MADAI

風先生喜歡喝魚湯，特意和他到訪鰂魚涌「海鯛魚湯專門店」，港鐵鰂魚涌站B出口，直出芬尼街右轉海堤街，3分鐘內可達。🔸餐廳裝修帶簡約日風，光潔明亮，空調充足，除設有卡位雅座，亦有空間併桌共8-10人一同用餐；🔸 「海鯛魚湯專門店」除了主打鯛魚湯外，還有提供日式料理，例如：刺身、咖喱定食與丼飯，餐廳亦使用手機自助點餐，非常方便；🔸入座後，侍應主動詢問要熱茶還是凍水，非常貼心雜菌炒牛肉定食，轉鯛魚湯烏冬 $83鯛魚湯鮮味而濃厚，烏冬烹調到剛好，煙韌不會過淋；雜菌炒牛肉配和風甜醬油，味道超夾，配大量沙律菜，健康之選；魷魚筒鯛魚湯烏冬，加配赤蝦 $96魷魚筒與赤蝦均新鮮爽口唐揚雞塊 $38炸雞肉質嫩滑帶汁配麻醬沙律菜，清新不油膩，推薦總結：用心製作的魚湯烏冬，而且份量足，侍應好客有禮，若大家經過鰂魚涌覓食，可以前來一試…Read More

鯛魚湯最重要就係講求一個鮮字，如果講到鮮，睇住個奶白色既湯底，治癒感一流，不過魚湯都要講求配搭，如果你整到好似部隊鍋咁，就真係狗也不…反而配搭返海鮮呀，烏冬呀，瞬間變成人間美食！👇🏻📌鯛 魚 湯 烏 冬 - ▪️ 廣島日本蠔鯛魚湯烏冬 - $88▫️ 我朋友就嗌左「廣島日本蠔鯛魚湯烏冬」入口淡淡鮮甜味，質感非常濃稠，加上兩大隻日本廣島蠔，食落口感軟糯，好食；加埋烏冬非常彈牙，吸收哂湯底精華，夠哂入味。▪️ 魷魚筒鯛魚湯烏冬 - $68▫️ 而我呢個「魷魚筒鯛魚湯烏冬」要大讚係魷魚筒煮到非常軟腍但保留到彈牙口感，而每碗烏冬既配料，都有海帶、豆卜絲、木耳，增加成碗烏冬既層次感，唔錯。📌小 食 - ▪️ 炸 餃 子 - $38 ▪️ 唐 揚 雞 塊 - $38▫️ 小食方面就叫左個「炸餃子」、「唐揚雞塊」，餃子煎得外脆內軟，又唔會太油膩，岩岩好；雞塊食落仲新鮮滾熱辣，外層夠鬆脆唔會太淋，好食。…Read More