石燒完更脆口, 蘸黑松露Wasabi沙律醬超惹味 吉列牛舌仲有1️⃣小時任食添!鹿兒島黑毛和牛勁厚切, 雪花均勻❄️係熱石上面香煎8️⃣秒鎖住肉汁, 咬落去油脂咇哂出嚟值得讚係個熱石用酒精燈keep到成餐都夠熱燒生肉🥩, 店員仲會一開始就會放定d牛脂等個熱石夠油去煎食物, 不過要小心熱油彈到哦定食包埋解膩黑醋水牛芝士沙律🥗、調味岩岩好既紫菜月見飯🥚、勁大支飲成餐都飲唔哂既清涼冷泡茶, 一定夠飽個紫菜月見飯真係餸多過飯, 仲夠哂醬汁, 就算無燒肉就咁食都好正口痕想試埋牛肉刺身, 一餐食哂牛三味🤭 用意大利🇮🇹Carpaccio做法, 橄欖油同檸檬汁🍋既酸味令生牛肉食落完全唔腥, 都無血淋淋既感覺. 用日式炸珍珠葉代替意式火箭菜沙律, 呢個fusion做得妙👍環境方面就比較細, 但係幾有日本地道街頭feel-吉列牛舌午市定食👅($126)手切鹿兒島黑毛和牛午市定食🥩($186)(定食包括冷泡茶|沙律|紫菜🥚月見飯🍚)牛肉刺身 carpaccio🐮($88)…Read More

•一見到呢間「直燒和牛商店」有任食吉列牛舌就已經雙眼發光🤩 不過見其他人話佢哋舖頭好細，所以我同朋友就預早book定位去食～ 開頭見個地址有啲熟口熟面，去到發現原來之前係旺角燒烤堂嚟，睇返有啲foodie話，原來呢間直燒和牛商店係燒烤堂同埋激安燒肉工房嘅姊妹店嚟💛•📸 晚市定食: 沙律、紫菜月見飯、冷泡茶 +$38 我哋一坐低，嘢都未講，侍應就用牛脂開定鐵板，仲會上晒呢3樣嘢，所以其實晚市係一定要每人加1個定食套餐😬🥗沙律係柚子汁沙律，有沙律菜、一粒車厘茄同埋一粒水牛芝士，正正常常～🫙冷泡茶係用膠樽上嘅，味道都正正常常嘅。🍚紫菜月見飯上枱嘅時候個碗係熱辣辣嘅，但食落啲飯係硬到(係熟嘅)，好似啲煮好放咗全日嘅飯咁又硬又乾😶 雖然飯上面加咗大量紫菜碎，但係無調味嘅，飯入面仲要無任何醬汁，單靠隻生蛋黃真係幫唔到幾多，仲反而有啲嘥料😓 •🥢 無限輪迴吉列牛舌 $98呢個任食嘅牛舌係限時45分鐘，好似好短時間咁，但係其實都足夠食飽，因為一碟係有成20幾件厚切嘅吉列牛舌～ 每次refill可以揀一份/半份，我同朋友都算比較大食，但最後都只係追加咗1碟🫣 吉列牛舌其實可以就咁食嘅，炸衣脆卜卜，但凍食嘅牛舌口感就偏硬身少少～ 燒返嚟食就會有咬口得嚟又腍少少😛 第一碟係幾好食嘅，但第2碟嘅質素就好似爭少少，啲牛舌比較「騷」😬 另外每碟吉列牛舌都會配咗松露蛋黃醬，咁食落就無咁乾同單調，不過啲松露味唔係好食嗰種，有啲重煤氣味🫣 如果可以選配燒肉汁或者普通蛋黃醬可能會正啲～最後要彈一彈係佢個爐嘅火唔係幾夠猛，所以啲牛舌都要燒幾耐先有焦香味，不過如果純粹想燒熱少少嚟食就都勉強ok la~ •🥢 手切鹿兒島黑毛和牛 $158只有5塊，仲要其中1塊在最底嘅只有其他4塊嘅一半size🥲 睇落啲雪花紋幾靚㗎，食落都有少少牛味嘅，但就同樣因為個火唔夠猛/熱，而本身啲和牛拎出嚟係無解凍嘅成嚿冰咁，所以喺塊石板上面慢燒迫唔到件和牛嘅油香出嚟，仲會燒到熟得濟而韌咗，搞到有啲嘥料咁🥺 •💬整體嚟講，可能我去之前期望太高啦，我覺得每樣嘢都有進步嘅空間🫣…Read More

