Joy Hing Roasted Meat

今日下午請咗假，陪爸爸去灣仔覆診，我自己先在灣仔附近食Lunch；突然諗起好耐冇去「再興燒臘飯店」，去看看多唔多人先約13:50去到餐廳，見餐廳唔係好多人，一於入去食個燒味飯，記得對上一次食已經係2020年5月，當時叫了雙拼飯 -「叉燒燒肉飯 $36」，但兩年後 (2022年7月) 、叫相同的雙拼飯，價格已經調整左至 $42🙈今次我都係叫了「叉燒燒肉飯 $42」，至於味道方面，和之前差不多，味道都OK埋單💰：$42 (免收加一服務費)…Read More

今日黎到灣仔食區內出名既燒味飯，如果住灣仔再興燒味呢個名你一定聽過，但住係附近咁耐又真係冇咩食過😂叫左叉燒燒肉飯，都只係需要$36叉燒肥瘦適中，又燒得好香，蜜汁味多，外表燶燶地好香口，好好食👍🏻👍🏻燒肉又好脆，唔會太干身，肉又簿，又唔會太肥❗️❗️好食而重點係張枱度佢有支叫好味汁既祕制汁，好食，撈飯食一流，有得加飯一定加😂😂但要留意加野飲要加錢😂但杯奶茶都算幾好飲😂😂整體黎講幾高質👍🏻👍🏻…Read More

今日早上請左半日假去灣仔處理一些私事，之後就搵下附近有乜好食，食完先返工。最後去咗「再興燒臘飯店」，這間餐廳曾經是「米芝蓮車胎人美食推介」其中一間推介嘅餐廳！餐廳最受歡迎嘅食品應該係「叉燒」，見差不多每枱客都會叫，今次我叫雙拼飯 -「叉燒燒肉飯 $36」，主因係雙拼和單拚都係同價，所以識叫一定會叫雙拼飯，另外，叉燒一定要肥叉先好食。以這個價錢，係灣仔來說，算非常抵食！價格💰：$36 (免收加一服務費)味道😋： OK…Read More

因米芝蓮，發現有一老字號！報紙又有報導，而老店越來越少，再加上打開openrice一看，300多個讚力壓OK和差，所以經常想試，星期六終有機會去一嘗再興。中午12:30左右到，店內人滿，路窄地方小，坐位也不多，不好坐，尤其我有帶背囊的會更難擠進去。但一切已在預料之中，老店嘛！在門外等了兩分鐘左右便安排入座。一入座還未回過神來已被催下單，明白的，人太多，不快點下單不行，只是一下子未想好，即叫叉燒燒....鴨？鵝？我還傻傻的問這裏是燒鴨還是燒鵝，店員回答：｢都有，叉鴨$27，叉鵝$57....」 哪就要叉鴨飯好啦....友人就叫叉燒燒肉飯，另外店員問：「飲品、湯或油菜？」我便要了菜心...後來才知道不是餐包的...不記得是一分鐘還是半分鐘內便上桌....一看就心感不妙了...啲叉燒，乾瘦到眼見得到，跟阿媽煲湯用的肉煲到完全出味，乾爭爭硬到咬不動的相似；燒肉的皮看的就不好看，好像頭頭尾尾剩菜的樣子。叉燒一入口果然，又乾又靭，沒燒烤味；飯也是硬的好像未煮開....還好的是燒鴨頗香軟，燒肉吃的也比看的好，想不到皮還脆，肉也軟，不很乾。叉燒我算它10分給1分；燒鴨10分給7分；燒肉10分給6分。平常在很多菜館酒樓吃到的叉燒都比它好得多(例如西苑大哥叉燒才叫一流，百佳$14.9雙併中的叉燒都比我在再興吃得好！)；燒鴨燒肉不錯，但也不見得特別好...回來認真的爬openrice，發現其他人拍出來的叉燒照片，叉燒質素都應該相當不錯！不像我們的乾巴巴....難道說當天的材料不佳？照當天吃到的應該是永不再回去...但看到別人的好像不錯，也心裏掙扎的是否再給一次機會呢！…Read More