THE ALCHEMIST CAFE (Telford Plaza 1)

約喜歡飲咖啡的朋友食飯，牧羊少年咖啡館是不錯的選擇﹗有創意咖啡，食物種類又多樣化，還可享用餐酒放題呢﹗我們則單點了幾款心水菜式，一致讚好的，有這款參巴鮮茄煮沙白大蜆$88，大蜆應該是剛開口即撈起再放湯快煮的，入口juicy不乾柴，加上微辣的參巴湯底，好惹味﹗接著來個健康有營的牛油果香芒烤雞沙律配日式胡麻醬$118，混合多款新鮮爽脆的沙律菜、脆口碧根果仁、香甜芒果，顏色搭配上已令人胃口大增。主菜有我喜愛的法式油封鴨腿伴牛油紅酒汁伴薯蓉烤澳洲西蘭花$158，鴨腿肉輕易推開，沒有過多調味，幼嫩有肉汁，若外皮再金黃酥香一點，可豐富整體層次。卡魯哇咖啡酒提拉米蘇$58，這個並非傳統的Tiramisu，主要是以Tiramisu蛋糕碎加上幼滑的Mascarpone Cheese混合物，也加入了朱古力碎，有咖啡香氣但沒有濃烈的酒味，若一人食就會比較膩。最後，來杯創意咖啡清新一下，百香果蜜桃咖啡$58，微酸甜帶點蜜桃芳香，香醇的台灣咖啡風味。另有抵食套餐，都幾適合同朋友聚會。…Read More

這家深受年青人喜愛的咖啡館，無論在哪區開設都廣受好評，美食質素一向有保證，令人驚喜的是，它竟然也在九龍灣落腳。餐廳佔地達4千平方英尺，空間寬敞，環境優雅且充滿情調。部分區域設有多用途空間，早上是清新的咖啡館，中午變身為舒適的餐廳，晚上則化身為小酒吧，百變的風格令人驚喜不已。菜單選擇多樣且獨特，讓每位食客都能以百幾元的價格享受美味。日式大阪燒風味煙三文魚薄餅 $138薄餅口感煙韌，散發著濃厚的大阪燒風味。煙三文魚的咸香與煙熏氣息搭配木魚花的鮮味好夾，味道濃食落非常惹味。自由自在1人套餐 $298套餐：希臘沙律伴初榨橄欖油意式黑醋汁 (半份)沙律清爽可口，黑醋汁淋在火箭菜上，既開胃又健康。搭配的芝士粒、青瓜粒和小蕃茄，增添了口感的層次，令人食指大動。套餐：慢煮BBQ醬美國豬肋骨伴蕃薯條．普羅旺斯燉菜豬肋骨肉質軟嫩，經過慢煮後鎖緊肉汁，骨肉輕易分離，醬汁的甜酸味道恰到好處，十分美味。炸至金黃的蕃薯條味道香甜，搭配刁草檸檬蛋黃醬，酸味瞬間中和，讓人不會覺得油膩。豬肋骨下方的翠玉瓜、櫛瓜等更豐富了整體的口感。套餐：芒果奶酪芒果凍飲香甜可口，口感綿密，滑順的口感令人忍唔住多飲幾啖。套餐：紅絲絨芝士蛋糕蛋糕鬆軟，帶有紅莓的清香，芝士味道濃郁，讓人倍感滿足。卡魯哇咖啡酒提拉米蘇 $58甜品以杯裝呈現，層次分明。手指餅浸滿咖啡酒糖液，味道香甜，有著咖啡香氣。Cream層的口感軟滑，中層有朱古力粒碎，為整餐畫上完美的句號。…Read More

今次來訪位於九龍灣嘅牧羊少年🥴 內裡裝修簡約舒適，柔和嘅燈光配搭寬闊嘅座桌，感覺好啱大班朋友暢聚聊天👍😚 今次試咗佢地多款特色甜品😋 首先來一客「京都春日」❤️ 甜品由窩夫、草莓、草莓醬、忌廉組成😍 另附上Haagen Dazs 雪糕兩球，非常豐富😚 窩夫特意加入麻糬餡料，食落軟糯又煙韌😋 口感好正👍 連同酸香嘅草莓醬和甜美嘅忌廉一齊食，滋味清新又美味😍 必食推薦❣️ 卡魯哇咖啡酒提拉米蘇非常切合大人嘅口味🤭 食落醇香中帶有一絲苦澀，淡淡嘅酒香味令人迷戀不已😚 口感滑溜兼細緻，十分高質😋 再點了一客瀑布蛋糕😋 配上法式糖漬草莓果醬👍 蛋糕軟綿富彈性🤤 沾上清香酸甜嘅果醬🤤 滋味無與倫比😚 最後來多一件紅絲絨蛋糕😘 蛋糕偏實身得綿密👍 中間夾著滑膩嘅忌廉奶油，口味好正宗❤️ 有興趣不妨一試🥴 飲品配返杯咖啡師特調配方嘅「橙色歲月」✅ 味道醇香中帶一點回甘，香橙嘅果香與咖啡嘅酸性完美融合，飲落好清新好醒神，解膩一流👍…Read More