其實以前我對抹茶沒有什麼興趣，因為我並不太喜歡抹茶的苦澀味，但是當人愈來愈大，有一天竟然會突然愛上某一些食物，而抹茶便是其中之一了
剛巧屯門V-City有這間主打抹茶食品的餐廳，所以今天下午我便來試吃一下了
由於是下午的時段，所以餐廳設有下午茶套餐，而抹茶類的甜品也包括在內喔
所以，我選了下午茶餐的【鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋】和單點了一份【御前抹茶蕨餅】
No.1【御前抹茶蕨餅】$46下午茶套餐並不包括御前抹茶蕨餅的，所以它必須要單點，一份盛惠$46
雖然價錢真的十分昂貴，而且只有六小塊，亦完全不飽肚，但是它的味道真的非常秀色可餐，珍饈美味 ，是完全值得這個價錢的
抹茶蕨餅的表面佈滿抹茶粉，雖然味道苦苦的，但當配上甜而不膩的黑糖醬後，不單立即中和了抹茶粉苦澀的味道，更在唇齒間留下一絲淡淡的甜香，讓人品嚐到甜中帶甘，苦中帶樂，甘甜與共的滋味！
至於抹茶蕨餅本身亦製作得十分出色，入口非常軟綿綿之餘，口感更相當細膩而綿延，質感幼滑柔順，軟綿香糯，美味久久縈繞
而內裡的質感則煙煙韌韌，很有咬口之餘亦不會黏牙，讓人甜蜜無窮，陶醉其中，吃在嘴裡甜在心裡
No.2【鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋】$42其實這份甜品十分特別，先把鐵板烤得熱騰騰的，然後再把暖暖的鬆餅和冷凍的雪糕放在鐵板內，最後倒上溶化了的雪糕汁液便完成了小口品嚐的時候，熱騰騰的鬆餅，配上冷冰冰，微微融化的抹茶雪糕，讓人可以感受到外熱內冷，冰火交融的極致享受！
抹茶雪糕的味道簡直堪稱一絕，我完全嚐不出抹茶的苦澀味之餘，滿口更充滿著淡淡清香的抹茶氣息，每一口都香氣洋溢，茶香四溢，在唇齒間留下一絲淡淡的清香，讓人唇齒留香，回味無窮，一試傾心
抹茶雪糕除了擁有清新的抹茶味外，奶味亦相當濃郁醇厚，質感十分幼滑柔順，吃的時候口感豐富而細膩，而且甜而不膩，清甜可口，甜香四溢，細細回味，抹茶和奶香混合後的濃濃氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的，香甜軟糯，餘韻悠長，讓人甜蜜無窮，陶醉其中，甘旨肥濃
至於鬆餅方面，由於它的外皮已經被抹茶雪糕弄濕了，所以難免會有些濕漉漉，軟淋淋的口感
不過，鬆餅除了充滿陣陣甘醇的蛋香味，蛋香四溢，而內裡的質感更十分細緻柔軟，入口非常軟綿綿，口感鬆軟而輕盈，配上滋味無窮的抹茶雪糕後，味道立即更上一層樓，讓人難以忘懷，吮指回味，鳳髓龍肝另外，其實之前我亦和媽媽試吃過它們的午市套餐，全部都只是$56，除了贈送沙律外，更包一杯熱御抹茶:)不過餐廳另外設有加一服務費，即是每人至少盛惠$62左右我媽選了【汁煮豬軟骨飯】，而我則選了【火灸三文魚刺身飯】，至於飲品當然是喝套餐包括了的熱御抹茶
No.1【熱御抹茶】午市套餐免費贈送雖然這杯熱御抹茶是免費贈送，理應不要對它抱有太高的期望，但是它都不應該是這種質素吧
這杯熱御抹茶看起來十分水稀稀，應該是抹茶粉太少了，所以它不單止欠缺芳香撲鼻，茶香四溢的抹茶氣息，抹茶的味道亦完全不香濃，我們只嚐到一絲絲十分微弱的抹茶味，淡而無味的，其實和清湯寡水並沒有太大的分別，簡直是味同嚼蠟，囓蘗吞針
No.2【火灸三文魚刺身飯】$56雖然是午市套餐，但是份量卻好像下午茶餐，完全不飽肚的
首先，三文魚只有三塊之餘，每一片更十分薄，肉質除了一點都不豐腴肥美，口感亦完全不豐富飽滿:(另外，雖然套餐是火灸三文魚，可是它卻已經燒至完全熟透了，味道根本和香煎三文魚沒有任何分別
由於三文魚已熟透了，所以肉質開始滲出了很多的油脂，令到三文魚的口感變得相當油膩，我吃了幾口後肚子已經十分飽飽滯滯，撐腸拄腹，根本不想再繼續吃了另外，白飯份量十分少之餘，更欠缺了米的香氣，而醬油的份量亦不足夠，令到白飯十分乾巴巴之餘，我們滿口更充斥著索然無味的感覺總結來說，這間餐廳的抹茶甜品味道簡直堪稱一絕，完美得無懈可擊，最適合作為飯後甜品了只是午市套餐的質素卻略為遜色一些，如果可以變得美味一點便好了
