The Charcoal Room

見餐廳有重開優惠便立即訂座, 餐廳有室內&室外座位選擇, 裝修簡潔, 坐位闊落. 服務員反應敏捷&態度良好. 點餐後, 便送上前菜, 有泡菜, 醃製白蘿蔔, 大豆芽菜, 小棠菜, 粟米芝士, 前菜全是免費任食. 極力推介泡菜😋👍壽喜燒和牛西冷甜甜的壽喜燒汁醃製, 西冷大大塊, 服務員會為你燒, 與飯糰生雞蛋一齊進食味道不錯, 惹味可口😋👍和牛牛肋肉肉質嫩口, 啖啖肉, 有咬口, 醃肉醬料適中不會太鹹慶州黑毛豬五花肉-鹽燒三大塊五花肉燒到脆卜卜進食, 炭燒中非常惹火🤭…Read More

旺角區一帶商場、食肆臨立，又好行，食店選擇又多，今日襯放假就約埋家姐嘆番餐韓燒🤗。柞木炭家位於旺角最旺地區T.O.P.商場5樓，地點非常方便就腳，行完街搵個舒適落腳點嘆下晚餐最好不過🤗。餐廳裝修乾淨簡潔，今晚安排坐卡位，非常舒適；呢度抽風系統都唔錯，入到店鋪唔會聞倒燒烤味。點兩杯梳打水解下喝先😁，青檸梳打、柚子梳打，梳打水既解喝又消膩，配韓燒最正飲品。先點兩個小吃：🥪和牛三文治，烘過嘅多士包住滿滿半熟和牛，外層脆脆，入邊帶點咸香，入口即溶，滿滿油香，極之推介👍🏻。🍆擔擔味噌茄子，滿滿味噌鋪面，茄子顏色仍保持鮮度，入口林滑，味噌發輝得好出色，將平平無奇嘅茄子味道提升至高點😋。前菜都幾多，有泡菜、大豆芽、辣蟹仔、小棠菜、蒜片辣椒，仲有一盤新鮮生菜包。🥩先來一個壽喜燒和牛西冷😋，大大片，雪花分飛，分怖得好靚，店員協助先以牛脂趟一趟爐，令燒烤網帶上油脂，再放上牛西冷，只須兩邊微微烤烘，點到即止，即時放在碗中，拌勻蛋黃，入口更加順滑，油脂甘香係口腔飛彈，幸福感爆滿😌。和牛牛肋肉，肥瘦均勻，醃料夠入味，微微帶甜，牛肋肉較有咬口，牛味亦較濃，滿滿牛香係口腔徘徊。極上黑毛豬梅肉，厚厚的兩大塊，醃料一樣非常入味，呢個燒至外層金黃，外圍略帶微燶，入邊肉汁仍保持充足，，味道真係似食緊舊靚叉燒，口感味道大大滿足。…Read More

