THE ALCHEMIST CAFE (Hong Kong Heritage Museum)

星期六晚冇訂檯dinner，只見新城市廣場人頭湧湧，間間食肆都大排長龍，於是決定行遠D試一試文化中心嘅牧羊少年。果然地處偏僻，唔洗等位就可以入座。環境同服務都唔錯，可以慢慢享受晚餐時間👍黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉，大蝦爽口，伴隨鹹蛋醬汁嘅香口，食食下有少少似冬陰功嘅味道😂慢煮BBQ醬美國豬仔骨 配 蜜糖芥赤蕃薯條，BBQ醬偏濃味，豬仔骨好味但把餐刀唔夠利🙈蕃薯條甜甜地可以中和味覺。照燒汁煎乾蒜美國牛粒，一口牛粒size，味道一般京都春日，甜品黎講都幾大份，要留肚先食得曬…Read More

短短兩個月又再次幫襯了，今日抱住想食甜品嘅心情黎食。員工都好nice。今日又好夜先食，所以冇咩人，坐得好舒服。換換口味試鮮忌廉雜菌煙三文魚長通粉，白汁比想像中濃郁，好掛長通粉，十分出色。加上洋蔥、雜菌、煙三文魚，成個通粉都好惹味。白酒香蒜蜆肉意大利粉嘅酒味唔重，本來我會怕酒味而避開呢類意粉，結果酒味唔重所以都食到，差啲成碟食晒同桌人嘅意粉。意粉有咬口煮得絕不馬虎。再叫多次小食拼盤，啖啖肉好好味。不過實在太大份了，最後都係帶返屋企繼續食。水果茶甜度剛剛好，夠晒清新。本日主角京都春日，本來只係以為打卡用，估唔到窩夫俾想像中好食，蛋漿做得好之餘，真係做到外脆內軟。（搞到同桌人又掛住格仔餅喇）雪糕牛奶味濃郁，士多啤梨甜漿好甜好甜，幾搶風頭，對比下真士多啤梨冇咩味咁。整體唔錯，不過佢係兩人份，叫個陣無留意，一上菜個陣有少少嚇親，想叫嘅話記得留意吓～今日太遲黎所以冇晒Apple crumble，下次有機會好想再試！…Read More

🍄鮮忌廉鮮菌煙三文魚意大利粉🐟 $98（8.5/10）⁣依個意粉好味🤎忌廉汁好creamy好香，汁嘅份量好好，啱啱包裹晒每一次意粉～⁣再加上一堆三文魚碎同菇，超鹹香的🧡但因為佢多忌廉嘅關係，食到後面總有點膩，兩個人share就啱啱好😚⁣⁣🥪英式早午餐🍳 $118 （7/10）⁣整體係個冇咩特別嘅brunch👀所有野都中規中矩。最impress係佢地個菇，調味唔多但就好多汁同勁有菇果種自然味。⁣我同朋友覺我最怪係個椰奶奇亞籽布丁，如果多返點甜味好啲👽～⁣⁣🧇京都春日🍓(草莓窩夫+雲呢拿雪糕🍦)$108 （8.5/10）⁣呢個係成餐最驚喜嘅🥰🥰！⁣窩夫好脆有蛋香，佢嘅雲呢拿雪糕超好味🥸！勁有雲呢拿籽果種香味🍦🍦必試之一❤️⁣⁣🍋🍊水果茶+$0 （7/10）⁣飲落充滿果香而且係完全唔甜的，就係一杯果香加茶味嘅飲品，冇咩特別。⁣⁣🥤冰伯爵咖啡+$36 （7.5/10）⁣飲落先有咖啡香再帶伯爵的香味⛄️面頭有層厚厚的奶泡～攪勻之後整體咖啡味冇咩，隻味有啲似伯爵千層蛋糕🥸如果想飲咖啡味濃嘅依杯就未必啱。⁣…Read More