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剛巧屯門V-City有這間主打抹茶食品的餐廳，所以今天下午我便來試吃一下了由於是下午的時段，所以餐廳設有下午茶套餐，而抹茶類的甜品也包括在內喔所以，我選了下午茶餐的【鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋】和單點了一份【御前抹茶蕨餅】No.1【御前抹茶蕨餅】$46下午茶套餐並不包括御前抹茶蕨餅的，所以它必須要單點，一份盛惠$46雖然價錢真的十分昂貴，而且只有六小塊，亦完全不飽肚，但是它的味道真的非常秀色可餐，珍饈美味 ，是完全值得這個價錢的抹茶蕨餅的表面佈滿抹茶粉，雖然味道苦苦的，但當配上甜而不膩的黑糖醬後，不單立即中和了抹茶粉苦澀的味道，更在唇齒間留下一絲淡淡的甜香，讓人品嚐到甜中帶甘，苦中帶樂，甘甜與共的滋味！至於抹茶蕨餅本身亦製作得十分出色，入口非常軟綿綿之餘，口感更相當細膩而綿延，質感幼滑柔順，軟綿香糯，美味久久縈繞而內裡的質感則煙煙韌韌，很有咬口之餘亦不會黏牙，讓人甜蜜無窮，陶醉其中，吃在嘴裡甜在心裡No.2【鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋】$42其實這份甜品十分特別，先把鐵板烤得熱騰騰的，然後再把暖暖的鬆餅和冷凍的雪糕放在鐵板內，最後倒上溶化了的雪糕汁液便完成了小口品嚐的時候，熱騰騰的鬆餅，配上冷冰冰，微微融化的抹茶雪糕，讓人可以感受到外熱內冷，冰火交融的極致享受！抹茶雪糕的味道簡直堪稱一絕，我完全嚐不出抹茶的苦澀味之餘，滿口更充滿著淡淡清香的抹茶氣息，每一口都香氣洋溢，茶香四溢，在唇齒間留下一絲淡淡的清香，讓人唇齒留香，回味無窮，一試傾心抹茶雪糕除了擁有清新的抹茶味外，奶味亦相當濃郁醇厚，質感十分幼滑柔順，吃的時候口感豐富而細膩，而且甜而不膩，清甜可口，甜香四溢，細細回味，抹茶和奶香混合後的濃濃氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的，香甜軟糯，餘韻悠長，讓人甜蜜無窮，陶醉其中，甘旨肥濃至於鬆餅方面，由於它的外皮已經被抹茶雪糕弄濕了，所以難免會有些濕漉漉，軟淋淋的口感不過，鬆餅除了充滿陣陣甘醇的蛋香味，蛋香四溢，而內裡的質感更十分細緻柔軟，入口非常軟綿綿，口感鬆軟而輕盈，配上滋味無窮的抹茶雪糕後，味道立即更上一層樓，讓人難以忘懷，吮指回味，鳳髓龍肝另外，其實之前我亦和媽媽試吃過它們的午市套餐，全部都只是$56，除了贈送沙律外，更包一杯熱御抹茶:)不過餐廳另外設有加一服務費，即是每人至少盛惠$62左右我媽選了【汁煮豬軟骨飯】，而我則選了【火灸三文魚刺身飯】，至於飲品當然是喝套餐包括了的熱御抹茶No.1【熱御抹茶】午市套餐免費贈送雖然這杯熱御抹茶是免費贈送，理應不要對它抱有太高的期望，但是它都不應該是這種質素吧這杯熱御抹茶看起來十分水稀稀，應該是抹茶粉太少了，所以它不單止欠缺芳香撲鼻，茶香四溢的抹茶氣息，抹茶的味道亦完全不香濃，我們只嚐到一絲絲十分微弱的抹茶味，淡而無味的，其實和清湯寡水並沒有太大的分別，簡直是味同嚼蠟，囓蘗吞針No.2【火灸三文魚刺身飯】$56雖然是午市套餐，但是份量卻好像下午茶餐，完全不飽肚的首先，三文魚只有三塊之餘，每一片更十分薄，肉質除了一點都不豐腴肥美，口感亦完全不豐富飽滿:(另外，雖然套餐是火灸三文魚，可是它卻已經燒至完全熟透了，味道根本和香煎三文魚沒有任何分別由於三文魚已熟透了，所以肉質開始滲出了很多的油脂，令到三文魚的口感變得相當油膩，我吃了幾口後肚子已經十分飽飽滯滯，撐腸拄腹，根本不想再繼續吃了另外，白飯份量十分少之餘，更欠缺了米的香氣，而醬油的份量亦不足夠，令到白飯十分乾巴巴之餘，我們滿口更充斥著索然無味的感覺總結來說，這間餐廳的抹茶甜品味道簡直堪稱一絕，完美得無懈可擊，最適合作為飯後甜品了只是午市套餐的質素卻略為遜色一些，如果可以變得美味一點便好了…Read More
