Caterking Dim Sum Workshop

食過好多次，今次第一次影相寫食評，真心極推介💛新點心紙幾得意，仲有午市set 豪隍燒賣皇(2粒）燒賣蝦餃是超推介的👍🏻因為係兩粒，所以要叫兩個😂😂超足料蝦肉大粒，而且非常彈牙，蝦餃皮厚薄適中。菜苗餃餡料都係好新鮮好好食，餃皮好薄，晶瑩剔透。價錢嚟講，性價比蝦餃皇高🤪另外午市set 嘅燒排骨湯米線都係大推介，不過掛住食唔記得影相。燒排骨鹹香可口，米線質感佳，份量好大，share嘅話兩個人食啱啱好。其他點心例如墨西哥叉燒包，金錢肚，鳳爪等等，全部都大件抵食，而且味道極好。值得一試再試👍🏻…Read More

話説小妹都好耐冇食過點心呢間豪隍點心出名大件夾抵食母親大大都話以前食過好食一於就去會一會佢啦😆-☹︎ 豪隍蝦餃皇(兩粒) $26見到佢個size就知點解蝦餃要成$13一粒佢真系蝦餃皇😳有成個拳頭咁大👊🏻可惜就真系得個大字餃皮又軟又厚🤥完全唔煙韌好食嘅蝦餃內餡應該有少少汁 蝦肉亦應該系爽滑彈牙呢件蝦餃蝦肉就飽滿嘅 尚算彈牙但唔鮮甜😞而且乾爭爭少少汁都冇😟再加上喺餃皮咁厚嘅情況底下 整體就非常差😓味道: 3/10性價比: 6/10-點心拼盤 $50有兩粒蝦餃 兩粒粉果 奶皇包同叉燒包各一個☹︎潮州粉果(單點$24)同蝦餃個問題一樣個皮又淋又厚不過呢個仲犀利因為佢難食過蝦餃🥹內餡淨系食到爛豬肉碎蝦米同韮菜冇沙葛 冇花生🤷🏿‍♀️成件粉果味道單一 仲要淋blabla 一pat嘢咁🫤味道: 1/10性價比: 3/10-☻︎ 流沙奶黃包 $26包都夠鬆軟搣開奶黃流晒出嚟😜甜甜地可惜冇鹹蛋黃嘅香味正常水準只不過唔系特別出色🙌🏿味道: 7/10性價比: 9/10-㋡ 墨西哥叉燒包 $26麵包鬆軟酥化😳系肥胖嘅味道😂幾appreciate佢用瘦嘅叉燒食落冇咁肥膩不過醬料落太多 甜度over咗食完覺得滯😗味道: 7.5/10性價比: 9/10-㋡ 什果沙律鮮蝦雲吞 $32雲吞皮夠薄夠脆😍食落唔油膩😆好可惜入面嘅蝦唔系彈牙嗰種有啲漿口 同埋冇乜蝦味😅不過可以接受嘅只系上面嗰啲什果沙律就真系畫蛇添足小妹唔鐘意佢個沙律醬🤨味道: 7.5/10性價比: 8/10-♡ 鵝肝醬咸水角 $26完全唔知同鵝肝醬有咩關係嘅鵝肝醬咸水角🤷🏿‍♀️鹹水角好大個外皮炸得夠脆 但有啲油膩而且皮好厚 但餡料其實唔多麻麻地😗味道: 5/10性價比: 7/10-♡ 脆皮銀蘿腸 $26類似炸兩咁嘅嘢不過入面唔系油炸鬼唔肯定系咩 食落卜卜脆但加埋蘿蔔絲同其他料整體感覺怪怪地🤔唔系特別好食味道: 5/10性價比: 7/10-呢間點心價錢的確幾親民份量十足所有嘢都大大件有啲直頭係出邊嘅double size小妹一開頭都系比呢樣嘢吸引而嚟點知食物質素差😟每款點心都有唔少彈嘅地方母親大大話以前食嘅時候唔系咁以前好好食架而家退步咗好多😭整體用餐體驗麻麻☹️一定唔會再幫襯😤回頭率: 0/10-想睇更多關於小妹嘅food diary歡迎follow IG😆👉🏿 @snoopy._.eating 😝…Read More

