The Graces Restaurant (Crocodile Center)

去完鱷魚恤中心旅行社集中地之後，就跟家人去嘆茶。茶樓環境光猛，整齊企理。大廳設有多張四至六人圓枱，亦有八人枱，枱與枱之間有一定的空間，坐得舒服。安坐後就先點壺茶，來一壺普洱(茗茶$13/位)，茶香濃郁，回甘解膩。多張點菜紙，多選擇，包括孖寶特區、時令蔬菜、廚師推介、特別蒸選、紅紅火火、甜在心、長長久久。週六日價格為小點($24)、中點($36)、大點($39) 、特點($43)及頂點($47）。******************************家鄉煎蓮藕餅 （$33.8）鹹香美味，肉餅中混入爽口的蓮藕粒，口感豐富。******************************南翔小籠包 （$39.8）的確皮薄饀靚，先吸去裏面的湯汁才慢慢吃，免得不慎被熱辣辣的湯汁燙傷。湯汁鮮甜，肉味香濃，吃時蘸上酸咪咪的醋汁，更加美味!******************************豉汁蒸排骨 （$43）蒸得夠火喉，排骨半肥瘦，腍嫩入味。******************************花膠瑤柱灌湯餃（$47/隻）熱辣辣，湯很香濃，內有鮮香的花膠和瑤柱，足料！灌湯餃脹卜卜，內饀豐富。******************************古法馬拉糕（$36）輕而鬆，兼且回彈。糕身綿密，鬆軟而不黏口，甜度適中，不錯！******************************白灼有機菜心苗（$48）非常新鮮，翠綠清爽，很嫩！…Read More

難得今日放假雖然紅雨和3號風球，我依然和父母出去飲茶，因為已有一段時間冇陪父母飲茶了。雖然官塘鱷魚恤大廈好多酒樓，本人之前系玉桃軒食過晚飯和飲過茶覺得呢間質素好d。咸水角炸到金黃色，外層好脆咬落好煙煙韌軔。蝦餃皮薄餡又大，內里蝦肉好爽口彈牙鮮甜😋流沙奶皇包不會太甜。蜜汁叉燒腸皮薄又包住好多叉燒啖啖肉，好足料。蜜汁叉燒飯：叉燒真是燒得好入味又有好重的蜜糖味，又唔會燒燶，又夠腍唔會硬，難怪會推介叉燒系皇牌😋😋😋南翔小籠包內里好多肉汁。花膠瑤柱罐湯餃：有大大塊花膠，果然好足料抵食😋…Read More

星期一的早上，通常開完會就會吃一個brunch。知道玉桃軒的早市會去到十二點，所以十一點半就趕到飲早午茶。三個人點了十一款食物，連上茶芥$9一位和加一，都只是~$240，真的很抵食！*早晨孖寶($28.8)點早市時段的點心紙是抵食一點的。-蝦籽燒賣皇燒賣有豬肉、冬菇，總覺得冬菇味特別濃；豬肉夠彈牙。-臘腸肉餅蒸飯飯粒比較乾爽；肉餅亦很夠味。*皮蛋瘦肉粥($13.8)粥底不稀不稠，清楚看到米粒；而且皮蛋瘦肉料很足。*紅油抄手($16.8)雲吞比較硬身少少，不太夠辣；但是很大粒很足料。*山竹牛肉球($16.8)很夠牛肉味，馬蹄好爽，再加上有蔥香。*九王鮮蝦腸($19.8)腸粉通常都是粉皮比較厚，這個也是差不多；蝦仁都尚算大隻的。*南翔小籠包($20.5)比想像中多湯汁，肉餡亦比一般的大；但是賣相真的普通。*流沙奶皇包($20.5)用「其貌不揚」來形容這籠流沙奶皇包就真的沒有錯了。無論是熱辣辣的時候吃，還是攤凍了一點，都是真的超流心。*蒜蓉鮮蝦春卷($20.5)炸得夠脆，餡亦算多。*鮮蝦豆苗餃($20.5)餃皮煙UN，餡多，豆苗多過蝦肉；味道比較清一點。*薑汁燉鮮奶($14.8)奶味重，質地亦夠滑；但是薑味可以多一點。…Read More