Congteakafe

香港cafe愈開愈多，要突出唔容易中西區文青cafe更多，我最鍾意搵特別嘅食店喺上環搵影相時發現呢間好特別嘅cafe食店表面同普通cafe無咩分別但內裏裝潢就將西式同港式融合而食物同樣中西合璧，由平平無奇變得幾有特色點餐係用APP點嘅，都幾方便港式向來著重快食，而西式就相反係慢食兼輕食嘅今次呢間將中西合璧其實有啲矛盾，兩個人去到底我應該快食定慢食？西式style: 香濃咖啡，咖啡味好醒神，咖啡味比奶茶味香濃港式style: 香滑奶茶，奶香味比紅茶味重少少，所以糖都唔使落西式style: All Day Breakfast切開Egg Benedic後，流心蛋汁會流落下面英式鬆餅，好療癒鬆餅偏軟，唔夠乾身茄汁豆+腸仔+沙律菜入口正常，無咩特別但煙肉絕對高質！煙肉唔會全塊乾到硬，大部份肉質軟腍，有啲黏口得邊位煎過，邊緣位入口輕脆，煙肉軟嫩，好細心同專業港式style: 上環叉燒炒蛋飯用雞公碗裝飯的確好有中式feel叉燒炒蛋飯好港式味道飯量餸量都好夠，可以飽肚蜜汁OK，不過叉燒較瘦，肉質同燒味店無得比，明顯攞貨炒蛋黃到金，好滑溜，質感似採用鮮奶去炒雞蛋嫩滑之餘，加少少豉油會仲港式feel最好一羹炒蛋+一舊叉燒+一口飯同時食混合埋一齊先食到叉燒炒蛋飯精髓…Read More

上環區食叉燒蛋飯嘅餐廳多，應該好多人都知，要數出名嘅，相信三眼仔叉燒飯就係人都識。不過最近係附近見到個易拉格，有間餐廳又係出名叉燒蛋飯，個名都幾有趣叫茶咖宅，於是lunch有時間就行上去試下。餐廳裝修主打工業風格，open kitchen，鋪位唔算大，但睇得出門面同個名一樣，有花過心機設計過。至於個上環叉燒炒蛋飯，又認真唔錯喎。先講個蛋，炒得好滑身，但一D都唔水，而且無奶味，純炒蛋做到咁嫩滑，都幾難得。d叉燒亦不俗，肥瘦適中，唔係硬身瘦叉燒，食落有口感，肉質亦鬆化。而且配菜係一大堆椰菜，比起一般燒臘飯健康得多。䜴油係用新加坡式甜豉油，意外地配合個蛋同椰菜，不錯不錯。雖然地點係遠左d，不過經過會再食，值得一試。…Read More

難得放假 其實鍾意食啲comfort food不停咁搵一啲吸引嘅少餐廳😊嚟到餐廳名特別嘅茶咖宅 好容易記喔行上嚟有啲遠 不過環境幾清靜!廚師精選 有飯類及意粉$48-68上環滑蛋叉燒飯 $48呢樣係最吸引我嘅配最愛半肥瘦叉燒同甜豉油, 有熱辣辣滑蛋用公雞碗載住有老香港特色！下次都會嚟再過！烤鯖魚魚柳 $54鐘意食魚嘅佢，睇完menu即刻揀咗呢樣，我試咗少少，魚皮炸得香口，都唔錯！餐廳嘅職員都好友善， 本來想坐窗口位等咗一陣客人走咗都幫我調位，空間都好舒服！…Read More