我們一行4人，因為有同事極力推介豪隍點心- 蝦餃皇同燒賣皇，雖然觀塘有啲遠，但因為新年未開工，所以就一齊去試。我哋分別叫咗11款點心 ： 蝦餃皇 同 燒賣皇 - 真係勁多蝦 ，鍾意食蝦嘅朋友不妨一試； 豉汁蒸排骨 - 本人就覺得一般，因為我覺得有啲排骨好多肥膏；豉汁蒸鳳爪- 都ok入味；五香金錢肚 - 賣相同份量都ok,都夠入味同埋唔算好韌；鳳爪排骨飯- 雖然睇落份量唔係好多，但勝在啲飯夠乾身粒粒分明，好味；墨西哥叉燒包- 感覺上比出邊酒樓好似細少少（嗰包）但勝在入邊啲叉燒冇乜肥膏所以都好味😋；蓮藕煎鯪魚餅 - 煎得都OK，太會太燶同太油；香茜牛肉腸-一般，因腸粉唔算太滑；沙律什果鮮蝦雲吞-本人無食，所以唔知好唔好味；龍仔馬拉糕- 賣想都唔錯，但因為太飽無食，同事食完講好味。整體食物質素都ok,值得一試👍🏻😊。但如果大家想試記住要book位，如果唔係就要係樓梯位排隊。服務一般，因為職員好忙，但都快手快腳，不會只顧傾計唔做嘢。價錢方面不算特別平，跟一般酒樓價錢相若，但質素比一般酒樓好。改善方面：如果用膳時間長少少會較好，因為得70分鐘比較趕，如果想傾計就唔係好夠。…Read More

星期六11點鬆啲去到，已經8成入座率。墨西哥叉燒包（中點 $26）熱辣辣，面層鬆脆，麵包軟腍，裡面叉燒少咸微甜，好味道。香茜牛肉腸（中點 $26）腸粉尚算滑，裡面牛肉不少，口感近似山竹牛肉球，味道OK。蝦仁燒賣皇（中點 $26）超大粒，等於坊間1.5倍，豬肉彈牙唔太肥，味道不錯。點心併盤（皇點 $50）蝦餃，又係超大粒，餃皮煙韌，裡面大量彈牙蝦肉。潮州粉果，大粒，餃皮薄一夾易穿，餡料足，傳統嘅味道。流沙包，麵包同樣軟腍，流沙奶皇味道正常，但偏少。叉燒包，麵包比較紮實，口感似生煎包，叉燒餡正常（墨西哥叉燒包好食啲）。整體水準不錯，味道好，份量亦大，價格合理，值得推介。PS：點心即叫即蒸（需要15-20分鐘），款款新鮮熱辣。PPS：$6@茶錢，免加一。…Read More

之前食過堂食 個陣無寫食評 今次叫外賣同屋企人食💛爽口滑蝦腸（特）蝦腸唔算好厚粉 加埋好出色嘅甜豉油 好食💛豉汁蒸鳳爪（中)不過不失 同平時食嘅差不多 正常發揮💛鵝肝醬咸水角外賣送到嚟都仲係外脆內煙韌 好食💛鮮蝦菜苗餃皮唔算厚 𥚃面蝦仁好彈牙 我鍾意食豆苗 覺得不錯💛蝦仁燒賣皇（4粒）燒賣好大粒 蝦好爽口彈牙 必點💛豪隍蝦餃皇（4粒）我發現我叫咗好多樣都有蝦 無辦法 我鍾意有蝦嘅點心🤭💛墨西哥叉燒包同出面普遍一樣咁好食 如果唔係卡路里 我想食兩個！今次叫外賣 無感受到服務 比中間先啦～…Read More

