Pho 5 (Tsing Fung Street)

話說做野經開天后，去到清風街想搵野食就見到呢間火五越式牛肉粉。見到佢個門面放左好多外賣，應該好多人幫襯就入左去試下。內裹好光猛，而且播緊懷舊金曲，好搞笑。午飯時間超多人叫外賣，侍應完全做到沒停手。火五火車頭牛肉粉 ($62)呢個粉超大碗，淨是食一碗粉都一定夠飽﹗而且配料超多，分別有生、熟牛肉、和牛牛丸同埋扎肉。推介和牛牛丸，有超濃厚嘅牛味，一定會覆桌﹗意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼 ($38)雖然淨是食碗粉都夠晒飽，不過為食又歡喜雞翼嘅我就想試埋呢款黑醋蒜蓉牛油雞翼﹗一上枱就聞到超香，雖然有少少油，不過勁好食，酸酸鹹鹹好好味﹗…Read More

約咗朋友放工喺天后食飯🍚喺地鐵站一出沿路有好多食店 之後行到去清風街 見到呢間越式餐廳 就入去試下啦😊一入門口就見到好多人訂咗外賣🍲應該都幾受歡迎👏入到去侍應好nice 幫我哋安排好座位 😊餐廳內有部大電視 🖥俾客人邊食飯邊睇電視👍我哋就開始點餐 一睇個餐牌 有勁多選擇🥰樣樣都想試 👍最後我哋揀咗4️⃣款美食😋🟪火五火車頭牛肉粉🍜$62（ 生牛肉，熟牛肉，和牛牛丸，扎肉） 有得揀檬粉或者河粉🍜湯底香濃👍好足料🥩啲牛肉好幼滑鰻魚好大塊😋 口感細滑 仲有埋少少💛💜酸酸甜甜配菜撈埋啲飯 🍚成碗飯更加豐富🟪意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼(5件）$38 即炸雞翼 👍淋上黑醋汁可以減少炸雞翼嘅油膩感  入口爽脆 加埋惹味蒜蓉 令雞翼食落更加香口  建議要趁熱食啊🥰🟪手作挪威煙三文魚紙米卷🌯$48 好有心思嘅一道菜 我本身好鍾意食煙三文魚 佢加咗啲蔬菜一齊包 好欣賞佢  包得好結實👍咬落去唔會散開哂  又易入口又夠Fresh🥬 食完好開胃👍同朋友平均每人食咗$98😋真係好抵食呀🥰👏會再嚟幫襯💜…Read More

天后都真係幾多嘢食，🈶️好多仲係用心小店𠻹！呢度裝修簡潔明亮，menu都幾多款式😊.📌火五生牛肉粉🍲$42 ~ 湯底夠牛味，生牛肉、河粉都好嫩滑，大大碗，好抵食👍📌火五咖喱吉列豬扒飯 $54 ~ 厚切吉列豬扒 + 微辣咖喱汁，簡直係絕配📌特色鳳爪青木瓜沙律 $48 ~ 呢個雙拼真係幾好，一次過食到2⃣️款長青冷盤，又唔會太多食唔晒👏📌意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼 $38 ~ 牛油味超濃厚，外皮香脆，估唔到炸完仲咁juicy，好回味🤤📌越式炸蝦春卷 $28 ~ 熱辣辣炸起，用生菜🥬包住點埋啲汁😍，酸酸甜甜超開胃！…Read More

天后一帶向來都是港島區覓食熱點，當中不少更是一些隱世食肆，就像短短的一條清風街，已可以找到不同國家菜式的餐廳，中式、日本、韓式和印度均見蹤影，而最近就發現一間平民越式餐廳在該地段新登場，筆者當然第一時間去探一探場。從網上資料得知，這小店總店原在太子一帶，最近分店才進駐到天后這個老牌熱點。門面招牌以黃底襯上紅綠色燈字樣，甚是搶眼；店內裝潢反而偏向簡約，黑白色主調配上亮橙金屬枱櫈，牆上還掛有綠化盆栽和播放著音樂節目的大電視，型格清新得來又帶點地道港味，在內用餐不覺迫窄，還算舒適。細閱餐牌，選擇雖不算太多但應該有的都會有，越式河粉檬粉、沙律、米紙卷和各式小食，甚或油香飯都有供應，其中較特別的有越式花膠老火湯河、越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯河和越式魚翅花膠雞湯河，是一般越式餐廳少見的，帶點Fusion菜的感覺，弄得筆者每樣都想一試。扎肉米紙卷，米紙卷一般都是即叫即做，因米紙放得久了會變得硬韌。這款新鮮即製的米紙卷內裡有齊青瓜、甘筍絲和檬粉，還有生菜和扎肉，塞得滿滿的，爽脆清新，蘸上小店特製較外面濃稠的越式魚露，添上蒜香甜酸，更是開胃醒神。越式炸蝦春卷，起初以為是傳統的越式春卷，但端上來時發覺賣相不盡相同，春卷長長的偏向幼身，帶點粵式春卷的影子，可以好像零食般用手拿住來吃，十分方便。春卷皮較越式的厚上一點點，內裡包上蝦膠餡料，入口外脆內Q彈，香口鮮味。意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼，蒜蓉牛油雞翼是筆者品嚐越南菜必選的菜式，這店的雞翼醃得入味，以炸漿裹上雞翼炸脆，再拌以蒜蓉牛油，面頭淋上小量意大利黑醋，入口香脆帶牛油香，佐上黑醋更帶上少許甜酸，中和了油膩，是頗新鮮的配搭；唯蒜蓉略嫌有點不夠，致蒜香不太突出，如能改善一下將會更好，但其實味道仍算不錯。火五火車頭牛肉粉，大大碗份量十足有夠飽肚，生、熟牛肉，牛丸和扎肉齊集其中，不用費神已能食齊多種必試食材。先嚐一口湯底，味道鮮甜中偏向清淡，不像一般越式牛肉粉湯底的濃郁，但飲得出是自家熬製，應該沒有添加味精，較健康之餘亦帶點在家的感覺，別有一番風味。生牛肉軟嫩富肉香，熟牛肉則較厚而入味，入口鬆軟富質感，有點似清湯牛腩的口感；牛丸彈牙牛味濃厚，扎肉爽彈中帶點黑椒香，加上生洋蔥絲和大量香草蔥花，佐上滑溜河粉，連湯一啖進口，濃郁鮮甜清香彈牙同時充斥於味蕾之間，豐盈美味，大滿足也！法式咖喱牛肋油香飯，牛肋肉份量十足，鬆軟入味富牛香，油香飯亦粒粒分明帶淡淡香料清香；咖喱汁算富香料味但卻沒有預期般的濃郁，味道偏甜亦頗清淡，不知這是否法式咖喱的特色呢？雖然是這樣說，但其實以價比貨實算可以。整餐的質素雖不是十分突出，但仍算到位，環境亦算舒適，而且定價相對貼地，小食價錢由$22至$48左右，主食更只是$42至$59，以天后地區來說算是相宜，難怪人客可以絡繹不絕，相信不難成為附近街坊的常去食堂之一。…Read More