Yik man

為咗避開由鴨洲過嚟嘅大量旅客，加上吉澳只有呢一間餐廳，我哋係島上閒逛一陣，差唔多12點就衝去食飯。時間尚早，所以唔使等位。餐廳入面嘅枱分兩行，因為係白飯任裝，所以餐廳留咗條好寬敞嘅走廊俾大家裝飯，枱同枱之間就迫，真係背脊對背脊咁。兩個人嗌咗3個餸，朋友嗌米粉，我就揀白飯。同朋友一致認為蒸魷筒銀魚仔係最出色嘅菜式！非常有驚喜！係好多地方買過銀魚仔番屋企食，都覺得幾咸，但呢個銀魚仔完成唔會，夠鮮甜，有少許海魚該有嘅海水味。再加上個豉油，唔咸唔淡，味道剛剛好。既食到銀魚仔嘅新鮮，個汁嘅味道亦唔會蓋過本身魚嘅味，太正😆 反而，魷筒就真心咸，質地係幾好咬口，但無飯送住食的話就真係咸過頭。送飯一流嘅客家炆豬肉🥰  豬肉有啲鞋，但肥瘦比例適中，煮得好入味。豆卜索晒啲餸汁，當然好食。係有啲油同少少咸咗啲，但只要有飯，要消滅呢個餸絕對無問題 。減肥這回事。。。聽日再講😎😎朋友形容為墨魚版嘅山竹牛肉球🤣  見評論推薦所以一心想食，但因為銀魚仔意外地出色，所以呢個菜相對地無咁吸引我哋。的確有一個有特色嘅菜，出面食唔到。做法應該似牛肉球，但由牛肉變成墨魚。墨魚味好香，個丸打得好爽口，記得要趁熱食！整體全部菜式份量都唔少，兩個人食得晒都算係咁。估唔到小島都有好西食！…Read More

吉澳這個旅遊景點我還是第一次來，發現島上的餐廳商舖不多，主要是賣各款茶粿小食。而可以坐得比較舒適寬敝的感覺只有這家，原本以為主要是做旅客生意，團體餐應該味道一般，結果發現原來甚有驚喜。首先店員推薦三款必吃菜式，分別為吉澳名物墨魚丸，客家炆豬肉和蒸魷桶銀魚仔。我們一行四人還點了油菜、白切雞和豉汁蒸排骨。建議如果愛吃海鮮的可以點白灼蝦或蒸魚。而白飯、白粥和茶水是自助的，可以隨意加添。名物真的是名不虛傳，走在餐廳附近都聞到很香很新鮮的墨魚丸味道，味道爽口彈牙，非常鮮甜美味，喜歡的話還可以買走作手信。客家炆豬肉是一道邪惡的菜式，卻就是越邪惡越吸引。豬腩肉望見很肥膩，但吃落口不算太油而且非常重南乳味，甘香可口的豬油足夠送一碗白飯。豆卜吸盡了醬汁，惹味至極。蒸魷桶銀魚仔同樣鮮味十足，咸香的口感非常下飯，我們覺得送白粥更加能吃到其原味道，很簡單的配搭，但味道卻是非凡的出色。白切雞新鮮肥美，薑蔥令菜式增添香氣，雞肉亦很嫩滑且富有雞味。豉汁排骨的豆豉味很足夠，新鮮蒸出來，熱辣辣很吸引，而且非常入味，不過由於其他菜式超水準，相較之下顯得普通。油菜是灼菜芯，貌似很普通，不過就因為新鮮，所以特別清甜，中和其他油膩的菜式。原以為只是隨便充飢的一頓午餐，卻吃到如此一桌美食，最重要是吃很出食材的新鮮，簡單食材中卻找到不平凡的美味，特別是客家豬肉，能吃到本土的風味，絕對值得花時間入島內品嘗。…Read More

昨天跟朋友們往吉澳鴨洲一天遊，朋友已訂益民酒家，聽聞哪裏炆豬肉是一流還有馳名的墨魚丸！我們因為一早訂了所以有一間冷氣房，點了個八人餐，有六餸加油菜每位只是$80非常之抵食！馳名嘅手打墨魚丸非常彈牙大家一定要趁熱食近海得食，白灼蝦當然新鮮甜！只係覺得可以份量比較少可以再多啲傳說中的客家炆豬肉，不單止醬汁惹味，估不到豬肉入口溶化，不到一兩分鐘我們已經全清這碟！蒸筒仔仔小魚很久沒有吃了！這是的家庭菜式，還記得小時候上一代的媽媽通常會做給自家小孩吃！送飯一流！至於灼菜心有什麼特別？就是甜！可惜最尾一度餸蒸倉魚忘記了拍照！初乳足夠我們客人食用夠新鮮！還有值得一題是他們自家製的各樣涼茶，特別欣賞推介洛神花茶！下次大家到吉澳旅遊記住試試！…Read More