Lobby Lounge (Kowloon Shangri-La)

香港其中一間著名的五星級酒店—九龍香格里拉大酒店，鄰近尖東站，位於大堂酒廊的餐廳，於晚市時段推出全新的甜品及糖水餐牌，價錢定位親民且大眾化，性價比相當之高。酒廊環境寬敞舒適，採用高貴優雅的歐陸式裝潢，有耀目的水晶吊燈，又有意大利雲石鋪切的華麗噴泉，窗邊更能飽覽維港美景。龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁 - $106兩隻肥美飽滿的龍蝦鉗結實又彈牙，充滿特有的鮮甜味；一條條腸粉柔嫩有彈性，掛滿濃稠的龍蝦汁好惹味。避風塘黑松露醬雞翼 - $88即叫即炸的雞鎚毫不油膩，嫩滑多汁不乾柴，散發著濃厚的黑松露飄香，香而不辛。芒果班戟 - $38又薄又柔軟的班戟，包裹著厚切的鮮芒果香甜又多汁，又有幼滑細膩的忌廉，有食用花及金萡點綴好高貴。原個椰皇桃膠燉蛋白 - $88燉蛋白質感極嫩滑，椰皇清香與蛋白香兼備，桃膠煙韌富彈性，清甜滋潤又健康。生磨蛋白杏仁茶湯圓 - $78幼滑細膩的杏仁茶帶有獨特的淡雅堅果香氣，有少少滑溜的蛋白絲，又有兩粒肥美飽滿的湯圓，煙煙韌韌不黏牙，咬開有濃郁的黑芝麻流出。鮮土茯苓膏 - $68傳統廣東美食之一，既能滋陰亦能祛毒，黑漆漆的土茯苓膏爽滑富彈性，濃稠的蜜糖正好平衡苦澀。…Read More

上月有朋友介紹香格里拉的酒店大堂有中式糖水吃，而且相當受歡迎。今天我們一行四人先在「Tapas Bar」 happy hour吃喝一番，剛剛摸完酒杯底現在是食糖水的時候了，醒目的我一早已經預訂了位置，不用等候就已可入座了。我們四人霸佔了一張足夠六至八人的大枱，看了一下餐牌，很快就鎖定我們想吃的種類和下單，糖水等了一會就送上，每份糖水都有一個獨立圓盤承載着，感覺特別有儀式感。~ 兩位朋友選了: 合桃露湯圓 ($78)看見盛載糖水的碗相當西化，而且很大一碗；~ 一位女士選了: 百合蓮子芋圓南瓜露($78)~ 我則選擇了喜愛的: 原個椰皇桃膠燉蛋白($88)我的原個椰皇桃膠燉蛋白就較為細小，相對遜色，而且入口口感也只是暖和，奉勸如果朋友們打算在這裏吃中式糖水，個人不建議選擇椰皇。最好吃的椰皇當然是在荃灣鱟地坊的Sweetheart啦🥰！~ 兩份: 雷沙湯丸($58/份)雷沙湯丸不過不失啦。畢竟這裏的出品始終不及專門的中式糖水店的美味，在酒店吃中式糖水反而是一個噱頭，除了喝咖啡、茶和雞尾酒以外，改吃中式糖水和甜品，也是另一種感受；餐牌還有港式腸粉、四川麻辣墨魚丸，長洲魚蛋和雞翼等給客人多種選擇，真是不錯的做法。而且在這樣舒適的環境下享受中式糖水相當新穎，因為在街上的中式甜品或其他甜品店，不單止座位擠迫，或只是坐圓形摺凳，基本上吃完就要馬上離開，因為外面太多人在大排長龍等候入座，而在這裏吃甜品就可以慢慢嘆，完全沒有時間限制，還有鋼琴🎹伴奏🎶🎶，真是值回票價👍。我們坐了大概一個半小時，大約十點幾結帳離開，看到大堂外面已經有很多客人在等待入座，酒店的marketing應記一功呀✌️。…Read More

