泗益

星期日去赤柱已預料很多人，而且當日天氣好，有太陽得來又不算太熱太黐立。.我和朋友到達時大概下午兩點，好肚餓當然第一時間先找吃的，我們都喜歡西多士，所以毫不猶豫便直接去這間有名的檔口，當然坐滿人要等，結果等了大概15分鐘。.全餐最大感覺是頗為混亂，明明我和朋友坐下及點完餐，可是看著比我們遲來的食客都有食物時，我們追問，換來竟是一句我們最遲落單，絕對沒可能，不過家庭式小販式經營我們也不同那位姐姐爭議，反正都不會有幫助。.另外也有幾枱不同客人說錯單，走甜變原味，沒叫的來了，叫了的沒來。.🎈餐牌餐牌有一般茶餐廳的選擇，也有一些有特色的，如他們自家製的無糖醬西多士、碎牛蛋菠蘿包等。.👇西多士 $30 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️泗益的馳名西多士一定要試，果然名不虛傳，西多士本身不需另加糖漿，本身已有牛油及咖咉，我本身十分喜歡西多士，這個我超鍾意，我和朋友一人叫了一個😋😅 好正，必叫！.👇碎牛蛋菠蘿包 $20 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️太肚餓，又等左好耐，所以食咗一半先記得影相😅 夠多碎牛同蛋👍👍而且菠蘿包熱辣辣，都一定會好吃😋.👇凍奶茶.👇凍檸茶.🎈總結雖然有點混亂，我都是推介的，是我們香港赤柱的特色，味道的確好。夏天可能會有點熱，環境就是大排檔風味😊…Read More

每次入赤柱都會想食 #泗溢，不過開得早，關門也早。座位不算多，所以有時遇到很多人排隊就只能放棄。沒想到剛好上星期六去赤柱，在下午2點左右經過見沒什麼人！✦ 沙嗲蛋牛公仔麵 ($26) - 牛肉有點少，而且沒吃到沙嗲味，整個超淡味。大概就公仔麵不需要加錢這點還不錯？✦ 雞絲香菇餐肉公仔麵 ($23) -相對朋友點的這個看起來比我點的吸引 🥲午餐肉很大一塊，而且湯的顏色比較深，也較有味道。✦ 奶油多士 ($11) -倒是多士/麵包類還是很有水準，價錢亦算便宜。而且多士沒有飛邊，烘底下麵包皮滿酥脆，不會太粗糙。✦ 咖咉西多士 ($30) - 這是來這間必點的！不用落糖漿吃的西多士！貌相不像平時吃開那種正正方方，是偏圓身的樣子。而且上桌前已經切開六件，吃時十分方便。口感鬆軟的西多士蛋味很香濃，咖咉醬的甜度頗高，重口味的至愛。✦ 凍奶茶 ($17) -  我的那杯點了少冰，但喝起來仍很透心涼。茶味較濃，但不會苦澀，奶的比例剛好，也有順滑口感。下次再入赤柱，還是會想再來吃喇 😊或者今次的沙嗲蛋牛公仔麵只是一個意外!?…Read More

每次假期諗住入赤柱🌅都一定會想去泗益食個西多士🧈🍞但係通常呢啲小店餐廳營業時間都好短好早收鋪所以記得記得一定要好早起身入去食⏰適逢今次打算入赤柱行聖誕市集🎄泊車都搞咗成個半鐘終於入到去🚙本身預咗3點半應該已經收咗鋪但原來仲有人排緊隊🤩🤩所以即刻唔理3721排咗去龍尾🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️等咗大概九個字⏳啱啱好講得切食收鋪前最後2份西多🤩果然係回憶嘅味道😋😋必嗌既咖央西多士好香🥰軟綿綿到好似食緊疏乎厘咁😚只有泗益先會做到 咁多年味道不變☺️配杯凍奶茶 絕配但嫌稍為有少少過甜🤪真係好感動想喊😢因為次次入赤柱都太遲無得食🥺…Read More