好似好遠離煩囂嘅餐廳舖頭好大, 環境好寛敞😳枱同枱之間都相隔一段距離,完全唔逼🥺因為佢嘅地理位置關係同埋隔離係博物館, 所以佢樓底極高, 好舒服!雖然佢拎飛部機壞壞地, 要有特別嘅技巧先禁到飛😏但staff嘅服務都好好, 好caring同會盡量滿足客人嘅需要😇==============================☕️ 牧羊少年咖啡館 @thealchemistcafehk📍 沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖 （車公廟站A出口，步行約5分鐘）⏰ 星期一至日 12:00 - 22:00==============================1️⃣ 【京都春日】 $108呢一個係for 2個人，份量都較大有4個切開左嘅waffle🧇、2 個雲尼拿雪糕🍨、有啲士多啤梨🍓同埋醬Waffle黎講都係即叫即整, 上菜個陣都仲熱熱地♨️以個質感黎講，唔係脆亦唔會淋身🤔食落唔會過甜，甜度拿捏得剛好雪糕唔會好快融，就算食得慢，都唔會變到一pat水咁✅成份野總共有3舊cream， 雪糕下面各一舊，隔離又有一舊🤭食完都唔會覺得好油膩好甜，唔會食到好濟食唔到😂啲士多啤梨就表現一般，可能唔係當造?所以唔甜，但好彩佢唔係酸，所以影響不大😌而中間嘅士多啤梨醬，可以提升到整個嘅甜度，並唔係好假好藥水個隻甜味，好自然🥲所以呢幾樣野一齊食嘅效果係好夾，唔會太甜，2人份量黎講亦都岩岩好🥰（🔥 怒食指數：8/10）.2️⃣ 【冰水果茶】$46水果茶方面，我地叫左凍嘅微甜佢入面有一片片嘅蘋果🍎仲有橙🍊飲落真係做到微甜嘅效果，更突顯到個茶味🍵食完個甜品再飲呢杯野，就岩岩好有啲飽，2個人share一流🤪（🔥 怒食指數：8/10）==============================🔥評分：環境：10/10 （堂食）味道：8/10性價比：8/10服務：9/10總分：8.8/10==============================以下分店係比餓到嬲嘅大家作參考去懲罰佢地😡💛九龍區 #hangry九龍📍 太子 📍尖沙咀💛新界區 #hangry新界📍屯門 📍葵芳 📍將軍澳💛港島區 #hangry港島📍銅鑼灣==============================💢 所有食物設有加一服務費！💢 openrice外賣自取75折優惠！💢 foodpanda外賣自取8折優惠！…Read More

朋友生日食晚飯，餐廳係博物館旁邊，地點偏僻，要走路，但不算遠，很好找。可惜set餐冇折，難得有折扣卡。食物中上，抵食，環境有情調，餐廳係先選食物，俾錢，拿牌，等食物慢慢送出，其間侍應收拾勤快，潔淨，值得再黎！大食四方套餐（$598）八爪魚好多，菜新鮮，醬汁係醋，配牛油果好味味道濃郁，但略厭份量不夠食物夠熱，肉醬更加冇得輸，可惜薯條不夠脆，但會推薦。只是個人比較愛薯條配茄汁！熱烘烘，咬下去有汁，肉厚可惜粉更厚餅底脆，驚喜！第一次食薄餅會想配千島醬，最後配Tabasco食，醬汁怪怪的，醬汁像變壞了？！冇驚喜！因為配料係上面已嘗過，只係加左薯殼，感覺有點好笑最不明白係四個人，為何只有三件？窩夫很美，像藝術品士多啤梨新鮮，果醬很搭。很美！…Read More

在文化博物館地下，開設了一間牧羊少年咖啡•慢遞館，在各種展覽，藝術設計及音樂的薰陶下，呷杯咖啡，看著書，享受著慢活生活，文青就是這樣形成的。不論是一人來order 杯咖啡打發時間，或者三五好友相約來吃頓美味的下午茶，牧羊咖啡館都是不錯選擇！帶著文化氣息的咖啡館地方寬闊，座位舒服，享受著美妙的音樂，心情也變得平靜淡然。Ice hazelnut latte 咖啡味濃，偏甜，炎炎夏日真是透心涼英式咸牛肉牛角包烘得夠脆，連埋牛肉芝士生菜蕃茄，口感豐富，絕對飽肚薯條亦十分脆口，似新鮮炸起，不感油膩京都春日原味窩夫鬆軟綿密，加上綠茶雪糕及酸酸地的士多啤梨，再淋上朱古力醬，2人share 剛剛好唔會太滯太飽！放假就是要逃離一下繁囂的工作及環境，吃頓美味的食物，享受一人的咖啡，整頓一下心靈，再重新出發。🍀…Read More

「慢」- 在急促的生活中求取緩衝帶「遞」- 執起筆，寫上思念，記下夢想，投下信件，在指定日子寄給未來的自己都市人生活節奏急速，往往把身邊美好的事物給忽略了。趁著假日，應該放慢腳步，好好享受生活，好好思考人生，這也是餐廳想傳遞給客人的訊息。咖啡館位於車公廟站旁，樓底極高，空間感廣闊，裝潢設計時尚，也有提供書本雜誌閱讀，環境寫意舒適。吃過東西亦可順道逛逛彼鄰的文化博物館，增進文藝氣息。<水牛雞中翼>雞翼頗大隻，微辣，外脆內嫩且入味。稍嫌炸粉過厚，有點油膩。<芝士肉醬薯條(牛肉)>薯條炸得香脆可口，配上鹹香肉醬、半溶芝士及酸忌廉，多層口感邪惡得來又美味。<鮮忌廉白菌煙三文魚意大利粉>意粉韌度剛好，醬汁不是濃稠的忌廉汁，反而帶出了清甜的洋蔥和磨菇味，輕輕掛在意粉上，水準不俗。美中不足三文魚煮得過熟了。<京都春日>窩夫賣相吸引，富蛋香，灑上士多啤梨醬和雪糕也能保持鬆脆。雪糕軟滑，但綠茶味較淡。<Cappuccino>咖啡香濃，順滑，拉出簡單又美麗的心形拉花，冲調得不錯。…Read More

