聖誕就快到，同媽媽一齊去左行outlet同apm買聖誕禮物，跟住過隔離鱷魚恤中心飲茶。呢間星海•星海薈即使係閒日都幾多人，好彩都有位。整個場地以婚宴爲佈置，就係呢個典雅又浪漫嘅氛圍瞬間吸引左我地嘅注意。高貴嘅絲花裝飾、華麗嘅水晶燈、成個場地長度嘅養魚缸，彷彿置身於海洋館中，比人一種高貴典雅嘅感覺，喺度擺酒相信會令新人倍感榮耀。喺門口等嘅時候見到唔同嘅菜單，有百日宴、冬至、甚至乎外賣盆菜都可以，岩曬呢個12月做冬/聖誕/公司annual dinner一連串嘅節日活動黎聚會食飯。除左一般常見嘅點心外，酒樓亦有好多唔同嘅新款點心，我地就叫左蟹粉小籠包、鮮蝦帶子鳳眼餃、蘿蔔千絲天鵝酥、春風得意腸，齋聽個名已經吸引。蟹粉小籠包：小籠包裏面充滿金黃色嘅湯汁，將柔軟而薄薄嘅外皮打開，蟹粉嘅鮮香味隨即四溢，十分香濃。當我地咬開嘅時候，滿滿嘅湯汁都喺嘴裏爆開，幸好冇辣親咀。山竹牛肉球：鮮嫩多汁嘅牛肉混入馬蹄增加口感，搭配腐竹增添香氣，加埋唿汁，最愛呢個味道。鮮蝦帶子鳳眼餃：同平時食開嘅蝦餃相比，呢個鮮蝦帶子蝦餃除左賣相精美，口感亦更為出色。蝦餃外皮煙韌，內餡更為飽滿，蝦肉嘅鮮甜口感充分展現出黎，鮮嫩多汁，仲有加埋帶子更增添鮮甜嘅味道。蘿蔔千絲天鵝酥：普通嘅炸蘿蔔絲經過廚師悉心製作後，變得更為名貴。用餅乾製作成天鵝頭，再用炸蘿蔔酥造身體，創意無限。味道亦非常出色，外層酥脆，內裏柔軟，蘿蔔香甜，令人印象深刻。蟹籽燒賣皇：燒賣皇採用蟹籽作爲餡料，香氣撲鼻，一咬落去，漲卜卜非常飽滿，肉質彈口，調味恰當，能感受到燒賣鮮甜味道。藥膳鳳爪：媽媽試左啖湯，非常欣賞。藥膳味道剛好，冇苦味亦唔會過重當歸味。鳳爪入口鮮嫩，浸泡喺藥膳湯中，獨特嘅香味同藥膳滋補功效，媽媽連湯都飲埋。春風得意腸：喺腸粉入面包住炸蝦肉餡，腸粉皮薄香滑，肉餡有蝦、芫荽、蟹籽、粟米等，口感彈牙亦帶點清爽，而炸蝦亦炸到金黃酥脆；加上豉油，令炸蝦腸粉味道剛好，實在係心機作品。椰汁馬豆糕：濃郁嘅椰香同奶味，甜度剛好，糕非常滑身同Q彈，而馬豆雖然冇乜香味，但係軟硬遇中，最後黎份香甜嘅糕點，涼浸浸食落冇咁濟，美味可口，讓人唇齒留香，係飲茶必叫甜品。總結黎講，呢間酒樓嘅點心美味又精緻，令人留下深刻印象。此外，服務態度也非常周到，欣賞招待嘅姐姐，勤快有禮。今日媽媽都食得非常開心，下次可以再黎。…Read More
， 之前去過好多次環境和服務質素都滿意。 差不多三點才到達， 點心有叉燒包、山竹牛肉、鹹水角、棉花雞、點心拼盤、 蜜汁叉燒腸和椰汁糕。😁這類的點心即叫即蒸， 
喜歡點心拼盤有蝦餃、燒賣、粉果和燕麥糕。蝦餃皮薄餡靚， 燒賣更是啖啖肉。 叉燒包一啖咬落去好香呀， 山竹牛肉軟腍入味， 棉花雞蓬鬆雪白的魚肚，吸收了鮮美的雞汁， 雞肉嫩滑， 美味。 蜜汁叉燒腸的腸粉皮薄好味， 甜品椰汁糕香滑，糕身唔易散，唯獨是鹹水角唔夠香脆。😋
譽宴 • 星海午市和晚市都唔錯， 價錢相宜， 值得推介。😉 
2019年9月6日 (星期五) 11:15am 35°C
肉絲炒麵 - 麵條屬幼身，炸得非常香脆，豬肉絲肥瘦適中，只是份量少了些，銀芽爽口。當中伴隨紅蘿蔔絲、冬菇和韮黃，配合大量玻璃茨汁後，感覺滑溜。整體來說，份量適中，味道不會太鹹。【推介之選】❤❤❤
蟹籽燒賣皇 - 大大隻蝦，爽口新鮮，豬肉餡料肥美，蟹籽卜卜脆，味道佳。【推介之選】❤❤❤
山竹牛肉球 - 牛肉鮮嫩，大大個，咬開內裏肉質呈粉紅色，軟腍不韌，蒸得恰到好處。【推介之選】❤❤❤
蟲草花棉花雞 - 用蟲草花來配搭雞紮，構思創新，肉質嫩滑，混和茨汁一起吃，味道昇華。
蝦餃之王 - 大大粒，皮薄適中，餡料夠多，蝦肉滑溜。【推介之選】❤❤❤
紅豆桂花糕 - 紅豆軟滑又綿密，賣相晶瑩，桂花呼之欲出，整體來說，叫人一吃難忘！【推介之選】❤❤❤
