Korean Japan BBQ

對韓燒實在有點抗拒，因為油煙太多、抽風不好、地面總是黏的......還有很多不能盡錄的原因。我認......我是挑剔，又如何？顧客是有權選擇自已喜歡的東西。最近被這韓日屋瘋狂洗版，作為一個飲食愛好者，當然要看看它的虛實。任飲任食美食共有百多款，選擇困難症又發作了。收費方面分兩種，一款是$169包韓日燒烤放題，另一款是$199刺身燒烤放題，另加一服務費。我們選了後者。店內大部份的位置也是韓式的長枱配上一張一張圓柱形的儲身椅。當天我們和另一二人顧客共用長桌子，有點到了美食廣場的感覺。環境老實說真是很一般，而油煙亦相當大，抽風系統亦在水平之下，只是卡位和最入的位置的抽風會比較好些。地板、桌面及餐具的清潔程度令人滿意。桌上已準備好小食兩碟 (是日為芽菜和泡菜) 及三款醬汁 (豆辦醬、牛肉汁及燒汁)。首先我們點了一些刺身及壽司。可取的是新鮮程度令人滿意，鮮味也和其他主打日式放題的差不多。刺身下也放上大量冰塊，令人可以安心享用。我們都是主攻烤海鮮，始終都是性價比較高的項目。蒜香粉絲烤生蠔：生蠔屬於微型那種，使用焗小蛋糕杯子大小的鍚紙盤盛著，吃得出是新鮮的貨色，沒有腥味。半殼帆立貝：帆立貝也是比平日見到的小，鮮味還可以。香烤海蝦：海蝦是中型的品種，味道一般。烤海鰻片：這是第一次在放題店中看到，份量也不太細塊。其實吃完刺身壽司及海鮮已經半飽，能再點的食物十分有限。我們只點了岩鹽一口牛及人蔘雞湯。岩鹽一口牛的牛味和質感還好，份量不會很大。在韓式料理方面，點了人蔘雞湯。人蔘雞湯的味道頗淡，可以不試。飲品方面，有樂天飲品及其他綠茶、汽水任飲，多款甜品、百福豆腐花及雪糕供應。總括而言，食物不算是十分出色，似乎有點名過於實呢！看著價錢的份上，勉強好評吧！…Read More

放工同同事落旺角行下街同食野，原本一心一意食韓燒既，但係又咁岩整走左隻智慧齒，唯有食下刺身同壽司唔太需要咀嚼既野。刺身刺身種類都有十幾款，點左幾款比較熱門的，三文魚質素十分高，油脂同埋肉質都十分幼滑。甜蝦同埋帶子都十分鮮甜，肉質細嫩入口即溶，雖然鯛魚魚味唔太夠，但其他刺身質素十分高。整體黎講都十分值得食。醬油蝦第一次食醬油蝦，問左店員係用泰國鮮蝦做成，感覺有點像醬蟹。蝦由醬油醃制後整蝦都充滿醬油味。蝦的肉質十分CREAMY，食落口都黏口，感覺都幾特別。壽司雖然是放題的壽司，但是水準都十分高，試左曼魚，黑松露帶子都十分好味，壽司軟硬適中，還有醋味也調理得剛剛好，入口跟曼魚及帶子都配合。…Read More

