Hanabi

[ #caloriefoodie紅磡 ]• 花 火 和 食 •🦦-主打京都風小食🎐食物選擇好多 諗唔到食咩就揀蒲燒鰻魚就冇錯😙-🎏京都風蒲燒鰻魚 💰$88鰻魚好肥美好多汁 睇落唔係好大舊但個人覺得份量啱啱好ʕ•͡ω•ʔ另外啲飯既份量勁多 不過有飯素送飯都好快清晒🤤-🐟日本芝士魚餅 💰$68芝士魚餅口感軟林林~最鍾意佢入面嗰層芝士🥰-🐥名古屋雞翼 💰$48/2隻雞翼即叫即炸 外皮香脆擺左一陣先食隻雞翼都仲熱😋醬汁甜甜地唔會鹹 再加埋芝麻令到雞翼更香口😙-店員服務態度好好👍🏿不時都會過嚟問我地洗唔洗加水😆-📍紅磡崇安街23號環海東岸商場1樓17號舖-#caloriefoodie #caloriefoodie💛…Read More

今日同家姐去土瓜灣睇樓，走個時有d肚餓，去隔離商場行下睇下有咩食，新商場裡，只有有一間連鎖食肆，而另一間係花火食堂，於是就試一試新野。豚骨湯和風野菜雜菌烏冬 - 家姐話下午茶，所以食得比較清淡d，材料有椰菜，海帶，木耳絲，鮮冬菇，半隻糖心蛋等；而烏冬好煙韌彈牙，配以豚骨湯底味濃厚，估唔到家姐食哂，湯都清埋👍鰹魚湯美國特級牛肩胛拉麵 - 我就當呢餐係晚餐咁食😅以牛肩胛做主，薄片上，份量算多，煮得剛好熟，口感淋，富牛味；拉麵新鮮煙韌彈牙，鰹魚湯清，我至 like名古屋雞翼 - 名古屋醬汁，似係甜甜地豉油醬，而雞翼係新鮮炸起，都幾好食，可以加d芝麻，會更加好。花火食堂主打快捷的日式便當，麵食為主，非常適合對面幾間小學，中學的學生作午餐。…Read More

📍 花火和食📍 紅磡/土瓜灣 • 崇安街23號環海東岸商場1樓17號舖紅磡／土瓜灣一帶舊樓林立，近年新樓盤逐漸建成，將帶來煥然一新的面貌。落成於《加太賀》附近的崇安街的單幢式住宅「環海東岸」在去年入伙，樓下商場「Soda Mall」仍然沒有太多商舖進駐。位於Soda Mall一樓的《花火和食》，主打日式菜，定價親民，在商舖還是寥寥可數的商場內可算是一枝獨秀。餐廳燈火明亮，裝潢簡約；提供的料理蠻多，菜單也簡單易明。洋蔥可樂餅／芝士可樂餅 ($28/2件)沒有很多日本食店提供可樂餅，而且看見有網民推薦，所以就試試看。預先切成兩半，外層炸的金黃，內層軟綿。新鮮出爐，吃下去熱呼呼的，十分香脆💓名古屋雞翼 ($48/2隻)雞翼都是新鮮炸起，外層香脆，內裡每一口都是肉🍗醬汁鹹了一點🤫和風滑蛋吉列黑豚豬扒丼 ($118)份量超大的丼飯🤩黑豚豬扒炸粉不厚，厚身又柔軟，肉汁豐富。飯的味道從滑蛋跟豬扒而來，所以味道比較淡～日式豚肉叉燒豚骨湯烏冬 ($68)烏冬湯底選擇很多，例如豚骨、醬油、地獄辛辣、鰹魚等等。我們選的豚骨湯底味道濃厚，烏冬盡吸湯頭味道，萬分滋味。配料不多不少，份量剛好；烏冬感覺是手打，口感彈牙🍜-Menu:…Read More