小編以前細個都唔係好記得自己去過赤柱😂所以去到都大開眼界好似去咗異國咁🙈今次帶了個台灣的朋友去佢仲查曬資料強調一定要去食呢間嘅西多士🤤個重點係佢好早就關門😱平日就下午2:00關門假日就4:00😢所以去到赤柱就二話不說咁衝過去排隊一排就排左多過半個鐘😂🐤一句總結：口感挺特別嘅西多士🤩去到赤柱就係必食‼️😎會回訪嗎: 再去赤柱嘅話會再食🥰等候時間：>30 mins （星期日大約2:30到）≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋😍咖央西多士 $30 ▶️ 9.5/10 可能大家見到個賣相都真係麻麻地🙈同埋個皮都冇快餐店嗰啲咁脆😮‍💨甚至個西多士都切成不規則形狀😂不過所謂「食物也不可貌相」其實真係好好食😆等左好久都值得🤪佢地西多士最特別嘅地方係唔會加糖漿就算冇糖漿入面咖央都可以帶出香甜當然也不會有種死甜/太甜嘅感覺😻食落去個口感軟綿食到好濃郁嘅蛋味🤩啲麵包都唔會好淋同濕🙆🏻‍♀️配上裏面夾住嘅咖央同上面嘅牛油仲要新鮮滾熱辣咁拎出嚟俾我哋～食嘅時候都忍唔住哇一聲😚係我食過最特別同時最好食嘅西多士😉唔同大家講都唔知原來佢地已經有50幾年歷史了😍凍奶茶 $15 ▶️ 9.5/10 也是很高分的一個❤️茶味係非常之濃郁🤤同時奶味都好突出可見茶味同奶味都好平均😌冇叫佢杯奶茶少甜都唔會好甜甜度適中口感都好滑👍🏻😚環境 ▶️ 🐤🐤🐤🐤/5 赤柱通常以好多異國餐廳為主唯獨這個角落係懷舊大排檔會有啲違和感😂不過對我嚟講真係幾特別的🤤個位可以望到廚師流曬大汗整西多士還有一個籃載住好多蛋掛係上面很有舊式香港嘅感覺而裏面只係有幾張枱仔所以會等得久🙈😚衛生 ▶️ 🐤🐤🐤/5 衛生都真係差左啲嘅🙈啲枱都會有啲黐立立😢而且仲將啲餐具放係上面... 😚服務 ▶️ 🐤🐤🐤🐣/5 的確真係要等好久😬人手只係得一個幾乎都等左20幾分鐘🥲仲有少少漏單情況出現😗誠實啲咁講第一次嚟有少少比個人嚇親因為佢講嘢真係有啲大聲😂同埋唔係好有禮貌😮‍💨😚推介指數 ▶️ 🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🥚 (🐤為1分；🐣為半分）Overall兩個人夾埋食左$90幾🙉不過價錢同出面差唔多但好食過人而且同屋企食嗰啲真係好唔同既然都好少去赤柱排幾耐隊都值得啦😍🙋🏻‍♀️自費食評🙏🏻食評只供參考≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋🤤𝙿𝚕𝚎𝚊𝚜𝚎 𝚏𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 @eat.with.hen𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 | 𝔽𝕒𝕔𝕖𝕓𝕠𝕠𝕜 | 𝕆𝕡𝕖𝕟𝕣𝕚𝕔𝕖 𝕃𝕍𝟛 | 𝕋𝕣𝕚𝕡.ℂ𝕠𝕞 𝕃𝕍 𝟠💛 記得like & save低以便日後再試❤️☆☆小編推介指數表☆☆7以下：好似被人伏左🤮7/7.5：非常普通唔推介🥴8：可以試但可能會令你失望😬8.5：值得一試應該唔會令你失望😚9：幾好食wor推介👍🏻9.5或以上：深刻難忘一定要試😍…Read More

