十三少 (Closed)

呢間餐廳結合傳統同創新餐藝烹調川菜🌶當中招牌酸菜魚秉承「魚- 每日新鮮送到；湯- 每日新鮮熬製」🍲💗滋味2人套餐 ($338)🥔涼菜 (自選涼拌土豆絲)土豆絲爽脆酸辣，開胃又惹味🐟主菜 (自選酸菜魚)選用活鱸魚，特別加入啤酒提鮮，魚片拌入蛋白，肉質滑溜啖啖肉。湯底用上鱸魚骨、鯽魚熬成奶白色濃湯。加入薑片爆香，再加入辣椒乾、子彈椒、鮮花椒、萵荀，菇片等。用上酸度較強嘅四川老壇酸菜同口感爽脆嘅潮汕酸菜，集鮮、酸、辣、麻、香於一身🐓小菜(自選川式口水雞)白切雞雞皮特別薄身爽彈，雞肉柔軟嫩滑，浸入自家調配嘅辣油同辣醬，辛香帶麻，同時食到雞肉鮮味。表面再鋪滿白芝麻，更加香濃惹味🍚白飯 2碗🍡紅糖糍粑 (+$28)自家製糍粑外層金黃香脆，內裡煙韌軟糯，灑上一層黄豆粉，再蘸上紅糖糖漿，甜蜜滋味

今日喺黃埔站一出就見到呢間川菜餐廳 即刻激起我想食辣野嘅慾望😝 於是就入咗去食返餐川式午餐 午餐時段 餐廳有唔少捧場客 聽到店員係咁接到外賣嘅單😚川式口水雞上枱見到紅卜卜嘅麻辣醬同滿滿嘅芝麻 已經令人好興奮啦🤪 口水雞份量好多 食落口辣味幾有層次 食多幾啖 食到有啲刺痛嘅感覺 不過辣味唔會持續得太耐 辣得幾過癮😉麻辣滷豬手由於我先食口水雞嘅關係 唔係太分得清楚呢一碟豬手嘅辣 個人感覺呢個辣比較重花椒味 而滷豬手辣味都好入味 用嚟送飯啱啱好🙊凍菊花蜜呢一杯飲品都幾解辣㗎 有淡淡嘅菊花味 唔會太甜🤓食完成餐飯 離開餐廳嘅時候 口腔仲有刺激嘅辣味 滿足晒我食辣嘅慾望🙈