如果說到香港的蛋包飯餐廳，必定會提到「貓之眼」！這家位於灣仔的日式蛋包飯專門店，距離港鐵灣仔站大約4分鐘步程，餐廳由曾經在日本淺草洋食店擔任大廚的退休廚師主理，由於餐廳的位子比較少，所以經常大排長龍！我當天在週末午餐時間到訪，也等待了大約15分鐘才能夠進店，如果想到這家餐廳用餐的人，記得預早到餐廳排隊了！除了最有名的蛋包飯，餐廳也提供多種醬汁和肉類，讓客人自由選擇。這次我選擇了「忌廉雞肉+和牛漢堡蛋包飯」（$102），剛上菜便被和牛漢堡的份量嚇倒！也許是以日本食材為主，和牛漢堡的味道香濃，而且肉質很嫩，與醬汁很配合，而且醬汁比「米青蛋包飯公司」濃稠，味道也更濃郁。另一邊的忌廉雞肉帶牛奶香味，但吃多了也不會覺得膩，調味剛剛好！至於主角蛋包飯，雞蛋口感非常滑，而且能夠吃到雞蛋濃郁的香味，雖然兩邊都是不同醬汁，但是不管選擇了什麼醬汁都與蛋包飯很配，令人驚喜！朋友則選擇了「咖哩豬肉+和牛漢堡蛋包飯」（$102），咖哩是日式咖哩的調味，同樣美味！…Read More
！當天是星期六的12點左右，店內人不多，毋需等候，我們是第二桌客人。上菜也很快。我吃的是忌廉雞肉+燴牛肉汁蛋包飯，牛肉非常軟，很容易已可推散開吞掉。試了男朋友吃的和牛漢堡，也是偏軟。醬汁偏濃味，但不是味精重，不會有吃完要狂喝水的情況。店內會播動漫歌曲，店內亦有動漫figure，相信店主是動漫迷！
畢竟是在貴租的灣仔區，個人認為無需等候的話，這價錢這味道經過值得一試！
忌廉雞肉＋濃茄牛肉＋蛋包飯 $79真心呢個配搭超級讚！！真係超級非常好食💯💯💯首先講下佢既忌廉雞肉，佢既忌廉係好CREAMY，好香口，再加上佢啲雞肉好滑身，好易入口，好淋，一啲都唔硬！仲配上少許既西蘭花，每啖入口都充滿佢好CREAMY既忌廉，真係好正😍而佢係濃茄牛肉也是不得了，係我一直搵左好耐既茄味🍅佢呢濃茄唔係酸，而係帶甜甜的，有兒時既味道，有難去形容，而且佢既牛肉同樣都係好香口，好軟淋淋，也是非常易入口，呢2個汁配飯一齊食，我絕對可以配到起碼2碗飯，真係好好食呀！！！👍🏻👍🏻當然唔少我佢啲蛋🍳又係整得滑～～有少少奶味，配上個飯真係好香口，加埋2個汁，除左好食都唔知仲可以講咩！
