Caterking Dim Sum

超好食既點心！蒜蓉芝士鮮蝦春卷真係勁好食，抵佢賣$37咁貴！即炸勁脆，入面d鮮蝦好滑，芝士同蒜蓉原來咁夾，得3條真係唔夠食！墨西哥叉燒包又係好食到癲，表面脆卜卜，入面勁足料，$27 3個包食到好鬼飽！蝦餃燒賣皇都好出色，大件，熱辣辣，d 肉質全部都係好嫩滑，實在可一可再！鐘意食茄子既就記得叫紅油釀茄子，出色，好味！特別推介係告風鰻魚腸，冇諗過日式野可以擺落腸粉到，仲要幾夾幾好好食，相當新鮮！…Read More

好耐無食過點心，今日經過厚福街決定一試餐廳不算大，我地11點幾去到，客人唔算多今次重點要推介，墨西哥叉燒飽，本來以為都係普通一餐，結果佢超過預期好食另外我地叫左蝦餃燒賣，其實幾好，因為一份只有2粒，可叫多其他唔同既野食服務方面，d姐姐幾有禮貌，會主動幫忙加熱水價錢方面唔算貴…Read More

3月13日, 有時心血來潮想飲下茶食下點心, 不過得兩個人兩個胃往往食唔到好多野... 呢個時候, 點心專門點就arm哂我地喇! 呢間豪隍好似係新開, 位於食肆臨立嘅厚福街人氣未算突出, 我地都好彩唔洗等位~::: 沙律脆皮牛坑腩 ::: $28呢個沙律脆皮牛坑腩睇個名都算係創新之作, 牛坑腩包住炸粉炸, 再蘸埋個芝麻沙律醬, 我地對呢個新嘗試難免會有唔少期待~ 可惜味道卻令人失望... 全因炸粉做得失敗, 本身已肥膩嘅牛腩炸後d油比炸粉索哂, 炸粉食落仲有陣苦味. 牛腩炸過後亦失去嫩感, 肉質變得乾嚡... 成舊野又油又乾, 名過其實.::: 黃金糯米雞 ::: $27黃金糯米雞即係蛋煎糯米雞~ 蛋皮煎得薄脆, 內裡糯米雞軟淋入味, 確實不錯. 美中不足係成個點心略嫌太油, 味精亦重手咗d, 食完1/4已經飽飽地.::: 豪隍蝦餃皇 ::: $15做得招牌蝦餃皇質素當然唔可以太差, 呢個蝦餃皇皮就厚咗d, 但勝在內裡餡料足, 蝦仁爽口彈牙又入味, 都已經好過唔少酒樓架喇!::: 蝦仁燒賣皇 ::: $15真係大大粒蝦仁放喺件燒賣上面~ 基本上餡料味道同蝦餃差唔多, 不過燒賣餡就多d豬肉少d蝦. 食得出個豬肉餡有唔少肥膏, 但真係幾惹味, 而且都幾大粒!::: 墨西哥叉燒包 ::: $18墨西哥叉燒包其實即係近年大熱嘅酥皮叉燒包, 呢度都做得唔錯, 酥皮層做得微焦鬆化, 味道甜而不膩~ 包皮軟熟, 叉燒餡都惹味~ 美中不足係叉燒餡肥肉頗多, 略嫌肥膩...::: 籠仔馬拉糕 ::: $17呀菲一向對馬拉糕情有獨鍾, 幾乎見親都會叫~ 呢個籠仔馬拉糕好似幾特別, 但原來好似d蛋糕仔咁... 不論質地同味道都唔係傳統做法. 質地好似中式鬆糕咁, 味道亦較傳統馬拉糕少甜. 雖然其實味道不錯, 但就始終比傳統味道遜色.::: 黃沙豬潤腸 ::: $22黃沙豬潤腸亦係令人期待嘅一項, 腸粉皮尚算薄透, 夠煙韌而不會一patpat. 內裡豬潤餡頗重手, 而且切得頗大粒, 咬落特別夠味~ 算係唔錯!點心專門店中豪隍款式都算齊全, 當中更不乏特色點心~ 雖然只試過少少特別類, 而且有一, 兩款更是失手之作, 但整體水準總算不俗, 亦讓我倆過足嘆茶癮!…Read More