大堂酒廊係酒店大堂中央🏨可以睇到維港美景🌌係到食𝐇𝐢𝐠𝐡 𝐓𝐞𝐚真係好正。不過依家唔止啦🤭每晚𝟏𝟖:𝟑𝟎 至 凌晨𝟎𝟎:𝟎𝟎🌙會有中式糖水🥣 • 鹹點系列🧆(*最後點餐時間為晚上𝟐𝟑時𝟑𝟎分)中式糖水有成𝟐𝟒個款式可揀🤩鹹點方面就以經典 • 港式 • 地道🇭🇰加以創新配搭仲有養生野飲🍹(蜜棗貝杏雪梨茶🍐 • 花旗參石斛麥冬茶🌼 • 馬蹄鮮茅根竹蔗水🎋)~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪鹹點系列▫️龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁 ($106)會唔會太豪華🦞(龍蝦鉗 • 龍蝦汁)平時食腸粉𝟗成都係豉油 • 甜醬 • 麻醬，再講究𝐝，可能係𝐗𝐎醬🤎但依個係龍蝦汁🧡仲有龍蝦鉗🧡.▫️避風塘雞翼 ($78)脆卜卜✨夠香口，食落又唔會好油。仲係半起骨方便食🍗.▫️拔絲咖哩長洲魚蛋 ($68)長洲魚蛋，即係大大粒🍡咖哩汁🥘本身已經好惹味 • 唔會好辣，加埋厚厚拉絲芝士更香🧀.▪中式糖水 (甜品)𝟐款都係口感滑滑，食落唔會太甜😝▫️薑汁撞鮮奶 ($68)(推介)即席製作，新鮮老薑汁🫚撞入鮮奶🥛旁邊有個沙漏⏳計時，倒完等多𝟑𝟎秒左右就食得啦😌🔍點樣測試(凝固)成唔成功？放隻匙更上面，唔會下沉🥄食落好滑滑😳奶香中帶勁濃勁出既薑味💛暖心暖胃好岩最近涼涼地既天氣🫶🏻.▫️原個椰皇桃膠燉蛋白 ($88)燉品唔洗等冬天凍先食❤️‍🔥夠滋潤，食完皮膚靚靚既🧏🏻‍♀️一年四季都岩食💃🏻.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …Read More

在尖沙咀享用完晚餐後，前往九龍香格里拉的大堂酒廊，享受🌜「甜蜜月韻」🌛的中式糖水盛宴，呢度精選左24款經典和人氣的中式糖水，係迷人的維港夜景中感受香港獨特的飲食文化。氛圍💫酒廊環境寬敞舒適，柔軟的沙發、落地玻璃窗，還有現場音樂表演，營造出愜意的氛圍。各款中式糖水性價比極高，食完仲可以唔洗趕住走，可又有水供應，讓人倍感貼心。餐點🍽️⭐️原個椰皇桃膠燉蛋白🦞龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁🍄‍🟫港式腸粉伴黑松露醬🫚薑汁撞鮮奶🪽避風塘雞翼🧀拔絲長洲魚蛋🫚薑汁撞鮮奶匠心呈獻，每碗都附上一個小沙漏，蓋住，靜置牛奶至凝固約5至10分鐘成品出嚟漂亮！特顯做工細心，撞奶時間上完美味道的執着。香醇的鮮奶與辛辣的薑汁在碰撞下，瞬間發生奇妙的凝固變化，食落有如嫩豆花般細緻滑順的口感！⭐️原個椰皇桃膠燉蛋白星級版的燉蛋，椰皇、桃膠與雪燕交融，鮮奶燉蛋白香滑可口，絲毫不需添加糖分，已自帶甜蜜滋味。這款滋陰潤肺的甜品，特別適合愛美的女士。🫶🏻🦞龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁 韌性十足的腸粉，淋上濃郁的龍蝦湯，再加上大大龍蝦鉗點綴，令這道看似平凡的腸粉瞬間變得奢華無比！✨🍄‍🟫港式腸粉伴黑松露醬當黑松露碰撞港式點心這個西方「黑鑽石」與純白帶著些許透明的腸粉，完美配搭！💫味道難以想像的和諧🪽避風塘雞翼香口惹味，表面少少香脆，又唔會太油膩。雞翼內𥚃釀入咗蝦膠，即刻感受到蝦膠同雞肉嘅嫩滑！諗起雞翼上嘅蒜粒避風塘料喺呢度菜最讓人欲罷不能的來源！🧀拔絲長洲魚蛋長洲魚蛋，大大粒🍡 咖哩汁🥘本身已經好惹味唔會好辣，加埋厚厚拉絲芝士更香！這個五星級的酒廊，在維港的迷人夜景下，細細品味香港的傳統情懷。與摯友共度美好時光！每一道鹹點和甜品均經用心調製，傳統與創新的完美結合，滿足味蕾，為我的餐後時光畫上完美的句號。…Read More

去咗幾次香格里拉，之前都賣哂椰皇，今次早去終於有，不過侍應問我有冇book位先知原來食糖水都可以😌book位，我答我walk-in，坐咗最邊嗰d位，唔係最舒服既大櫈。叫咗原個椰皇燉蛋白桃膠$78同擂沙湯丸$38，等咗5分鐘就有擂沙湯丸，一咬開就係黑芝麻流心餡，暖心🥰，甜度適中，湯丸煙韌，完美😍，平時我唔食黑芝麻湯圓都覺得皓皓食。反而等原個椰皇燉蛋白桃膠等咗皓耐，現場有live music，有小提琴🎻同鋼琴🎹演奏🎶時代曲，但等得唔耐煩攪到我冇乜心機，見到門口已排大隊。最後椰皇等咗25分鐘先到，但最少知係新鮮燉，比想像中細，但食落份量就都ok,蛋白夠滑，但冇乜椰皇味，圓頭匙皓難挖到椰皇肉食，皓辛苦😓，桃膠打卡靚但冇乜味…Read More