Jazz Ramen

對上一次食已經係四年前，記得當時食係驚為天人，呢幾年Vivian食多左好野，再食返睇下有咩唔一樣先～Menu~Vivian叫左叉燒拉麵、炸豆腐&芝士餃子～叉燒拉麵 （中）（$75）有少少似大阪金龍拉麵，Vivian表示喜歡這個，因為Vivian唔鍾意濃味拉麵，叉燒夠軟淋淋，湯底清得黎好特別，唔識形容，只能夠講似係日本食到嘅拉麵，係好食嘅，仲有個重點，唔知係咪Vivian記錯，好似平過以前（？），75蚊食到呢碗拉麵係極有CP值。炸豆腐（$35）有兩件佢係天婦羅豆腐加木魚汁，但略嫌炸豆腐唔夠脆，記得以前係好食d。芝士餃子 （$50）有四隻Um…Vivian覺得好食嘅餃子係，會食到啲餡有層次（唔會一pat野），但呢個餃子係一pat野，食完淨係覺得個餡係一Pat芝士，下次唔會叫呢個。Overall好唔好食？不過不失，拉麵最好食會唔會再幫襯？想食拉麵時經過會幫襯…Read More

第一次去爵士拉麵是10幾年前，我唔記得是否好味，只知出名，多人排隊。舖頭唔係日日開門今晚去食出名自家製叉燒好好味，好入味。我第一次食日式叉燒無肥肉。我叫細碗，＄68。好飽，好多叉燒，有點食滯醬油湯底算清，唔錯不過我唔喜歡這種拉麵質感薯餅唔錯坐吧枱，食完成頭油煙味…Read More

自從搬離開左粉嶺，已經差唔多十年無食過爵士拉麵。味道，價錢，連位置我都唔記得左。要用google map黎。記憶中淨係記得都幾多人食。唔一定有位今日兩個人一黎到咁岩有人走，所以好好彩即刻有得入去食基於兩個人都好肚餓。叫左兩個麵同埋一份炸雞第一個：爵士拉麵。其實麵係幾彈牙，不過唔係特別會令人有印象。不過不失，除左彈牙無嘜特別（可能係我要求高） 個麵簡左味噌湯，都好普通。餸有肥牛,叉燒再，粟米，紫菜然後我地再加左$18蚊要隻溏心蛋。溏心蛋係流心既，不過唔甜:(:(:(:(另一個拉麵要左叉燒拉麵，湯選擇左辛（中辣）個麵既質素都係一樣，不過我太鍾意係辣，覺得個湯幾岩我口味。中辣對於我好食得辣黎講都算幾辣小食叫左份炸雞。無落炸粉炸出黎外脆內juicy。38蚊三件每件其實都唔細件。炸雞係成餐入面最好食飲品無特別叫。因為佢已經有冷熱茶雖然味道中間，不過不失，價錢其實唔平兩個人呢餐lunch都要～$220整體水準其實唔係話好高。如果下次再返黎粉嶺我就唔會再食呢間😎因爲呢個價錢聯和墟都有好多選擇…Read More

朋友住在粉嶺多年，但一直未試過這間爵士拉麵，不是碰到休息日，就是太晚關門了。這次剛好在關門前趕到，小試兩個拉麵，覺得蠻不錯的，有日本的感覺。雜錦拉麵（小）$34 - 本來是有雞蛋的，但是賣完了，我選擇以蟹柳代替。餸方面還有粟米、叉燒、海帶、紫菜，非常豐富，抵食！東京醬油湯底，比較清，幾好味。叉燒拉麵（小）$46 - 應該是因為最後一晚，叉燒特別多。叉燒好好味，很香。湯底是札幌味噌湯底，有一點點辣，幾惹味。店子小小，座位不多，店內連廚師只有兩人。裝修十分有舊式日本感覺。牆上有張地圖，還點出了廚師老闆的鄉下~…Read More