🌸旺角美食🌸柞木炭家🥩到了一趟偽韓國旅行🇰🇷繼續韓劇⭕️🔼🔲魷魚遊戲熱潮，昨晚特意到了一間位於旺角潮流商場T.O.P. 頂層的高質炭爐韓燒料理「柞炭木家」Chill 住享受一趟韓國之旅。餐廳非常寬敞舒適，裝修呈輕工業風，每枱坐位也有垂吊的韓式抽油煙機，把韓燒的油煙吸得一乾二淨❗餐廳還設有室外用餐區，恰巧天氣轉涼，在室外享用溫熱的韓燒一定別有一番風味❗店員服務亦相當殷勤周到，會𣎴時替客人收拾餐碟及更換炭爐網❗餐廳還會為每枱客人奉上非常豐富的韓式前菜，包括青瓜、芽菜、蘿蔔、辣味八爪魚、芝士粟米粒及泡菜等，芝士粟米粒放在方便傳熱的錫紙盛器上，然後放左炭爐上烤煮，芝士粒會與粟米粒完美結合，味道相當濃郁惹味。而餐廳亦會像傳統韓國料理般，悉心為客人額外提供一大盅泡菜供客人自助享用❗👉🏻而每枱也會有韓式大醬、鹽、蒜頭，青椒及爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟壽喜燒和牛西冷 $288壽喜燒和牛油脂分佈相當均勻，由於壽喜燒和牛為精細薄切上菜，因此店員會貼心為客人燒烤和牛，然後建議客人享用壽喜燒西冷時，同時配搭餐廳提供的粒粒香飯及香濃蛋黃，和牛西冷入口即溶，與米飯及蛋黃漿一同食用味道一絕。美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟 和牛牛肋肉 $158和牛牛肋肉肥美，肉質鮮嫩，不會韌，經炭爐烤煮後相當入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟和牛三文治 $318餐廳必點的和牛三文治️️️，三文治的餡料為份量十足的矜貴厚切肥美和牛肉，配上香烤麵包及秘制醬油，和牛肉入口即溶，味道相當豐富惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕️⭕️⭕️⭕️4️⃣🌟慶州極上黑毛豬梅肉 $158慶州極上黑毛豬梅肉份量十足，肉質鮮嫩，經燒烤後相當入味，容易切割，配合香蒜粒、青椒、爽脆生菜及大醬包裏食用，味道相當地道惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕5️⃣🌟擔擔味噌茄子 $78擔擔味噌茄子相當入味，而鮮美茄子質地軟淋，味道清新❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕6️⃣🌟青肉蜜瓜沙冰 $68@青肉蜜瓜沙冰冰沙幼滑，有粒粒圓潤蜜瓜粒襯托，味道冰凍爽甜❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗總括而言，此餐廳的韓燒菜式相當高質，餐廳裝修美觀，提供韓燒傳統炭爐燒烤❗餐廳位於鄰近旺角站的商場，交通方便。是旺角一帶必到高質炭爐韓燒之選❗…Read More

韓燒周圍都有得食 但係就唔係間間都會用炭火燒烤😉 之前食過柞木炭家既2人王道套餐 今晚encore 決定試佢哋其他單點食品😋入座後店員會先上前菜 分別有芝士粟米 蓮藕 青瓜 泡菜等等 最特別嘅係有原缸泡菜自己剪泥食😆 食完仲可以繼續免費添加😉今晚我哋就揀左試以下既食物：1. 擔擔味茄子 作為前菜唔錯 醬汁開胃惹味👍🏻2. 壽喜燒和牛西冷 店員好細心 會幫手燒🥰 和牛西冷油脂分布平均 加上蛋汁 真係好正🤤3. 和牛牛肋肉 每次必點既牛肋骨 因為韓燒既牛肋骨已經調配左酸酸甜甜嘅醬汁👅 食落和牛肉質好腍 特別好食😋4. 慶州極上黑毛豬梅肉 黑毛豬肉味濃郁 調味得宜 加d豆瓣醬包生菜就一流😎5. 和牛三文治 香脆既多士包住厚厚粉嫩既和牛 肥美到睇到都流晒口水🤤 加上酸甜沙律醬 大飽口福🥰6. 青肉蜜瓜沙冰 食完燒肉飲沙冰真係透心涼😍 呢個仲要原個蜜瓜上 仲有粒粒蜜瓜肉食 好fresh好爽丫🌟…Read More