自從上次食韓燒有不愉快經歷之後，深受打擊的我，很久都沒再吃韓燒。這天來到兆萬中心，揀了15樓的這間韓日屋。看中它將「放題」與「韓燒」二合為一，起碼兩邊有得走盞吧，我心諗。上到去，裝修屬於比較樸實的，牆上掛了一些韓星的油畫。我就坐在(兒時!)偶像阿Rain的眼底下…嘻嘻!埋位時，店員細心解釋一遍收費。我是7:30pm去的，吃「刺身燒烤放題」的話是$199加一，不吃刺身則是$169加一。明碼實價，清清楚楚寫寫明入座時間和食到幾點，這一點非常好！「刺身燒烤放題」共有9張紙可以填，不吃刺身的話只可填7張(冇壽司和刺身)。以下兩張是「刺身燒烤放題」(+$30位)才能點的菜紙。看到點菜紙，第一下的感覺係：都幾多選擇架喎當時不以為已，現在看著照片數一數，居然有109款(未計飲品和甜品)!!!真的很誇張!飲品是自取的, 選擇同樣多!爐上已放好了牛油紙事不宜遲，馬上起錨！一邊叫了刺身，一邊叫了海鮮燒烤，兩不誤！個人覺得烤海鮮比較有特色，而且相當好味，我非常欣賞烤海鰻片和蒜香粉絲生蠔。這兩款不是間間韓燒有得食的。店員還提醒我們這是要燒的，不可生食。烤海鰻片吃上去頗肥美，有照燒鰻魚醬汁的味道，燒完依然能夠保持水份！咬下有彈性又有鰻魚香。蒜香粉絲生蠔放在錫紙小兜上，充份導熱又不會流走面頭的蒜蓉，這設計不得不說，頗有心思。吃下好像平時吃到的蒸扇貝的味道，換作是蠔也相當肥美，不腥，毫不遜色。(這個我翻手叫了三轉，直至我飽到快要翻艇，哈哈！)刺身方面，基本的選擇有齊，個人最愛是馬刀貝和榮螺片，新鮮爽口又彈牙，鯛魚就有小小韌。整體刺身水準不俗。壽司方面，令我有點驚喜。由於主sell日韓，所以韓色紫菜飯團都有得食。我很喜歡叫一些「估你唔到」系列，所以今次叫左「黑炆炆」同「熱辣辣」。黎到先知咩黎「黑炆炆」係墨魚汁夾韓式魚卷。「熱辣辣」係泡菜夾三文魚。相當特別，兩款都係以前未試過的，而且佢仲响碟面用沙律醬認真地擠了花！（等我用「黑炆炆」摧毀你既傑作）單是食佢的壽司，我覺得加$30要「刺身燒烤放題」都值得。燒肉方面，不得不說，牛肉相當出色。款式太多，我無法一一試勻。但我極力推介的是牛仔肋骨(調味)。牛肉包裹著骨頭，上面有少許葱花調味，把它拆開拉成一片放上爐上燒，肉味香濃，多汁易咬，有厚度卻一點不韌，很好食。另一推介是燒汁薄牛，紅潤的雪花，狀甚對版。果然一燒之下，肉質肥美鮮嫩，認真係「食牛有牛味」。水準甚高。另外叫了芥末一口牛粒，綠綠地色，不算辣，個人比較喜歡芥末辣味，如果佢再重手點，我會更開心。唔受得辣的話，這個程度應該也可接受。胡麻雞腿，其實是雞槌配芝麻醬，要燒比較久才能熟透，芝麻醬的味道要滲入雞槌中比較困難。所以相比之下，我覺得牛肉比雞肉更好吃。一口香腸則是正常的廚師雞肉腸，吃得出，分得到，不作多提。燒燒下變成這樣，店員主動走過來換紙，很好！熟菜方面叫了香辣炸雞和黑莓醋炸豚肉香辣炸雞吃得出是韓式辣醬、醋、茄汁混合而製，外鬆內嫩。黑莓醋炸豚肉無論是質感與味道都有點像咕嚕肉，酸味強烈。另一款不得不推介的相信是：韓式醬蝦。用了生虎蝦用醬油醃製，上面放上一片蒜頭。吃下鮮美而帶鹹香，同時不用擔心像醬油蟹般有肺吸蟲，吃得安心一些。虎蝦經過醬油浸淫之下，肉質晶瑩有光澤，肉身彈牙有韌勁。真好吃！令我覺得有點驚喜的是有軟殼蟹天婦羅食。一般只捨得配個手卷，這個半隻半隻的上，很好！最後，我實在吃不動，最後掙扎一下揀了幾款甜品。我選的芝士蛋糕、牛奶布甸和忌廉泡芙3款都很不錯，不像平時的放題甜品般求求其其。芝士蛋糕不乾不濕、牛奶布甸香滑、忌廉泡芙皮沒有軟掉。最後再用最後的一分肚力，吃埋最後的雪糕。好了，棄械投降！大滿足！我覺得韓日屋好係好在款式多，而且好多款式係屬於人無我有。而且食物質素亦比我想像中的好得多，很多款式被我歸類為「值得推介」。其實菜單上仲有好多菜式我都想試，例如泡菜餅o個d…無耐眼闊肚窄，食慾無限，空間有限。留返下次再來。 …Read More

星期一放學想食放題，見到旺角呢間幾正，有日韓野食，就去試下，好彩岩岩唔駛等位，因為都好滿下韓燒加刺身就$199兩個鐘，可以唔加刺身就平d牛肋骨，正！估唔到百令蚊放題都有好juicy 既牛肋骨，份量一d都唔小架！覺得好抵食！刺身拼盤，上枱好令！重要好足數，叫幾多黎幾多，口感、新鮮度就中規中矩喇肉既種類都唔小，調味都唔錯甜品nestle ice cream，重有其他糕點，不過種類唔算多走個陣都差唔多十點，但重有人等位，所以記得預埋時間排隊都幾滿足既一餐，有多d甜品就完美喇…Read More

身為學生既我, 難得找到兼職, 就捨得花少少錢家姐食放題喺Yahoo團購見到可以購買呢間餐廳既優惠卷, 見到佢食物選擇多, 就簡左呢間喇呢間餐廳要加錢先可以食埋刺身放題既一入到去就好少人, 可能間餐好新啦, 一入到去就有卡位坐環境都好闊落, 坐得又舒服野食黎得好快! 餐廳仲送埋兩隻牡丹蝦比我添刺身好鮮甜我覺得最好食既就係牛肋骨同五花腩, 真係好食到痺!!!!牛肋骨好正好惹味五花腩又淋又腌得好味咁既價錢都可以食到烤生蠔同青口同帶子, 但係就略嫌蠔冇乜蠔味野飲選擇都好多總括黎講, 咁既價錢食到咁既食物真係算好抵, 加上侍應們態度良好, 絕對超值呀…Read More