M&C‧DUCK (Park Central)

昨晚家人一行十人跟我提早慶祝生日，我選了這裏是因為之前一直都很想試，但每次都要等很久很久，這次都等了一個半小時，好累😅 終於可以入座了，一坐下，服務員就端來幾個杯子走到我的對面(我坐沙發)，剛好那邊家人放了嬰兒車，服務員說她要在這邊上菜，感覺說嬰兒車妨礙到她的意思，說話態度不是太好，我們就問“你這樣是什麼服務態度？“ 接著跟她說其實可以到另一邊上菜呀～ 然後她走到另一邊站著看著我們什麼都沒說，到我們問她什麼事的時候，好才說要問我們點什麼茶試，態度一樣不好。這時我們已經忍不住跟她說“你站著什麼都不說，誰知道你想怎樣？“接著把我們的感覺告訴她，還讓她把負責人叫過來，那時候她手上還端著盤子，誰知道她一轉身，整個盤子飛到隔壁桌上，把上面的杯子給打破了，幸好那時候桌上沒有其他人，但把旁邊的客人給嚇到了。過後我們有找負責人說過事情，服務態度是很重要的，希望下次會有改善。《前菜》這碟前菜都好豐富，味道帶點微辣。我們點了香片，我很喜歡喝茶的。《清新柚子沙律》加了柚子味道的沙律確是令人有清新的感覺，上面的脆脆有微甜的，小朋友會喜歡，還有我很愛吃的火箭菜👍🏻《上海大碗雲吞鴨湯》這個本來是一大碗的，但是服務員預先幫我們分了，所以沒有拍到照。湯很濃郁，鴨有一點點微膻，雲吞是一口的大小，皮薄。《飲品》好可愛的鴨仔~大人喝茶，小朋友喝果汁， 還把青檸檬給吃了😂《青蔥麻香雞》看似很辣，但沒有想像中那麼辣，雞肉滑嫩，連雞皮都一併吃光光了。《北京宮爆大蝦球》其實這裏的菜都會放很多辣椒，但不會很辣，蝦球很爽口彈牙。《烤北京填鴨》這個菜可以吃也可以玩，小朋友很喜歡過程。有蔬菜有肉有澱粉質，其實是很健康的一道菜😎《茶樹菇小豆苗》這個菜有點草青味，不是每個人都能接受，但我就很喜歡了😋《屋廂里咕嚕肉》咕嚕肉一點都不覺得油膩，上面綠色的是青蘋果絲，酸酸甜甜的，有助提味。《土鴨蛋脆煎蚵仔》論外樣，是挺吸引的，外脆內軟，論味道，我覺得什麼醬料都不沾都好吃，但我喜歡沾一點點魚露，味道更上一層，但記得不能多。不喜歡咸的話也有甜的。《香芋海鮮焗飯》這個飯焗得挺香的， 不喜歡吃香芋的人也會喜歡。…Read More

時隔一段日子，又有機會來到美中鴨子啦！將軍澳新開這間分店人龍真多，六時多就在App拿位，等了大概45分鐘才能入座呢⋯同行四人就點了一個套餐，比較划算。:)首先前菜有清新柚子沙律，份量也不少，柚子加上沙律醋醬非常醒胃呢！另外就是青蔥麻香雞，雞肉挺嫩滑的，而且非常入味，麻辣的感覺很過癮。再來就是上海大碗雲吞鴨湯，侍應一早分好再逐碗上，總共有四碗四隻餃子，還多了一碗淨湯。略嫌湯比較重味精味，雲吞也就不過不失。而鴨肉就比想像中好，挺嫩滑有濃郁鴨味。這碟北京宮爆蝦球個人非常喜愛。 蝦球的size非常大之外，質地也很爽口彈牙呢。炸粉不會太厚，配上甜甜的醬汁美味非常！接著就是主角啦— 烤北京填鴨(半隻)，每人大約分到三至四件，其實已經很足夠。烤鴨的皮和肉是分開上的，可以自由配搭。外皮香脆但油而不膩，肉質鮮嫩有嚼勁！ 而薄餅皮是剛剛蒸好的熱騰騰，非常薄身！ 一口包著鴨子、青瓜、京蔥和片皮鴨醬汁，真的是大滿足啊！最後是茶樹菇小豆苗。豆苗很新鮮嫩綠，配上上湯讓人吃著很舒服的感覺。總括而言，四人餐的份量不少，吃著吃著都非常飽足，整體不錯呢！…Read More