🥚🥚🐷熱石無限燒牛脷✨性價比：6.5/10🍳食物：7/10🌏環境：5/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：人均 $ 180#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在旺角🍰食物分類: #蛋蛋豬吃燒烤 #蛋蛋豬吃日本菜————————今次去到一間旺角燒烤小店，以熱石燒形式自行燒出偏好的熟成度。定食包括沙律，冷泡茶及紫菜月見飯，紫菜飯上匙羹盛著一顆明亮的蛋黃，撈飯食一流。沙律和冷泡茶則有解膩作用。吉列牛脷 定食 ($126) – 招牌菜這裡的牛脷可以無限添加，愛好者可以來癲狂吃牛舌啊。本來一碟已經數量滿滿，目測有20塊。每片都以薄薄麵包屑包好邊，燒烤後外脆內軟，還配上松露蛋黃醬，本來不愛好牛脷的我和友人都吃了一整碟。特點是可要求店員代燒，那就可以吃到最可口的牛舌了。手切鹿兒島黑毛和牛 120g 定食 ($186)肉質軟腍，手切厚薄均勻，吃出啖啖和牛香味，油脂鎖上，不會令鐵板不停彈油，可以放心燒烤。雞皮餃子 ($48/ 4件)餃子沒有用一般的麵皮包裹，而是直接一塊雞皮烤脆，包著入面的時候碎肉，弄得整件外皮超級酥脆。小店面積雖狹窄，但都有把大抽氣扇把油煙抽出店外，當然燒肉後都會有一陣燒烤味沾上衣服，希望之後小店可以擴大店面啦。直燒和牛商店 Wagyu.Store🚦旺角長沙街2號地鋪(油麻地站 A1 出口, 步行約4分鐘)🕰營業時間：12:00 – 22:00…Read More

話說，朋友係網上揾到公司附近有間勁抵的燒肉！除了$98任食吉烈牛舌，日本和牛都係$160有找！我們一行二人去食，叫了一份任食吉烈牛舌($98)，一份手切鹿兒島黑毛和牛($158)。另外加了$38配定食，即沙律、冷泡茶及紫菜月見飯。水牛芝士沙律配柚子醋，正常水準，菜都算新鮮。紫菜月見飯有海量的紫菜，配埋一隻生雞蛋。橙黃色的蛋汁拌入白飯，就咁食都好好味！另外餐廳送了唐揚炸雞，口感唔會太乾，不錯的。(抱歉無影到整碟吉烈牛舌) 每碟的份量不少，而且以任食的價錢來說，質素不算差，對得住價錢。到直燒「和牛」商店，當然要食和牛啦！餐廳的和牛並非一般的澳洲和牛，而是日本手切鹿兒島黑毛和牛($158)！！！一上菜就不得了，D油脂以雪花般舖滿牛肉，燒熟了放入口，油脂佈滿全口，鍾意食佈滿油香的和牛絶不能錯過！！餐廳的CP值超高，難怪平日門外都滿滿等位的客人！唯一挑剔的是，餐廳的空間有限，因此夠鐘就要離座。==============================我係一個愛寫字愛分享的吃貨！如果鍾意我分享的，我邀請您訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)…Read More

食完覺得佢既牛好岀色，之後上網搵下先知原來佢係激安燒肉工房姐妹店，咁唔怪得咁正喇🤣！餐廳位於旺角朗豪坊附近，位置比較隱蔽，座位都唔多，大概只有5張4人枱，適合2人去食同埋可能要搭枱喔～✨ 每位客人最低消費一個定食✨另設加一-💕 吉列牛脷 $98 (🔥無限refill)晚市定食(沙律 ＋冷泡茶 ＋紫菜月見飯)+$38👅好味指數：9/10依款牛脷係無限refill😱但份量其實已經好多，兩個人先勉強食得哂😂牛脷外層香脆，肉質爽口得黎軟腍唔韌☺️配檸檬汁/黑松露沙律醬，味道都超夾👍🏻-💕 手切鹿兒島黑毛和牛 120g $158晚市定食(沙律 ＋冷泡茶 ＋紫菜月見飯)+$38👅好味指數：9.5/108件黑毛和牛切得厚薄均勻肉質軟腍柔嫩，牛味濃郁😍食落同dxxki $2xx-$3xx個隻好似，好正❤️-💕 牛肉刺身 $88👅好味指數：9/10超薄切既牛肉刺身，牛味香濃入口即溶😍仲配上芝士粉同炸紫蘇葉，惹味有咸香🥰-💕晚市定食(沙律＋紫菜月見飯＋冷泡茶)午市/晚市/不同餐(+$18-38)沙律：清爽解膩紫菜月見飯：飯面鋪滿紫菜再加生雞蛋🥚，一塊牛配濕潤既飯，食到停唔到口🥰冷泡白桃烏龍茶：淡淡白桃清香，好解膩🍑。唐揚炸雞：每位隨機附送2件，大大粒😍肉質嫩滑好juicy。-環境：6.5/10服務：7.8/10好味指數：9/10回頭率：8/10…Read More

