利星火鍋海鮮小炒

我好喜歡吃中菜，尤其夠鑊氣的小炒更合我心意。這次朋友介紹到深水埗一試這間利星火鍋海鮮小炒，沒想到位置如此方便，在深水埗D2出口向右行便到了！有兩層高，平日夜晚一樣坐滿人，超級多客呢！足料的老火湯，杏汁燉豬肺湯，這張相片已經是喝到尾聲了，因為太美味，所以來不及相機先食＝ｐ什錦煙肉大盆花菜，這真是非常驚喜的一道菜，我吃了很多很多椰菜花，這樣煮椰菜花很新穎，而且味道一流，這道菜甚至有本事到令不愛吃菜的先生都說好味啊！當然，其他配菜，如臘腸等也非常入味！鐵板火焰蟶子皇，侍應會在蟶子上點火，因為一切來得太突然，我只拍到「無火的一剎」＠＠蟶子皇好大隻，啖啖肉，但要留意，酒味會比較濃啊！這道三蔥炒蟹蒸燸米飯超正！我本身特別喜歡吃燸米飯，也愛吃蟹，兩樣喜歡的食物混在一起，更是滿足！蟹夠甜鮮，也多膏，蟹汁混入燸米飯，令飯變得更香口惹味，我添了一碗又一碗呢！整體來說，食物質素非常高，而且有很多新的菜式，讓愛吃小炒的朋友有新鮮感，而且吃小炒就是要夠鑊氣，這裡的食物樣樣都鑊氣十足，完全滿足到小炒Fans的胃口呢！下次一定要再跟朋友來！…Read More

岩岩過完聖誕節，我們三個為食之友又係時候出來聚一聚。因為我早前在報紙看見深水埗這間利星，介紹這裡的招牌菜「黃金棒棒蝦」，令我留下很深刻的印象，於是便建議一起來個「遲到的聖誕聚會」。利星火鍋海鮮小炒位於深水埗黃金商場對面，睇完電腦產品後過來吃個晚餐，亦都相當方便啊。門口養了許多生猛的海鮮。這裡曾經有不少明星明人等光顧過呢。店舖的老闆相當好客，我們深知眼闊肚窄，餐牌很多選擇，真的花多眼亂，於是老闆推介了幾款招牌菜。首先上菜的是鐵板火焰蟶子王 (蘇格蘭)，先給我們示範最令人沸騰的一刻，就係火燒炒蟶子！一上碟，店員就在鐵板上點火，熊熊烈火頓時升到天花板，場面非常壯觀！可惜我部電話突然死機錄唔到，咁就無得回味震撼時刻... 當我重新開機後，蟶子的滾煙仍然不斷冒起，看起來仍然相當沸騰。待了一會，終於可以起筷了，蟶子既大隻，肉質又彈牙，和香濃的豉椒和紅辣椒炒埋一起，相當惹味。什錦煙肉大盆花菜 - 煎到金黃色的白西蘭花，味道爽口，加埋火噴噴的辣椒和蒽吊下味，仲有好耐無見的臘腸、蝦乾和，味道非常香濃惹味。平時最憎食西蘭花既我，呢次都食到停唔到口呀~原來臘腸都很脂香油溢，唔會乾爭爭，咬落去都覺得好 juicy，而蝦乾亦都幾大粒，仲有煙煙靭靭的口感，同樣很脂香油溢，相當有驚喜。這裡的招牌菜 - 黃金棒棒蝦，外皮混入香葱炸到金黃色，好好意頭喎~ 新年食就最岩！蝦棒的炸粉好鬆脆香口，帶少許胡椒的鹹香味，味道相當香濃，大大隻蝦好多肉又彈牙，一人一條真係好滋味。招牌麗香卷 - 芋頭同樣加入香葱炸成金黃色，口感外脆裡泥綿，炸脆之中帶點芋頭的清新。乾隆生菜包 - 賣相都幾澎湃的餸菜，肉粒、節瓜、魚翅等材料先炒埋一齊，灑上顏色鮮艷的蟹籽，用來拌飯都相當合適。除了拌飯，還可以用新鮮生菜包住。用生菜包住肉類、蟹籽等配料，然後捲好，既有肉粒的香濃味道，又有蟹籽的咬口，也有新鮮生菜的濕潤爽脆的口感。甜品 - 杞子桂花糕 (送)，糕點像鯉魚的造型，裡面有幾粒紅紅的杞子，賣相都很好意頭。質感就像啫喱一樣，非常彈牙，味道很有桂花的清甜。這裡的餸菜偏向濃味，份量亦相當充裕，尤其推薦給喜歡大魚大肉及吃濃味東西的朋友。另外這裡的茶水是無限添飲的，侍應都會主動添水，即使吃到口乾都可以飲多點水解渴啊。…Read More

