Seorae (Tang Lung Street) (Under Renovation)

🥩🥩銅鑼灣食燒肉喜來燒肉係我嘅 首選因為座位多 多上菜快 快靚正啲肉質地呀都好好而且好多選擇 有飯又有燒肉食又可以飲酒同朋友狂歡返一晚 不過今日靜靜地同埋兩個人食 飲下野咁輕鬆又一晚🧊🧉🍸🍶🍹🥩🍽️🍛 喜來五花肉配特製醬汁--肉汁鮮美五花肉油脂分佈平均厚切嘅所以咬落啖啖肉不過燒得嚟都好快熟 大概一分鐘左右就ok 加埋啲生菜呀 泡菜芽菜咁樣包埋一齊好多蔬菜感覺都好新鮮平衡🥬🧄🍙🍘🍗 石鍋拌飯-- 上面鋪住好多紫菜石鍋燒得好嘢過一陣之後個飯就有飯焦好脆口裏面有蛋蔬菜芽菜牛肉咁樣份量都算多食啲飯會好飽肚 暖笠笠啱曬飲啤酒同凍飲🍺🍻🍶 藍色檸檬水-- 見到藍色嘅特飲就覺得好特別好想死佢係梳打嚟嘅上面有新鮮嘅檸檬 凍飲配埋熱辣辣嘅烤肉真係冇得輸呀配菜有泡菜,芽菜, 同埋海帶 加上有蛋漿都可以免費添加嘅好抵食呀 下次再約閨蜜在去…Read More

我一直都好想去食喜來稀肉，終於有一日book到位🤤係銅鑼灣個間，我哋滿心歡喜咁去到嗰陣真係好開心🤤佢哋仲咁啱咁比左個小小包間比我哋🤣入到去發現有好多選擇，我哋揀左好耐好耐決定要一個冷麵加一個海鮮拉麵作為主食。肉類方面，想試下拼生牛肉同埋佢哋套用咗餐廳名的牛肉同豬肉🤤喜來烤肉 $158係牛肉為主嘅，一上到嚟就係好有造型嘅牛肉花花🥰入面仲有啲結冰，未完全溶晒雪。但係都無乜大問題，因為可以從外面嘅牛開始食先！我哋唔敢燒太耐，因為係簿切牛肉🤤但真係超好食，肉汁配上一嘅醬汁，真係一試難忘！喜來五花肉配特製醬汁 $138呢個係以五花肉作主，唔單止脂肪比例同肉質十分滿意。一放落口都可以享受到入口即化嘅豬肉🤤再配上生菜同韓式小食，成個感覺就好似係韓國一樣蛋拌生牛肉 $160品質好啲牛肉不嬲都可以生食，但有韓國風味嘅又真係無試過🤤所以今次決定試下，點知真係無令我哋失望！佢個配搭方面真係好fresh，呢個留返你哋去試下啦！但就咁食定配生菜食都十分滿意！順便一提🤤佢d蛋同生菜小食，都可以無限仼添！…Read More

牛護心肉 200g $160護心肉係肝及橫隔膜之間嘅肉，包住心藏兩邊肌肉，重油花丶牛味濃，每次嚟必點嘅！喜來烤肉 $158玫瑰花造型，唔止擺盤靚，味道都正，連塊刻咗名嘅菇都好味，不得不提個醬汁係加分嘅，鍾意佢夠薄，燒兩下就食得～ 喜來五花肉配特製醬汁 $138韓式烤肉必點，包生菜減油膩之餘，加埋泡菜丶蒜片，就更韓味！店員好好，會主動動加生莱俾我哋，又幫我哋清理啲鑊燶 👍🏻海鮮蔥餅 $90脆口，海鮮料唔算多，如果多返啲蔥丶韮菜就更好味；用餐時間係90分鐘，好準時截單，我哋爐邊蛋只係啱啱整熟，真係要把握時間食。門口右邊有韓國產品賣…Read More

今年因為同朋友去日本旅遊，所以未能安排之前一年一度的暑期韓國之旅。為左慰藉老婆哈韓的心情，係日本返黎之後我立刻安排同佢去銅鑼灣食返餐韓式烤肉，一齊回味一下韓國美食的味道。😋喜來稀肉係其中一間老婆最愛的韓式烤肉店，前幾年尖沙咀剛剛開店時雖然要大排長龍都同佢食過，而家因為分店多左，今次去唔駛排隊都有位。銅鑼灣呢間喜來稀肉分店係登龍街，由時代廣場行巷仔過去好近。😙餐廳裝修好有韓式風格, 抽風做得幾好, 店內唔會好煙。座位好寬敞, 枱與枱之間距離都遠。老婆鍾意喜來稀肉其中一個原因就係佢d生菜同烤蛋, 每次食都要refill幾次芝士烤蛋。生菜好爽脆, 夾住烤肉食既可以解膩口感又清新。配菜唔算好多, 不過味道唔錯而且店員refill得好快。餐牌食物種類好似多過之前, 除左烤肉仲有好多韓式熟食選擇, 不過來到喜來稀肉我地當然主要點烤肉啦。我地點左2牛2豬加個飯, 一於捧住個肚走。😁真雪花牛肉我地第一次點, 單單賣相已經好吸引, 脂肪分佈好均勻, 只需每邊烤一次烤至微微香脆, 入口油脂感十足, 肉質軟腍。👍另一款牛肉當然要點喜來烤肉啦, 基本上每次黎我都必點, 呢款烤肉比雪花牛薄, 調味汁非常入味, 每邊烤20秒左右已可以, 味道濃郁而且有好多片。👍因為老婆唔可以食太多牛肉, 所以豬肉我地都點左2款。呢款喜來五花肉配特製醬汁非常適合用黎做烤肉, 烤好之後外層香脆入口鬆軟, 兩個人食份量剛剛好。😗另一款豬我地點左去喜來稀肉必點的護心肉, 雖然賣相不及其他烤肉, 但論味道我覺得最好食係佢。護心肉比較有嚼勁, 醬汁好入味而且入口唔會太油膩, 不需沾其他調味料都好夠味。😋除左烤肉我地仲點左一客魚籽石頭鍋拌飯，魚籽超多，配搭埋紫菜，入口啖啖都卜卜脆，好好食。由於老婆唔太喜歡凍飲, 我只點左一杯柚子汽水, 杯柚子汽水好多柚子肉, 唔太甜, 食烤肉飲佢都唔錯。餐廳環境餐牌…Read More