星期日去左旺角玩，唔想返屋企煮飯，興致勃勃去試試新餐廳，地點係旺角TOP既柞木炭家，係食韓燒。主餐牌有牛，海鮮，豬，雞，一品料理，傳統韓食，湯。另有時令餐牌同野飲。餐牌簡單。今次第一次黎，咩都叫啲黎食吓。服務員好快就上左調味三寶，辣泡菜，辣蘿蔔，蒜蓉芽菜，甜甜哋嘅薯仔絲同紅蘿蔔絲，辣蟹仔，芝士粟米，同生菜包俾我哋，服務員話可再添。另外仲有一大兜有蓋兜裝住嘅兩大棵泡菜俾你自己剪細食。食得哂都好叻，份量好多。基本上大部份前菜都好好味又新鮮，最特別係芝士粟米，喺個爐上面熱融左嘅芝士之後變左勁拉絲，好邪惡。調味三寶係鹽，味噌，辣椒同蒜片。我哋無須用到，食物本身已經夠味。擔擔味噌茄子 $78 另加一擔擔味噌茄子一客八件，新鮮吸哂油嘅茄子配好味嘅味噌，加左肉醬，蔥花，甜椒粒，同白芝麻粒，好味道。壽喜燒和牛西冷(2件) $288 另加一壽喜燒和牛西冷係薄切，服務員主動黎幫手燒，先用牛脂抹吓個爐，好快就食得。另外配左隻蛋黃同飯團，上面灑上白芝麻粒。和牛配蛋汁好滑又嫩，壽喜燒好味道喎。和牛牛肋肉 $158 另加一和牛牛肋肉一客8件，份量唔少，已經醃好左味噌，味道好濃。牛肋肉當然需要咬吓，不過好有肉汁，好食。慶州極上黑毛豬梅肉 $198 另加一慶州極上黑毛豬梅肉一客兩大塊，都係已經醃好左味噌。肉質非常嫩口，直頭有啲似食緊雞肉，好味。和牛三文治 $318 另加一和牛三文治一客四件，白麵包夾住脆皮嘅厚身和牛，和牛帶筋同肥膏，需要咬吓。醬汁酸酸哋，好開胃。菠蘿梳打，柚子檸檬梳打 各$36 另加一菠蘿梳打既菠蘿味好濃，偏甜不過好味哈哈，仲有兩塊菠蘿食。柚子檸檬梳打味道就淡啲，主要係梳打水味。下底好多柚子皮，面頭有一塊西柚。食哂所有野好飽，今餐野食唔錯喎，食左咁多款肉，味道質感基本上都唔錯，前菜仲可以任添。我哋坐二人卡位，座位舒適，抽氣唔錯，食完完全冇油煙味。期待下次再黎。…Read More

總係覺得炭火燒肉係特別香既 見到佢地有2-3舊炭係個火爐上面 即刻興奮左前菜有5款 全部都係我鍾意食嘅 最特別係見到有白菜仔 平時少見d 醃魷魚好好味 唔夠食係可以再添既壽喜燒和牛西冷 ($288) - 呢個好好味 雖然有少少貴 但係真係必點 佢地有過黎幫我燒埋 塊牛薄薄地 好甜好香牛味 旁邊有隻生蛋同埋一個飯球 包埋一齊食再沾啲蛋汁真係好正 但一碟得兩塊 好唔夠喉和牛牛肋肉 ($158) - 個牛肋肉又係好正 燒到嗰邊燶燶哋之後食 肉味超級香 呢個幾抵食慶州極上黑毛豬梅肉 ($198) - 最大嘅驚喜係呢塊豬 佢1d都唔輸俾d牛 燒完之後勁香 佢哋醃得好甜 肉質好林 配埋泡菜同生菜 好好味 同埋有2大塊 好抵食 呢個一定要點和牛三文治 ($318) - 同我想像有少少出入 件和牛比較生 少少難咬開 同埋牛味唔夠重 擔擔味噌茄子 ($78) - 呢個係一個冷盤 個擔擔味噌醬同茄子好夾 甜甜地 唔錯青肉蜜瓜沙冰 ($68) - 成個蜜瓜咁大杯沙冰 打卡岩晒 仲有幾舊蜜瓜肉 燒到熱辣辣之後飲啖好爽荔枝梳打 ($36) - 好冰涼 甜度岩岩好 佢入面嗰兩粒荔枝大粒好味…Read More