話說我返咗去紅磡舊Office搵同事食晏，無返去一排都唔知對面嘅新樓盤下低開咗個新商場仔叫「Soda Mall」，霎時間令我覺得對呢區好陌生😳。換句話講，呢區嘅餐飲業競爭又再大咗🙈。新商場暫時仲未出租哂所有商舖，食肆更只得幾間。同事話食過「花火和食」唔錯，可以一試。餐廳裝修簡約，不過乾淨企理😉。作為和風食店嘅佢🎌，食物款式有便當、拉麵烏冬同滑蛋丼飯等，主食相對小食抵食。我哋一人叫咗一份主食再加小食Share，食物份量正常，賣相亦唔錯👍。B7. 美國特級牛肩胛蕃茄湯手打烏冬($82)，齋一碗麵價錢計唔算平，不過餸同湯底都算幾出色！🐮牛肩胛貌似肥牛，但脂肪冇咁多之餘，牛味仲非常濃郁，真係意料之外，而且牛肉有好多片。烏冬冇乜特別，但個🍅蕃茄湯就幾唔錯，食得出唔係用茄膏開，唔太酸或太甜，啱啱好，隨湯搭配嘅料仲有魚板、粟米、木耳、冬菇同海帶。A4. 東京風炭燒雞扒便當($72)，🍱便當內容相當豐富，包括麵豉湯、雞扒、炸物、漬物同飯。個人認為便當性價比高過湯麵，但其實兩者都飽。炭燒雞扒🐔切件上，有四件，份量唔算多，但勝在肉嫩同個醬汁好食，即係平日串燒雞嗰隻汁。炸物個樣似麥樂雞，但其實佢係炸薯肉餅嚟，本身無預便當有炸物，所以而家有感覺特別開心😚。日本芝士魚餅($48/2件)，🍢魚餅個樣十足十年糕咁，因為四四方方，外層煎至金黃色。魚餅好好味，加上咬開真係爆芝流心㗎🧀。名古屋雞翼($48/2隻)，🍗雞全翼炸得好香脆，醬汁並無整淋個皮，另外仲落咗芝麻，所以特別香。午市有85折優惠，折完感覺合理，並且配送汽水。不過我哋想飲茶🍵，所以每人加咗$6要枝裝抹茶同烏龍茶。總括嚟講，呢間和食店唔錯，唔好預期味道好食得好驚艷，但每樣食物均係即叫即整，熱辣辣送上，能夠做到呢點其實已經好好呢，更何況味道一啲都唔曳😋。餐廳唔駛收加一，但店員服務態度都OK哦～。…Read More

環海東岸新開既日式料理餐廳，行京都風，主打和風定食、日式拉麵、滑蛋飯、燒魚料理等等，我被menu上蒲燒鰻魚定食吸引住🥰叫一份試試，仲有好多小食，價錢完全唔貴，叫左太多野食，一張檯都放唔哂🙈－－－－－－1. 蒲燒鰻魚定食 $128 7.5/10鰻魚飯真係用盒連蓋送上，一打開見到冒著煙既鰻魚😍底下仲有蛋絲同大量白飯，飯量真係好多，我同朋友兩人都食唔哂🤣鰻魚都幾大條，差不多覆蓋盒既7成，軟腍厚肉，醬汁幾濃且微甜，不過如果多d醬汁會較好，更易送飯2. 可樂餅 $28/2 8.5/10一共有五款口味既可樂餅，包括南瓜、芝士、咖哩、牛肉同洋蔥，我叫左芝士同洋蔥兩款，睇落非常樸實，但外層麵衣金黄酥脆🤤薯泥香綿細緻，仲有半融既芝士，非常邪惡，洋蔥味可以令可樂餅香甜味倍增，係無法抗拒既小食👍🏻3. 名古屋雞翼 $48/2 8/10手羽炸得唔會耐，所以外衣顏色冇咁深，塗上去濃濃既醬油睇落更黑亮有色澤，睇落有點似平時食開滷水汁，但其實醬汁甜甜地，唔會好咸，因為雞翼本身都有味道，如果曬上味粉或白芝麻，會更香口😋不過雞翼肉質本身都唔錯，嫩口…Read More