✨吉列牛舌 (本店名物) 💰98💫評分: 8/10📝可以任食，第一碟份量已經好多，已經有20件🤣，牛舌比較軟稔，有層較簿嘅吉列包住，牛舌本身已經熟咗再放上石板燒至微焦就食得，加少少檸檬🍋同松露沙律醬點就好惹味🥳✨手切鹿兒島黑毛和牛 💰158💫評分: 7.9/10📝牛味幾濃，可以自己燒，一共有5件，食落好滿足，和牛嚟講喺幾抵✨牛肉刺身 Carpaccio 💰88💫評分: 8.1/10📝驚喜之作，意式薄片生牛肉喺切到好薄，配好幼嘅洋蔥同沙律菜，帶啲鹹香，幾fresh✨雞皮餃子🥟(送)💫評分: 7.8/10📝雞皮香口但偏油，好邪惡嘅小食‼️晚市套餐+💰38包紫菜月見飯+沙律+冷泡茶‼️✨紫菜月見飯💫評分: 8/10📝熱辣辣嘅日本米加月見醬汁，同有好多紫菜，蛋黃擺咗喺個匙羹好得意，全部撈埋一齊食送燒肉一流✨沙律🥗💫評分: 7.6/10📝沙律細細兜，沙律菜都新鮮，有粒水牛城芝士，本身仲以為係鵪鶉蛋，嗰汁好開胃🫶🏻✨冷泡茶💫評分: 7.8/10📝白桃鳥龍茶，係食燒肉嘅最佳拍檔，淡淡的烏龍茶好夠凍，好解渴，飲唔晒仲可以拎走直燒和牛商店📍旺角長沙街2號地鋪(油麻地🚇D4出口行2分鐘就到)💫評分: 8/10💬套餐算抵食，食到好飽，小店大概20個位，店員服務態度幾好，吉列牛舌任食如果食得到幾盤就真喺好抵，我哋都食完一盤已經好夠，啲嘢食嚟得都好快，限時一個鐘喺有啲趕，如果想食個快dinner可以book定呢間，因為平日weekday夜晚都幾full，walk-in都未必食到，食完油煙味比較勁🤣！❣️再訪？🅈🄴🅂 #直燒和牛商店 #吉列 #牛 #和牛西冷 #和牛 #旺角 #旺角美食 #香港美食 #吉列牛 #板燒吉列牛 #牛肉 #日本料理 #抵食 #美食 #吉列牛排 #炸牛排 #新餐廳 #日本美食 #Japanesefood #香港餐廳推介 #油麻地#油麻地美食 #followforfollow #foodieblog #instadaily #foodporn #tagsforlike #foodiehk…Read More

今日帶大家嚟到旺角，試下呢一間價錢親民嘅燒肉店啦！呢間燒肉店位於旺角豉油街一帶。雖然座位唔算好多，但平日晚市拜訪都依然大排長龍，似乎都幾受歡迎👏🏻。今次我哋就叫咗兩個燒肉套餐。呢個排得咁整齊嘅就係「吉列牛脷套餐」。牛脷配上石板一齊燒，食落都幾有咬口。而且呢個套餐仲要係任叫添👍🏻，岩哂身邊既大胃朋友。另外一款「鹿兒島黑毛和牛套餐」，牛肉雪花紋都幾吸引，油脂分布都幾平衡，食落富有油香添🙂，以呢個價錢嚟講都算抵！晚市套餐仲包咗一個「紫菜月見飯」、沙律🥗同茶飲。係白飯上面加上一粒橙紅色蛋黃，份外誘人😍！最後小食我地仲叫左呢一款「薄切牛肉刺身」，食落都較有鮮味添！呢個價錢都幾親民，而且仲可以食到燒肉添👏🏻！大食既朋友叫埋個「吉列牛脷套餐」，可以任食添～…Read More