係冇得去旅行嘅時期，赤柱絕對係一個放假chill下嘅地方，赤柱出名好多連鎖店，但當中都有一啲小店值得一試。今次去赤柱食既係萬惡之首西多士，西多士由細食到大，絕對係香港人既comfort food，係茶記下午茶既數一數二美食，但其實西多士最初係來自法國，用牛油煎香麵包，嚟到香港個時先變咗做油炸，而且變成茶記嘅名物。呢個年代既西多士已經越黎越多口味，好似咖央西多士就係傳統馬來美食咖央同西多士既結合，香港唔算有好多地方可以食到。而今次赤柱呢間小店，正正可以食到咖央西多士。呢間泗益係赤柱一間50幾年老字號既街坊茶檔，牌檔檔主係赤柱原居民，茶檔吸引咗唔少唔係住赤柱嘅人慕名而來，小店藏身喺赤柱市場道迴旋處旁既寮屋群入面，周邊有赤柱市政大樓，門口隔離有一個生果檔，旁邊就係赤柱市集，食飽仲可以行吓。小店茶檔內，西多奶茶咖啡粉麵基本上都有，最受歡迎嘅就係佢嘅主打咖央西多士，亦都成為赤柱嘅名物，營業時間好短，有時都要排隊，要食西多士要好有恆心先得。我前後嚟過兩次，第一次係星期六嘅朝早，因為知道餐廳好早收所以12點就嚟到，嚟到先知原來星期六、日、紅日係冇西多士，因為個師傅放假，老闆娘同我講要平日先有，所以第二次我就星期五朝早再去。西多士每朝11點就會開始有得供應，平時差唔多12點幾可能就會賣晒。兩次嚟到餐廳都接近滿座，好彩嘅係兩次黎都唔使等位就有得坐，座位唔多，所以如果一個人嚟有機會要搭枱，兩次食完大概12點幾，已經見門口有人排緊隊。餐廳係港式茶記懷舊格局，外型設計同六十年代既牌檔相約，係一個鐵皮屋，有綠色帳篷遮蓋，入面嘅枱櫈都好似街市嘅熟食中心咁，以紅綠色為主調，檔身內係煮食空間，後面係儲存空間，檔身嘅左右兩邊會見到堆起左黑白啖奶同金多植脂淡奶，中間嘅空位就係老細遞嘢食上枱比客人嘅地方，檔頂都有一個已經生鏽嘅金漆招牌。用餐區就係牌檔既前面，地方唔算大，得四張枱，都係一啲摺枱同膠櫈。餐廳因為冇冷氣，所以夏天佢會有少少熱，只會有幾把風扇，雖然環境唔理想，但依舊客如輪轉，無阻大家一試懷舊風味既心情。特別一提既係其實呢個鋪位係有兩間餐廳，正門行入黎既就係泗益，而後面個間係民益，民益係食中式粉麵同車仔麵為主，同大家慕名而黎食西多士既泗益係兩間唔同既餐廳，枱櫈唔係共用，如果一心想食西多士記得唔好行過龍，避免尷尬。Menu得一頁紙，都係提供一啲茶鐺大排檔嘅常見嘢食，當中最熱門嘅一定係西多士，觀察周圍嘅食客，應該只有山長水遠嚟赤柱嘅人先會食西多士，赤柱嘅街坊反而只會叫一般嘅豬扒麵、沙嗲牛肉麵等等。-1️⃣ 咖央西多士 💰30（👅: 9/10）咖央西多士落單等咗10分鐘終於上菜，西多士外表炸到金黃色，新鮮整出嚟所以熱辣辣，聞到啲香味，西多士會切成六塊，外表睇落偏圓，同出邊四四方方嘅西多士唔同，個樣係不規則，西多士係幾厚身，而且脹卜卜。呢個西多士同出邊嘅做法有啲唔同，師傅首先會將蛋白同蛋黃分開，然後將蛋白人手高速發打打到起泡，挺身之後先會將啲蛋黃落去溝埋一齊，再沾滿兩片本身已經搽左自家製咖咉醬既白麵包羅去用高溫油炸，所以呢度嘅西多士口感同出邊係完全唔同。西多士最特別就係佢咬落非常軟綿，非常鬆軟，綿到好似棉花糖同疏乎厘一樣咁，完全唔覺得自己係食緊麵包咁，軟綿程度係我食過咁多個西多士最軟綿既一間，冇一間西多士可以媲美到呢一間，麵包同咖央外層已經融為一體，麵包食落偏濕潤，而西多士嘅外層咬落會有少少脆口，呢個特別嘅口感絕對係佢嘅賣點。西多士入口係非常之重蛋味，蛋味重到係我食過咁多間西多士最重嘅幾間之一，同上環瑞記咖啡既西多士差唔多，唔多唔小係因為用既係土雞蛋，土雞蛋同雞蛋外觀睇落唔大分別，但超濃既蛋香味確實令人留下深刻印象，而且可以見到小店上面有裝滿雞蛋既籃。而西多士上面有兩塊大牛油，牛油好快就融左，帶有少少鹹香，令到蛋香味更出。