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薈景的自助餐一向深得我心，食物水準固之然是好，而種類方面也非常多選擇。只是食得多也會厭，而定期轉換主題便是其吸客/留客之道。今期這個「海鮮 · 味力，環球盛薈」自助餐，主力推廣波士頓龍蝦、凍海鮮及芒果甜品；而另一大賣點便是免費任飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水，以成人每位六百多元計(以滙豐信用卡結帳還有八折優惠)，實屬超值！邊吃龍蝦、邊喝葡萄酒；透過偌大的玻璃窗欣賞夕陽西下的維多利亞港，真正是酒不醉人人自醉！凍海鮮區放滿一隻隻比前臂還要長的波士頓龍蝦，壯觀得令人興奮！充滿海水味的蝦肉鮮爽彈牙，而且蝦膏也著實不少，便率先和友人各淺嚐半隻。凍海鮮區還有很多選擇：紐西蘭青口、加拿大雪場蟹腳，亦有紅蟹、翡翠螺及紅蝦等，回本真是「E C Job」。今次雖然沒有生蠔，但就有焗蠔，包括有白汁芝士生蠔、莧菜焗蠔及煙肉焗生蠔；喜歡吃蔬菜的我，當然首選莧菜焗蠔啦。陣陣咖哩香氣從背後飄來，一看着實不容小覷；計有印式烤雞、印式烤魚、印度菠菜芝士、印式薄餅、印式咖喱羊肉、蘭度豆薄脆、印式果仁米飯和青咖喱雞，可隨喜好配搭青瓜乳酪、酸子汁或芒果醬。熱葷的選擇也非常之多，包括有泰式炒雜菜、泰式魚餅、檸檬雞翼、泰式炒豬腩肉、即切燒牛肉、燒美國特級牛扒、堂煎羊扒、燒馬鈴薯、即煮意大利麵、番茄汁及辣椒番茄汁炒意大利麵、白汁煙肉芝士意大利麵、北海道蟹粥、味噌茄子煮豚肉、即煎魚柳、山椒鰻魚、皇帝蟹腳、海南雞飯、北京烤鴨、清蒸石斑魚、上湯時蔬、紅燒肉、豉蒜汁粉絲蒸扇貝、蘑菇春巷和牛露筍炒飯等。當中的堂煎羊扒、北海道蟹粥、山椒鰻魚、皇帝蟹腳、海南雞飯、北京烤鴨、豉蒜汁粉絲蒸扇貝就最得我心。更有即切新鮮刺身，包括黃鰭吞拿魚腩、象拔蚌、平政魚及北寄貝等；還有很多不同種類的壽司，多得令人有點兒眼花撩亂。每次吃自助餐也喜歡喝湯，今次的「海底椰霸王花煲豬展」也沒有令我失望，清潤鮮甜，老火湯的格局，不要走漏眼呀。沙律菜也有超多選擇，長長的餐桌上放滿不同的配搭，再加上海鹽醃三文魚和紅甜菜醃三文魚，就更是滋味；喜歡吃沙律菜的我，當然是拿了滿滿一碟來大快朵頤了。在沙律菜旁還放滿了很多已經調好味的沙律，包括有八爪魚沙律、螺肉海蜇沙律、海鮮雜果沙律、海鮮沙律、海葡萄八爪魚沙律、凱撒沙律華都夫沙律、泰式木瓜沙律、薏米沙律和水牛奶芝士橄欖沙律，定有一款合你意。至愛的甜品項目，包括有迷你日式芝士撻、即製梳乎厘、紅苺朱古力奶凍、龍眼火龍果伴冰菜、紅棗糕，花香鮮果大菜糕、甘露楊枝、鮮苺拿破崙酥餅、芒果奶油布甸、香芒法式杏仁小餅、芒果班戟餅、芒果西米糕，芒果布甸，芒果芝士餅、香芒奶凍杯和芒果撻。今次主題是夏日芒果甜品，那當然是我的主攻對像，就正式開動「第二個」胃吧。芒果味香甜而不會過溜，每樣吃一件剛剛好。Movenpick 雪糕是我近期最愛的雪糕，估不到這裏的款式那麼多，此時胃納的容量已不多；就只揀了四種口味（雲叻拿、士多啤梨、朱古加和 panna cotta) 和朋友一同分享。生果有蜜瓜、哈蜜瓜和西瓜，全部切到四四方方，讓人吃得方便企理。最後飲返杯紅茶，幫助消膩。芒果控記得星期五、六到場品味這美味的夏日芒果甜品精選啦。滙豐信用卡持卡人最紅優惠 所有信用卡（星期一至日）成人8折　＋　長者及小童 半價##每位長者或小童必須與兩位或以上成人同行才可享半價優惠。週日至四：成人HK$608* / 小童及長者HK$338*週五至六、公眾假期及其前夕：成人HK$658* / 小童及長者HK$368*…Read More