新年後跟好友相約食開年飯當然要選比較中式的餐廳!所以我們選擇了這間位置方便的利星火鍋海鮮小炒~深水埗地鐵站D2出口一出往右手邊看就可以看到招牌了~因為，我們一行6人所以可以叫很多小菜來試~# P.S. 註明【時價】的價錢一律均為本人惠顧當天的時價，因此僅供大家參考而已首先，由於天氣寒冷所以叫了老火靚湯~足料又夠味的《杏汁燉豬肺湯》$188還有以下幾樣小菜：《招牌麗香卷》 $86簡單說味道跟竽頭卷一樣喔~《冰梅欖角骨》 $88味道酸酸甜甜的很開胃，配飯一流《什錦煙肉大盆花菜》 $88值得推介，雖然味道有一點點咸~但這道菜有很多配料而且很入味!特別是那個椰菜花，食下去要軟硬度剛好很不容易，而且還很入味呢!海鮮方面只點了2樣~《鐵板火焰蟶子皇》 時價 (當日為$68/隻)即場表演，如果沒有準備好真的會嚇一跳!燒過後的蟶子更加看味十足~最後一定是這個主角《三蔥炒蟹蒸糯米飯》 時價 (當日為$588)超足料，而且超級多蟹膏呀!原本看圖片就很吸引~雖然是有點貴啦~但看完實物後真的覺得很值得一試啦!要是來這裡吃飯的話，請一嘗這個糯米飯啦~很推介喔^^…Read More

又到了一個月一次的派花生聚會，派得花生當然係揀食中菜，仲要揀有咁熱鬧（嘈）得咁熱鬧先係正路！其實，我都好喜歡食西餐的，但係講句野大聲點都會俾人眼超超的時候，不如安心做麻甩小寶寶，同我嘈爆佢～哈！今次我地揀左深水步的利星火鍋海鮮小炒，聽到深水步好似好毒男咁，其實只要你有用電腦都會落黃金高登商場睇野，一點都不毒，而且深水步好多好野食又有氣氛。店員介紹 招牌鐵板火焰蟶子皇，話相機食先最o岩！上台會淋上高濃酒製作火焰效果。我地以為只是細火，誰知是熊熊大火，火焰足以把蟶子包圍著，嘩嘩聲！貼心的店員提醒要盡快享用，因為鐵板是熱的再拍的話蟶子口感會老肉質變韌。蟶子皇比手掌還要大隻，用豉椒快炒加酒香，少少辣好惹味！（時價，當晚應是$68/隻）什錦煙肉大盆花菜 $88都是店員介紹的，用一個平時中盆菜的盆上桌，用辣椒爆過的白椰菜好香口，少少辣，堆到好似小山丘咁，加上蝦乾煙肉蔥段更顯咸香，賣相同味道都好吸引！黃金棒棒蝦 $168每一碟有八件，排列成一個太陽花的圖案，開左殼的蝦用竹籤串好，方便拿著進食。炸蝦面層舖上了適量的鹹蛋黃，味道鹹香可口，有點似黃金蝦，但這個已開殼更易食。乾隆生菜包 $108這個我覺得麻麻地，肉碎加上蟹子素翅，賣相金金黃黃係吸引的，不過食到一半覺得好油膩，就算加了生菜都未能減少油膩感，相比下感覺一般。食到咁上下，店員說有甜品附送，我以為是例牌的紅豆沙吧。估不到是杞子桂花糕，仲要是小錦鯉的造型，很別致，味道是淡淡的沒有太明顯的桂花香，而口感有點像jelly 吧！不如外間的中菜廳，利星大部分的菜式都是花心思設計，賣相味道都算中上，加上店員好熱心，最初我們想不到吃什麼，他問一下預算及有什麼不想吃，就幫我們快速發好辦，最後價錢同我地預算相差也不遠。…Read More