媽咪話聽人講呢間啲燒賣蝦餃大大粒好正，今日咁啱要嚟觀塘，就決定嚟試下星期六中午嚟到等咗15分鐘左右就入得，都算快我地總共嗌咗8樣點心杞子桂花糕：好清甜墨西哥叉燒包：都幾好味，不過我覺得叉燒可以再甜啲蝦仁燒賣皇：真係好大粒但唔係淨係大，係好味架喎！面頭有粒蝦仁，入面又食到蝦仁蝦餃皇：又係好大粒，包住勁多隻蝦，超正！！流沙奶皇包：食嗰陣要小心啲，會流哂出嚟蒸饅頭：一般～鮮蝦菜苗餃：好味，又係大大粒蝦，啲菜都好食蜜汁叉燒腸：皮薄，唔錯整體嚟講呢間點心都好味，媽咪都好滿意，同埋價錢唔貴，可以再嚟食，而且呢間店可以訂枱(新店就得walk in)…Read More

好耐冇飲茶，依家本身又平又好食，所以新年到嚟食😋我哋得2個人食唔到太多野，只係叫咗幾款點心蝦餃一定要叫，大大粒，入邊啲蝦又爽口又多，美中不足就係塊皮有啲厚燒賣又係大大粒，豬肉好香口墨西哥叉燒包個餡好食，但係佢係整定，所以個皮唔脆，有啲可惜奶皇包夠哂流心，又起到沙😋😋好少喺茶樓見到長春卷，仲要係蒜蓉同芝士嘅配搭，好特別！炸得好好香口又唔油，最滿意依個🤩🤩最後用芒果布甸結尾，滿滿嘅花奶，但係略嫌芒果味唔夠，但係佢係食童年味道，都滿意😝…Read More

看了食評不錯就去支持一下果然沒有令人失望甜心都是熱辣辣出爐的，應該是即叫即蒸味道口感都十分新鮮，完全不是放了很久再番蒸的。點了大家推薦的叉燒包，餡料豐富不會空心或者只有厚厚的面粉，包餡比例一流真的推介得沒錯。另外燒賣也是必食之選真的很大一顆，真材實料，除了燒賣上有大大的蝦，燒賣里面也有兩三隻蝦真的十分滿足。不過鳳爪顯得有點遜色，雖然醬汁味道很好不像一般酒樓落了味精十分重味，但是雞爪有點爛也有點雪藏味，建議換一家供應商不要浪費了這麼好的醬汁總的來說，點心都很足料，價錢親民，甚至比一些酒樓還要便宜絕對值得回顧，雖然要排隊，唯有早一點出門…Read More

某星期日早上約十時到達觀塘的豪隍點心工房，等了約三十分鐘才能入座。點心選擇很多。點心以外，還有多款蒸飯和米線等。墨西哥叉燒包(中點$25)，水準不錯。豪隍蝦餃皇(中點$25)一籠兩大粒，數不出有多少隻蝦，蝦肉新鮮彈牙。豉汁蒸鳳爪(中點$25)很惹味，味道帶點辣。鮑魚雞絲腸(特點$34)是得獎之作，平時較少見用雞肉做腸粉的餡，雞肉滲出淡淡的鮑魚香味，值得一試。蝦仁燒賣皇(中點$25)跟蝦餃皇同樣超大粒，豬肉跟蝦肉的比例適中，餡料鮮明。山竹牛肉球(小點$23)是幾款點心當中叫人最失望的，口感不好，軟軟的。…Read More

佢個位置唔算好方便，喺地鐵站行過去要10分鐘左右我假日12點前去到已經排晒長龍，好彩拎咗飛喺附近兜咗一陣，等咗大半個鐘到就入得😆墨西哥叉燒包(中點$25)送上嚟嘅時候暖笠笠，一啖咬落去，外層好香好鬆軟，麵包嘅甜味加埋叉燒餡嘅味道好豐富🤤嚟到一定要嗌呢個！蜜汁叉燒腸(大點$28)腸粉幾足料，包滿晒叉燒，個皮厚薄適中，好滑👍🏻推薦～蝦仁燒賣皇(中點$25)一籠得兩粒有少少貴，不過👦🏻鍾意食燒賣，就一次過嗌足兩份，四粒一齊上☺️食落啖啖肉，冬菇味幾香，每粒燒賣都有三隻完整嘅蝦🦐夠晒足料籠仔馬拉糕(中點$25)馬拉糕嚟講，以呢個價錢有啲連鎖酒樓得四分一個，但呢度係原籠上😍雖然攤凍咗少少先食，但都keep到好鬆軟，係童年回憶嘅味道😏另外仲叫咗：鳳爪排骨飯(特點$34)個飯唔會死咸好重味精，飯粒粒分明，都不錯😉高湯鮮竹卷(小點$23)呢個我反而覺得普通，無乜特別驚喜，下次可以試吓其他🤣茶芥$6位，食咗咁多嘢，賣單每人都唔使一舊水😌主要係覺得佢夠足料，性價比高，食得好滿足環境﹕7/10抵食﹕8/10味道﹕7.5/10…Read More

