Xia Mian Guan (MCP CENTRAL)

一麵館的蟹粉菜式遠近馳名，專門前來一探究竟使用鮮拆蟹粉，每道菜都強調蟹粉的量多且新鮮環境清新雅致，木質桌椅營造出舒適的用餐氛圍任食甜品放題優惠，加$20多款經典甜品吃到飽招牌哆唻咪蟹粉炒河蝦仁濃郁蟹黃鋪滿盤面，鬆軟綿密，味道層次多變蟹粉小籠包小巧晶瑩，蟹黃香氣四溢，湯汁豐沛，蟹粉愛好者的必點花雕醉雞浸泡在酒香中不柴不膩，醇厚微甜，鮮嫩中滲透酒香，開胃解膩夏味燻鴨蛋金黃油亮，蛋黃呈現燻製痕迹，鬆軟綿密，略帶鹹甜…查看更多

朋友好喜歡食蟹，佢一人嚟過夏麵館幾次，都係為咗食呢度的蟹粉系列菜式，但一直都試唔到其中一款，因為實在大多蟹粉，一食的話就太瘋狂，所以今晚搵埋我。店舖環境優雅得體，地方好寬敞，有多張四人枱，最鍾意係有啲高背及闊落的卡座，坐得好舒服。可剔餐紙或QR code下單，有多款特選套餐和單點，包括涼菜、湯羹、小菜、飯、麵、甜品、點心等。朋友一直想食係哆唻咪（$118/半份）。嘩！滿滿的蟹粉浸着鮮黃色的蟹油中，仲見到唔少蟹黃和爽口的河蝦，好難抗拒呀！的確要兩個人食。餐單寫住建議配饅頭食，但我地就要了蒸銀絲卷（$28/份）。將蟹粉放在軟熟的蒸銀絲卷上，咬一啖就全口充滿蟹油香，啖啖蟹肉，甘香鮮美留在口中。仲要了兩款三份涼菜，有夏味燻蛋（$14/1隻），雖然流心狀不明顯，只是稍稍流心，但呈蛋黃充滿蛋香，仲黏滑，好食！夏伯伯涼拌茄子（$36）每條都好工整，加咗醬膏，鹹鹹地又甜甜地，爽嫩入味，有風味！熱爆燻魚（$65）睇佢碟細細，但原來都有唔少件。件件都炸到金黃，香脆可口，唔會燻到硬屈屈，但食嗰時就要再點啲醬汁，更有味道。…查看更多

連鎖既夏麵館以前係德福都有食過不過個舖位就成日變而家就變左做另一間今次就去左將軍澳新都城食位置就係2樓最角落個位另外佢地而家都有7間分店商場店環境光鮮平日夜晚八點過到黎可以坐到四人卡位幾舒服夏麵館而家手機落單不過一樣都可以寫紙仔散叫同套餐都有最後揀左呢個望落去幾吸引既極品蟹粉宴雖然貴左少少但叫做有七道菜選擇好似幾多野野飲要左凍同熱豆漿各一杯size正常以為七道菜份份都會變成迷你版但事實並唔係咁只有鎮江水晶肉同虎皮素鵝係得兩件其他雞絲粉皮同四季豆都比想像中多中間糖醋小排仲係正常前菜size添湯有兩款揀咁就當然係我全部都要酸辣湯開胃鮮魚羹入面都幾多料佢地有個招牌叫做哆唻咪讀音doremi以前食過我都唔知有呢樣野由名人提名用左一兩蟹黃同二兩蟹粉配上三兩河蝦組合而成賣相好吸引仲好邪惡霸道餐牌話配埋饅頭抽撈汁食就最好跟餐就會有埋銀絲卷我覺得如果用黎撈麵或飯應該會更加正但佢跟既係湯麵鮮蟹粉黃魚片麵呢個本身又已經有配蟹粉味道唔差官網寫話係自家製麵條但始終蟹粉一落湯就好似會散晒比魚湯蓋過如果配另一道烏金蟹粉拌麵應該會更加正佢地連菜都要淋上蟹粉真係名乎其實蟹粉宴上海菜點少得小籠包套餐有每人一件蟹粉小籠包入面湯汁夠多蟹味亦夠幾好食跟餐仲有薑茶湯圓做甜品雖然好想點高力豆沙但已經食到好飽就真係無力再戰落去商場店上菜速度都幾快佢有問過我地想逐道上定一齊上因為時間都夜又肚餓就叫佢一齊上啦茶位各位5蚊連加一就482平均每人241咁始終唔係咩米芝蓮名店又唔係貴價大閘蟹普通一間商場餐廳用呢個價食到蟹粉宴已經好滿足我自己就覺得都算係咁…查看更多