MODERN SHANGHAI (Olympian City 3)

約了朋友午餐，需要在奧海城附近，希望選一間食材比較多元化，可以有多種選擇的餐廳。看了附近不少食評，最後選了這間。這間餐廳實在值得一讚！在香港已很少見這樣有質素的服務，坐下來便主動幫我們放在椅背上的衣服套上衫套，當有湯羹送來的時候，又會主動拿一隻新的碗來幫我們分湯羹，又會多次主動檢查茶壺有沒有足夠的水，之後又會主動來幫我們再次分湯羹。食物方面是多元化的，味道不錯，價錢合理，我們三個人吃到飽，埋單約$550。…Read More

 生日飯又來了，每次同呢班朋友食飯，都要諗諗有冇素菜，今次選了這裡還是可以的。因為要就返大家方便, 所以轉戰去奧海城。呢度的裝潢以簡約現代風格為主，搭配一點點傳統上海元素，讓人一入門就會感受到濃厚的上海文化氣息。餐廳主打上海菜，其中小籠包同生煎包係必試嘅招牌菜。小籠包的皮薄餡多汁，一口咬下，滿口都有肉香同湯汁，今次病病地，所以無叫生煎包，希望下次有機會就試吓。個人好鍾意食百頁毛豆，其實點都會覺得好食，因為鍾意除咗呢兩道經典菜式之外，仲有好多款地道上海小食＆家常菜，例如紅燒獅子頭、糖醋排骨、炒年糕、包雙方等等，今次叫左宋嫂魚羹，四喜烤麩，椒鹽小黃魚，全部都唔錯嘅。服務方面，工作人員態度親切，服務都幾周到，地方就唔算係打卡餐廳，但都OK整潔啦，餐廳價格亦係合理的。…Read More

星期日下晏想搵間坐得舒服既餐廳就諗起呢間去到唔洗等位~Lucky叫左幾樣前菜陳皮牛肉+花雕醉乳鴿陳皮牛肉: 食唔到有陳皮味,牛肉幾淋身, 汁偏甜 ,岩我地口味花雕醉乳鴿 :  花雕味好重, 乳鴿肉滑身同嫩蘇式薰魚+四喜烤麩蘇式薰魚:呢個造法幾特別, 塊魚片炸到脆身, 再加甜酸汁,似食緊糖醋魚既魚片既感覺四喜烤麩: 烤麩好入味,唔太膩小籠包 : 招牌食物, 師傅即場係鋪頭包,好新鮮,皮薄多汁, 好好食蘿蔔絲酥餅: 入面有一條條既蘿蔔絲,酥皮好薄同酥化,加左黑白芝麻令到口感更豐富 味道清新紅燒獅子頭 : 呢個打開之後, 入面既肉係粉紅色, 問左職員佢地話肉那過煮熟後都入面係粉紅色, 唔係唔熟到最後我地都有食哂既, 味道正正常常小小建議:如果餐廳轉用其他鬆肉粉整獅子頭 既話, 我地會食得安心同放心D想順帶一提, 佢地好服務態度幾好, 成日都會加水,又會經常收碟, 下次會再過黎幫襯…Read More

今日臨時興起想食上海嘢，特登search下有邊間上海嘢好食，見很多網評都話這間很不錯便來試試， 我因為一個人只叫了他們的招牌揚州炒飯和小籠包，小籠包的皮很薄， 內裏肉汁不多，味道比較偏油膩，不過吃起來的邳味道ok。 炒飯嘅米不錯，飯炒得很乾身， 但配料種類不多，切得非常細粒， 份量亦不是很多， 所以導致整碟炒飯吃起來口感很乾， 乾到我要邊吃邊飲水。除此問題外，整體味道不錯。 奈何因為之前看到以上食評，很多人都提及這店的炒飯很好吃和這店強調揚州炒飯 係他們招牌菜嘅原因， 令我吃後心裏感到失望和預期想的有落差。這店的服務不錯， 因為坐嘅位置比較大風炒飯送到嚟嗰陣已經不是很熱，所以我有向他們反映他們亦幫我攞入廚房加熱。 但提提大家再埋單後記得一定要check單，因為我付錢離開才發現他們多收了我一位茶錢， 要特登走回去問佢攞返錢。 …Read More

向來喜歡吃上海菜，不過一貫對於大型商場內的餐廳不抱任何期望，卻因此覺得這間餐廳頗為驚喜！我們一行8人來到餐廳，幸好可以訂座，不用等位，全程service也不錯，環境非常舒適。在大角咀lunchtime要找到有大檯、可以訂位、價錢可接受、食物又不錯的地方，真的不是那麼容易。叫了幾個前菜，包括小籠包、四喜烤麩，蒜泥白肉和清滋小排骨。蒜泥白肉以辣味為主，蒜蓉味缺乏，不過送飯都算OK；小籠包勝在新鮮，打開蒸籠時熱呼呼的，肉汁鮮甜；小排骨味道有點像醋排骨，口感不錯；烤麩則不過不失。要數最驚喜的是揚州炒飯。平時很多餐廳的推介菜式也不算特別好味，但這個揚州炒飯真的是很驚喜，很久沒有吃過這麼高質素的炒飯，一試難忘。原因在於它的飯粒粒分明，蛋絲細密且香味濃郁，也沒有麻木地靠鹹味去增加味道（很多其他餐廳炒飯都是這樣做，所以我近年已經很少叫炒飯），連飯內的小蝦仁居然也沒有雪味，吃得出師傅的心思，所以很抱歉，吃了一大碗才記得拍照。最後值得一提的是鍋塌豆腐，豆腐香滑，不知道為何覺得又脆又腍的質感很吸引，再加少許蔥絲，配搭得宜。餐廳價格不算十分便宜，一堆人吃好像比較划算。期待下一次到訪。…Read More