呢度西多士標榜唔使落糖漿，即使西多士唔放糖漿或者煉奶其實都夠甜，因為入邊嘅咖央味好突出，咖央醬主要用砂糖、椰奶同椰汁製成，所以食到小小椰香，而且已經夠甜，淨係普通牛油已經同西多士好夾，整體食落唔會太甜，入面嘅咖央醬都唔會話搶咗啲蛋味，咖央醬香甜可口，甜味同蛋香相輔相成，甜度同各方面嘅味道都平衡得幾好。西多士要挑剔嘅就係佢食落比較油膩，因為佢個西多士都佈滿左油，會有少少油溢味，略嫌西多外層可以再脆啲。要總結依個西多士就係，如果你鍾意食超鬆軟嘅西多士，或者你鍾意食蛋味好重嘅西多士，咁呢一間非常適合你。-2️⃣ 咖央多士 💰13（👅: 7.5/10）呢一個咖央多士係我星期六第一次去嗰時冇西多士而叫嘅多士，佢就係烘左嘅多士不過搽咗咖央醬。多士等咗唔使10分鐘就上枱，多士食落夠脆，入面有咖央醬，嫌牛油味唔夠，同埋西多士相比下無咁出色，因為無左西多士既超鬆軟口感同蛋香味。-3️⃣ 凍奶茶 💰17（👅: 8/10）奶茶係用絲襪泡製，飲落好香好濃滑，即使係凍奶茶但都會飲到茶底帶落嘅小小苦澀味，但飲到嗰一刻同時就會俾佢嘅奶中和左，茶味會比奶味重一啲，整杯奶茶飲落夠甜，飲到最後茶味唔會話減淡，可見茶味有幾濃郁。略嫌可以再滑啲，但夏天飲到夠凍唔苦既奶茶，已經係涼透心，一大樂事也。-🌟味道來講，佢嘅咖央西多士係幾出色，但星期六、日同紅日食唔到，如果要平日特登放假去食呢個我覺得就未必值得，除非本身想去赤柱放假，咁順路就好值得一試。價錢來講係非常合理，份量充足，雖然赤柱算係遊客區，但野食都唔會定價定到好進取，反而係主要做街坊生意。餐廳入邊得老細兩公婆，落單完全唔使寫低非常好記性，但因為得兩個人人手可能唔係話好充足，唔會好得閒咁特登行過黎同你落單，反而可能要佢經過時舉手，或者特登行去近門口既老闆娘度落單。佢地主要做街坊生意，見佢地同一啲赤柱街坊有傾有講，我係第一次嚟，唔知幾時有西多士所以第一次幫襯完有特登問老闆娘，佢都好有耐性解釋，唔會係澳牛串串貢語氣，老闆唔會因為人潮洶湧而黑面。第二次黎呢度係自己一個嚟，食食吓有個食客搭枱，佢見我係咁用手機同相機影相，就問我係唔係foodie，見佢同老闆娘輕描淡寫咁落單，應該係赤柱居民，傾咗幾句佢祝我成功，食完碗麵就走咗。係唔係個個赤柱居民都咁熱情，定係因為係呢個有人情味嘅小店食野，大家都稍為放低社交距離？係呢個食野偏貴、連鎖店同外國西方餐廳林立既赤柱，泗益就好似一間清泉，一間好似格格不入既大排檔，定價親民，而且唔係食外國菜，而係香港本土既味道，係香港人既人情味。食下西多士、感受香港市集文化、去海邊吹風，係香港慢活既好方式。-👅味道: 8.5/10🍴環境: 6.5/10💰消費: $47 (服務費: NA)…Read More

平日幫儭下，並無出現其他食評既問題，西多士5分鐘内就做好，服務態度屬於非常好，對全部顧客都係有禮非常，所以好多所謂問題，都應該係出現在周六日人多排隊下，做吾切所做成，我覺得周六日既顧客應該以體諒既態度睇事物。奶茶其實吾錯，味道好濃。餐廳貼有雜誌推介，話這裡既西多士好脆，我覺得係D職業食評家既寫法，因爲我睇咗前後左右台既西多士，都係屬於軟綿綿既效果，絕對吾屬於脆既狀態。這裡既西多士既特別應該吾係脆吾脆，都吾係用咗咖央，而係這裡用既咖央估計係自己做或加咗D香料，所以味道吾係超市賣既罐頭咖央味道，我估計係加咗班蘭葉。不過24蚊屬於過高，應該係出咗名既結果。蛋牛治屬於正常味道，不過師傅切成四塊，有誠意。…Read More

