鮨芸館 (Closed)

近日總是偶然下起雨來，更糟的不是毛毛細雨，而是突然來一個滂沱大雨，好讓你來個措手不及，連擋雨的機會也來不及。晴天來臨，彩虹乍現，思緒徑自泛起對你的思念，不由自主，這刻心裡住著的只有你，等待你的出現，牽著你的手踏著彩虹，吃你喜愛的，吃你喜歡的彩虹流水麵。七時來到鮨芸館，只有幾枱座上客，以為很冷清嗎？一時被那情景瞞騙，踏入八時，狀況幾乎戶限為穿。白色紙藝燈、白色餐椅，牆身充滿日系風格，貼滿白色的圓形杯墊，細心一看，是填上木顏色插畫，由客人隨意填上/畫上顏色，營造一幅幅有創意、有心思的牆紙。照顧家庭飯局的需要，BB椅豈能缺少。芸刺身盛(七款)  $318芸刺身盛有七款刺身，當中有甜蝦、赤貝、三文魚腩、深海池魚、金目鯛、新鮮銀雪魚和拖羅。刺身擺放得如此美態，口裡還沒吃，眼睛先在吃東西了，每款刺身有兩件，兩個人共享一個芸刺身盛就最好不過。由淡味的刺身開始著手，開首就來吃甜蝦先，亮麗彎曲的蝦身有著白哲的蝦肉，燈紅色的橫紋，就如熟蝦般呈現，綿粘口感，富有清淡甜鮮，這個刺身盛果然有一個好開頭。平常很少會吃赤貝刺身，兩片燈紅色的赤貝刺身淹沒在紫紅海澡之中，爽脆鮮甜實在吸引。吃三文魚腩刺身，就好像回到吃日

日本季節限定的流水麵在香港也有個超迷你版啊雖然在網上短片看過，但還是決定要親身去「玩」一次！大概是位於手作匯集地的D2 Place，這家餐廳的摺紙吊燈也很有特色 (,,Ծ▽Ծ,,)連茶杯也不是統一的款式，雖然如此～但放在一起並沒有遺和感喇除此之外在等餐時可利用店提供的顏色筆和插畫來填色，美美的作品更可以貼堂喔先來一杯 - 士多啤梨柑桔冰茶 ($38) 用這種杯感覺有點像台式飲品啊 冰不算落得太多～柑橘果香很突出，飲落有少許澀（=ˇωˇ=）牛油果軟殼蟹卷 ($80) 外層的蟹子很新鮮，咬落很清脆~還帶點甜味的喔卷物中還有Creamy的牛油果，再加上鬆脆的軟殼蟹~口感更為豐富 (´・ω・｀)是說頗喜歡這個的尺寸，剛好可以一啖吃光~不怕吃到散掉耶！發現這裡有- 芝士厚燒玉子 ($58)ヽ( ^∀^)ﾉ 嫩滑的蛋中間夾著鹹香的芝士，熱呼呼的香氣十足不過芝士有點太濃，我比較喜歡蛋味重點雞翼串 ($56)沒想到能在這吃到有水準的串燒。這個雞翼外層很香脆，焦香得來沒有多餘的油脂別看外層那樣就以為雞肉會變得很乾～內層其實仍保持嫩滑喔因為撒了鹽的關係，吃起來鹹鹹的也不錯 (oﾟωﾟo)重點當然是～ 彩虹

剛收了朋友豐富的日本手信，又有另一位朋友遊完上海約我俾手信，她們真好，常常都掛念我，太幸福！之前位朋友去完日本就不吃日本菜，而今位朋友去完上海就不吃上海菜，咁就日本菜啦！今晚來到一個創意文化新地標，之前週末也來過幾次遊創意巿集，這裏集流行服飾、多國美食、流人流事於一身，地點又方便，都係是一個幾好逛的地方。餐廳不單止"鮨芸館"這名字優雅，加埋招牌上一朵小櫻花，更加優美，正正吸引了我倆。走進內裏，很有藝術文化色彩，四處都見到以紙摺的裝飾, 還有優美的紙吊燈, 而到處的牆身都貼滿畫咭, 原來每枱都放有顏色筆和填色咭, 讓客人在等待朋友或菜式上枱時可發揮藝術天份, 但看來小朋友最喜歡。開放式的門口, 一入門的右手邊便是一個“L”字型的壽司吧枱, 內裏設有幾張四至六人枱, 再入一點, 還有小台級上的數張屈膝座位, 挺有和風色彩。枱上放好了一套優雅的和風餐具, 還有兩份設計精美的餐牌。先細閱餐牌, 每頁也附上菜式相片, 分門別類, 相當清晰, 分別有前菜、刺身、壽司、炙燒壽司、軍艦、手卷、卷物、揚物、燒物、串燒、煮物、食事等, 很豐富呀!**************************先點飲品