自喜來稀肉在港開店以來，加上韓風熱潮，一直都很想很想到來大吃一頓！可惜過去不是朋友無興趣，就是怕要苦苦等位，總之就總是緣慳一面。原來喜來稀肉悄悄登陸了美食雲集的登龍街，再次鈎起了我的心癮。不管了！死拉著好友來吧來吧來吧！由軒尼詩道走著，一轉入登龍街就看到喜來稀肉的招牌，走前兩部走是它的光猛門面！走進去拾級而上，先會看到牆上的一隻大肥豬，寫上不同部位的豬肉。望進去，店子面積頗大，座位闊落，很有空間感；有方桌，也有圓桌，無論是一大班朋友聚會或是兩小口子約會，都是不錯的選擇！另一方面，除了抽風機和冷氣，店內亦有不少窗，令空氣更流通。翻開Menu，真是眼花繚亂！豬肉、牛肉種類很多，亦有套餐，及其他湯品、飯、麵。不管了！難得一場來到，套餐豈能滿足我的慾望！一於豁出去，keep fit 大計暫時拋諸腦後，豬、牛各叫兩款，加上一些蔬菜、麵類，硬要好友捨命陪君子，大吃一頓！店員一開始會用肥膏起爐，防止痴底；同時在爐邊加入蛋漿，一邊燒肉時透過爐的熱力煮熟。這個蛋漿真的不得了！剛熟時口感滑，煮耐了蛋皮會變得脆口而不會焦。開始燒肉前，先來一點前菜開一開胃。前菜有三款，分別是泡菜、芽菜生菜、洋蔥圈，當中的泡菜辣得過癮！燒肉醬也是三款，最愛的是紅色的那款，味道豐富帶辣，配上烤肉非常野味。事不宜遲！來重點，烤肉吧！ 護心肉 $150護心肉應該是喜來烤肉的人氣招牌菜！護心肉位於肝與橫隔膜之間，一頭豬只有二三百克，非常珍貴。護心肉切成條狀，大概2cm厚。肉要在爐上快炒，不然會外熟內生。護心肉的肉質嫩但同時彈牙，一時煮得過火也不會韌。多肉汁，豐富的鎖在肉中；豬味香且重，而且味道獨特，果然是招牌菜！ 喜來五花肉配特製醬汁這個肉最出色之處是其特製醬汁，甜甜的十分野味！肉切得厚，兩面慢慢的翻著翻著燒。肉質爽口帶嚼勁，脂肪比例頗高，所以亦有點軟軟的口感。但是其中一兩片的肥肉比例略嫌過高，四成是脂肪呢～吃著真有罪惡感。 烤蔬菜盤吃過豬肉，中場休息吃吃蔬菜中和一下油膩。蔬菜盤的蔬菜種類挺多，有生菜、西蘭花、南瓜、洋蔥、薯仔片、冬菇、菇。蔬菜不同肉類有肉汁，燒出來我質地會較乾，但可以吃到比較原始的蔬菜青草味。 真雪花牛肉雪花牛的脂肪紋路很美，肥瘦均勻。牛切得有點厚度，牛味濃而且油脂味香。耐心的慢慢將牛肉烤得外面香口，而中間剛熟，咬下去是軟綿綿的質感，不錯！ 喜來烤肉最後的烤肉，就是跟其店名命名的喜來烤肉！牛肉切成薄薄的一片片，然後堆砌成一朵美美的花，深得女士青睞！拍好照後就要辣手摧花！牛切得很薄，輕輕的在爐上一烤，油脂已經被迫出來，只要兩邊都輕烤一下就可吃了。質地非常嫩滑，脂肪比例高，油脂很香，美味！   水冷麵吃過烤肉後，來個水冷麵cool down一下。麵條質地十分煙韌彈牙，泡在大碗的冰冷湯底。湯底偏甜帶酸，味道豐富；加下蕃茄、青瓜、烚蛋作配料，即使令熱騰騰的自己冷卻下來。拉著好友達成長久的"心願"真的是太興奮了，美食加上殷勤的店員，絕對是愉快的一夜！瘋狂的暴吃過後，接下來就是keep fit 的時候了、加油吧！ …Read More