/直燒和牛商店🇭🇰💛/#sa旺角篇 ➖➖➖<ℕ𝕠 𝕓𝕖𝕖𝕗 𝕟𝕠 𝕝𝕚𝕗𝕖任食吉列牛舌套餐食到飽>➖➖➖最近先知原來激安燒肉工房有另一間姐妹店佢地提供唔同嘅燒肉定食套餐 當中有款無限輪迴燒吉列牛舌係幾抵食份量都幾多 不過食得曬先好叫第二轉啊～怕食唔晒都可以揀其他本身晚市加$38 就可以有埋沙律+冷泡茶+紫菜月見飯😆都真係夠飽架啦！整體來講價錢合理 係地方較隱蔽🤣同埋空間較狹窄～ ➖➖➖1️⃣吉列牛脷 $98 (一人用) 呢個係佢地嘅signature 可以自己燒/店員代燒～無限輪迴份量黎講都幾多 食得晒嘅話可以再嗌不過覺得一round已經食飽😂都有十幾片牛舌幾厚切 部分燒耐左係有啲乾硬😳我幾鍾意佢個松露醬 點埋一齊食無咁乾～➖➖➖2️⃣手切鹿兒島黑毛和牛 $158 牛肉厚薄均勻 紋理清晰🥰呢款肉味會濃啲 都幾juicy！反而夏天的話呢款份量岩岩好➖➖➖3️⃣紫菜月見飯 （套餐) 之前都有係激安食過蛋黃都幾香蛋味 連紫菜同牛肉撈飯一齊食今次好食啲✨✨➖➖➖4️⃣日本味醂魚乾 $38 呢款幾好食😋特別係連沙律醬😆魚乾食落甜甜地 口感似魷魚乾 帶點拉扯感 ➖➖➖5️⃣冷泡白桃烏龍 (套餐) 食燒肉唔飲野唔得🥵真係夠曬清新解渴✨入面會有個茶包 茶底都夠濃嘅➖➖➖📍直燒和牛商店…Read More

朋友約我去直燒和牛商店，聽個名以為係賣凍肉，原來係食燒肉嘅。餐廳入面環境唔算好大，又位處內街，但係中午時間都會座無虛席，可見佢嘅受歡迎程度。首先揀個小食，雞皮餃子總共有四件，雞皮炸得香脆，亦冇多餘油脂，入面嘅餡料亦都好味。然後店員就為我哋準備燒肉。首先會喺烤爐之上放上油脂，以牛本身嘅油脂預熱燒爐，更能保持原汁原味。手切鹿兒島黑毛和牛嘅雪花分布得非常平均，肉質好嫩滑，而且亦不失肉味，絕對值得推介。而呢度另一推介就一定係呢個吉列牛脷，唔單止價錢相宜，重點係無限輪迴，即係無限追加，大胃王一定啱食。兩個烤爐就可以同時調配燒烤兩款唔同燒肉。午市時段加$28轉套餐，就會有齊前菜、飯同飲品。紫菜月見飯有大量紫菜，再加埋生雞蛋嘅蛋汁撈嚟食，真係又香又滑。套餐同時會包括冷泡茶及沙律，喺熱辣辣嘅燒肉套餐之中加上清涼嘅感覺。…Read More

呢間餐廳主打$98無限輪迴吉列牛舌，限時一個鐘內任Encore，自己即燒即食又得，叫餐廳代燒又得🤩另外提供4款主食同5款前菜小食，貴精不貴多🥩💗吉列牛脷晚市定食 ($136)🐮吉列牛脷：牛舌先慢煮三個鐘，然後沾上麵包糠炸至外表金黃酥脆。將牛舌放係石板微微加熱就食得。牛舌脆嫩有嚼勁，自身帶牛香。伴碟係松露蛋黃醬，黑松露味非常香濃；或唧上檸檬汁減低油膩感🥗沙律：沙律菜新鮮爽脆，伴以車厘茄，有助消滯解膩🍚紫菜月見飯：日本珍珠米飯粒粒煙韌飽滿，同日本生蛋黃拌勻，每一啖都充滿香濃蛋味，再加上大量紫菜🫖冷泡白桃烏龍茶：冷泡茶清新幽香，但白桃味唔太突出💗手切鹿兒島黑毛和牛晚市定食 ($196)黑毛和牛呈大理石紋理，肉質柔軟嫩滑，接近入口即溶。牛味濃郁，脂香四溢🐃💗雞皮餃子 ($48/4 件)雞皮餃子炸得金黃焦脆，雞皮增添油香，內𥚃豬肉菜餡足料飽滿，蘸上七味粉沙律醬🐓…Read More