冇諗過喺一個隱蔽嘅工業大廈樓上一樓，居然會有一間超高級的點心工房。每件點先比正常大，非常之好味，香港新鮮製造茶錢$6/位，仲免收加一，抵到呢……豪隍蝦餃皇 $25勁大粒，皮薄餡靚，啖啖蝦肉，必吃蝦仁燒賣皇 $25蝦仁勁大又鮮味，除咗上面有蝦，燒賣裏面都有好多蝦，未見過咁足料又勁大粒嘅燒賣香茜牛肉腸 $25牛肉腸好大份，每件腸粉中間有好多牛肉，有圖有證據潮州粉果 $23粉果皮薄餡靚，即蒸熱辣辣豉汁蒸鳳爪 $25呢碟鳳爪比正常多1/3，十分之惹味，下次一定encore墨西哥叉燒包 $25個包啱啱焗起熱辣辣，上邊好香嘅菠蘿酥皮，裏面有滿滿嘅叉燒餡料，仲有叉燒包個皮一啲都唔厚…Read More

已經唔係第一次食，久唔久想食佢哋嘅燒賣皇，最好book定位再埋去食🤤基本上每次都叫呢幾款：🥢蝦仁燒賣皇（2粒）$25 ｜大大粒，啖啖肉🥢點心拼盤 $50（內有蝦餃2粒，粉果2粒，流沙包1個，叉燒包1個）｜一次過試晒幾款點心🤤🥢蒜蓉芝士長春卷 $34 配沙律醬｜卜卜脆蝦春卷，太長嘅關係，最好用鉸剪剪開，唔係就擺到埋嘴邊都食唔到（跌落枱）🙈🥢墨西哥叉燒包 $25｜雪山叉燒包，上枱要趁熱食～酥皮脆脆🥢甜奶炸饅頭 $23｜外脆內軟，要加埋煉奶一齊食🤤🥢沙律什果鮮蝦炸雲吞 $30｜懷舊之選。而家啲酒樓唔係成日有呢款，雲吞皮一咬咔咔聲，卜卜脆。🥢蜜汁叉燒腸 $28🫖茶芥 $6 最後全部加埋都只係$258，又食得飽肚😎繁忙時間walk in係要排好耐㗎，不過今次閒日12:30左右去到都可以直入～…Read More

豪隍蝦餃皇（2粒）中點 $25睇相都唔覺啲點心咁大粒，開頭仲驚會唔會唔夠食，但一上枱見到個蝦餃，勁！大！粒！😍😍 個size比平時大一倍，基本上一啖係放唔到落口架☺️☺️啲蝦爽口彈牙，好足料，個皮厚度適中，好食☺️☺️-蝦仁燒賣皇（2粒）中點 $25燒賣個size都係好大粒，面頭有個好大粒嘅蝦，入面啲豬肉同蝦好有鮮味，食落好滿足☺️☺️-鮮蝦菜苗餃 中點 $25好足夠，除咗大粒就冇咩特別，唔試都得☺️🤣-蜂蜜黑糖糕 小點 $23唔係間間點心店都有，所以次次見到我都會點☺️☺️食到蜂蜜同黑糖嘅味道，唔會好甜，口感煙韌好食😋😋-爽口滑蝦腸 特點 $34食食下發現原來叫左好多同蝦有關嘅食物🤣🤣啲蝦好爽口，-墨西哥叉燒包 中點 $25熱辣辣，外脆內軟，入面有叉燒同少少洋蔥餡，食落甜甜地😝😝-醬汁茄子拼尖椒 頂點$30又係好大份，茄子係勁厚切，而尖椒都辣辣地，幾惹味☺️☺️整體：啲點心係比正常嘅大一倍，好足料，性價比高，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

