Root Cafe

𝒞𝒶𝒻𝑒 𝒾𝓃 𝒦𝒶𝒾 𝒯𝒶𝓉 ｜由呀𝘑𝘦𝘳開既𝘤𝘢𝘧𝘦，面積唔算大，應該有10張枱左右。五點去到都等左一個鐘🥹𝘤𝘢𝘧𝘦對面仲係個地盤😂不過都有圍住既。店內走大自然系列，全部都係落地大玻璃，分左𝘳𝘦𝘨𝘶𝘭𝘢𝘳 𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦同最𝘪𝘤𝘰𝘯𝘪𝘤既樹兩大𝘢𝘳𝘦𝘢 🪵(最後果兩條片🎥)特登坐係樹呢邊影相📸️成間舖個𝘵𝘩𝘦𝘮𝘦 同柳柳𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦好似😆餐廳除左甜品同飲品，都有𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 同其他𝘮𝘢𝘪𝘯可以選擇𝑻𝒘𝒐 𝑪𝒉𝒐𝒊𝒄𝒆𝒔 𝒐𝒇 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 ｜兩拼吐司🍞 ($148)♡ 𝗙𝗶𝗴 ｜ 藍莓無花果配瑞可塔芝士醬♡ 𝗠𝗶𝘅𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀🫐 ｜雜莓配奶油芝士𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔♡ 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 ($𝟰𝟱)♡ 𝗠𝗶𝗱𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 ($𝟳𝟱)𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕♡ 𝗖𝗮𝗰𝘁𝘂𝘀｜ 仙人掌🌵 （$𝟲𝟴）個𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵有少少難切，芝士底味道幾香口，𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦有少少似𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵，但味道較淡，無花果大大粒咁放落去🫳 好新鮮同埋微甜😍食落幾𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩。𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵 有配蜜糖🍯上，點埋蜜糖即刻好味左，成個口感有層次左。整體不過不失𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 有拉花幾靚，啡味唔重，多奶啱我😆𝘔𝘪𝘥𝘯𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘮𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢個賣相好靚，飲落有少少竹炭係入面，加上抹茶同𝘦𝘹𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰個甜品造型100分，連𝘥刺都整埋出黎😂食落有驚喜呀！佢既𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦好濃既𝘩𝘢𝘻𝘦𝘯𝘶𝘵味，同埋好順滑，個餅底都好出色，朱古力味勁濃，個𝘵𝘢𝘳𝘵夠脆！值得推薦💕成個環境都幾乾淨舒服，燈光幾柔和，有唔少人帶埋個仔黎打卡😆有限時90分鐘，如果要促膝談心既就未必啱📍𝐑𝐨𝐨𝐭 𝐂𝐚𝐟𝐞 根 九龍城沐泰街7號𝘗𝘢𝘳𝘬𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘈𝘵 𝘛𝘩𝘦 𝘏𝘦𝘯𝘭𝘦𝘺零售區1座地下4號舖…Read More

位於九龍啟德新展區既根The Root ，係由Mirror其中一名成員Jer柳應廷開設，雖然我唔係柳炒，但都唔應該好似網上既人乜都彈左先，決定親身去試下！我係同朋友平日下午茶時段過去，意外地餐廳都幾full，去到仲要等左一陣位，成間餐廳既佈局都見到心思，店入面個棵大樹真係好罕見好吸睛，仲有餐廳牆身嘅碧綠雲石畫，每一個細節都係呼應緊「根」嘅主題。1. 雙拼吐司 - 牛油果配堅果，雜莓配忌廉芝士，我覺得雜莓好食啲，同個包好match好脆，好成新好fresh 2. 香蒜白汁蜆肉炒意粉 - 分量十足，一啲都唔吝嗇，好多蜆肉，而且蜆肉粒粒好好味，意粉嘅生熟程度掌握得好好，令到意粉唔會好熟，咬落中間仲係有少少硬好有口感3. 辣蒜香草烤雞 - 燒烤嘅程度都係掌握得非常好，雞皮仲係好脆，但係雞肉仍然好嫩滑仲有肉汁4. 仙人掌 - 入面嘅朱古力慕絲好好味，好滑同埋好香，仲有少少焦糖味，餅底嘅朱古力都好脆…Read More

住附近，有次lunch太多人排隊，今日想食early dinner 所以行去食呢間，利申唔係柳柳粉。店員問我哋坐唔坐吧枱，我哋想坐樹位，喺出邊等咗5分鐘就有位。見到Menu上有意粉、沙律、小食、甜品，我地只係揀左辣椒虎蝦意粉、卡邦尼意粉同埋仙人掌甜品。出去落單嘅時候話咗甜品要後上，但係都嚟咗先，咁唔緊要一齊食。我個卡邦尼意粉嚟先，黎到發覺係凍嘅，我以為有一隻生雞蛋上邊，所以側邊啲意粉係凍，點知食下邊最底嘅意粉都係凍嘅，以我成日煮食嘅經驗嚟睇，碟意粉起碼擺咗10-15分鐘先送來，但我朋友個虎蝦意粉就係正常熱辣辣嘅。味道都OK，有啲煙肉脆粒，同芝士碎，仲有啲類似煙肉嘅嘢，但食食吓覺得有啲有啲滯；我朋友個虎蝦意粉就話OK。個仙人掌甜品幾好食，但個底係類似金莎榛子味，食食吓都有啲覺得太甜，好彩淨係叫咗一個甜品。店內環境好靚，我地坐樹位都影咗好多相，店員都細心介紹個Menu上邊有咩食，但如果意粉係凍同埋呢個質素價錢就偏貴，兩個人食咗兩碟意粉同一個甜品，共$444。食完走咗之後我滯咗成個鐘，應該係啲煙肉太肥同啲芝士碎落得太多。總括嚟講環境係舒服嘅，但因為太滯唔會再去。…Read More

以「根」作主題的高質cafe☕️ @rootcafe.hk Jer有份投資，位於啟德站以「樹根」為主題的咖啡店，無論中庭的一棵大樹、壁畫或是牆上的一些小擺設，都充滿藝術感，環境開揚但地方比預期中小，座位與座位之間的距離很靠近，所以感覺會較焗促，不太舒適。礙於始終地點較隔涉偏遠的關係吧，即使假日人流都不算太多，但礙於新開業人手調整中，需留意不同時段供應的食物會有所不同。主菜、甜品或是咖啡的質素都不俗。難得到此當然要嚐嚐Jer大力推薦的Carbonara跟香草烤雞，Carbonara口感清爽不會過於黏膩，芝香濃郁配搭香脆可口的Parma Ham再加上溫泉蛋的濃郁蛋香，少了普遍卡邦尼的那種膩胃感但依舊美味；香草烤雞皮脆肉嫩多汁，預先醃製過的烤雞味道惹味香口帶點微辣，絕對值得一試。賣相很可愛精緻的「仙人掌」面層的Hazelnut Mousse口感輕盈，底部香脆可口的朱古力撻味道香濃加上中間的流心焦糖醬，甜度會稍高但不至甜膩，口感豐富；而樹皮柚子撻相對地較清新，柚子醬酸酸甜甜很開胃，中間一層軟糯帶點Q的麻糬增添口感，加上面層製作成像「樹皮」一樣的朱古力片跟可可粉，甜度適中，唯獨略嫌撻皮有點硬。Flat White咖啡味道香醇偏nutty，入口順滑。- Carbonara 卡邦尼意粉- Signature Grilled Chicken w/ Fries 辣蒜香草烤雞 配 薯菜- Cactus 仙人掌 - Tree Bark 樹皮柚子撻- Flat White- Mocha…Read More