SLOW COW

今晚在希慎廣場B2用餐，寬闊的環境以及美味的食物總是能讓人心情愉快。牛丼新造的食物選擇非常多樣化，無論是肉類、主食、Topping還是醬汁，都可以自由搭配。在價格最平的$88選擇中，我點了一碗大大碗的慢煮牛肉飯。熟成牛肉經過慢煮，脂肪少卻非常嫩滑，咬下去散發出陣陣香料的味道，我選擇了浩銘記的港式香濃沙嗲醬，搭配起來更加惹味。此外，我將主食改為日式炒雜菜，份量充足，口感令人滿意。流心香煎的日本蛋則煎得恰到好處，滴落的蛋黃更是為整個菜式增添層次感。如果想要更豪華的選擇，A4日本和牛丼只需$168，這道菜更是奢華。A4日本和牛質量上乘，搭配日本蘭王生雞蛋黃及脆香蒜片，口感極為細膩。我選擇了蒜香醬油炒飯作為主食，搭配砵酒黑椒昆布汁，牛肉入口即化，分量也相當充足。…Read More

🥩 慢煮熟成牛肉 大盛L 120g＋蒜香醬油炒飯＋日本「蘭王」/「夢王」生雞蛋黃＋紅酒照燒汁 HK128・味道：慢煮牛肉味幾濃郁，牛肉邊焦脆🥩。少咗牛脂，食返本身牛肉原始香氣，輕盈啲減少負膽感👍🏻。蒜香醬油炒飯好重蒜蓉同日式甜醬油幾惹味🧄，不過偏濕潤唔夠乾身。佐配嘅蒜片同甜cream，令味道更豐富😋，不過日本生蛋黃嘅味道唔出，可能俾啲炒飯搶過咗味道。紅酒照燒汁幾濃厚，甜甜地不過冇乜紅酒味，同時都冇咗照燒汁嘅燒香，可能就係紅酒味蓋過了？不過整體幾出色。・口感：牛肉軟腍，但冇乜脂肪所以唔係嫩滑，但放心唔係柴，欣賞慢煮技術！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：可一戰，質素中上，幾欣賞佢嗌大盛真係肉同飯一同加大，肉至少有十塊，食完面頭一層仲有一層肉，有良心有質味道，good㗎！…Read More

希慎新開左間牛丼專門店，睇圖好吸引，主打熟成牛，日本米，日本蛋，多款自家醬汁& 自家製忌廉，試左個並盛份量都好足夠。♡慢煮熟成牛肉+蒜香醬油炒飯+紅酒照燒汁+日本蘭王生雞蛋黃 $100黎到同張相一樣咁靚，醬汁自己調節加配，熟成牛肉好好食，大片得黎都有6片，包住成個飯，必點！ 蒜香醬油炒飯好香，但太重味掩蓋蘭王嘅蛋味，建議配白飯或者淡麗蛋白炒飯～♡慢煮極上熊本豚+淡麗蛋白炒飯 +芥末籽肉汁+流心香煎日本蛋 $104慢煮豚似拉麵叉燒，配煎太陽蛋好靚，流心蛋比生蛋多左塊蛋白😂 芥末肉汁唔會好辣，叉燒同醬汁好夾～淡麗蛋白炒飯 & 拉絲芝士蕃茄醬意粉都好受歡迎，好快就買完，下次可以再試～♡道地玄米茶 $18♡可口可樂 $18…Read More