Charlie's Chili Kitchen (Closed)

是日返夜開工前黎銅鑼灣幫朋友買啲野🙈搞掂正值Lunch時間🍴還掂連早餐都未食一於黎食下川菜醫下肚先🤪位於銅鑼灣謝斐道既十二味麻辣小當家🌶喺銅鑼灣站C出口行過黎都算方便😆呢度簡約設計既環境裝修簡約中以石磚塊及仿古木窗設計亦帶點古色古香☺️唯一美中不足既係隨離鋪裝緊修比較嘈🙊如果隔離快啲裝好修就唔會個個食食下嚇親🤪除左大大張點餐紙之外🤪亦有午市套餐可供選擇☺️🍴滿足食客唔同既需要☺️川式口水雞呢個午市套餐另有配白飯同豆漿☺️口水雞肉質夠哂嫩滑之餘🐔吸收左川味辣油既精華🤤川味辣油微微帶辣亦充滿著麻香🌶🤤而且鹹鹹香香亦夠哂開胃😋配白飯一流😆🍚蒜泥青瓜青瓜即叫即製夠哂新鮮🥒😆青瓜夠哂爽脆Juicy之餘🤤配合濃郁蒜泥同埋酸醋汁食作為開胃菜一流😋…Read More

好喜歡吃麻辣🌶，愛其麻香和辣味並重的味道。所以久不久我也會去麻辣一番。😋😋😋今天來到銅鑼灣謝菲道的〈十二味麻辣小當家〉開飯🍚，雖然並非銅鑼灣的中心，但地點也不算難找。👌🏻👌🏻👌🏻以橫街小店來說，滿堂的食客令我有點吃驚。🤭🤭🤭當然首選店家的〈招牌自選香鍋〉和川式涼菜。👍🏻👍🏻👍🏻當然亦有其他熱葷菜🍲，各款特色飲品和甜品。🤤🤤🤤〈招牌自選香鍋〉🍲先選好鍋底，然後再選自己喜愛的配菜，多款配搭任君選擇。樣樣也很想吃，究竟要選邊款好呢。🤔🤔🤔〈經典麻辣香鍋〉最後我選了萵筍，鵪鶉蛋🥚，豬頸肉🐷，寬粉，和麵皮。淨係睇個樣都知道夠曬入味，肯定吃得過癮。🌶🌶🌶麻辣味其實配乜都冇得輸😂😂😂不過識食一定食寬粉，口感Q彈又好咬口，而且闊闊的可以沾到好多麻辣醬，正吖〈蒜泥青瓜〉🥒青瓜🥒新鮮夠爽脆加上大量蒜泥混埋一起，味道唔會過鹹，又係冇得輸。👍🏻👍🏻👍🏻〈川式口水雞〉🐥絕對係川菜嘅經典菜，看見面頭濃濃的調味醬就已經令人垂涎三尺。🤤🤤🤤雞肉🐥夠嫩滑而且又夠厚身啖啖肉，連口水醬一起吃，有輸的可能嗎？！😬😬😬〈涼拌土豆絲〉🥔看似簡單但其實功夫好多的一味川菜，把薯仔🥔切成幼絲之後仲要瀝乾所有水分💦才可以做到咁爽脆，然後連調味料一起爆炒。真係吃得好痛快。😎😎😎〈幺妹兒冰粉〉吃完咁多濃味嘅川菜後，來翻碗帶有桂花香💐既紅糖冰粉，清涼又潤喉，絕對是一絕爽！！😝😝😝今餐只能說，「好爽快好爽快好爽快。」…Read More

酷愛吃辣的我又相約朋友到吃辣的餐廳，這餐廳出名麻辣香鍋和麻辣燙，而我們今次則先試試香鍋:)材料的選擇也很多，有肉有素，另外也可點小菜。經典香辣鍋底是招牌之選，我們點了六個食材，四個肉類，兩個素食類。炒成一鍋。鍋底的辣椒。本身雞翼已調了味，偏䶢味的，加上了香辣的味道後更入味。不會韌，很好入口。蛋白完全沾滿了香辣醬，卻沒有被攪爛:)切成一片片，挺爽口。豆卜本來就很吸收到湯和汁，加入到香鍋中能沾滿醬，入口不乾身。切成薯角形狀，入口不硬，沾滿香辣醬的土豆也挺入味。辣醬料較麻，沒有很多辣汁但也夠味的，雞塊也啖啖肉:)滿口辣的晚餐…Read More