TONKICHI TONKATSU SEAFOOD (ifc mall)

星期日經過ifc想食個午餐，揀左呢間主打吉列豬扒，想試好耐因為見平日都幾多人等位，試下係咪真係咁好食😆枱上放左三個樽仔，分別係紫菜汁、柚子汁同豬扒醬汁，紫菜汁同柚子汁係配椰菜絲，我覺得配紫菜汁最好味👍🏻落左單，就會奉上一碗芝麻自己磨，磨完加入豬扒醬，用來沾吉列豬扒食。•🥢極上吉列豬扒豬柳定食(二人前) $488呢個餐有吉列豬扒同埋吉列豬柳各一份，配上二人份嘅漬物、麵豉湯、白飯、鹽同埋芥末醬。椰菜絲同白飯都可以無限追加！但基本上一碗飯都好夠飽😆吉列豬扒同埋豬柳份量都非常多，炸得好靚😍外皮好薄又夠鬆脆！食落口一啲油膩感都無，豬柳比豬扒厚身，而且豬柳肉質比豬扒淋身，但兩樣都唔夠juicy。飯係珍珠米，粒粒分明飽滿。麵豉湯都幾足料，有蜆喺入面，味道濃但唔會好死鹹。椰菜絲切得好幼細，又爽又清甜。食完主菜，原來每人仲有一杯西瓜😝 都算甜，又唔多核～唔錯！呢間d食物唔差，但就無咩驚喜，唔係特別驚艷。…Read More

今日在ifc見完客, 在可以稍稍回氣的兩天, 今晚決定好好慰勞自己! 這間餐廳我們已幫襯多次, 由世貿到尖沙咀, 每一間的品質也控制得很好, 豬扒永遠都咁Juicy! 日本人就是在食品質量上控制得很好! 餐廳室內設計很有和式風味, 坐位亦相當舒適今晚我們叫了一個二人前 ($508)吉列豬扒, 豬柳, 生蠔定食 , 套餐已包括了白飯, 麵豉湯, 漬物及生果 白飯跟椰菜絲更可以免費加添! 而且客人更可以以$98 優惠, 自選三款前菜, 組成前菜拼盤 , 差不多平了三分一價錢 八爪魚芥辣毛茄 $48 毛茄其實是指秋葵, 有wasabi味, 加上木魚及醬油, 拌埋八爪魚刺身一起吃, 口感很黏稠, 口感很特別 日式冷豆腐  $42 豆腐上有薑蓉及木魚絲, 配上醬汁一起吃, 豆腐的豆香濃郁, 令人回味無窮 日式冷菠菜 $42這個前菜雖然外表不太吸引，不過吃下去真是意想不到的美味！菠菜放入冰水中浸泡至涼透, 跟混合了芝麻、味醂、日式豉油、糖拌勻成的醬汁同食這裡必食的一定是吉列豚肉, 有鹿兒島的豚, 黃金豚,  桌上放了三款醬汁, 中間的豬扒汁, 芝麻紫菜汁 (比較香口), 西柚汁 (比較開胃), 用碗把芝麻自行研磨至碎, 配上醬汁一起吃 吉列豬扒 日本的高級豚肉, 肉汁鮮甜, 肉質鮮甜柔軟, 脂肪甘香, 而拌碟上有海鹽, 少量灑上已可以帶出吉列豚肉的鮮味吉列豬柳口感豬扒煙韧厚實, 肉味香甜, 配上芥辣更吊出肉質的油香 炸日本生蠔 跟吉列豚一樣, 可以拌隨幼切的菜, 去卻吉列的油膩, 五隻日本蠔身都是珍寶的日本蠔, 比較多肉汁, 口感creamy , 想不到不輸給吉列豚, 配上自家的沙律醬, 更香口堆砌如山, 切得很幼細的菜絲可以拌上西柚汁吃, 可以更開胃, 中和吉列的油膩, 更是無限添加!   那些米飯給燈光打上後, 真的有點閃閃的反白效果, 日本的宮城米真的很香甜美味 麵豉湯湯內有蘿蔔, 海帶, 香菇, 肉湯, 飲下去時有一種甘甜濃郁的感覺麒麟啤酒 麒麟啤酒清爽不苦, 口感很纯很順萬歲樂加賀梅酒 新鮮石川產的紅映梅, 加上白山天然湧泉所釀的正統梅酒, 加上冰粒, 有著恰恰好的酸度與濃醇的質感真的是很滿足的一餐! 少數會定期光顧的日式餐廳餐後更送上熱茶跟水果, 很窩心…Read More

妹妹知道我為食，今天放工特意帶我來到位於中環I F C的丼吉日本吉列專門店。這裡挺氣派，座位寬敞，燈光幽暗有氣氛，店員笑容滿面的為我們介紹餐廳裡的特色菜餚，非常貼心。❴極上二人前套餐❵這個套餐非常的豐富， 有迷你刺身組合， 包括了 甜蝦、三文魚、油甘魚三種刺身，份量雖然不多，但勝在新鮮，鮮甜，用來做前菜剛好。再來有前菜三色盛，就是三種日式涼菜，有紅色的蕃茄，入口甜中帶薇酸；綠色有涼伴秋葵；白色的是涼伴豆腐，三碟都健康好吃，沒有半點油膩感。主菜是吉列大盛盤：吉列豬排、吉列大蝦，吉列生蠔和吉列帶子，全部都非常香脆多汁好吃，尤其是豬扒，爽口多汁，肉香無筋，配上自己新手現磨的芝麻，麻香撲鼻，一定會再來。最後有甜品有綠茶雪糕伴和果子，碟邊還伴有紅豆，非常吸引。另外我們還叫了一枝清酒，初綠純米，店員説這枝比一般清酒的酵母菌多三陪，所以喝起來特別香，我個人很喜歡😄…Read More