是日同事們放左工就去hea下，咁岩見到呢間牧羊人新開，所以入黎試下:)其實一直都好鐘意cafe & 文青風格，雖然我唔係文青，不過間唔中慢落黎都好舒服架所以台灣都係我最愛嘅地方!講返呢度先 heeee 我地嗌左一人一杯coffee，好香，好重咖啡味，好怕只得奶味，但呢杯岩岩好，正，仲有拉花都好正嗌左一個all day breakfast set B，有煙三文魚，豬肉腸，漢堡扒少少，炒蛋，幾粒蘑菇，仲有牛角包，茄汁豆，同蕃茄，講句公道說話，環境黎睇係十分ok, 不過講到食物呢，就認真麻麻地。普普通通囉，但唔值咁嘅價格，而且作為all day breakfast，一啲都唔醒神haha 女仔大部分都鐘意食甜品，呢個叫"京都春日" 其實係綠茶窩夫配士多啤梨，不過個名好正 haha 鐘意個窩夫夠鬆化，不過綠茶雪糕唔太夠味，可以再綠茶啲，而士多啤梨都係麻麻地，好酸但賣相好得小提示 下午茶做到6pm 送$40杯野飲🌹仲有呀6點過後會熄燈，然後點蠟燭，好浪漫…Read More

得知牧羊少年在沙田開設了分店, 急不及待要去和朋友一行五人吃一遍哈哈位於沙田文化博物館內, 樓底很高, 落地玻璃陽光半透進來很是舒服有室內和室外的座位可供選擇, 座位大約有70個, 空間感足很是寬敞, 頗適合朋友和家庭聚會而晚上會關白燈只留吊燈, 變相氣氛更有情調了, 跟白天是兩種截然不同的風格餐廳屬半自助式, 選好座位便可以到門口旁邊的櫃枱下單菜單方面已經掛出展示給你們, 當然下單時店員也會給你們一份, 不用抬頭那麼辛苦XD最近此店有開張優惠, 所有食品(小食甜品除外)更送$40以下飲品一杯呢店內牆身有掛畫, 掛上的是有智力障礙人士的作品, 關懷社會值得鼓勵而畫像更會定期轉換, 給予他們最實際的行動支持場內亦有牧羊少年一貫的旅遊書可供進餐時借閱由於博四的名稱是牧羊少年咖啡慢遞館, 場內提供明信片慢遞代寄服務慢遞意思其實是指你可選一個指定日子寄出信件,你可選五年內任何日子寄出場內不單有不同明信片供選購, 亦有免費彩筆貼紙同印章可供使用這裡更設有365天的百子櫃收集大家寫好了準備寄出的明信片(每星期店員會收集一次櫃子內的明信片, 不用擔心會不見了啦)$15空白明信片可以自行創作, $20printed 明信片(有風景/中國風/日本風等等包羅萬有)$20一年內寄出 價錢隨年數遞增家長如果帶小朋友去, 他們可以用提供的筆畫畫或寫下夢想, 幾年後小朋友可以重看當然也可以寫下現在心中所想或期望, 寄給五年後的自己或是最親最愛先說飲品, 我選了花草茶中的路易博士奶油焦糖茶$33這裡的花草茶均是無奶無糖, 健康之選奶油焦糖茶入口味道其實挺有趣, 茶竟然可帶奶油香氣和淡淡的焦糖味道呢另外是奇異果荔枝鮮打綠茶$39以新鮮荔枝和奇異果加入綠茶即打而成, 入口絲毫不酸且清新帶茶香清澈嫩綠加上奇異果作裝飾更是討喜再來的是前菜, 八爪魚牛油果藜麥沙律 $74上桌時超大份的! 也是健康之選吧其實半個牛油果原個上已經值回票價, 而且好少見八爪魚入饌做沙律呢意大利黑松露醬牛肉雲吞 $82老實說黑松露醬味道並無想像中明顯, 但意大利雲吞值得一讚它的皮完全做到意大利雲吞應有的煙韌口感, 加上忌廉香濃, 配上蘑菇也是不錯檸檬汁炒白菌露荀甘荀仔 $65檸檬汁不酸但作為前菜頗為開胃, 加上全素的菜式更為健康別看它油光滿滿的, 餐廳用的都是橄欖油不用怕啊香草醬青蘋果露荀意大利粉 $72綠色意粉很少見XD 香草醬獨特的香氣加上橄欖油上桌時遠遠已經聞到了青蘋果並沒有搶味, 整體就是健康! 加上露荀清脆, 意粉不乾, 讚!芝士肉醬薯條(牛肉) $58來一個邪惡一點的XD 芝士滿滿有牽絲效果, 牛肉份量也慷慨!薯條剛炸好外脆內軟, 加上上面的酸忌廉解膩, 吃多多也不過份吧作為女生, 最後當然是甜品啦京都春日窩夫 $72原味窩夫伴有綠茶雪糕同草莓加草莓醬窩夫超級鬆軟, fluffy而富有濃濃蛋香綠茶雪糕屬奶味較重的那種所以雖無回甘但會更香滑值得一提的是忌廉 打得富空氣感輕盈綿密而帶奶滑 且絲毫不甜膩 讚呀…Read More