村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家

餐廳面積好細，高峰時間都要排少少隊，不過招呼好熱情。餐牌睇落有d 複雜，要花啲時間研究。:)龍躉三味龍蝦湯泡飯龍蝦湯底比預期嘅味道清淡一點。本身以為係好濃郁好重味嗰種湯底，但係飲落覺得係開稀咗龍蝦湯嘅味道，不過都夠味嘅，唔會淡，顯得冇咁膩。材料方面，龍躉肉好滑又爽彈，又有魚味，好味！但係缺點係同時有好多雞肉，而喺餐牌睇個名係估唔到會有咁多雞肉！d 雞肉多到唔想食。建議餐廳如果有一個option係淨係食龍躉肉會更開心。鮑魚花膠雞湯飯飯鮑魚花膠雞湯反而更驚喜。由於餐廳嘅名係以龍蝦湯為命名，原本冇特別期待雞湯嘅味道。但係食落反而好鮮甜，甜得來係有少少奶味。裏面嘅鮑魚都幾好味，材料都頗豐富。上湯菜心整體嚟講都滿意。…Read More

今晚去旺角行下，行完一行四人就搵野食...朋友突然話不如試下村爺爺。好啦！一於去試下！去到差唔多8:45pm，等左一陣就有位啦！見牆上貼滿剪報，介紹呢度既龍蝦湯泡飯，睇黎係必試菜式，就叫黎試試！- 極上海鮮龍蝦湯泡飯：湯底應該係用蝦殼、貝類海鮮等煲出黎既，鮮味濃郁，反而冇咩龍蝦味。湯入面有好多蜆仔肉，兩隻青口，一舊墨魚仔，幾隻墨魚圈同一隻帶子。將另上既白飯倒入湯入面，夾埋一齊食，係幾鮮幾好味既！- 炸魚皮：加$7可以有一碗仔魚皮，大既有兩三舊...其餘都係碎既細細舊。放落湯度食，係幾似打邊爐，幾好食既。- 上湯菜心：冇特別- 黑毛豬片拼墨魚圈 & 墨魚手指拼魚腐：分量比預期中少，又唔係咁好食！下次可以唔叫！同行朋友叫左個「和牛油滷水牛筋牛肋條飯」，牛筋分量比牛肋條多，味道亦好普通，下次可以唔叫。湯飯食完冇好口渴下次再黎食，都只係會叫「龍蝦湯」泡飯！…Read More

一連三天假期到今天完結～去了油麻地這間特式泡飯清清腸胃。由油麻地地鐵站A1 出口離開，向右轉不用一分鐘即可到達～非常方便！這裡的招牌菜是特上海鮮龍蝦湯泡飯，因為魚湯也很吸引~我們另點了一個咸蛋芥菜魚頭湯和一份黑豚肉片拼墨魚圈！因爲最初不知所有湯裡都有充足份量的菜，所以另點了份上湯菜心，不會太油太咸:)招牌極上龍蝦湯-色澤鮮豔，有龍蝦頭、4款海鮮及生菜等，湯底清甜，喝得到啖啖真材實料龍蝦味，配料份量也不少呢！如果湯裡加上龍蝦肉就更完美了（可是價格可能會變了$1xx吧？🤦🏻‍♀️）因為心知兩個人吃不完兩個飯，但又想試魚湯，所以另點了魚頭咸蛋芥菜湯。同樣是材料十足，有魚頭、魚尾、芥菜，芥菜味清沒苦味，但只喝湯味道偏咸，配米線會較好。全部湯品可加$10轉套餐，包白飯/米線/米粉，油菜及飲品抵食最後還點了一份小食，黑豚片切得薄薄的，配芝麻醬剛好可以帶出肉鮮味，而墨魚圈比龍蝦湯裡的更嫩滑，不錯後記： 留意座位通道比較窄，另外點沖調冷飲會比原罐汽水好，因為原罐汽水不夠凍…Read More