ABURI-EN (MOKO)

這間人氣日本炙燒丼飯專門店其中一間分店位於旺角新世紀廣場，主打各色各樣傳統製法的日本丼飯，亦有一系列的和風料理，採用宮崎50年歷史工坊獨家秘製醬汁，大部份食材均來自日本的進口貨。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約雅致的和風為主，服務員親切專業，氛圍休閒寫意，適合家庭聚餐及商務等。午市時段設有多款人氣套餐，跟配沙律及味噌湯，更可以優惠價加配飲品。全新推出的宮崎牛X鰻魚三吃系列，一次過品嚐三種食法，先品嚐原汁原味，再加入芥末、蔥花及海苔絲和芝麻攪拌均勻，最後，淋上熱茶湯變成茶泡飯。一本鰻魚三吃 - $168嚴選肥美的整條鰻魚，不經蒸煮的生燒方式，直接在高溫炭火下烤製，外層魚皮烤得香脆無比，內層魚肉肥厚又鬆軟，加上惹味的蒲燒醬汁完全滲透入魚肉中，鮮美的油脂在口中融化。輕燒宮崎和牛三吃 - $188嚴選連續四屆日本一的頂級和牛，經過精心炙燒得外焦內粉嫩，霜降般的油花均勻細緻，口感豐富卻不油膩，還有日本生蛋黃增添順滑感。輕燒宮崎和牛鰻魚三吃 - $168一次過能品嚐到宮崎和牛及鰻魚。鰻魚件相對一本鰻魚厚實飽滿，口感較有明顯的彈性和嚼勁。沖繩豬肉煎餃 - $48底部金黃酥脆，邊緣帶著微微的焦香，上半部分的皮則依舊柔軟帶韌，內餡選用的沖繩豬肉質地細嫩，肥瘦比例恰到好處，不柴不膩，帶著淡淡的肉香與清甜，混合著少量蔬菜碎，清爽不厚重．厚炸沖繩島豆腐 - $42沖繩島豆腐本身質地就比普通豆腐更為綿密細嫩，經過厚炸後，外層裹著一層薄而酥脆的麵衣，色澤金黃誘人，內裡卻依舊保持著豆腐的柔軟滑嫩．有豆乳的清香與淡淡的鹹味，不油不膩。凍熱情果檸檬茶 - $38茶香醇厚不苦澀，新鮮熱情果的酸甜果香極具穿透力，與檸檬的清新酸爽好配搭，質感好豐富。凍香桃檸檬茶 - $38香桃的果香溫柔清新，茶底依舊清爽醇厚，檸檬酸而不澀，順喉又清爽。…Read More

去開新世紀，唔知食咩好是但揀咗呢間餐廳試吓估唔到有意想不到嘅驚喜Menu都幾多選擇有拉麵、湯麵、烏冬、飯同小食——————叫咗三樣嘢食——————🐷沖繩豬軟骨湯麵＋🥟沖繩豬肉煎餃(2件)另加一隻半熟蛋🥚呢個麵好豐富，本身包埋兩隻餃子埋晒我咁啱都想食吓佢啲餃子開始睇碗麵以為係烏冬，食落先醒起係麵😂麵質軟硬適中，仲配埋薑絲、蔥絲，增加口感豬軟骨煮得好淋，軟骨部分好多😍食落係滿滿骨膠原嘅感覺，好好味餃子皮薄，煎得香脆，細細隻啱啱好半熟蛋夠入味，正常發揮🍜火炙沖繩琉香豚豬骨湯拉麵拉麵一上枱已經聞到湯底嘅香味配料有木耳絲、筍，仲有重點：炸蒜片🧄❤️湯底值得讚讚，非常濃厚👍🏻👍🏻拉麵屬於幼身，軟硬度亦都啱啱好豚肉片肥瘦厚薄適中，大概有3-4塊🫶🏼成碗麵非常滿足🫶🏼最後再嗌多咗個小食厚炸沖繩島豆腐豆腐外皮炸得好香脆，但食落一啲都唔油中間部分保持嫩滑碟邊放咗少少鹽，可以點嚟食配埋蔥花好夾總結💭💭諗住求求其其搵間餐廳食嘢點知食完有驚喜用餐之後填份問卷仲有張$10 coupon送添搞到下次又要幫襯吓啦🤪🤪…Read More

呢到簡直就係食肉獸嘅天堂 啲肉真係好高質🥹最近仲新出左一系列嘅沖繩美食添😍.📌特上日本豚肉鍋 $149店員介紹呢到提供三款豚肉 分別係呢款鍋嘅日本肉眼豚肉🇯🇵美國肉眼豚肉🇺🇸丹麥嘅豬腩肉🇩🇰湯底有壽喜燒/豬骨湯底 最鍾意就係清甜嘅壽喜燒湯底❤️豚肉份量都唔少 肉質勁軟嫩又Juicy 仲好有豬肉香味🐷再沾埋日本生雞蛋 食落更加滑溜🥚野菜都幾豐富 有金菇, 冬菇, 芋絲, 娃娃菜, 豆腐, 唐蒿 全部吸收晒湯底嘅精華🥬🍄🥕忍唔住再嗌多一份時令野菜嚟食 +$48🥰個飯係宮城縣嘅一見鍾情米🌾外表飽滿 入口軟糯煙韌 味道甘甜香味濃郁 好正呀🍚.📌宮崎和牛·鰻魚 $179嚟到當然要試埋個牛同鰻魚😝炙燒鰻魚好厚肉 肥美嫩滑 索晒香甜惹味嘅鰻魚醬汁 一啖鰻魚一啖飯 超正🐟和牛用左九州宮崎出品 喺日本和牛比賽拎到冠軍架🥇和牛油脂豐厚 入口即融🐮牛肉同牛脂比例啱啱好 充滿牛脂香味 肉味都好濃郁🤤另外可以+$15要套餐組合 會配一個味噌湯同迷你沙律🥗.📌厚炸沖繩島豆腐 $42呢個好推介💕島豆腐直接放入油鑊 用高溫油炸 食完餐飯再食都仲係好香脆🤩sls食食吓覺得個味好熟悉 終於比我諗到 食落好似厚版小老闆紫菜🤣豆腐除左豆味好濃郁之外 口感實實地似硬豆腐咁 但食落好綿好滑🤍💛食嘅時候再蘸啲沖繩海鹽 估唔到豆腐都可以咁好食🧂.📌沖繩水雲醋物 $38沖繩海藻好爽口 配埋酸爽嘅柚子醋 同山藥,枸杞做點綴 夠晒開胃 健康又fresh✨.📌沖繩雜炊飯團 $15係傳統沖繩嘅家庭料理🍙飯團應該有輕輕煎過 有一層薄薄地嘅脆皮包住軟糯嘅飯😗不過略嫌有少少過濕同腍🤏🏻入面有啲羊棲菜同豬肉 個味同口感都好似糯米雞😂😂😂😂我個人就麻麻哋 但價錢咁平可以一試～…Read More