又有一間黃色點心係觀塘叫做豪隍點心我成日將佢同旺角另一間黃店喜隍搞亂位置係觀塘工業區敬運工業大廈基本上就係無門面唔係出左名應該都幾難有人幫襯要行一層樓梯門口好簡單貼左d師傅得獎既相出黎當日係父親節我就特登帶左屋企藍屍廢老黎食但估唔到十一點半左右黎到一等就等左一個鐘九個字工廠後樓梯又熱又焗落街等又曬等到老母都吊晒鬼反而入左去見到餐廳都唔細檯都大張雖然排得密密麻麻但唔會坐得辛苦價錢由小點既23蚊到皇點既50蚊茶錢6蚊位燒賣蝦餃都係一籠兩件叫4粒要成50蚊好多年無去過街坊酒樓我就覺得呢d點心小店價錢真係偏貴既不過手工野都有佢既價值只係細細個食開習以為常覺得點心係好普通好cheap既野反而蒸飯都係三十零蚊仲有張新品推介都唔洗等好耐就有食物上首先係蘿蔔糕咸水角墨西哥叉燒包全部都靚仔好過老馮好多就算係父親節日子都唔會好參差不過豪隍師傅應該都係好傳統既人點心紙入面唔會有乜新潮野全部都係以前去茶樓點得到既野溫泉蛋牛肉飯金錢肚同鳳瓜然後上既係蝦餃皇見到既時間嚇左一嚇因為係好大粒入面勁多蝦終於明白點解要賣到咁貴燒賣皇都係差唔多玩法雖然五十蚊又唔係酒店黎講真心貴不過見到咁足料都叫做舒服老母話呢舊馬拉糕太空氣最後另外點既紅棗糕全部點心都四平八穩熱辣辣應脆既地方都夠脆我幾鍾意四個人叫左九樣野無加一埋單338平均每人差唔多85蚊都係比一般酒樓貴既但係幾間黃色點心入面我覺得呢間最好可以再黎不過就唔值得要等咁耐一次半次老豆節就算…Read More

今次要介紹CP值超級高既點心店，真係超抵食，系觀塘蒲開既朋友仔一定聽過既！餐廳講明係自設點心工場，香港🇭🇰製造，一叫野食，好快就有點心送上，而且每樣點心都熱辣辣🔥既，份量超多、超充料呀，所以每次去幫襯都係座無虛席嫁。🥧 蝦仁燒賣皇 (每盅2粒) (中點)評分： 4/5每籠燒皇都係一盅兩件，每粒size係平時食既2️⃣倍，每粒燒賣面頭都有大大粒蝦仁，仲有彈牙豬肉餡，真係唔野少呀🤩，鍾意食燒賣既朋友仔必試！🦐 豪隍蝦餃皇 (每盅2粒) (中點)評分： 3/5蝦餃皇同燒賣皇一樣係一盅兩件，同樣都係好似用左放大鏡🔍放大左咁大大粒，每粒都包著滿滿既蝦肉，超正，唯皮料較厚，有D遜色。🥩 山竹牛肉球 (每盅3粒) (小點）評分： 3/5唔使講牛肉球都一樣係大粒、充料嫁啦，不過味道就中規中矩。🥯 墨西哥叉燒包 （中點）評分： 4/5食開傳統叉燒包覺得悶，不妨試下依個墨西哥叉燒包啦！ 外皮非常香脆，甜度剛好，加上豐富既叉燒餡，正呀☺️👍🏻。🧁 籠仔馬拉糕 （中點）評分： 3/5馬拉糕成個籠咁大🤣，又香又軟熟😋。🫔 爽口滑蝦腸 （特點）評分： 3.5/5同菜名一樣，腸粉好滑之餘，餡料好足，包你每舊腸粉都有爽口彈牙既蝦🦐食。————————————————————————🐷 整體食物： 3.4/5🐷 環境：3/5🐷 可達度： 4/5…Read More