「全部散叫，隨你自己配。」甫一坐下，店員便送上餐牌，說出了這句簡而清的說話！來到赤柱，泗益絕對是小妹必食之選！儘管它只是一間熱辣辣大排檔式的茶檔；儘管它坐得不夠舒適！但，卻有極美味的西多士綁住了我的胃！星期六的中午時分來到，赤柱遊人尚不多，泗益更不用排隊，妙絕！由於未吃午餐關係，打算從menu中多選一款食物。menu中有湯粉麵、多士/麵包、三文治等。款式亦跟店員所講，任意配搭，不一定要order餐牌中的款式，只要有材料，就可以整到！2人order：咖央西多士 $23沙爹牛肉餐肉出前一丁麵 $22凍奶茶 $14total $59-(不設加一)咖央西多士這裡的名物！即炸咖央西多士，確保新鮮熱辣辣！這裡的西多士，並不是十分的四四方方，四邊呈微微弧形，而且漲卜卜的，頗為特別！由於用上咖央作餡料，咖央本身甜甜的，有椰汁、雞蛋、砂糖等，甜度足夠又美味，故不用於西多士中加入糖漿~~去畫蛇添足呢！西多士用上兩片的白麵包製成，中間夾有咖央醬，把整個外層沾滿蛋漿後入鍋即炸！除新鮮麵包外，那蛋漿亦是鮮製的~~~即炸前，男店主才取下雞蛋以人手高速純熟的手法發起蛋漿來，在店內等候或進食時，總會聽到那 "噹噹噹噹噹" 的發蛋聲呢！炸好即上枱的西多士，面層加有兩片牛油，熱辣辣的西多士快速便能把牛油溶掉及索入了，令西多味道更佳！為方便客人，這裡的西多士預先分成六份，但個人覺得亦是頗大件，要自行再切細才方便進食。咖央醬有點像果醬般，無論是形態跟味道都有點近似，但就多了份椰香及蛋香！雖然咖央相當濕潤的夾於兩片麵包當中，但絲毫無減麵包的厚度，不似得一些坊間的西多士中間部分扁了2/3！且這裡的咖央醬亦塗得相當均勻，就算是邊邊的部分也可以清楚看到咖央的蹤影！一般而言，新鮮麵包偏軟熟，炸後口感依然易於偏軟，但這裡的西多士外層遇上店主"秘發"蛋漿及控制得宜的油炸熱度、時間，西多表層金黃美觀，新鮮麵包亦確切成了脆口多士而非軟腍腍，滋味提升！整件泗益招牌西多，美味極之，令人難忘！絕對要吃！！沙爹牛肉餐肉出前一丁麵屬於餐牌中沒有寫的食物，沙爹牛肉味道一般，雖富有沙爹味，但牛肉偏韌，不過總比一些下了鬆肉粉的牛肉來得較好！而餐肉有一大片，經煎香後口感極佳、餐肉味美，厚厚的一片富咬感之餘，肉質亦軟硬適中，不會十分鬆散！而那微微的沙爹汁混於湯底內，味道相對較淡，有點失色。而出前一丁麵煮得剛好，麵偏向硬身富微微彈牙口感，但味道一般，掛不起沙爹汁的味道。整碗麵未見突出。凍奶茶來到舊式茶檔，當然要品嘗奶茶！奶茶味道香濃亦相當富茶香，而且味道亦不會苦澀。雖然冰的份量不少，有約1／3杯，但亦一點沒有令茶味減淡，可想而知茶味何其濃郁；而且亦夠冰涼，屬大熱天時的解渴良品。服務：店員爽快但沒有催促。下單純粹跟店員／廚房口頭落單即可，有機會發生漏單情況，但店員亦會不時詢問有無食物還未上枱，整體親切、不俗！…Read More

朋友知我去赤柱行下~推介我黎泗益食西多~朋友本身話都幾隔SIT下,但我又覺得幾易搵WO~一落小巴到巿集行幾步就到架啦~但門面真係幾,....特式地舊下,HAHA同埋真係幾爆下~要等位~如果夏天等位果度又熱都會幾辛苦好彩唔係好熱咋E+!一坐低就話無哂豬排同埋牛肉本身LE2樣都想試下架!!]無奈之下就點左咖映西多~凍奶茶~熱狗凍奶茶有D維他奶果隻奶味,又唔會太甜~都OK既!個包烘到脆脆咁~即叫即整唔會有出面果D凍冰冰!唔錯!招牌咖映西多~咖映我係第一次食!幾特別~不過有D漏~但都值得一試!好味道!不過真係有朋友一齊SHARE食先好~…Read More