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位於尖沙咀的「大富蠔音樂餐廳」是一間西日Fusion的主題餐廳，餐廳環境舒適，每星期都有live music，氣氛十足‼️餐廳最近新推出了奢華感滿滿的《魚子醬和牛他他盛宴》，套餐以120分鐘半放題形式供應，客人可以無限任食魚子醬 (7年以上西伯利亞鱘魚) 及鹿兒島A5和牛他他！🈹️現在推廣期間仲有優惠添🥰套餐包括胡麻醬沙律🥗、3款凍頭盤、1款熱頭盤、餐湯及西餐主菜。⭐️放題項目包括魚子醬、鹿兒島A5和牛他他、澳洲伯頓莊園金牌西拉2021🍷、澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024🍾、札幌七寶生啤🍺及各式汽水🥤 胡麻醬沙律胡麻醬味道香濃，配搭口感爽脆的新鮮沙律菜🥗，清新又開胃👍🏻凍頭盤🔹️魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾餅乾的酥脆配上蛋沙律🥚，加上魚子醬的點綴，層次豐富❗️🔹️魚子醬牡蠣海鮮拼盤有生蠔、鮮蝦🦐和青口😍每款都新鮮美味❤️特別生蠔大隻又飽滿🦪味道甘甜爽口；青口肉質嫰滑又鮮甜。🔹️魚子醬鹿兒島A5和牛他他和牛他他🐮面上放有生蛋黃🥚，配搭一盒份量的魚子醬一起食，味道濃郁，口感非常嫰滑🤩熱頭盤魚子醬紅酒鵝肝多士脆卜卜的多士🍞加上厚切鵝肝，中間夾著蘋果片🍎，可以中和鵝肝的濃膩。餐湯大富蠔忌廉湯忌廉湯口感厚而不膩，充滿濃郁的蠔香，加上混入其中的粒粒鮮蠔，味道濃郁🥰主菜🔹️紅酒燉牛面頰燉煮後的牛面頰口感軟嫩入味，帶有紅酒的酸甜，底下的薯蓉充分吸收了肉汁的精華，味道豐富而濃郁。🔹️香辣嫰春雞外皮油膏不多兼薄脆🐔，將雞肉切開時，肉汁慢慢地滲出來，雞肉肉質細膩柔軟又多汁。…Read More

呢間餐廳主打以珍寶生蠔入饌嘅嘅西日Fusion菜，最近推出120分鐘魚子醬半放題晚餐，除咗可以無限任食魚子醬同和牛他他外，仲可以一嚐多款以魚子醬為主題嘅創意菜式，連同自選主菜，非常值得一試😍💎魚子醬和牛他他盛宴 （$798/ 位）💗胡麻醬沙律新鮮脆綠嘅生菜沙律配上車厘茄，加上日式胡麻醬同芝士碎，夠哂清新開胃🥗💗魚子醬 (✨可無限追加✨)North Gold Caviar (Baerii) 魚子醬選用7年以上養殖嘅西伯利亞鱘魚，口感柔滑細膩，有淡淡魚油香，但老實講就冇乜海水嘅鹹鮮味，不過以任食嚟講呢個質素都算合格嘅🖤💗魚子醬鹿兒島A5和牛他他 (✨可無限追加✨)鹿兒島A5和牛他他雪花紋路均勻，肉質鮮嫩細膩，搭配鵪鶉蛋同酸酸地嘅洋蔥醬料，中和生牛肉嘅油脂香，魚子醬嘅鹹香襯托和牛嘅鮮美，另外可以分別拌入黑松露醬、芥末籽醬同蒜蓉醬提升風味🥩💗魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾香滑嘅蛋沙律以少量魚子醬點綴，再配搭香脆嘅鹽味餅乾🥚💗魚子醬牡蠣海鮮盤生蠔選用日本兵庫縣播磨灘牡蠣，清甜得嚟帶淡淡海水味，加上魚子醬增添一份鹹香，淋上少許檸檬汁更提鮮🦪；鮮蝦爽口彈牙🦐；青口鮮嫩鮮甜🐚💗 魚子醬紅酒鵝肝多士香煎鵝肝肥美滑嫩而且油香滿溢，入口即化，搭配醇香嘅紅酒醬汁同酥脆嘅多士，簡直係絕配🪿💗大富蠔忌廉湯大富蠔忌廉湯用咗忌廉同蠔肉Blend出嚟，味道香濃綿滑，仲有蠔碎粒，每一口感受到忌廉嘅奶香同生蠔嘅鮮美🦪湯上放咗一隻煎蠔同香脆多士🥖💗紅酒燉牛面頰紅酒牛面頰燉至肉質軟嫩鬆化，接近入口即化🐮搭配濃郁嘅紅酒醬汁，非常入味🍷底下仲有幼滑嘅薯蓉🥔💗香辣嫩春雞春雞香煎至外皮金黃，內裡嘅雞肉包括雞胸部份都非常嫩滑🍗淋上自家製咖哩沙嗲汁，辣辣地幾惹味🥘伴菜方面有烤翠肉瓜同車厘茄🍅💗澳洲伯頓莊園金牌西拉2021 (✨可任飲✨)💗澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024 (✨可任飲✨)…Read More

