Sun Thai Restaurant (Hing Wong Court)

灣仔三層泰國菜，價錢合理，選擇豐富，而且食物穩定地高質。平日晚餐時間也有不少客人，在市道低迷的情況下，以質素留住客人，用行動來支持，下次再Encore！串燒沙爹 $108Satay Skewers豬、牛、雞各2串，全都很有肉地。沙爹醬帶有微微的Nutty香氣，鹹甜平衡，惹味非常而不死鹹，很適合當聊天零食或下酒菜。泰式蝦炒金邊粉 $118Pad Thai很有大師傅鑊氣，熱辣辣，色澤誘人，蝦仁大大隻，鮮嫩彈牙，金邊粉吸附了惹味的Pad Thai醬汁，火候掌握得宜，保持了金邊粉的韌性，份量比預期中大方，鄰座客人也被吸睛的賣相吸引，看來是餐廳的Hot Item之一。麵包焗咖哩軟殼蟹 $248Curry Soft Shell Crab Baked in Bread Bowl咖哩汁濃郁而帶有椰香，裡面的軟殼蟹炸得金黃酥脆，已細心分件，360度全方位沾盡咖哩汁。外層的麵包香脆可口，也是咖哩汁的最佳拍檔，份量之大適合3人享用。原個椰青大菜糕 $75Coconut Jelly吃完偏重口味的沙爹和咖哩，需要清新的甜品平衡一下。這個充滿熱帶風情的甜品，完全是整個晚餐的MVP！每一口都能品嚐到天然的椰青水，清新而不膩，大菜糕晶瑩通透，包裹住滿滿口感滑順柔軟的椰肉。不僅在視覺上吸引，更是味覺上的享受，令人回味。…Read More

舊同事即將移民, 約出黎聚下, book咗灣仔呢間泰國菜新泰, 多年來曾經幫襯多次, 食物味道質素值得一再encore!餐廳樓高三層, 環境裝修富有泰國時尚風格, 每晚幾乎全場滿座, 多年keep得住人氣。Menu款式多, 我地點咗幾款share回味。醃無骨鳳爪沙律: 無骨鳳爪有軟筋連帶, 夾集洋蔥絲、蔥絲、茜芹絲、車厘茄, 加入了酸辣汁平均撈起, 爽口鳳爪軟筋配合唱口嘅配料, 酸酸辣辣又有層次, 好開胃。每次黎都必點!日本南瓜焗海鮮飯: 原個南瓜裝住個海鮮飯, 面層芝士可以拉起絲, 配搭豐富, 包括有爽口嘅蝦、墨魚、大大隻青口, 以炒飯做底, 大量南瓜汁能將整個飯撈起, 令飯質濕潤, 當中亦加入了好林、近似南瓜蓉嘅南瓜粒, 每啖都有南瓜嘅清甜, 南瓜盅內仲有少少南瓜肉, 可以刮埋黎食, 兩個人食, 已經好飽肚。原個椰青大菜糕 : 大菜糕充滿清甜椰青味, 味道很清新, 夾集了多片林中帶微爽嘅椰青肉, 正!…Read More

自實施晚市禁堂食近兩個月, 放寬後更係約埋三五知己出黎飲飲食食聚下。今晚又再去"新泰"食泰國菜, 第一次幫襯灣仔大王東街分店, 又再品嚐左餐令眾人讚口不絕嘅泰菜! 餐廳內裝修環境富有泰國style, 平日晚約7點多, 2樓已經坐滿食客, 可見餐廳人氣。菜式選擇多, 一般普遍泰菜都有, 今晚就點左好幾個菜式share【無骨鳳爪沙律】HK$68冷盤無骨鳳爪連軟筋很爽脆, 整個沙律酸味味, 令人愈食愈開胃。【鴨肉生菜包】HK$78鴨肉碎keep到肉汁食落唔會太乾身, 跟泰式香料炒起, 辣辣地又香口, 新鮮生菜片包住食, 不但中和辣度, 更增添清新感。 【日本南瓜焗海鮮飯】HK$118南瓜盅內放入了海鮮飯, 海鮮包括有爽口蝦球、魷魚、青口, 炒飯底, 飯粒粒粒分明,  南瓜汁加入左些少芝士, 個汁撈起後, 飯質變得濕潤, 配上口感好林嘅粒粒南瓜肉, 每啖都食到南瓜嘅清甜。 【原個椰青大菜糕】HK$68大菜糕味道清甜, 同時又食到片片嘅爽脆椰青肉, 呢個甜品能體現出椰青嘅精髓, 正! …Read More