朋友群中有不少鍾情自助餐的，不管生日或結婚周年等慶祝，第一首選是自助餐！自助餐除了進食數量與次數不限、可隨心所欲地滿足個人口味的基本誘因外，最吸引人之重點必定是包羅萬有的國際美食，試問有哪一種飯餐可以媲美？！說到城中擁有最多款式美食、用料上乘的自助餐，「薈景」相信是不少食家的心水推介。當晚隨喜愛自助餐的友人首次到訪「薈景」，繞過不少美食攤位後，被領到靠窗的座位，旋即被眼前的無敵海景凝著了，雖然錯過了日落，但那麼近距離的海景，就如在用餐前先送上一道美麗的前菜！第一時間四周巡視美食，國際美食當然缺不了沙律的檔子，可是這款平日要在沖繩或日本餐廳才能嚐到的海葡萄，竟可在自助餐找到，真夠特別的了，光憑這賣點已不可錯這海葡萄野菜沙律！即開即嚐的新鮮生蠔，更有三款的選擇，相信廚師每晚也得為滿足生蠔擁躉而累透了雙手。稍歇一會，人龍又出現了！我最關心是至愛的海鮮，夏日炎炎凍海鮮既能滿足我嚐鮮的要求，又具消暑作用，一看這邊澎湃得快要滿瀉的阿拉斯加蟹腳看頭十足！但那邊廂的凍蝦、翡翠螺、毛蟹和鮑魚，誘人指素亦達「爆燈」程度，真叫人左右為難！黑毛豬肉腸、血腸、風乾腸選材獨突，賣相亦吸引！還備有我愛的黑毛豬火腿和法國風乾火腿。至於大家關注的日本美食，刺身櫃前經常有著一排人潮，欲拍一張「祼照」也不是易事，那先來看看款式也少的壽司吧！香草燒羊腿已夠吸引，但其旁邊的燒牛腹肉是澳洲的 M7 和牛，大家總不能錯過吧！同是肉類的席前燒和牛片也是非常吸睛的食物！金黃鮑滿的吉列炸蠔也成為我的心水選擇。走到中式熱葷那邊，出爐的北京填鴨正在大廚手中，新鮮熱燙的鴨皮真非要第一時間享用不可！還有叉燒、油雞等各式的燒味的選擇，簡直目不暇給！怎麼還看到金錢雞的蹤影，以多汁的瓜件代替肥豬肉，因此名為健怡金錢雞，真是令人意想不到！上湯龍蝦伊麵具霸氣的蝦鉗，決定要來一碗！伊麵入味程度佳，份量也很多！熱食的款式真是多不星數，如串燒、意大利粉、香煎鴨肝、清蒸海上鮮、黑虎掌蒸雞和雞腳湯等等，恕未能一一盡錄。美食當時，令我放下先菜後肉的一貫原則，爭取第一時間嚐鮮去！三款生蠔分別是法國的 La Lune、澳州的 Streak Bay 和 Smokey Bay Oyster，正好品嚐不同風格的蠔味，蠔癡定不能放過。接著品嚐的是各式刺身，帶子、甜蝦、三文魚、象拔蚌、油甘魚和吞帶魚等，然後再來凍蝦、翡翠螺、阿拉斯加蟹腳、毛蟹和鮑魚。喜歡刺身與海鮮的朋友大可盡情地投入新鮮與質優的滋味，尤其是毛蟹，豐腴甜美的蟹羔實在令人難忘！嚐過刺身與凍海鮮，來過即煮海龍皇湯暖暖腸胃。用料極為豐富，湯韻濃郁，不過味道稍鹹！胃納較大的朋友，亦可考慮酥皮焗製的海鮮湯，酥皮與海鮮兩者兼得。爽彈惹味的鐵板大虎蝦是必吃的，順道也來一件吉列炸蠔、席前煎和牛片、海膽蒸雞蛋，幸好有醒胃健怡的牛蒡漬配搭，此刻已感到我的肚皮負荷不了，友人們靠您們繼續努力！甜品方面，除各式蛋糕、布甸、啫理等，沖繩焦糖燉蛋和心太軟蛋糕是我挺著肚皮也願意一試的，絕不會令人失望！此外，還試了日式擂沙湯丸、和果子，不過論到最合心意的要算是液態氮水果球。熱情果及桑莓兩款口味酸甜清新，脹脹的肚子也極為受落。坦言這趟低估了「薈景」豐盛的潛量，也同時高估了自己的能力，以為簡單採淺嚐的策略便可盡試每一款美食，這其實是大錯特錯！當晚在使盡力勁旳情況下，大概只能有 1/3 的食物進入肚子裡，第一次對著豐富的美食產生一種無力招架的感覺，就連身邊的自助餐愛好者也露出了疲態，我們只能呵呵大笑互相對望，「薈景」實在太厲害了，下次再來挑戰！…Read More

很久沒踏足會展的 buffet 了 ..... 聽說新裝修也食物高水準了 ...一於選了特別日子來試試.... 整體也滿意 ...薈景的開餐時間比一般的buffet 遲.... 是 18:30 的 .... 很多酒店是18:00 已開始 ... 當然我也早早到達 , 還可看到未日落之景 夠鐘 18:30 , 當然是出去拿海鮮 , 一開場最多人搶的地方..... 未見搶 , 只係全部堆晒拿鮑魚 ...但個海鮮台有點失望.... 現在好多中價buffet 都有龍蝦又成隻蟹 , 但呢間估唔到開邊龍蝦也沒有 ... 最高檔就是鮑魚了 , 但食落也是無味.... 有點失望 其實呢間buffet 我覺得有老人家應更like , 因為熱薰都很正 , 仲有熱騰騰的海皇湯 , 絕對值得一飲再飲... 即滾 , 仲好足料 熟食更有花膠煲 , 鵝肝 , 燒大蝦 , 焗蠔 , 咖哩 , 串燒 , 當然仲有出名的 飛禪牛 ...魚生刺身也很滿意 , 最緊要夠鮮...去到呢度.... 都飽到想死.....但緊係要戰埋個甜品啦.... 直接差不多9點幾 , 就埋單了 ... hsbc 白金有85折 , 值得...  開心的結婚週年紀念飯…Read More