博多拉麵別天神 (Closed)

行過紅磡想食拉麵，唔係好想食拉麵天王，所以去左試下另一D拉麵店，所以試下依間要等位既別天神。別天神入面都係一貫吧台設計，有兩個店員整野食連洗碗，所以門口有部自動售賣機，代替Cashier，都幾日式。但部機就類似M記果D賣野既機，咁我地就睇下有咩食啦。主要有兩款拉麵，一隻係豚骨拉，一隻係蝦味噌拉，仲有兩款小食，小龍蝦沙律同餃子，可以以套餐形式叫。所以我地一人叫一Set，梅花間竹既配搭。野食未黎之前我地留意到有頭頂有Tempo紙巾，夠晒慳位和細心。另外有茶水供應，幾好亦有唔同配菜!後面有D許願牆!又有D卡通精品換等左一陣先上左小食，我地先食小龍蝦沙律，並有紫菜提供。我地用紫菜包住沙律食，幾Fresh!之後再黎餃子，我地睇住佢係餃子機即整，幾香脆內軟，好味。之後食晒小食，就有拉麵喇，時間岩岩好豚骨拉: 配菜有竹笙同蔥落下拉麵專用Pepper先!蝦味噌拉: 配菜有Corn同蝦米櫻花蝦好乾脆有兩隻流心蛋幼面質，幾特別差燒肥厚，香口流心蛋非常正臨食番隻，都依然Keep住流心感。仲有卡套送添。依個晚餐，都幾抵食

『別天神拉麵』最近在多區開了分店，作為日式拉麵粉絲的小女子當然不會錯過，這天就來到位於紅磡的分店試試看！店子使用電子版下單及付款，完成後店員便會將食物送上，十分方便。「別天神套餐」就是豬骨湯拉麵加一份小食，先說說拉麵：豬骨湯底用料十足，味道夠濃郁，但又不會覺得油膩；拉麵屬於較幼身的，很掛湯，軟硬度亦剛剛好，帶點彈牙口感～配料方面，义燒是半肥瘦的，而且本身已燒得很香很惹味，溏心蛋亦有流心效果，超級抵贊！另一款選了「蝦味噌豚骨湯麵」，湯底以豚骨配搭香濃味噌，比純豚骨更惹味，加上粒粒蝦米另拉麵又多了一重口感和味道，喜歡湯底較濃味的話一定要試！「別天神拉麵套餐」本身已包一款小食，所以可以不加錢吃到「小龍蝦蟹籽沙律」。看似小小一球內裡其實有不少龍蝦，肉質新鮮爽口，配上脆脆的紫菜來吃超級正，必食！另外點了一份餃子，外皮煎得夠薄夠脆，內餡足，味道雖不算驚艷，但也很美味。老實說本身對『別天神拉麵』沒有很高的期望，但吃完完全覺得是超水準！價錢也不貴，絕對值我再來～------------------------------By alvahana

又去咗黃埔探朋友，順便一起吃晚飯，佢話最近別天神開咗新店在附近，不如就食這店別天神套餐包一個拉麵同一個小食，拉麵有豚骨湯拉麵和蝦味噌豚骨湯拉麵可以選擇；而小食則有小龍蝦沙律和餃子可供選擇作為博多拉麵店當然採用九州的直身幼麵，麵身爽口彈牙，個人覺得快食麵身口感更佳豚骨湯拉麵 - 豚骨湯底配以叉燒、木耳、糖心蛋！湯底濃郁，配以木耳增加了不少口感，叉燒上前先用火槍燒過蝦味噌豚骨湯拉麵 - 豚骨湯底加入蝦味噌，湯濃而不鹹！櫻花蝦配上蝦味噌，令蝦味更濃，而粟米就能增加口感整碗拉麵嘅口感小龍蝦沙律 - 沙律中有小龍蝦肉和蟹子，蟹子卜卜脆，用紫菜包住食，口感更好，非常好味餃子-底部非常香脆，肉餡多汁，配埋餃子醋食味道更佳佢哋做緊五周年優惠，將相放上網仲有毛巾送

前菜點了小龍蝦蟹子沙律，配上紫菜一口食，滋味又可口忍唔住好想再叫多份，太好吃了😋我們還點了兩款拉麵🍜，面質彈牙爽口，湯底也夠濃，叉燒肥瘦適中正喔！🍜別天神豚骨湯麵🍜蝦味噌豚骨湯最後，還多叫了一碟餃子🥟，皮薄又香脆，超好吃下次一定會再來！超級推介！