呢排突然好想食蠔🦪🦪朋友就介紹我嚟尖沙咀大富蠔試下~因為做緊半價優惠🤩🤩咁抵真係要試下😏😏😏💖星期一至四 原價$998/位 ➡️ 半價$499/位💖星期五六 原價$1198/位 ➡️ 半價$599/位個set除咗生蠔同紅酒/白酒/汽酒/啤酒/汽水任食任飲~仲會有沙律/湯/前菜/主食包埋真係好豐富🫨🫨🫨💜凱撒沙律好大盤好多沙律菜🥗蔬菜超新鮮配埋醬汁一d都唔hea~~💜大富蠔忌廉湯打碎蠔肉嘅忌廉湯非常濃郁~啖啖都有蠔流過口腔重蠔味,再加一隻煮過嘅大大蠔🦪口感豐富~💜大富蠔雞尾酒拼盤-3款口味-澳洲白酒牛油果檸檬莎莎醬-日本燒酌墨西哥黃辣椒醬-法國紅酒辣根茄醬一次過試到用3種酒調味嘅生蠔~配搭新鮮😳少少酒味酒香刺激味蕾~帶出蠔嘅唔同風味🦪💜三式焗大富蠔分別有蕃茄肉醬/蒜蓉牛油/三色芝士🦪自己最愛係蒜蓉牛油,用響焗方面真係最正🤤💜任食日本牡蠣高質日本靚蠔~~隻隻肥大肉厚🦪咸中帶鮮甜,海水味唔太重比較清甜~肉質滑溜口感充實🤤必須encore!!!!💜香草嫩春雞拼大蝦春雞肉質嫩滑唔鞋身~大蝦超大隻🦐🦐💜鹿兒島A5和牛PIZZAPizza厚薄適中拉絲芝士🧀~和牛好多塊一d都唔吝嗇🤩🎤逢星期五/六 20:30-23:30仲有駐場Live Band🥰客人可以點唱嚟hyper又得🕺🏼chill下又得🥂…Read More

《大富蠔音樂餐廳》我係蠔控🦪 最近見到而間餐廳做緊半價優惠，即刻走去試！🥗前菜🍲- 凱撒沙律 -估唔到有無花果，清新又爽口😁- 大富蠔忌廉湯 -味道濃郁又滑順，湯入邊浸住一塊麵包，麵包上有一粒焗蠔，好特別🤭- 大富蠔雞尾酒拼盤 -日本生蠔配搭上三種不同醬汁，分別係法國紅酒辣根茄醬，日本燒酌墨西哥黃辣椒醬，同埋澳洲白酒牛油果檸檬莎莎醬，非常開胃😍- 三式焗大富蠔 -分別有蕃茄肉醬，蒜蓉牛油，三色芝士，好味😘- 日本牡蠣 -除咗熟蠔，仲有生蠔，仲要大大隻，仲可以無限refill，真係好抵😆🥩主菜🍝- 海膽醬焗虎蝦龍蝦汁意粉 -龍蝦汁嘅鮮味配上香濃嘅海膽醬，味道層次分明，帶有海鮮味嘅豐富口感，不錯😋- 鹿兒島A5和牛pizza（只需加HK$69 升級) -牛肉嫩滑多汁，薄餅底薄脆，唔會好膩🙂套餐仲包任飲紅白酒、汽酒、啤酒同汽水，真係好開心！而且星期五同星期六晚仲有現場樂隊表演，音樂氣氛更加好！星期一至星期四:原價$998/位，半價後只需HK$499/位星期五同六 (20:30 - 23:30 有live band show):原價$1198/位，半價後HK$599/位套餐優惠到3月31日~仲唔快啲去?😝…Read More