翠苑甜品專家 (望隆街)

食完飯係餐廳附近散步個時見到呢間糖水鋪，9點幾見冇乜人又係中式糖水都冇乜興趣，但最近心底有少少想食芝麻糊，就試下啦~ 睇完餐牌發現主打係燉鮮奶，亦唔覺有純芝麻糊，於是揀左二合為一既組合。芝麻糊燉鮮奶 ($21)滑嘟嘟既燉鮮奶一舀落去就回彈左下，入口嫩滑有蛋香。 尤其鐘意面頭凝固成煉奶狀、較漿口個浸，就有如腸仔包條腸仔一樣咁珍貴。大約半個拳頭咁多既芝麻糊唔係開粉貨色，但無論芝麻糊定燉奶味道都唔算濃郁，勝在熱辣辣滑嘟嘟。大良燉鮮奶 ($21)傻豬先會叫既無餡版本如預期般味道單調又寡，食到一半已經食唔到落去。想問阿姐乞薑汁/薑糖，佢好老實咁話係工場整定哂，廚房只係加熱冇呢d野。 最後r左碗蕃薯糖水既薑糖水黎撈下，即時好食左幾百倍，亦唔會太甜。 所以推介既係蕃薯糖水，完。可能呢個時段冇乜人，阿姐態度都幾誠懇友善，大家有講有笑，整體而言都係一個愉快既用餐經驗。…Read More

筲萁灣的翠苑是一間沒有華麗裝修，也沒有甚麼綽頭特色甜品的糖水鋪。他們走的，是較傳統的熱食糖水鋪路線，食客多數叫芝麻糊，腐竹糖水這類中式糖水。一個站立式餐牌已齊哂所有款式，約二三款。價錢是非常非常便宜。本來叫了芝麻糊燉鮮奶的，但賣哂，轉杏仁糊燉鮮奶，職員拿了出來卻說不夠熱，不能這樣賣給食客，所以唔肯賣。可以見到他們真的不會因為想做生意而將一些未準備好的出品草草賣給用家，值得一讚。最後我們叫了一個腐竹蓮子糖水，一個大良燉鮮蛋。顏色非常之白，腐竹已經完全煮溶，配上浮上面的一大隻雞蛋。底下是份量頗多的蓮子。這道糖水的味道非常之適中，不會覺得太甜，而腐竹的滑配合蓮子的咬口，令人回味無窮。大良燉鮮奶看似沒有太特別的賣相，但因為濃度夠，稠而不水，舀起來沒有拖泥帶水的感覺，甚至有一種回彈的力量。不論味道和質感都是浪子食過既燉鮮奶中數一數二的。埋單不過$42元兩碗糖水，豈不超值？…Read More

不知是否人年紀大了, 漸漸不喜歡吃新派的糖水, 反而傳統的糖水更吸引我。每次吃完一碗熱辣辣的糖水, 全身暖笠笠, 感覺很滿足!環境以白色為主, 地方光猛和闊落, 裝修簡單。大約9:00PM到達, 已經坐滿了客人和排了一隊買外賣客，生意很好!服務大家都忙過不停, 叫了幾次才有人理會。食物這裏都有幾多選擇, 朋友叫了大良燉鮮奶, 而我就叫了最傳統的糖水- 蓮子百合紅豆糖水。● 大良燉鮮奶 ($17)又香又白, 一看到就忍不住口吃了幾口才記得拍照 。入口時滿有鮮奶香, 口感滑流, 正!● 蓮子百合紅豆糖水 ($12)材料充足, 紅豆已煮至全部稔身。蓮子果然是這裏的招牌, 煲得很鬆化。雖有陳皮, 但郤欠陳皮香, 有點失望, 幸好甜度適中。大大碗滿是紅豆, 吃光一碗真是極飽肚, 要托住個大肚腩離開 。______________________________總括而言, 環境和服務一般, 但食物美味。本應想食蕃薯糖水, 但竟然沒有, 它將成為下次再來的目標。 …Read More